ما هو سجق كونيكوهما هو نوع النقانق وأين يمكنني شرائه وكيف أطبخه وما طعمه؟ إذا لم تكن قد سمعت من قبل عن نقانق Conecuh أو لم تجربها بعد ، فقد قمت بتجميع هذا الدليل لتغطية كل ذلك! إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا النقانق اللذيذة والمثيرة للاهتمام!
ما هو سجق كونيكوه
سجق Conecuh هو مدخن جوز سجق لحم الخنزير الذي تم إنشاؤه بواسطة عائلة Sessions في Evergreen ، ألاباما. أطلقوا عليها اسم مقاطعة Conecuh الواقعة في المنطقة الجنوبية من ألاباما.
أصبح هذا النقانق مشهورًا للغاية في الجنوب نظرًا لنكهته الفريدة والرائعة من الجوز يعزز أي طبق تصنع به!
اقفز إلى:
ما هو نوع السجق كونيكوه
Conecuh عبارة عن سجق لحم خنزير مصنوع من مزيج سري من التوابل المحشوة في خنزير طبيعي وغلاف الأغنام. يتم تدخينه تقليديًا على نار جوز لإضافة نكهة نكهة سموكي لا تقاوم أن الجنوبيين الحقيقيين يعبدون.
تبيع شركة Conecuh Sausage أيضًا لحم الخنزير المقدد ولحم الخنزير وفرانكفورت ومزيج التوابل والديك الرومي.
ماذا مثل طعم النقانق Conecuh
نكهة نقانق Conecuh الأصلية خفيف مع ركلة طفيفة من رقائق الفلفل الأحمر.
حاليا ، هناك ست نكهات مختلفة من نقانق العائلة: جوز مدخن ، حار وحار ، كاجون ، فلفل أسود مشقوق ، مدخن أصلي ، مدخن جوز طبيعي بالكامل (لا يوجد MSG).
من أين تشتري Conecuh السجق
يُباع سجق Conecuh في ولاية ألاباما والولايات المجاورة من خلال متاجر البقالة المحلية وتجار التجزئة الوطنيين مثل Costco و Sam's Club و Amazon. يمكنك أيضًا الشراء من خلال متجر الشركة عبر الإنترنت.
إذا كنت تسافر في أي وقت عبر جنوب ألاباما ، فتوقف في متجر الهدايا الشهير Conecuh في Evergreen لشراء بعض اللحوم وتناول وجبة طازجة!
كيف لطهي السجق Conecuh
يمكنك طهي هذا النقانق لحم الخنزير بأي طريقة تفضلها! يمكنك قليها أو شويها أو خبزها أو قليها في الهواء. لا يُنصح بغلي هذا النوع من النقانق لأن الغلاف يمكن أن ينقسم.
أيًا كانت الطريقة التي تختارها للطهي ، تأكد من وصول درجة الحرارة الداخلية على الأقل 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
لمزيد من المعلومات ، اتبع دليلي على درجات الحرارة الداخلية السجق.
طريقة حفظ الهريسة
احفظ نقانق لحم الخنزير غير المطبوخة في الثلاجة لمدة 1-2 أيام فقط. بمجرد طهيها ، يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى أيام 3-4 في حاوية محكمة الإغلاق.
إذا كنت تحفظ النقانق لوجبة مستقبلية ، يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
❓ التعليمات
لا ، على الرغم من أنها تباع في المقام الأول في الجنوب. لقد تم توزيعها على سلاسل البيع بالتجزئة مثل Piggly Wiggly و Walmart و Target في 21 ولاية مختلفة بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: تكساس وأوكلاهوما وأركنساس وفلوريدا وجورجيا ولويزيانا وميسوري.
بدأت الشركة في عام 1947 من خلال جلسات هنري. بعد 70 عامًا ، يديرها الآن ابنه هنري سيشنز مع حوالي 100 موظف تحت إدارته.
النطق الصحيح مع التركيز على المقطع الثاني. الحرف o ليس حرف "o" طويل ، بل يُنطق "cah-neck-ah". هذا هو اسم بلدها الأصلي وهو مشتق من مصطلح أمريكي أصلي يعني "أرض القصب".
📖 المزيد من أدلة الغذاء
- الدليل النهائي لطهي لحم الضأن - تعلم كل النصائح والحيل لطهي Lamb على العشاء!
- دليل عيد الميلاد - يغطي هذا الدليل كل شيء من الزينة إلى التخطيط لقائمة عشاء عيد الميلاد بأكملها!
- كيفية صنع تفريغ الكعك - تجمع هذه الكعك السهلة واللذيذة بشكل لا يصدق بين الفاكهة المعلبة ومزيج الكيك!
- كيفية تجميد فطائر الفاكهة - يغطي هذا الدليل كيفية تجميد فطائر الفاكهة لتبقى طازجة ولذيذة!
- طريقة عمل المرق بنشا الذرة - سيساعدك هذا الدليل في عمل مرق سميك بشكل مثالي في كل مرة!
- البطاطا الحلوة مقابل البطاطا الحلوة - هل هذه الخضار هي نفسها؟ ما هي أوجه التشابه والاختلاف بينهما؟
آمل أن يكون هذا المقال قد علمك كل ما تحتاج لمعرفته حول هذا النقانق اللذيذة في ألاباما! هل جربت نقانق Conecuh وإذا كان الأمر كذلك ، هل أعجبك ذلك؟ اترك تعليقًا أدناه لإعلامي برأيك!
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات