ما هو النقانقما هو مذاقه وكيف يتم تحضيره على أفضل وجه وأين يمكنني شرائه وهل يختلف عن النقانق العادية؟ لا تقلق ، لدي كل الإجابات! في الواقع ، سأقوم بتحليل الكثير من المعلومات الهامة المختلفة حول هذا النقانق اللذيذة!
ما هو Bratwurst
معظم الناس مألوفون مع نزهات الصيف وأكل النقانق اللذيذة! نحن نعلم أنها غنية بالعصارة ونضرة ، لكن ما هي بالضبط؟
أولاً ، النقانق هو نوع من النقانق الألمانية. عادة ، يتم إنتاجه باستخدام لحم الخنزير أو لحم البقر أو لحم العجل المفروم. لحم الخنزير هو أكثر أنواع اللحوم شيوعًا في النقانق ، إلى جانب الأعشاب والتوابل اللذيذة.
اقفز إلى:
كيف لطهي النقانق
أفضل طريقة لطهي النقانق هي الطريقة التي تفضلها! يمكن أن تكون النقانق مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مخبوزة أو مطهية! يمكنك صنعها مقرمش أو طري، أو حتى في مكان ما بينهما.
بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لطهي النقانق ، تأكد دائمًا من ذلك تطبخ جيدا. تريد أن يكون لها درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
تحقق من دليلي على درجات الحرارة الداخلية السجق!
نصائح حول طبخ النقانق
تلميح 1: اشوي النقانق على نار متوسطة لإضفاء نكهة مميزة على النار من الخارج. إستخدم شواية فحم لتعزيز نكهة النقانق أكثر.
تلميح 2: اسلق النقانق قبل إضافتها إلى الشواية. يساعد هذا في وصول درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) ويؤكد أنهم سيفعلون ذلك طبخ بالتساوي وبشكل شامل.
تلميح 3: لا تكسر الغلاف قبل طهي النقانق. كسر الغلاف سيسمح لـ عصائر لذيذة تتسرب منه ، مما يؤدي إلى استنفاد نكهة وحنان النقانق.
ماذا مثل طعم النقانق
النقانق لها جريئة ومدخنة نكهة مع الثوم والأعشاب. غالبًا ما يتم تتبيل النقانق بالمريمية والزنجبيل وجوزة الطيب والكراوية والقرنفل.
النقانق مقابل النقانق
يخلط بعض الناس بين النقانق والنقانق. الاثنان مماثل، لكنهما ليسا متماثلين تمامًا. في حين أن النقانق هي نوع من النقانق ، لا تعتبر كل النقانق النقانق.
النقانق هي نوع من سجق الماني طازج وهو مصنوع نيئًا ويحتاج إلى طهيه بالكامل قبل تناوله.
يمكن شراء النقانق طازجة أو مدخنة أو مجففة.
أمثلة من النقانق الطازجة روابط الإفطار والنقان. يجب طهيها جيدًا قبل الاستهلاك.
تشمل أمثلة النقانق المدخنة اللحوم مثل كيلباسا. يتم طهيها بالكامل وتحتاج فقط إلى إعادة تسخينها.
ثم هناك النقانق المجففة مثل ببروني والسلامي الذي يمكن أن يؤكل كما هو.
أفضل وصفات النقانق
تُصنع النقانق في جميع أنحاء العالم بطرق مختلفة. هناك ملف غير محدود عدد طرق صنع الشقي المثالي.
يحب الأمريكيون لطيفة شقي مدخن على كعكة سميكة مغطاة بالتوابل مثل خردلأو الكاتشب أو المذاق.
الألمان يحبون صعاليك مشوي ويقدم مع لذيذ ملفوف مخلل أو العطاء سلطة بطاطس.
جرب وصفتنا ل النقانق المقلاة الهوائية ولن تخيب أملك!
هل Bratwurst جيد بالنسبة لي
يحتوي النقانق على كميات كبيرة من البروتين ، فيتامين B6، والأحماض الأمينية من اللحوم المستخدمة في صنعها. كما أضافوا الفيتامينات والمعادن من الأعشاب والتوابل المضافة.
النقانق لحم الخنزير نسبة عالية من الدهون ويجب أن تكون محدودة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم.
من أين أشتري
يمكنك شراء النقانق في أي وقت محل بقالة في قسم اللحوم. يمكنك أيضًا شراء النقانق من الجزار المحلي.
تخزين
يجب حفظ النقانق مبردة في الثلاجة أو الفريزر حتى تصبح جاهزًا لطهيها. بمجرد أن يتم تحضيرها يمكن أن تستمر حتى 3 أيام في الثلاجة في حاوية مغلقة.
هل جربت النقانق من قبل؟ اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات أدناه الوصفة المفضلة لديك!
📖 نصائح وحيل الطبخ
- أفضل طريقة لإعادة تسخين الستيك - لا تقلق بشأن تجفيف شرائح اللحم اللذيذة ، سيوضح لك هذا الدليل أفضل طريقة لإعادة تسخين بقايا الطعام!
- قرنفل لتحويل الثوم المفروم - إذا احتجت في أي وقت إلى استبدال الثوم المفروم بالقرنفل الطازج ، فإليك مخطط تحويل سهل الاستخدام!
- ما هي مدة بقاء البيتزا في الثلاجة؟ - كلنا نحب البيتزا الباردة ، لكن إلى متى بالضبط يمكننا الاستمتاع بها؟
- أفضل أنواع الجبن للمعكرونة والجبن - إذا كنت تحب المعكرونة والجبن بقدر ما أحب ، فتأكد من مراجعة هذا الدليل لمعرفة الجبن الذي سيصنع أفضل أنواع الماك!
- الكراث مقابل البصل - هل هما نفس الشيء؟ ما هي الاختلافات بين هذه المواد الغذائية الأساسية؟
- درجات نضج اللحم البقري - يعد هذا الدليل ضروريًا لضمان طهي لحم البقر بشكل مثالي للحصول على أقصى قدر من النكهة والنضارة والأمان!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
ما المقصود بالنقانق: النقانق المدخنة (+ المزيد من معلومات النقانق الرائعة ونصائح الطبخ)
المكونات
- 10 النقانق النقانق
- 10 كعك النقانق (اختياري)
- 5 ملعقة كبيرة ملفوف مخلل (اختياري)
تعليمات
- سخن المدخن إلى 225 درجة فهرنهايت (107 درجة مئوية).
- ضع النقانق في المدخن ودخن على درجة حرارة 225 فهرنهايت (107 ° C) لمدة ساعة و 1 دقيقة. استخدم مقياس حرارة رقمي للحوم أو مسبار درجة حرارة للتأكد من أن النقانق لا تقل عن 30 درجة فهرنهايت (72 درجة مئوية).
- نخرجه من المدخن ثم نضعه في الكعك ويضاف إليه مخلل الملفوف حسب الرغبة ويقدم. يتمتع!
ملاحظة
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات