ما هي الكبر

ما هي نباتات الكبر ، كيف تحضرينهم ، وما مذاقهم ، وأين يمكنني شرائهم ، وما الأطباق التي يستخدمونها؟ لقد قمت بتجميع هذا الدليل لتعليمك كل شيء عن هذا المكون الفريد! استمر في القراءة لمعرفة المزيد!

دليل الكبر

كثير منا قد قدم لنا أطباق مختلفة مع نبات الكبر ، ولا نعرف ما هي في الواقع! غالبًا ما يتم تقديم الكبر مع السمك والأرز والحساء.

غالبًا ما يتم استخدامها في البحر الأبيض المتوسط المطبخ ، ولكن يمكن العثور عليها أيضًا في العديد من أنواع الأطباق الأخرى.

اقفز إلى:

• دليل الكبر
• ما هي الكبر
• كيف لطهي الكبر
• ماذا طعم الطفر مثل
• الكبر مقابل الفلفل الأخضر
• أفضل الوصفات مع الكبر
• هل هي جيدة بالنسبة لي
• أين يمكنني شرائها
• كيف المدة التي تستمر
• 📖 المزيد من أدلة الغذاء
• 💬 التعليقات

قد لا تعرف اسم القبر ، لكنني متأكد من أنك رأيته من قبل. يمكن التعرف على نبات الكبر على الفور من خلال صغر حجمه دائري الشكل والعميق لون أخضر اللون ، تذكرهم الآن؟

ما هي الكبر

الكبر هي البراعم غير الناضجة التي تأتي من أ شجيرة الكبر. شجيرة الكبر هي نبات صغير ينمو في العديد من الأماكن حول العالم مثل آسيا وأستراليا وإيطاليا وإسبانيا.

يتم وضع برعم شجيرة الكبر في ضوء الشمس حتى تجف تمامًا ، مثل الطماطم المجففة بالشمس. بمجرد أن يجف البرعم ، فإنه يصبح كذلك مخلل في الماء المالح أو النبيذ أو الخل.

كيف لطهي الكبر

على الأرجح إذا كان لديك وصفة تتطلب نبات الكبر ، فلا يوجد متطلبات طهي محددة لهم. غالبًا ما يتم إضافتهم في نهاية الوصفة إلى تعزيز طعم الطبق.

إذا كنت ترغب في طهيها ، يمكنك قليها في بضع ملاعق كبيرة olive oil حتى ينضج وينقسم!

يمكن أن يكون نبات الكبر أيضًا تؤكل خارج الجرة مباشرة دون أي تحضير إضافي.

نصائح حول طبخ الكبر

يأتي نبات الكبر عادة في برطمانات وقد تم تحضيره لك بالفعل. نبات الكبر المبطن لا يتطلب أي طهي أو .

إذا اخترت شراء نبات الكبر غير الجاهز ، فإن النصائح التالية ستساعدهم على أن يكونوا كذلك لذيذ كنسخة متقطعة.

تلميح 1. استعمال جديدة ونظيفة نبات الكبر للحصول على أفضل النتائج. نخل خلال البراعم وتخلص من أي براعم مفتوحة أو غير صالحة للاستعمال.

تلميح 2. استخدم خل التفاح كمحلول ملحي للتخليل. خل التفاح هو منعش و حلوويساعد على تعزيز النكهة.

تلميح 3. اسمح لنبات الكبر الخاص بك خميرة لمدة 3 أيام على الأقل في وعاء زجاجي مغلق قبل التذوق للسماح للنكهة بالتعمق.

ماذا طعم الطفر مثل

الكبر لديه انفجار منعش النكهات. اعتمادًا على المخلل ، قد تحتوي على طبقات من الملوحة أو نكهة الليمون الحمضي!

نكهة نبات القبر تشبه أ الزيتون الأخضر.

الكبر مقابل الفلفل الأخضر

كثير من الناس يخلطون بين نبات الكبر وحبوب الفلفل الأخضر. كلا العنصرين صغيران ومستديران وخضراء ، لكنهما كبيرتان مختلف بالطريقة التي يتذوقونها!

الكبر هو برعم زهرة من شجيرة الكبر ، وغالبًا ما يتم تخليلها وتؤكل فوقها السلطاتواللحوم والشوربات.

الفلفل الأخضر عبارة عن حبوب فلفل أسود غير ناضجة. طعمها مشابه للطعم الخفيف الفلفل الأخضر، فهي ليست حارة أو قوية مثل نسختها الناضجة.

أفضل الوصفات مع الكبر

يستخدم الكبر في العديد من الأطباق مثل البروشيتا الطازجة ، سمك السلمون الطري، وحتى صلصة السيزر المنعشة.

إذا كنت تريد طبقًا لذيذًا يستخدم نبات الكبر العصير ، فعليك تجربة ذلك سكالوبيني لحم العجل! هذه الوصفة سريعة وسهلة التحضير ، مع طبقات متعددة من النكهات اللذيذة والرائعة التي ستحبها أنت وعائلتك!

هل هي جيدة بالنسبة لي

الكبر مليء بالفيتامينات A و E و C ، حديدوالكالسيوم والبروتين.

ومع ذلك ، لديهم ملف نسبة عالية من الملح، مما يعني أنه يجب عليك الحد منها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم.

أين يمكنني شرائها

يمكنك شراء نبات الكبر المصنوع بالفعل في مرطبان في أي وقت محل بقالة عبر الولايات المتحدة! ابحث عنها في ممر التوابل!

كيف المدة التي تستمر

جرة غير مفتوحة من نبات الكبر ستدوم لمدة قليل سنوات حتى يتم كسر الختم.

بمجرد فتح البرطمان ، يجب استخدامه بداخله سنة واحدة.

هل تأكل نبات الكبر من البرطمان؟ أو ، هل لديك أي وصفات تحتوي على نبات الكبر كمكون؟ أرغب في معرفة المزيد عن الطبق في التعليقات أدناه!

📖 المزيد من أدلة الغذاء

• ما هو Bockwurst - إليك مقال يدور حول هذا النقانق الألمانية البيضاء اللذيذة!
• ما هو فرانكفورتر - اقرأ هذه المقالة لمعرفة ما إذا كان هناك فرق بالفعل بين النقانق والنقانق!
• ما هي Percebes - أوزة البرنقيل هي قشريات نادرة باهظة الثمن!
• ما هي الكرشة - راجع هذه المقالة لتتعلم كيفية تحضير الكرشة بشكل صحيح بحيث تكون لذيذة في كل مرة!
• ما هو تورتا - هذه الشطيرة المكسيكية اللذيذة تحظى بشعبية لا تصدق!
• ما هو ماهي ماهي - اكتشف ما هو رائع في هذه الأسماك الاستوائية اللذيذة!