هذا البرجر اللذيذ من لحم الخنزير المقدد الغربي مكدس مع حلقات البصل المقرمشة ، والفطائر المشوية ، والجبن الأمريكي الذائب ، ولحم الخنزير المقدد المدخن ، وصلصة الشواء المنعشة! إنها واحدة من أكثر البرغر المحبوبة من Carl's Jr أو Hardee's وبمجرد أن تجربها ستفهم بالضبط لماذا !!
نحن نحب البرغر من المستوى التالي ، ولا يعد برجر كارلز جونيور (أو هارديز) ويسترن بيكون تشيز برجر استثناءً!
يحب الأمريكيون البرغر ، ولحم الخنزير المقدد الغربي الخاص بي بالجبن ليس فقط أمريكيًا ... إنه خارج هذا العالم! عصارة الفطائر والجبن الذائب وحلقات البصل المقرمشة ولحم الخنزير المقدد وصوص الباربيكيو الحار اجعل هذا البرجر فريدًا من نوعه!
قد لا يمانع عشاق الوجبات السريعة في الحصول على كعكة فطيرة ولكن البرغر محلية الصنع أفضل بكثير إلى كل ما يمكنك الحصول عليه من خلال القيادة. هذا البرجر المقلد ليس استثناء!
عندما أصنع برجر لحم الخنزير المقدد الغربي للعائلة ، الجميع مسرور. إنهم ليسوا شيئًا خياليًا ، لكنهم دائمًا ما يصيبون المكان!
إذا كنت قد اعتدت على همبرغر عادي مع الكاتشب ، فإن قضمة واحدة من برجر لحم الخنزير المقدد الغربي ستجعل براعم التذوق تغني. مزيج النكهات رائع ، و إضافة حلقات البصل هي لمسة فريدة لا تراها عادة على البرجر.
🥘 المكونات
احصل على مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة جاهزة لبعض أعمال البرجر الأزيز. ستحتاج إلى بعض زيت جوز الهند ، أو زيت طهي آخر به نقطة دخان عالية ، لتغليف المقلاة / المقلاة. يمكنك أيضًا طهي فطائر البرجر على الشواية مباشرة.
جمع المكونات أدناه ، والتي سوف اصنع 2 برجر لذيذ، وحان العرض!
- حلقات البصل - النوع المجمد سريع ولذيذ ، وهو جزء مما يجعل هذا البرجر جيدًا!
- الكعك همبرغر - أذهب لأصناف بذور السمسم (كعك بذور السمسم هو ما يستخدمه كارل جونيور أو هارديز) لكن استخدم خبز البرجر العادي إذا كان هذا هو ما تفضله.
- فطائر اللحم المفروم أو اللحم البقري - استخدم الفطائر المجمدة مسبقًا أو شكّل اللحم البقري المفروم في شكل فطائر. أحب استخدام اللحم المفروم 80/20 للبرغر ، وأنا جزئية من تشاك المطحون!
- ملح فلفل - بعض التوابل الخفيفة لإخراج أفضل ما في هذا البرجر.
- جبنة أمريكية - اختياري إذا لم تكن من محبي الجبن. بالنسبة لأي شخص آخر ، أعتقد أن هذا الجبن الكلاسيكي المذاب أمر لا بد منه!
- لحم مقدد - مالح ولذيذ ، لحم الخنزير المقدد مدهش في البرغر! يسير لحم الخنزير المقدد المقرمش جنبًا إلى جنب مع صلصة الشواء الغنية وحلقات البصل!
- صلصة شواء - اختر ماركة صلصة الشواء المفضلة لديك التي تشتريها من المتجر أو اصنع وصفة صلصة الباربيكيو الخاصة بك.
إذا كنت ترغب في صنع المزيد من البرغر ، اضبط كميات المكونات وفقا لذلك. أميل إلى صنع 4 على الأقل في المرة الواحدة.
💭 نصائح وملاحظات
إذا كنت تريد تجربة ملف نوع مختلف من الجبن، أذهب خلفها!
سيكون طعم هذا البرجر رائعًا مع شرائح سويسرية أو شيدر. ضع الجبن على منضدة المطبخ في درجة حرارة الغرفة قبل الطهي لذلك سوف تذوب أسهل.
إذا كان لديك لحم بقري معبأ وليس فطائر مشكلة مسبقًا ، قسّم اللحم البقري إلى 4 أجزاء متساوية. هذه سوف ينتج أربعة جنيه البرغر.
بدلاً من ذلك ، يمكنك تقسيم فطائر اللحم البقري إلى ثلاثة أرطال أو فطائر تزن نصف كجم. مهما كان عدد البرغر الذي تختاره ، قم بتسطيح الفطائر إلى ما يقرب من-inch إلى 1-inch في السماكة. * استخدم إبهامك لعمل بصمة أو مقسم في الجزء العلوي من كل فطيرة مشكلة.
هذا هو حجم البرجر المثالي في رأيي. بالإضافة إلى ذلك ، إذا قمت بإعداد 4 أجزاء ، يمكنك صنع برجر الجبن الغربي المزدوج!
🔪 تعليمات
سواء القلي أو الشواء، يجتمع برجر لحم الخنزير المقدد الغربي اللذيذ بسرعة! هيا بنا نبدأ.
- اطبخي حلقات البصل. تُخبز 4 حلقات بصل في الفرن (أو قم بطهيها في مقلاة الهواء الخاصة بك). اتبع التعليمات الموجودة على العبوة أو استخدم تعليمات المقلاة الهوائية.
- سخن الشواية أو المقلاة مسبقًا. سخني الشواية أو مقلاة من الحديد الزهر أو مقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية. * أميل إلى الانحناء نحو الطرف الأعلى ، وأصل إلى درجة حرارة عالية تقريبًا.
- نخب الكعك. اشوي أو اقلي الجزء الداخلي من أعلى وأسفل 2 خبز برجر ، اتركيها جانبًا.
- هش لحم الخنزير المقدد. طهي 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر حتى تصل إلى مستوى الهشاشة الذي تحبه. ضعي الشرائح جانبًا على منشفة ورقية.
- تبّل واطبخ. تُشوى أو تُقلى قطع البرجر المتبلة جنبًا إلى جنب (مع رشة ملح وفلفل) لمدة 4 دقائق.
- اقلب واطبخ. قم بتتبيل الجانب الآخر ، واقلب شرائح البرجر واستمر في الطهي لمدة 3-4 دقائق.
- أضف الجبن. بمجرد أن يصل البرجر إلى النضج المرغوب ، أضف شرائح الجبن الأمريكية إلى كل قطعة. أبعد البرغر عن النار.
- اجمع البرغر. ضعي 2 حلقات بصل فوق كل نصف سفلي من خبز الهمبرغر ، ثم الفطائر المغطاة بالجبن ، تليها شريحتان من لحم الخنزير المقدد لكل قطعة ، وملعقتين كبيرتين من صوص الباربيكيو لكل برجر ، وضعي فوقها النصف الآخر من الخبز. . يمكنك استخدام المزيد من صلصة الباربكيو إذا رغبت في ذلك.
أحب أن أخدم برجر لحم الخنزير المقدد الغربي مع جانب من بلدي البطاطس المقلية المجمدة أو أكثر من حلقات البصل. العصا مع المزيد من صلصة الباربكيو بدلا من الكاتشب واستمتع!
❓ التعليمات
بالتأكيد! اتبع تعليمات الطهي وسوف يكون برجر لحم الخنزير المقدد الغربي الخاص بك في الحال. البدائل الخالية من اللحوم مثل البرغر المستحيل وما وراء اللحوم تعمل أيضًا بشكل جيد مع برجر لحم الخنزير المقدد الغربي.
لا ، لكني أجد أن الخبز المحمص يصمد أمام البرغر اللذيذ أفضل بكثير مما لو لم يتم تحميصه.
📖 بطاقة الوصفة
ويسترن بيكون تشيز برجر
المكونات
- 4 حلقات البصل (مجمدة)
- 2 الكعك همبرغر (كعك بذور السمسم)
- 2 شرائح لحم خنزير مقدد
- ½ lb فطائر اللحم البقري المجمدة (أو همبرغر مكون على شكل فطائر - استخدم 4 قطع برجر مزدوج)
- 1 قرصة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 2 شرائح جبنة أمريكية (اختياري)
- ¼ كوب صلصة شواء (أكثر إذا رغبت في ذلك)
تعليمات
- تُخبز حلقات البصل في الفرن وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.
- سخني الشواية أو مقلاة الحديد الزهر أو المقلاة على حرارة متوسطة إلى عالية (الطرف الأعلى ، تقريبًا لدرجة حرارة عالية).
- تُشوى أو تُقلى أعلى وأسفل خبز البرجر الخاص بك ، وتترك جانباً.
- قم بطهي لحم الخنزير المقدد في مقلاة أو من الحديد الزهر حتى يصبح مقرمشًا ، اتركه جانبًا.
- قم بتتبيل الجانب الأول من الفطائر ، ثم اشوي أو اقلي فطائر البرجر مع الجانب المتبّل لأسفل لمدة 4 دقائق تقريبًا. الموسم الثاني.
- اقلبه واستمر في الطهي لمدة 3-4 دقائق أخرى أو حتى ينضج لدرجة الحرارة المطلوبة.
- أضف شريحة من الجبن الأمريكي إلى كل فطيرة مطبوخة. ازالة من الحرارة.
قم بتجميع برجر لحم الخنزير المقدد الغربي
- ابدئي بالخبز السفلي وأضيفي 2 حلقات بصل ، ثم أضيفي كل شريحة لحم مغطاة بالجبن ، أضيفي شريحتين من لحم الخنزير المقدد ، ثم صبي 2 ملعقة كبيرة من صلصة الباربيكيو. (أو أكثر إذا رغبت في ذلك)، أخيرًا ضع الكعكة العلوية.
ملاحظة
موقد: استخدم كمية صغيرة من زيت جوز الهند أو زيت طهي آخر به نقطة دخان عالية لتغطية المقلاة أو المقلاة برفق. ضعي الجبن في درجة حرارة الغرفة قبل الطهي حتى تذوب بسهولة.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
تيد ك يقول
بقعة على ، مثالية كارل جونيور المقلد! أفضل برجر على الإطلاق