بطاطس أوبراين الكلاسيكية سهلة التحضير هي وجبة فطور ريفية مفضلة ، لكن مذاقها رائع أيضًا بجانب الطبق الرئيسي في وقت العشاء! تُقلى البطاطس الطرية مع الفلفل الأحمر والأخضر اللذيذ والبصل جانب الإفطار النهائي الذي سيحبه جميع أفراد الأسرة!

احصل على الوصفة الكاملة!

المكونات المطلوبة 3 حبات بطاطس خمري كبيرة (مغسولة ومقطعة إلى مكعبات 2/XNUMX بوصة) XNUMX ملعقة كبيرة زيت نباتي ½ فلفل أخضر كبير (منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات) ½ فلفل أحمر كبير (منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات) كوب بصل (أبيض أو بصل أصفر ، مكعبات) نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (حسب الرغبة)

احصل على الوصفة الكاملة!

1. حضري البطاطس. ابدئي بطاطس أوبراين بغسل 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم وتقطيعها إلى مكعبات بحجم بوصة ، ثم انقليها إلى قدر كبير من الماء البارد المملح. بعد ذلك ، تُغلى البطاطس ، ثم تُخفف النار إلى متوسطة منخفضة ، وتغطى ، وتترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق. البطاطا يجب أن يكون طريًا قليلاً ، لكن لا ينهار!

احصل على الوصفة الكاملة!

2. تحضير الخضار. بمجرد أن تنضج البطاطس ، صفيها واشطفها بالماء البارد. اجلس جانبا. بعد ذلك ، تريد إزالة البذور وتقطيع كل من الفلفل الأخضر والأحمر الكبير إلى قطع بحجم بوصة. بعد ذلك ، قطعي كمية كافية من البصل لعمل نصف كوب (حوالي نصف بصلة كبيرة). نضع كل الخضار جانبًا مع البطاطس.

احصل على الوصفة الكاملة!

3. تقلى البطاطس والخضار. سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ويبدأ في التدخيننضيف البطاطس المقطعة. إلى جانب البطاطس ، أضيفي الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء والبصل.

احصل على الوصفة الكاملة!

4. إنهاء وتقديم. قلبي المكونات حتى تمتزج ، ثم تبليها بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أو حسب الرغبة. تقلى حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. تأكد من التقليب أو التحريك من حين لآخر البطاطس الخاصة بك أوبراين أثناء طهيها حتى لا تلتصق أو تحترق. قدميها على الفور عند الانتهاء.

احصل على الوصفة الكاملة!

لمزيد من التفاصيل والوصفات الكاملة القابلة للطباعة قم بزيارة  BakeItWithLove.com

احصل على الوصفة الكاملة!