- 3 أرطال ميرليتون (شاي كامل) - 1 رطل جمبري طازج - 1 ملعقة كبيرة زبدة - 1 كوب بصل أصفر - 1 ملعقة صغيرة ثوم - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما - ملح وفلفل - 1 رطل من لحم الخنزير المطبوخ - 1 بيضة كبيرة - 1 ½ كوب بقسماط مطحون