#2 في مقلاة كبيرة أو مقلاة غير لاصقة ، قم بتحضير الدهون من قطع الضلع الأولية الدهنية. أضف بقايا au jus ومرق اللحم (بإجمالي 1 between إلى 1 كوب سائل). * إذا لم يكن لديك حصص دهنية كافية من اللحم ، سخنيها 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو الزبدة بدلاً من ذلك.