أضف لحم الضأن إلى الطباخ البطيء. بعد ذلك ، ضع ساقك المشوية من لحم الضأن فوق البطاطس ، مع اهتزازها لتضمينها في المرق. يمكنك إضافة 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الآن أو في النهاية ، إذا كنت تستخدم. ثم أغلق الغطاء و يُطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات ، أو على نار عالية لمدة 4 ساعات.