مكونات الضلع الرئيسية لعيد الميلاد

شواء الضلع الأساسي - 5 أرطال ضلع رئيسي (ضلع ثابت أو مشوي بدون عظم) - ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار رئيس فرك الضلع - 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير - 1 ملعقة كبيرة فلفل مطحون خشن - ملعقة كبيرة مسحوق ثوم - 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة - 1 ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف - 1 ملعقة صغيرة حكيم مطحون - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ملعقة صغيرة مسحوق بصل

قلّم التحميص من الدهون الزائدة والجلد الفضي (إذا رغبت في ذلك)

ضع طبقة من الفجل على جميع الجوانب

الموسم ليبرالي

ضعه في مقلاة من حديد مصبوب مع حامل أو وعاء تحميص

المحمص والراحة والخدمة