معكرونة سجق كاجون سهلة ولذيذة بشكل لا يصدق عبارة عن طبق لذيذ ومن المؤكد أنه سيرضي جميع أفراد الأسرة في أي ليلة من أيام الأسبوع! يمتزج سجق أندويل الغني واللذيذ مع المعكرونة الغنية والقشدية لعمل طبق مكرونة مثالي مع كل قضمة!

المكونات: نصف ملعقة كبيرة زيت زيتون 12 أونصة سجق أندويل 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم) 4 أكواب مرق دجاج ربع كوب كريمة ثقيلة (أو كريمة خفق ثقيلة ، نصف ونصف أو حليب كامل الدسم) توابل (كاجون وأعشاب دي بروفانس انظر الوصفة) 8 أونصة معكرونة لينجويني 8 أونصات من البقدونس والجبن الكريمي (مقبلات اختيارية)

اشوي نقانق أندويل. سخني قدر أو فرن هولندي على نار متوسطة وأضيفي نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ثم يضاف 12 أوقية من نقانق أندويل ويحرق.

أضف مكونات الصلصة والمعكرونة. بعد ذلك ، أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم أو المهروس إلى المقلاة واقليها من أجل لا تزيد عن دقيقة واحدة. 

أضف مكونات الصلصة والمعكرونة. ثم أضيفي إلى الثوم 4 أكواب من مرق الدجاج ، ونصف كوب كريمة ثقيلة ، وملعقتان كبيرتان من توابل الكاجون ، ونصف ملعقة كبيرة من توابل Herbes de Provence ، و 2 أونصات من المعكرونة غير المطبوخة.

تنضج المعكرونة. بمجرد إضافة مكونات الصلصة والمعكرونة ، اترك القدر حتى يغلي. ثم ، خففي حرارة المقلاة إلى درجة منخفضة. تنضج المعكرونة مكشوفة لمدة 12 إلى 15 دقيقةمع الحرص على تحريك قاع المقلاة وكشطه من حين لآخر. اطبخي حتى تنضج المعكرونة (العطاء ولكن مع نواة ثابتة).

تذوب الجبن الكريمي. بعد ذلك ، أضف شرائح أو مكعبات أو قطع من 8 أونصات من الجبن الطري إلى الصلصة وحركها حتى تصبح ناعمة وسميكة.

النهاية. بمجرد ذوبان الجبن الكريمي جيدًا في الصلصة ، استخدم كميات صغيرة من الماء أو المرق إذا لزم الأمر لتقليل الصلصة حتى الاتساق المطلوب. أخيرًا ، أعد النقانق المطبوخة والمقطعة إلى شرائح المعكرونة وحركها لتسخين النقانق.

تخدم. عندما يسخن النقانق ، ارفعي القدر عن النار وقدميه على الفور. يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم الطازج.

لمزيد من التفاصيل أو زيارة وصفة كاملة قابلة للطباعة  BakeItWithLove.com