سهل سلطة الخيار الآسيوية مليء بالنكهات الطازجة من الثوم والزنجبيل والبصل وصلصة صلصة الصويا والسمسم! هذه السلطة الباردة والمبردة هي أ طبق جانبي منعش خلال أشهر الصيف وأقرانها بشكل مثالي مع أي من وصفاتك المفضلة المستوحاة من آسيا!
خيار صغير ملح بصل أخضر زنجبيل ثوم (مفروم ناعم) أرز خل صلصة صويا زيت سمسم عسل (أو سكر) معجون فلفل حار (أو سريراتشا) عصير ليمون وبذور سمسم
تجهيز. أولاً ، اغسل 1 رطل من الخيار الصغير تحت الماء البارد. استخدم شوكة لتسجيل طول كل خيار ، ثم قص الأطراف وقطعها إلى شرائح رفيعة تقريبًا ⅛ بوصة سميكة.
نقل وملح. انقل الخيار المحضر إلى مصفاة وملحها مع نصف ملعقة صغيرة ملح. (هذا يساعد على سحب الرطوبة الزائدة.)
رطوبة الفتيل والجافة. ضع الخيار المملح جانبًا لمدة 10 دقائق ، إذا كنت مبللاً بشكل خاص امسح الرطوبة وإعادة تطبيق الملح. عندما تكون جاهزًا لصنع السلطة ، جفف الخيار بالمناشف الورقية ثم انقله إلى وعاء الخلط.
أضف المكونات المتبقية. ضعيها في وعاء الخلط ، ثم أضيفي باقي المكونات إلى الوعاء ، بما في ذلك المكونات الاختيارية إذا رغبت في ذلك.
يقلب ويبرد. يقلب حتى يتغطى بالتساوي. غطي وعاء الخلط بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة ليبرد على الأقل دقائق 30 قبل التقديم. يتمتع!
لمزيد من التفاصيل أو وصفة قابلة للطباعة بالكامل ، تفضل بزيارة BakeItWithLove.com