• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • العشاء
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • مقبلات يوم اللعبة
    • عيد الحب
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » الطبق الرئيسي

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 2 تعليقات

    كرات لحم فينيسون

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    أفضل دبوس كرات لحم الغزال مع 2 صور ومقسم النص.

    طري ولحمي كرات لحم الغزال تغيير مرحب به من اللحم البقري التقليدي أو كرات لحم الخنزير ، وهي ليست طرية على الإطلاق! Venison هو بديل رائع للحوم البقر قليل الدسم ، إنه كذلك من السهل العمل مع، وتقلى كرات اللحم بسرعة!

    يتم تقديم أفضل كرات لحم الغزال على صينية معدنية مع صلصة التغميس.
    كرات لحم الغزال اللذيذة هذه مليئة بالنكهة ، وأفضل مع لحم الخنزير المقدد!

    ستكون كرات لحم الغزال الطرية والعصرية إضافة مرحب بها إلى المعكرونة المفضلة لديك!

    لا تعتبر Venison عنصرًا أساسيًا في وجبات الجميع ، ولكنها عبارة عن طعام بروتين ممتاز خالي من الدهون يمكن تتبيلها بأي طريقة يمكنك بها لحم البقر أو لحم الخنزير. هذه كرات اللحم لذيذة بشكل لا يصدق.

    خلط اختياري يضخم لحم الخنزير المقدد المذاق اللذيذ بالفعل لحم الغزال مع جبن البارميزان المعمر وفتات الخبز. الزبدة تأخذها درجة أخرى!

    اقفز إلى:
    • ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
    • 🥘 المكونات
    • 📖 الاختلافات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🥡 التخزين وإعادة التسخين
    • 😋 المزيد من أفكار العشاء اللذيذة!
    • ❓ التعليمات
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    بصرف النظر عن الحفلة التي ستقضيها ذوقك ، هذا طبق استراتيجي. إذا كنت ترغب في الطهي في بداية الأسبوع وتنزلق خلال أيام قليلة على بقايا الطعام ، فهذا أمر جيد وصفة رائعة لتخطيط وجبات الطعام.

    يمكنك حقا الحصول على الإبداع. في اليوم الثاني ، اصنع غواصات رائعة على الرغيف الفرنسي المحمص مع صلصة البروفولون وصلصة الطماطم. وفي اليوم التالي ، تناول طبقًا جديدًا من المعكرونة أو تناوله كوجبات خفيفة باستخدام المسواك كمقبلات للحفلات.  

    ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!

    إنها فريدة من نوعها! إذا لم يكن لديك لحم غزال ، جربه ، ستندهش من مدى مذاقه!

    مناسب للعائلة! يميل الأطفال إلى أن يكونوا من عشاق كرات اللحم. قدميها مع الصلصة المفضلة لديهم للحصول على وجبة خفيفة أو وجبة ممتعة للجمهور!

    من السهل التقدم! يمكنك الاحتفاظ بها في الفريزر حتى تكون جاهزًا لتناولها في أي وقت!

    🥘 المكونات

    ربما لديك بالفعل معظم هذه المكونات. قد يكون Venison أكثر تحديًا اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه.

    صورة مكون من Venison تظهر لحم الغزال المطحون المعبأ.
    • ¼ باوند معرق بيكون (اختياري) - استخدام الخير ، دهني، سميكة قطع لحم الخنزير المقدد. إنه لذيذ!
    • 1 باوند جراوند فينيسون - إذا لم يكن في البقالة المحلية ، يمكنك العثور عليها في محل اللحوم أو الجزار.
    • 1 كوب بقسماط - عادي وإيطالي كلاهما رائع.
    • 2 بيضات كبيرة - قم بإعدادها عندما تكون جاهزًا للطهي من أجل وضعها في درجة حرارة الغرفة.
    • 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل - احتفظ بالتوابل بسيط!
    • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور - كل ما تحتاجه هو جبن بارميزان قوي وعتيق لخلق نكهة مذهلة لكرات اللحم هذه.
    • نصف كوب زبدة (اختياري) - تجميد نصف عصا و صر عليه للحصول على أفضل النتائج. يبقيه باردا!
    • 1 ملعقة طعام زيت زيتون - زيت الزيتون البكر الممتاز سيجعل لونها بني في وقت قصير!

    *تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*

    📖 الاختلافات

    مسحوق الثوم أو الثوم - الثوم هو الإضافة الطبيعية التالية لأي شيء يتطلب جبن البارميزان. إنه ليس ضروريًا ، ولكنه ملف اضافية لذيذة!

    بهارات ايطالية - إذا كنت تستخدم فتات الخبز الإيطالية وترغب في إبراز تلك التوابل ، أضف بعض الإضافات!

    البصل مكعبات - هذه ستضيف قليلا من أ أزمة والعصائر اللذيذة. تذكر أن البصل سيضيف سائلًا إضافيًا عند طهيه ، لذلك قد تحتاج إلى بعض فتات الخبز الإضافية للتعويض.

    زعتر - اخراج ملف طعم ترابي بالزعتر. تذكر أن تستخدم كمية أقل إذا كنت تستخدم التوابل المجففة مقابل التوابل الطازجة.

    بذور الفينل - الشمر هو تذوق عرق السوس البذور التي تضاف غالبًا إلى نقانق لحم الخنزير. إنه جيد بنفس القدر في لحم الغزال إذا كنت تفضل ذلك.

    بيكورينو أو رومانو - سيكون أي من هذه الأجبان القوية الصلبة لذيذ يكفي لجعل كرات اللحم هذه لذيذة. اختر ما تفضله أو استخدم كل ما لديك في متناول اليد.

    سجق ايطالي ساخن - لا يوجد سبب يمنعك من الجمع بين التقليدية والفريدة من نوعها! جرب استخدام مزيج من لحم الغزال والنقانق في أ نسبة 3: 1.

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    لا خطوات معقدة في هذه الوصفة! فقط تأكد من أن لديك مقلاة من الحديد الزهر ومحضر طعام ورف تبريد سلكي. 

    • الصورة 1 قم بإضافة ومزج مكونات كرات اللحم.
      1
    • معالجة الصورة 2 جزء وشكل كرات اللحم.
      2
    • قم بمعالجة الصورة 3 في مقلاة أو خبز كرات لحم الغزال حتى تنضج بالكامل.
      3
    1. طحن لحم الخنزير المقدد (اختياري). في حالة إضافة لحم الخنزير المقدد ، ناعما النرد أو خفقها في محضر الطعام حتى تبدو مثل اللحم المفروم. سترغب في الحفاظ على نسيج متسق مع لحم الغزال.
    2. اخلطي كرات اللحم. في وعاء كبير ، امزج مكعبات لحم الخنزير المقدد ، 1 رطل من لحم الغزال المطحون ، 1 كوب فتات الخبز ، 2 بيضة كبيرة ، 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، و 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان. إذا كنت تستخدم ملف زبدة اختيارية، أضف ذلك الآن ، مباشرة قبل تشكيل كرات اللحم. ابشر نصف كوب من الزبدة المجمدة في الوعاء.
    3. شكل كرات اللحم. عندما يتم الجمع بين كل شيء ، شكل خليط اللحم إلى كرات بحجم 1 إلى 1 بوصة. يجب أن يكون لديك حوالي 12 إلى 16 كرات لحم في حالة استخدام كل اللحوم.
    4. نقل إلى عموم. صب ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة ثقيلة القاع أو مقلاة من الحديد الزهر وسخنها على نار متوسطة عالية. انقل كرات اللحم بحذر إلى المقلاة عندما تكون ساخنة. تأكد من ترك مسافة كافية بين كل منهما حتى لا يتم لمسها. يمكنك العمل على دفعات، إذا لزم الأمر.
    5. كوك. تقلى كرات اللحم وتحميرها من جميع الجوانب. لفهم حولهم أثناء الطهي. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة مئوية (71 ℃) قبل إبعاده عن الحرارة.
    6. رائع. عندما تنضج تمامًا ، انقل كرات اللحم إلى أ رف سلك لتبريد. ضع المناشف الورقية أسفلها لالتقاط الشحوم الزائدة.

    قدمي كرات لحم الغزال وهي ساخنة على كومة منفوش بطاطس مهروسة بالثوم أو ملء طبق من فرن السباغيتي or معكرونة بالجبن الكريمي. مقبلات مع البقدونس، إذا رغبت في ذلك. استمتع!

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • اخبز كرات اللحم. ليس في القلي الاشياء؟ لا مشكلة. يمكن أيضًا خبز كرات اللحم هذه عند 375 (190 ℃) التي شنومكس إلى دقائق شنومكس. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة مئوية (71 ℃). استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق. 
    • جربها مع الزبدة! أوصي بشدة باستخدام الزبدة الاختيارية. إنه لأمر رائع حقًا مع لحم الغزال الأرض العجاف. 
    • لا تفرط في العجن. الإفراط في خلط خليط اللحم سيؤدي إلى كرات اللحم القاسية. حركي حتى يتم دمج كل شيء. يجب أن تكون طرية وحساسة.
    • من الممكن الإفراط في طهي كرات اللحم. سوف يصبحون أكثر ليونة إلى حد ما عند الطهي ، ولكن إذا ظلوا على النار لفترة طويلة جدًا ، فسوف ينهارون ويصبحون طريين. التزم بالتعليمات وابدأ في تبريدها بمجرد وصولها إلى 160 درجة مئوية (71 ℃) في داخل.
    صورة مقربة طويلة لأفضل كرات لحم الغزال على صينية معدنية مع أعواد أسنان كوكتيل.

    🥡 التخزين وإعادة التسخين

    قم بتخزين البقايا في وعاء محكم في الثلاجة من أجل 3 إلى أيام 4.

    للاحتفاظ بها لفترة أطول ، قم بتجميدها في كيس تجميد بلاستيكي أو في طبقة واحدة في حاوية محكمة الإغلاق. أكل في الداخل 3 إلى أشهر 4. 

    إعادة تسخين كرات اللحم المفروم

    حاول إعادة تسخينها في المقلاة الهواء عند 350 (175 ℃) لحوالي 5 دقائق حسب الحجم ومدى الحرارة التي تريدها.

    بامكانك ايضا استخدم الفرن في نفس درجة الحرارة. بالنسبة للأخير ، ضعي كرات اللحم على طبق للخبز ، غطيها واتركيها تطهى حتى تسخن بالكامل.

    😋 المزيد من أفكار العشاء اللذيذة!

    • يخنة الكرنب الكاجون
    • فينيسون تشيلي
    • طاجن دجاج دوريتوس مع جبنة كريم
    • دجاج و فلفل
    • باستا سجق كاجون

    ❓ التعليمات

    هل يمكنني طهي كرات اللحم في صلصة الطماطم؟

    بالتااكيد. أولاً ، لكني سأفعل أوصي بتحميرها في مقلاة بزيت الزيتون. يضيف لونًا وملمسًا لطيفًا لن تحصل عليه في الصلصة. بالإضافة إلى ذلك ، سيبقى الوسط طريًا أثناء الطهي.

    كيف يمكنني حماية كرات اللحم من الانهيار؟

    في معظم الأحيان ، يكون البيض وفتات الخبز هي المسؤولة عن هذه المشكلة. إذا كان لديك الكثير من أحدهما أو الآخر ، فلن تلتصق الأشياء معًا. كل لحوم مختلفة قليلاً. إذا كان خليط اللحم الذي تم إنشاؤه في الخطوة 2 رطبًا جدًا ، أضف فتات الخبز.
    جافة جدا؟ أضف بيضة أخرى. استخدم أفضل حكم لديك. طريقة أخرى للحفاظ على الأشياء معًا هو خبز كرات اللحم (انظر النصيحة أعلاه). كلما لم تلمسها ، قلت فرصة الكسر.

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    📋 وصفة

    يتم تقديم أفضل كرات لحم الغزال على صينية معدنية مع صلصة التغميس.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    4.95 من 17 ارآء العملاء

    كرات لحم فينيسون

    تعتبر كرات اللحم من لحم الغزال الطرية واللحمية تغييرًا مرحبًا به من كرات اللحم التقليدية أو لحم الخنزير ، وهي ليست طرية على الإطلاق! Venison هو بديل رائع قليل الدسم للحوم البقر ، كما أنه من السهل التعامل معه ، وتقلى كرات اللحم بسرعة!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 4 حصص
    السعرات الحرارية: 576سعرة حرارية
    الإعدادية 10 دقائق
    طهي الطعام 15 دقائق
    إجمالي الوقت لل 25 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • ¼ lb لحم الخنزير المقدد معرق (اختياري ، لحم مقدد سميك دهني جيد)
    • 1 lb لحم الغزال المطحون
    • 1 كوب فتات الخبز
    • 2 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
    • 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
    • 1 ملعقة كبيرة بارما (مبشور)
    • ¼ كوب زبدة (اختياري- عصا مجمدة ومبشورة)
    • 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)

    تعليمات

    • (اختياري) ابدأ بتقطيع اللحم المقدد جيدًا أو طحنه (إذا كنت تستخدم) في محضر الطعام على النبض حتى يشبه اللحم المفروم.
      ¼ رطل من لحم الخنزير المقدد معرق
    • امزج مكونات كرات اللحم (لحم مقدد ، لحم غزال مطحون ، بقسماط ، بيض ، ملح وفلفل ، وجبن بارميزان) في وعاء خلط كبير. * في حالة استخدام الزبدة المجمدة الاختيارية ، استخدم مبشرة الجبن لبشرها وخلطها بسرعة مع اللحم قبل تشكيل كرات اللحم مباشرة.
      1 رطل لحم الغزال المطحون 1 كوب فتات الخبز ، 2 بيض كبير ، 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، 1 ملعقة طعام جبن بارميزان ، نصف كوب زبدة
    • بمجرد أن تمتزج ، قسّم وشكل خليط اللحم إلى كرات بحجم 1 إلى 1 بوصة. يجب أن يكون هناك ما يقرب من 12-16 كرات اللحم بمجرد تشكيل كل كرات اللحم.
    • سخني مقلاة كبيرة ذات قاع ثقيل أو مقلاة من الحديد الزهر بزيت الزيتون إلى حرارة متوسطة إلى عالية. ضعي كرات اللحم المشكّلة في المقلاة الساخنة تمامًا ، مع ترك مسافة بين كرات اللحم حتى لا تتلامس أثناء الطهي. العمل على دفعات إذا لزم الأمر.
      1 زيت الزيتون ملعقة
    • تقلى كرات اللحم حتى تحمر مع لفها حتى تنضج كل كرات اللحم من جميع الجوانب حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة فهرنهايت (71 درجة مئوية).
    • بمجرد النضج ، قم بإزالة كرات اللحم إلى رف تبريد سلكي فوق مناشف ورقية حتى يمكن تصريف الشحوم الزائدة قبل التقديم.

    المعدات التي قد تحتاجها

    مقلاة حديد
    معالج الطعام
    رف تبريد الأسلاك

    ملاحظة

    • اختياريًا ، يمكن خبز كرات اللحم عند 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) لمدة 18-20 دقيقة أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية 160 ° F (71 ° C).
    • تعتبر الدهون المضافة من الزبدة رائعة عند دمجها مع لحم الغزال الطري ، أوصي به بشدة.
    • لا تفرط في عجن خليط كرات اللحم وإلا ستصبح قاسية ، فقط حركه حتى يتجانس كل شيء تمامًا.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 576سعرة حرارية (29٪) | الكربوهيدرات: 20g (7٪) | بروتين: 36g (72٪) | سمين: 38g (58٪) | الدهون المشبعة: 17g (106٪) | دهون غير مشبعة: 4g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 13g | الدهون غير المشبعة: 1g | الكولسترول: 234mg (78٪) | الصوديوم: 1209mg (53٪) | البوتاسيوم: 522mg (15٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 2g (2٪) | فيتامين A: 510IU (10٪) | الكالسيوم: 96mg (10٪) | حديد: 5mg (28٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    لحم الطرائد ، كرات اللحم ، كرات لحم الغزال
    الدورة وصفات العشاء ، لعبة وصفات اللحوم
    مطبخ الإيطالية
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « بديل الطحينة
    مشروم سويس برجر »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. فيكي يقول

      سبتمبر 04، 2022 في 7: 55 مساء

      النجوم 5
      لحم الخنزير المقدد والزبدة فكرة رائعة. لقد صنعت هذه وأضفت البصل مع الكثير من البهارات وكانت جيدة جدًا. شكرا لتقاسم وصفة رائعة.

      رد
    2. بيكا يقول

      أغسطس 20، 2022 في 5: 21 مساء

      النجوم 4
      أنا استخدم لحم الغزال كثيرا. لذلك كنت سعيدًا للعثور على وصفة كرات اللحم التي تتطلب لحم الخنزير المقدد. لقد استخدمت 2 رطل من لحم الغزال وطحن لحم الخنزير المقدد. مع وصفة معدلة واتضح أنها جيدة جدًا. جمدت معظمها لكنني سأفعلها مرة أخرى قريبًا. شكرًا لك على مكون لحم الخنزير المقدد حيث كان علي دائمًا البحث عن لحم الخنزير المطحون ولكن مع لحم الخنزير المقدد ، عادةً ما أحصل عليه دائمًا.

      رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    مقبلات يوم اللعبة

    • فطائر الذرة الجنوبية
    • أجنحة دجاج مسحب
    • روبيان بافلو
    • صلصة بافلو خفيفة
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية
    • وصفات السلطة
    • وصفات الشتاء Potluck
    • مخلل شبت

    عيد الحب

    • هدايا عيد الحب من ريد فيلفيت
    • أزهار ريد فيلفيت
    • كوكيز ريد فيلفيت كرينكل
    • أفكار حلوى على شكل قلب لعيد الحب
    • كعكة الفراولة
    • حلويات عيد الحب
    • حلوى عيد الحب بالشوكولاتة
    • أفكار عشاء الأسرة لعيد الحب
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معا
    • الأسئلة الـمتداولة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    وصفات

    • العشاء
    • الحلويات
    • أطباق جانبية
    • الإفطار
    • مقبلات
    • توابل
    • مقلاة الهواء
    • طباخ بطيء
    • إنستانت بوت

    عرض

    • المجموعات
    • أساسيات الخبز
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب