تشبه كب كيك بطعم الفانيلا هي حلوى رطبة ورقيقة ولذيذة يمكن الاستمتاع بها بسهولة في أي مناسبة! إنها لذيذة جدًا وبسيطة لجعلها وصفة كب كيك الفانيليا الوحيدة التي ستحتاجها على الإطلاق! ضعي فوقها نكهة كريمة التزيين المفضلة لديك ثم شاهدها تختفي!
وصفة كب كيك الفانيليا سهلة الصنع
كعكات الفانيليا هذه سهلة التحضير بشكل يبعث على السخرية ، كما أنها تصنع كب كيك رطب ورقيق تمامًا في كل مرة! استخدام طحين الكعك على عكس الدقيق متعدد الأغراض ، فإنه يخلق فتاتًا طرية ورائعة للموت من أجلها!
هم مثل حلوى لجميع الأغراض هذا رائع لأي حدث أو مناسبة (أو لمجرد)! أحضرهم إلى حفل استقبال المولود الجديد ، أو حفلة عيد الميلاد ، أو التخرج ، أو حفل الزفاف ، أو أي احتفالات أخرى قد تكون قادمة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات كعك الفانيليا
هذه الكعك البسيط واللذيذ يستخدم فقط القليل دبابيس الخبز المشتركة! انها مبنية على بلدي خليط الكيك الأبيض محلي الصنع يمكن صنعه بسهولة مسبقًا واستخدامه وقتما تشاء!
- طحين الكعك - 2¾ كوب دقيق الكيك. يمكن شراء هذا الدقيق المتخصص في ممر الخبز في أي محل بقالة ، أو يمكنك شراءه اصنع البعض من الصفر!
- السكر - 1½ كوب سكر.
- بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بياض البيض - 5 بياض بيض كبير.
- الحليب - 1⅓ كوب حليب. اختر الحليب كامل الدسم لأفضل نكهة!
- زبدة - نصف كوب زبدة (الذائب). يمكنك أيضًا استخدام السمن بدلاً من الزبدة للحصول على لون أبيض ناصع إضافي!
- الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا. استخدم الفانيليا النقية للحصول على أفضل النتائج.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع كعك الفانيليا
هذه الكعك واقية من الخداع as سهل كما يحصل! ببساطة امزج المكونات الجافة ، امزجها في الماء ، واخبزها! ستحتاج إلى وعاء خلط كبير ، وأدوات القياس الخاصة بك ، وصينية الكعك ، ورف تبريد سلكي.
هذه الوصفة ستثمر 18 كب كيك لذيذ!
- اخفقي المكونات الجافة. في وعاء كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، قم بإضافة كل قياس المكونات الجافة (2¾ كوب دقيق الكيك ، 1½ كوب سكر ، 4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر ، ونصف ملعقة صغيرة ملح) ثم اخفقي حتى تمتزج جيداً. ثم ، قم بعمل فجوة في منتصف المكونات الجافة المختلطة.
- أضف المكونات الرطبة. أضف كل المكونات الرطبة (5 بياض بيض كبير ، 1⅓ كوب منه حليب ½ كوب من الزبدة المذابة و 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا) وتجمع.
- خبز. املأ كل تجويف كب كيك ¾ ممتلئ ثم اخبز عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 12-15 دقيقة. أدخل عود أسنان في وسط الكب كيك للتحقق من نضجها. ستعرف أنهم جاهزون عندما يخرج عود الأسنان نظيفًا ، مع عدد قليل من الفتات ولا يلتصق الخليط به. يجب أن يشعروا أيضًا بنوابض قليلاً عند الضغط على الأسطح.
- بارد وصقيع. اتركي كعكات الفانيليا المخبوزة لتبرد قليلاً في قالب المافن قبل نقلها إلى أ رف تبريد الأسلاك لإنهاء التبريد. تأكد من تبريد الكب كيك تمامًا قبل تجميده.
أعلى هذه الكعك مع بعض زبدة الفانيليا لكلاسيكية حقيقية! بالطبع ، يمكنك أيضًا استخدام ملفات زبدة الشوكولاتة or زبدة زبدة الفول السوداني صقيع لخلطها! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك استخدام الدقيق لجميع الأغراض إذا كنت بحاجة إلى! ببساطة قلل كمية الدقيق إلى 2½ كوب.
- السكر الناعم ، أو أي سكر آخر ناعم للغاية ، يعمل بشكل أفضل لوصفة الكعكة هذه. يمكنك دائمًا تشغيل حبيبات السكر من خلال معالج الطعام أيضًا!
- 5 بياض بيض كبير تعادل نصف كوب + 2 ملاعق كبيرة من بياض البيض السائل.
- إذا كنت تريد أن تكون كعكتك بيضاء بشكل لا يصدقاحرصي على استخدام السمن بدلاً من الزبدة.
🥡 التخزين
يمكن تخزين كعكات الفانيليا العادية التي لم يتم تجميدها بعد في درجة حرارة الغرفة من أجل تصل إلى أسبوع واحد في حاوية محكمة الإغلاق. ومع ذلك ، إذا كانت الكب كيك الخاصة بك مثلجة أو مليئة بالحشو ، فإنها ستكون صالحة لمدة 2-4 أيام فقط.
أي كب كيك متجمد به صقيع الزبدة (أو أي مكون ألبان آخر) يجب تخزينها في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
كعكة الفانيليا هي نكهة متعددة الاستخدامات بحيث يمكنك بسهولة إقرانها مع أي نكهة تقريبًا النكهات المفضلة من صقيع! جرب بعض كريم الجبن صقيع or زبدة الفانيليا فول لبعض الخيارات الكلاسيكية. بالطبع ، يمكنك استخدام أي من النكهات المفضلة لديك!
تأكد من أنك تستخدم مكونات درجة حرارة الغرفةمثل الزبدة والحليب والبيض. لا يساعد هذا فقط على خلط جميع المكونات معًا ، ولكنه يضمن أيضًا الخبز المتساوي. بالإضافة إلى ذلك ، تجنب الإفراط في خلط خليط الكيك لأن ذلك سيؤدي إلى تفريغها في الفرن وتصبح كثيفة.
نعم! امض قدمًا واخبز الكب كيك ، واتركه ليبرد تمامًا ، ثم ضعهم في حقيبة تخزين أو حاوية مختومة. احتفظ بها في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام. امتنعي عن تجميدهم حتى اليوم الذي ستقدمين فيه لهم الطعام.
🍰 المزيد من وصفات الكيك الحلوة
- كعكة الفراولة - تستخدم هذه الكعكة حفنة من المكونات فقط وتستغرق بضع دقائق من التحضير!
- كعكة التوت بالشوكولاتة بدون طحين - إذا لم تستطع تناول الدقيق (أو ببساطة ليس لديك أي منها) لا يزال بإمكانك الاستمتاع بهذه الكعكة المنحلة!
- كعكة الزبدة الهولندية - هذه الكعكة اللذيذة والرائعة تشبه التقاطع بين الكعكة والبسكويت!
- كب كيك محشو بزبدة الفول السوداني - كب كيك الشوكولاتة غني بكريمة زبدة الفول السوداني للحصول على علاج لا يقاوم!
- كعكة مج برقائق الشوكولاتة - حلوى تخدم مرة واحدة مخفوقة في كوب!
- كب كيك ماري بيري بالشوكولاتة - كب كيك حلو وغني بالشوكولاتة رائع لأي مناسبة!
📋 وصفة
كب كيك بطعم الفانيلا
المكونات
خليط الكيك الأبيض منزلي الصنع
- 2 ¾ الكؤوس طحين الكعك
- 1 ½ الكؤوس السكر
- 4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 5 كبير بياض البيض
- 1 الكؤوس حليب
- ½ كوب زبدة (ذائب أو استخدم السمن)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
تعليمات
- في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، أضف جميع المكونات التي تم قياسها ثم اخفقها حتى تمتزج. اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة المختلطة.2 ¾ كوب دقيق الكيك ، 1 كوب سكر 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة من الملح
- أضف كل المكونات الرطبة (بياض البيض والحليب والزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا) وتجمع.5 بياض بيض كبير ، 1 XNUMX/XNUMX كوب حليب نصف كوب زبدة 2 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا
- املأ كل تجويف كب كيك ممتلئًا ثم اخبز عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 12-15 دقيقة. أدخل عود أسنان في وسط الكب كيك للتحقق من نضجها. ستعرف أنهم جاهزون عندما يخرج عود الأسنان نظيفًا ، مع عدد قليل من الفتات ولا يلتصق الخليط به. يجب أن يشعروا أيضًا بنوابض قليلاً عند الضغط على الأسطح.
- اتركي كعكات الفانيليا المخبوزة لتبرد قليلاً في قالب المافن قبل نقلها إلى رف تبريد سلكي لتبرد تمامًا. تأكد من تبريد الكب كيك تمامًا قبل تجميده.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك استخدام الدقيق لجميع الأغراض إذا احتجت لذلك! ببساطة قلل كمية الدقيق إلى 2½ كوب.
- السكر الناعم ، أو أي سكر آخر شديد النعومة ، يعمل بشكل أفضل مع وصفة الكيك هذه. يمكنك دائمًا تشغيل حبيبات السكر من خلال معالج الطعام أيضًا!
- 5 بياض بيض كبير تعادل نصف كوب + 2 ملاعق كبيرة من بياض البيض السائل.
- إذا كنت تريد أن تصبح الكيك بيضاء بشكل لا يصدق ، فتأكد من استخدام السمن بدلاً من الزبدة.
- للتخزين: يمكن تخزين كعكات الفانيليا العادية التي لم يتم تجميدها بعد في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع في حاوية محكمة الإغلاق. ومع ذلك ، إذا كانت الكب كيك الخاصة بك مثلجة أو مليئة بالحشو ، فإنها ستكون صالحة لمدة 2-4 أيام فقط. أي كب كيك متجمد بكريمة الزبدة (أو أي مكون ألبان آخر) يجب تخزينها في حاوية مغلقة في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: