كلاسيكي كريمة الزبدة بالفانيليا هو خياري المفضل لعمل صقيع لأي نكهة من الكيك أو الكب كيك! يشبه الأمر تناول كريمة الزبدة بالفانيليا العادية التي تتجمد بدرجة كبيرة لأن نكهة الفانيليا المذهلة من كافيار حبوب الفانيليا أو معجون حبوب الفانيليا أقوى بكثير!
سهل الفانيليا فول فروستينج
في بعض الأحيان تحتاج فقط صقيع الفانيليا عالي الجودة، وصقيع كريمة الفانيليا هذا هو بالضبط! إنه مثالي للكعك والكب كيك ، ولكنه أيضًا لذيذ جدًا وقد تجد نفسك ترغب في تناوله مباشرة من الوعاء!
البقع الصغيرة من حبوب الفانيليا حزمة أ لكمة من النكهة التي لا تحصل عليها عند استخدام مستخلص الفانيليا. لذا في المرة القادمة التي يوجد فيها بعض الخبز على جدول الأعمال ، تأكد من إعداد مجموعة من هذا لا يصدق صقيع الفانيليا الفول الزبدة!
اقفز إلى:
صقيع زبدة الفانيليا الفانيليا ناعم ودسم للغاية ، إنه كل ما تريده من صقيع محلي الصنع!
🥘 المكونات
لأن الزينة هي في الغالب سكر ، فإن القليل من الملح يساعد قطع الحلاوة من أي وقت مضى حتى قليلا. على الرغم من أنه ليس مطلوبًا ، إلا أنني أجد أنه يساعد في موازنة نكهة الزينة.
- زبدة - 1 كوب ملين في درجة حرارة الغرفة ، لكن ليس طريًا جدًا.
- كافيار الفانيليا بين - ملعقتان صغيرتان من كافيار حبوب الفانيليا أو معجون حبوب الفانيليا.
- ملح (اختياري) -1 قرصة ، لإزالة بعض الحلاوة إذا رغبت في ذلك.
- حلواني سكريات -
- كريمة خفق ثقيلة القوام - 2-4 ملاعق كبيرة ، ابدئي بملعقتين كبيرتين فقط.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية صنع فروستينج الفانيليا
هناك فقط 4 خطوات سهلة لاتباعه عند صنع كريمة الزبدة الخاصة بك. احصل على وعاء خلط وخلاط كهربائي يدوي أو خلاط قائم أو ملعقة سيليكون ،
- تغلب. في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخفقي كوبًا من الزبدة المخففة حتى يصبح لونها كريميًا شاحبًا (حوالي 5-6 دقيقة).
- مزج. أضف ملعقتين صغيرتين من كافيار الفانيليا إلى الزبدة ، ورشة ملح (إذا رغبت في تقليل الحلاوة)، وكوب واحد فقط من سكر الحلويات. تخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدا. ثم ، بدلًا من إضافة الكوبين المتبقيين من السكر ورش أجزاء صغيرة من الكريمة الثقيلة في الوعاء أثناء الخلط. * لا يجوز لك استخدام كل الكريمات المذكورة للوصول إلى القوام المثالي.
- راقب الاتساق. بمجرد أن يصل الصقيع إلى قوام ثابت وقابل للدهن وإضافة كل سكر الحلويات ، توقف عن إضافة الكريمة.
- سوط. بعد إضافة كل سكر الحلويات وتكوين كريمة التزيين بالقوام المناسب ، استمر في الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 2-3 دقائق. يوزع أو يوضع في الأنبوب على الكعك المبرد أو الكب كيك.
جرب كريمة الزبدة بالفانيليا على القليل من الكريمة كعكة بيضاء محلية الصنع! يمكنك أيضًا مضاعفة نكهة الفانيليا واستخدام صقيعك في الأعلى كب كيك الفانيليا. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- بقعة صغيرة من تلوين الطعام الأرجواني يمكن أن يحيد اللون الأصفر في كريمة الزبدة ويجعلها تبدو بيضاء أكثر.
- تخزين: قم بتخزين كريمة الزبدة في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
- اتركي كريمة الزبدة بالفانيليا المبردة تعال إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام. من الأفضل خفق الزينة الدافئة قليلًا قبل فردها أو فردها.
🍰 المزيد من حلويات وحلويات الفانيليا
- كوكيز فانيلا كرينكل
- كيكة مج فانيليا
- بان كيك الفانيليا بالزبدة
- صينية فانيليا بيك
- لفائف القرفة مع مثلجة الفانيليا
- كريم فانيلا نايس
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كريمة الزبدة بالفانيليا (سهلة ومثالية للنشر أو الأنابيب!)
المكونات
- 1 كوب زبدة (خفف في درجة حرارة الغرفة ، لكن ليس لينًا جدًا)
- 2 ملعقة صغيرة كافيار الفانيليا (أو عجينة الفانيليا)
- 1 قرصة ملح (اختياري)
- 4 الكؤوس حلواني سكريات
- 4 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة القوام (2-4 ملاعق كبيرة ، ابدأ بـ 2 ملعقة كبيرة)
تعليمات
- في وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك ، اخفقي الزبدة المخففة لمدة 5-6 دقائق أو حتى تصبح كريمية وباهتة اللون.1 كوب زبدة
- يُضاف كافيار الفانيليا إلى الوعاء ، وكذلك الملح (إذا رغبت في تقليل الحلاوة) و 1 كوب سكر الحلويات. تخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج جيدًا ، ثم تضاف باقي السكر وتقطير أجزاء من الكريمة الثقيلة في الوعاء بينما تستمر في الخلط. * لا يجوز لك استخدام كل الكريمات المذكورة للوصول إلى القوام المثالي.4 أكواب حلويات سكر ، 4 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة ، 2 ملعقة صغيرة كافيار الفانيليا ، 1 قرصة ملح
- بمجرد أن يصل الصقيع إلى قوام ثابت وقابل للدهن وإضافة كل سكر الحلويات ، توقف عن إضافة الكريمة.
- بعد إضافة كل سكر الحلويات والحصول على القوام المطلوب ، استمر في الخفق على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، حوالي 2-3 دقائق. يوزع أو يوضع في الأنبوب على الكعك المبرد أو الكب كيك.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- التخزين: احفظي كريمة الزبدة في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أسابيع.
- اتركي كريمة الزبدة بالفانيليا المبردة في درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: