سلطة الشيف التركية الرائعة هذه هي وجبة ما بعد العطلة على سلطة الشيف الكلاسيكية! طبقات من بقايا الديك الرومي ولحم الخنزير المقدد وجبن الشيدر وجبن مونتري جاك والبيض المسلوق والطماطم الكرزية والخبز المحمص موضوعة على طبقة سخية من الخس الطازج! إنها الوجبة المثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيفة بعد كل الأطعمة الغنية من الأعياد!
سلطة الشيف الأمريكية الكلاسيكية التي تتميز بقايا لحم الديك الرومي كمحور رئيسي!
وصفة سلطة الشيف التركية
أنا أحب سلطة جيدة بعد العطلة! أنت تعرف بمجرد نفد القوائم للسندويشات السريعة أليس كذلك ؟!
لا ، بجدية أفعل أحب سلطة جيدة. من الجيد أن يكون لديك شيء خفيف ويسهل صنعه أحيانًا خاصة عندما يكون لديك مدونة باسم Bake It With Love. يبدو وكأنه بداية جيدة لغيبوبة يسببها السكر!
ولا يمكنني في الواقع أن أسمي سلطة طاهي الديك الرومي هذه وجبة بعد العطلة ، لأن زوجي هو ديك رومي مشوي مدمن. تركيا دولة اللحوم الرخيصة للغاية للشراء ، ويقطع شوطًا طويلاً فيما يتعلق بعدد الوجبات التي يمكنني الحصول عليها منها. هيك ، لماذا لا تمضي قدمًا وتطبخ ديكًا روميًا كل بضعة أشهر أو نحو ذلك على مدار العام؟
سلطة الشيف النموذجية الخاصة بك ، وتسمى أيضًا سلطة الشيف، تحتوي على قاعدة من الخس مع اللحم والبيض المسلوق والجبن. في كثير من الأحيان اللحوم مثل الديك الرومي ولحم الخنزير (أو دجاج أو لحم مشوي) مع مزيج من الجبن باستخدام الشيدر والجبن الأبيض مثل الجبن السويسري أو مونتري جاك.
كيفية صنع سلطة طاه الديك الرومي
إذا كان لديك دقيقة ل تبرد طبقك أو وعاء أنك ستقدم سلطتك (سلطتك) على أو داخل ، هذه لمسة لطيفة للحفاظ على سلطتك اللذيذة طازجة ومقرمشة حتى تنتهي من الاستمتاع بها. ضعهم في الثلاجة أثناء تحضير طعامك.
ابدأ بتنظيف وتجفيف الخس الجليدي أو الخس أو الخس ذي الأوراق الخضراء لاستخدامه كأساس لسلطة الشيف. قطع الخس إلى قطع صغيرة الحجم. يفضل ذلك على استخدام السكين لتقطيع الخس إلى شرائح ، لأن حواف الخس ستصبح بنية بسرعة عند تخزينها. إذا كنت تستخدم كل سلطتك في وجبة واحدة ، فلا يهم على الإطلاق إذا كنت تمزق أو تقطع.
ضع الخس في طبق كبير أو في وعاء سلطة كبير. رتب الطبقة العلوية الخاصة بك على فراش الخس في شرائح ، كما هو موضح ، أو في أسافين حول المركز مثل الساعة. أو تكدسهم جميعًا ، لأنهم جميعًا ذاهبون إلى نفس المكان على أي حال؟ أيهما الطريق يرضيك بصريا!
الطبقة العلوية التي أدرجتها هنا هي البيض المسلوق المقسم إلى أرباع (والتي يتم تقطيعها أيضًا بشكل متكرر لسلطة الطاهي)، طماطم كرزية نصفية ، قطع لحم مقدد مطبوخة أو فتات ، جبنة شيدر مبشورة وجبنة مونتري جاك ، وبعض الخبز المحمص. آخر الطبقة المستخدمة عادة تشمل الخيار والبصل الأخضر والجزر والفجل. الجبن السويسري و colby أو colby-jack هي أيضًا خيارات الجبن شائعة الاستخدام.
استخدم ما يحلو لك ولديك في متناول اليد لإكمال سلطة طاه الديك الرومي اللذيذة. أعلى السلطة الخاصة بك مع صلصة الرانش or صلصة الجبنة الزرقاء. آخر ضمادات السلطة شائعة الاستخدام على سلطة الشيف ، تشمل ثاوزند أيلاند ، أو صلصة فرنسية ، أو نوع تتبيلة كريمية. * لا تُصنع سلطات الشيف عادةً بصلصة الخل.
سلطة الشيف الديك الرومي
المُكونات
- 2 الكؤوس الخس (فيض أو رومين)
- ¼ كوب ديك رومي (حوالي 1 أونصة ، مقطعة إلى قطع بحجم لدغة)
- ⅛ كوب جبنة الشيدر (مبشور أو مزيج من الجبن)
- 1 بيض مسلوق جيدا (مقسم إلى أرباع)
- 6 طماطم كرزية (ربع أو نصف)
- 1 شريحة لحم خنزير مقدد (مطبوخ ، مفتت)
- ⅛ كوب قطع خبز محمص (حفنة صغيرة)
تعليمات
- اغسل وجفف الخس ، ثم قطّع الخس إلى شرائح أو تقطيع إلى طبق أو في وعاء (أوعية) تقديم كبيرة.
- رتبي الإضافات في صفوف ، كما هو موضح ، إذا رغبت في ذلك. عادة ما يتم ترتيب الإضافات في أسافين ، مثل الساعة.
- تقدم مع صلصة الرانش أو صلصة الجبن الأزرق.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
اترك تعليق