ألواح كعك السكر لديك حلاوة ونعومة من ملفات تعريف الارتباط بالسكر ولكن في شكل شريط مناسب يجعلها مثالية للمشاركة! يتم تجميدها باستخدام كريمة الزبدة سهلة الصنع في المنزل ، ومن هناك ، يمكنك أن تدع إبداعك يتألق مع الطبقة اللذيذة المفضلة لديك! تعتبر ألواح الحلوى هذه علاجًا متعدد الاستخدامات لأي مناسبة تقريبًا!
وصفة سهلة لبسكويت السكر
يستمتع الجميع بالنكهة الكلاسيكية لـ بسكويت السكر الناعم والمضغ. الشيء نفسه ينطبق على قطع حلوى السكر اللذيذة وسهلة التحضير!
ما يجعل قطع بسكويت السكر مميزة للغاية هو أنها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنك الاستمتاع بها كما هي معي صقيع الزبدة محلية الصنع أو قم بتزيينها بالصقيع أو الرشات أو الحلوى أو حتى الفاكهة المفضلة لديك!
اقفز إلى:
إذا كنت تخبز ألواح كعك السكر هذه لقضاء العطلات ، فتأكد من إطلاعك على ملفي أشرطة كعك السكر في عيد الميلاد و قطع حلوى السكر بالنعناع، أيضا!
🥘 مكونات السكر البسكويت
إذا كنت تقوم بالكثير من الخبز ، يجب أن يكون لديك بالفعل العديد من هذه المكونات في مطبخك! بمجرد أن تكون الحانات الخاصة بك مبردة ومتجمدة، يمكنك استخدام أي زينة أو طبقة تضيفين إليها بسكويت السكر الكلاسيكي!
ألواح السكر البسكويت
- زبدة - 1 كوب زبدة مخفوقة في درجة حرارة الغرفة(أو يمكنك تجربة ملف بديل الزبدة).
- سكر - 1 كوب من السكر المحبب.
- بيض - 2 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة أو بيضة استبدل.
- خلاصة الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا (استخدم الفانيليا النقية لأفضل نكهة). يمكنك أيضًا تجربة واحدة من المفضلة بدائل مستخلص الفانيليا.
- استخراج اللوز (اختياري) - نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز بالإضافة إلى الفانيليا تعطي هذه البسكويت نكهة "طازجة من المخبوزات".
- مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر أو ما يعادله بديل مسحوق الخبز.
- نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة أو أ بديل نشا الذرة.
- طحين - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض. يمكنك تجربة ملف بديل دقيق لجميع الأغراض إذا لزم الأمر ، ولكن (كما هو الحال مع معظم البدائل) قد تتغير النكهة والملمس.
زبدة الفانيليا فروستينج
- سمنة - نصف كوب زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
- خلاصة الفانيليا - 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كريمة خفق ثقيلة القوام - 2-3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة.
- حلواني سكريات - 2 كوب سكر بودرة أو أ حلواني سكريات البدائل.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع قوالب بسكويت السكر
عجينة بسكويت السكر بسيط جدا، وصقيع الزبدة بالفانيليا أسهل! احصل على أدوات القياس الخاصة بك ، وعاء خلط كبير (أو خلاط بقاعدة)، وملعقة سيليكون ، وصينية خبز 9x13 للبدء.
أنا قطعت لي إلى قضبان 16، ولكن يمكنك دائمًا قصها بشكل أكبر أو أصغر للوصول إلى أي مكان من 12-24 بارًا!
ألواح السكر البسكويت
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وصفي صينية الخبز 9x13 بورق الزبدة. رش المقلاة ب بخاخ طبخ مانع للالتصاق ويوضع جانبا.
- زبدة كريمة و سكر. أضف كوبًا واحدًا من الزبدة وكوبًا واحدًا من السكر إلى وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك كريمهم معا حتى يصبح رقيقًا وناعمًا وخفيف اللون. امزجي 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة ، 1 رشة ملح ، 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، ونصف ملعقة صغيرة اختيارية من مستخلص اللوز.
- أضف البيض. اخفقي بيضتين كبيرتين 1 في كل مرةباستخدام ملعقة لكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. * إذا بدأ العجين بالتخثر في المظهر ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لتنعيمه.
- أضف الدقيق. امزج 2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض سرعة منخفضة فقط حتى يتم دمجها. (حاول ألا تفرط في خلط العجين وإلا ستجعل ألواح البسكويت كثيفة).
- خبز. اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى العجينة يملأ والحواف ذهبية قليلاً. سيستمر في الطهي عندما يبرد ، لذا يجب أن يظل شاحبًا جدًا وغير مكتمل. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التزيين.
زبدة الفانيليا فروستينج
- زبدة كريمة و سكر. بمجرد أن تصبح ألواح كعك السكر رائع تمامًا، كريمة معًا نصف كوب من الزبدة و 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا حتى تصبح خفيفة وجيدة التهوية.
- الكريمة والسكر بالتناوب. بدل بين إضافة أجزاء صغيرة من 2-3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة و 2 كوب من سكر الحلويات ، مع الخلط بعد كل إضافة جديدة. استمر في الخلط والإضافة حتى تصبح الزينة مناسبة لك الاتساق المطلوب (يجب أن يكون خفيفًا ورقيقًا).
- قم بتجميد ألواح ملفات تعريف الارتباط. وزعي كريمة التزيين على الألواح المبردة في طبقة متساوية. أضف الحلوى الصغيرة المفضلة لديك أو المكسرات أو الرشات في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، قطّعيها إلى مربعات وقدميها.
من حفلات أعياد الميلاد إلى الطعام ، يمكنك ضمان أن تكون ألواح كعك السكر هذه ناجحة! احب ال بساطة من كريمة الزبدة بالفانيليا هذه ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا تجربة بعض أنواع مختلفة نكهات كريمة الزبدة كريمة الزبدة! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- 1 كوب زبدة هو نفس العصي أو 16 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح إلى الزبدة لقطع حلاوة بعض.
- مستخلص اللوز اختياري، لكن مزيج مستخلصات الفانيليا واللوز يمنح المخبوزات نكهة كلاسيكية "مباشرة من المخبوزات". يمكنك أيضًا تجربة ½ ملعقة صغيرة من الليمون أو قشر البرتقال في مكانها لإضفاء نكهة حمضيات رائعة على قطع بسكويت السكر!
- حلوى مجففة ، مكسرات ، فواكه مجففة ، رشات- خيارات لا حدود لها لتتصدر أشرطة ملفات تعريف الارتباط لجعلها خاصة بك!
🥡 التخزين
قم بتقطيع قطع بسكويت السكر إلى مربعات ، ثم انقلها إلى وعاء محكم مع قطعة من ورق البرشمان بين كل طبقة. يمكنك الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة أيام 3-4 or 1 أسبوع في الثلاجة.
قوالب كوكيز السكر المجمدة
ضع قطع كعك السكر المقطعة في كيس تجميد Ziploc أو حاوية تخزين أخرى آمنة للمجمد مع ورق البرشمان بين الطبقات. تجميد لمدة تصل إلى 1 الشهر وتذوب في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة قبل الأكل.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم ، يمكن صنع قطع بسكويت السكر في وقت مبكر وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 4 أيام في درجة حرارة الغرفة أو حتى أسبوع في الثلاجة.
ألواح بسكويت السكر هذه تتجمد جيدًا! ضعها في كيس Ziploc وضع قطعًا من ورق البرشمان بين الطبقات لمنعها من الالتصاق ببعضها البعض. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد وإذابتها في درجة حرارة الغرفة.
تعتبر ألواح كعك السكر أكثر كثافة ومضغًا من ملفات تعريف الارتباط العادية لأنها تُخبز في طبقة واحدة بدلاً من ملفات تعريف الارتباط الفردية. غالبًا ما تحتوي على طبقة أكثر سمكًا من الزينة أو كريمة التزيين في الأعلى ، على الرغم من أنه يمكنك دائمًا استخدام كمية أقل لتناسب ذوقك.
😋 المزيد من ألواح الحلوى اللذيذة
- ألواح تشيز كيك سوبابيلا - كعكة الجبن الكريمية تلتقي بالمعجنات المقرمشة في هذه الحلوى اللذيذة!
- ألواح فطيرة التوت الأزرق - حلوة ، منعشة ، ومليئة بنكهة التوت ، هذه القضبان هي علاج صيفي مبهج.
- قضبان القرع Streusel - انغمس في روح الخريف مع قضبان اليقطين المُتبلة بدفء وتعلوها ستريوسيل مقرمش.
- الشوكولاتة فطيرة الجوز البارات - النكهات الكلاسيكية لفطيرة البقان ممزوجة بالشوكولاتة الغنية في قالب حلوى سهل الأكل!
- مرحبا دوللي البارات - طبقات رائعة من قشرة تكسير غراهام ورقائق الشوكولاتة وجوز الهند وجوز الهند في كل قضمة من ألواح Hello Dolly التي لا تقاوم.
- 2 مكون من قطع الليمون - علاج سريع وسهل ، تتطلب ألواح الليمون هذه مكونين فقط ولكنها تقدم نكهة منعشة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ألواح السكر البسكويت
المكونات
ألواح السكر البسكويت
- 1 كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب السكر
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز (اختياري)
- 1 قرصة ملح
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ¼ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
زبدة الفانيليا فروستينج
- ½ كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2-3 ملعقة كبيرة كريمة خفق ثقيلة القوام
- 2 ¼ الكؤوس حلواني سكريات
تعليمات
ألواح السكر البسكويت
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وصفي صينية الخبز 9x13 بورق الزبدة. رش المقلاة برذاذ طهي غير لاصق واتركه جانبًا.
- أضف 1 كوب زبدة و 1 كوب سكر إلى وعاء خلط كبير أو وعاء الخلاط الخاص بك وكريمهم معًا حتى يصبحوا رقيقين وناعمين وخفيف اللون. امزج شنومكس ملعقة صغيرة مسحوق الخبز, ملعقة كبيرة نشا الذرة 1, 1 قرصة ملح, 1 ملعقة مستخلص الفانيلياوالاختياري نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز.1 كوب زبدة ، 1 كوب سكر 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا ، ½ ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 1 رشة ملح ، ملعقة كبيرة نشا الذرة 1
- تغلب عدد 2 بيضة كبيرة 1 في كل مرة ، باستخدام ملعقة لكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. * إذا بدأ العجين بالتخثر في المظهر ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الدقيق لتنعيمه.عدد 2 بيضة كبيرة
- امزج 2 كوب دقيق لجميع الأغراض على سرعة منخفضة فقط حتى يتم دمجها. (حاول ألا تفرط في خلط العجين وإلا ستجعل ألواح البسكويت كثيفة).2 كوب دقيق لجميع الأغراض
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 15-18 دقيقة ، أو حتى تنفجر العجين وتصبح الحواف ذهبية قليلاً. سيستمر في الطهي عندما يبرد ، لذا يجب أن يظل شاحبًا جدًا وغير مكتمل. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التزيين.
زبدة الفانيليا فروستينج
- بمجرد أن تصبح ألواح كعك السكر باردة تمامًا ، قشديها معًا ½ كوب زبدة و 2 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا حتى الضوء وجيد التهوية.نصف كوب زبدة 2 استخراج ملعقة صغيرة من الفانيليا
- بدل بين إضافة أجزاء صغيرة من 2-3 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة و 2 XNUMX/XNUMX كوب حلويات سكر، والخلط بعد كل إضافة جديدة. استمري في الخلط والإضافة حتى يصبح الزينة القوام المطلوب (يجب أن يكون خفيفًا ورقيقًا).2-3 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة ، 2 XNUMX/XNUMX كوب حلويات سكر
- وزعي كريمة التزيين على الألواح المبردة في طبقة متساوية. أضف الحلوى الصغيرة أو المكسرات أو الحبيبات الصغيرة المفضلة لديك في الأعلى ، إذا رغبت في ذلك ، ثم قطعها إلى مربعات وقدمها.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- 1 كوب من الزبدة مثل العصي أو 16 ملعقة كبيرة.
- يمكنك أيضًا إضافة قليل من الملح إلى كريمة الزبدة لتقليل بعض الحلاوة.
- يعتبر مستخلص اللوز اختياريًا تمامًا ، لكن مزيج مستخلصات الفانيليا واللوز يعطي المخبوزات نكهة كلاسيكية "مباشرة من المخبز". يمكنك أيضًا المحاولة ملعقة صغيرة من قشر الليمون أو البرتقال في مكانها لإضفاء نكهة حمضيات رائعة على قطع بسكويت السكر!
- حلوى مطحونة ، مكسرات ، فواكه مجففة ، رشاشات - هناك خيارات لا حدود لها لتتصدر ألواح ملفات تعريف الارتباط لجعلها خاصة بك!
- للتخزين: قم بتقطيع قطع بسكويت السكر إلى مربعات ، ثم انقلها إلى وعاء محكم مع قطعة من ورق البرشمان بين كل طبقة. يمكنك الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام أو حتى أسبوع واحد في الثلاجة.
- للتجميد: ضع قطع كعك السكر المقطعة في كيس تجميد Ziploc أو حاوية تخزين أخرى آمنة للمجمد مع ورق البرشمان بين الطبقات. يُجمد لمدة تصل إلى شهر ويذوب في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة قبل تناول الطعام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: