لا يصدق ، سهلة التحضير محشوة صدر الدجاج المحشو هو كلاسيكي فوري سوف يحب جميع أفراد الأسرة تناول العشاء! صدور الدجاج محشوة بحشوة الموقد اللذيذة والتوت البري الحلو لإعداد وجبة عائلية مثالية على مدار السنة!
لذيذ ، مريح ، ولذيذ - سيحب الجميع دجاجي المحشو!
الأعياد قادمة ، لكن ليس من السابق لأوانه أبدًا البدء في تناول الحشوة! أقوم بتحميل حشوة Stovetop اللذيذة والمالحة في صدور دجاج مقطعة على شكل فراشة وأخبزها حتى تصبح ذهبية اللون ولذيذة.
الحشو يخلط مع التوت البري المجفف مما يعطي التباين المثالي الحلو والمالح! قمة مع المرق اللذيذ ، ولن يتمكن أحد من مقاومة هذا الطبق الرئيسي المذهل!
اقفز إلى:
هذه الوصفة سهلة أيضًا! هو - هي يستغرق 45 دقيقة فقط لصنع هذا الطبق المذهل. نظرًا لأنها مزيج من الدجاج والحشو ، كل ما عليك فعله هو جعل الخضار المفضلة لديك كطبق جانبي وهي وجبة مشبعة ومغذية تمامًا!
قد يبدو تطيير صدور الدجاج بالزبدة أمرًا شاقًا بعض الشيء في البداية - لكن سأحصل على نصائح لجعلها سهلة للغاية! سوف ينبهر الجميع بحشو صدور الدجاج المحشوة!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
- لذيذ جدا! أنا معجب كبير بالحشو. الذي - التي نكهة لذيذة وكلاسيكية ولذيذة مثالي جدًا في هذا الطبق. سترغب في القيام بذلك طوال الوقت!
- إنه سريع! قد تبدو حشوة صدور الدجاج المحشوة الخاصة بي معقدة ، لكنها سهلة للغاية ، و يجتمعون معًا في 45 دقيقة فقط!
- مليئة بنكهة العطلة! سواء كنت تقوم بذلك الآن ، خلال الإجازات ، أو في منتصف الصيف - هذه الوصفة ستكون كذلك أحضر بهجة العيد إلى مطبخك في أي وقت من السنة! هذا لذيذ!
🥘 المكونات
اصنع شيئًا مميزًا الليلة مع محشي صدور الدجاج المحشي! تحتوي هذه الوصفة على بعض المكونات الاختيارية التي يمكنك إضافتها إلى الحشوة - اختر ما تفضله!
- مرقة دجاج - يمكنك استخدام مكعبات أو عجائن مصنوعة منزليًا أو مشتراة من المتجر أو حتى مرق يخلط مع كمية الماء الموجهة. الأمر متروك لك تمامًا!
- مزيج الحشو على سطح الموقد - من منا لا يعشق هذه الحشوة اللذيذة؟ إنه يجعل هذه الوصفة أسهل بكثير - ناهيك عن كونها لذيذة أكثر! انك سوف تحتاج 1 علبة أو 1 علبة في عبوة مزدوجة.
- الحليب - ستضيفين هذا إلى خلطة الحشو للمساعدة في إبقائها رطبة. يمكنك أيضًا استخدام ملف حليب خالي من الألبان غير محلى أو مرق دجاج إضافي إذا كنت لا تستطيع تناول منتجات الألبان.
- زبدة - تمتزج الزبدة مع الحليب ومرق الدجاج حافظ على حشواتك لذيذة للغاية! يجب أن تذوب لهذه الوصفة.
- صدور الدجاج - ستحتاجين إلى 4 صدور دجاج متوسطة الحجم منزوعة العظم والجلد لهذه الوصفة. (انظر النصائح وملاحظات الوصفة)
- ملح فلفل - ال ثنائي التوابل الكلاسيكي، والتي سنستخدمها لتتبيل قمم صدور الدجاج.
- بودرة البصل - سيكون هذا أيضًا تستخدم لتتبيل صدور الدجاج! يمكنك استخدام مسحوق البصل أو حبيبات البصل ، مهما كان لديك أو تفضله.
- بصل أبيض - هذا اختياري لإضافته إلى الحشو. تستطيع استخدم البصل الأصفر أيضًا. (انظر النصائح وملاحظات الوصفة)
- كرفس - هذا هو إضافة اختيارية أخرى للحشو. ليس الجميع من محبي الكرفس وقطع البصل في حشوهم ، ولكن إذا كنت كذلك ، فلا تتردد في إضافته! (انظر النصائح وملاحظات الوصفات)
- التوت البري المجفف - اختيارية أيضًا ، لكنني أوصي بها بشدة! تباين النكهة هو بالضبط ما يحتاجه هذا الطبق!
- صلصة اللحم - آخر مكون اختياري للطبق ، لكني أوصي به أيضًا! تستطيع اصنع في المنزل ، استخدم بقايا الطعام ، أو اشترِ برطمانًا أو مزيجًا من المتجر!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
صدر الدجاج المحشو الرائع هذا لذيذ للغاية! يصنع 4 حصص ، لكن يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة إذا كان من أجل حشد!
1 2 3 4
- سخن و تحضير المقلاة. سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) و دهن مقلاة 9 × 13 أو طبق خبز بزيت أو بخاخ طهي غير لاصق.
- تسخين مرق الدجاج. سخني نصف كوب من مرق الدجاج في الميكروويف لمدة دقيقتين على حرارة عالية ، أو تسخينها إلى درجة الغليان المنخفضة في قدر صغير على الموقد.
- اخلطي مقادير الحشو. في وعاء كبير ، اخلطي 6 أونصات من خليط الحشو على الموقد مع مرق الدجاج الساخن ، ونصف كوب من الحليب ، و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. أضف المكونات الاختيارية إذا رغبت في ذلكنصف كوب من البصل الأبيض المقطّع ، نصف كوب من الكرفس المفروم ، و / أو نصف كوب من التوت البري المجفف. تخلط حتى تمتزج جيدا وتترك جانبا (الصورة 2).
- تحضير صدور الدجاج. تخلص من أي دهون من 24 أونصة (4 متوسط) صدور الدجاج. بعد ذلك ، استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع صدور الدجاج من الطريق عبر الأجزاء السميكة من الصدور (نمط الفراشة - الصورة 1). افعل هذا بحذر حتى لا تقطع الدجاج بالكامل.
- تحشى صدور الدجاج. املئي كل صدور دجاج نصف حصة من خليط الحشو وضعها في طبق الخبز المجهز (الصورة 3). اخلطي نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل. رشي التوابل على كل صدر محشو (الصورة 4).
- خبز صدور الدجاج المحشية. غطي صدور الدجاج المحشوة بورق قصدير ثم اخبزيها في منتصف الرف الأوسط للفرن. 375 ° F (190 ° C) لمدة 20 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الدجاج. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى الحد الأدنى 165 ° F (74 ° C) قبل التقديم.
- تخدم! أخرجه من الفرن عند الانتهاء و قدم الدجاج على الفور. يُسكب المرق عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك.
صدر الدجاج المحشو اللذيذ والمريح والمثير للدهشة مثالي عند تقديمه على العشاء مع الخضار الخضراء اللذيذة! محاولة هش بلدي بروكوليني سوتيه أو لذيذ الفاصوليا الخضراء بالثوم لمرافقة مثالية.
تريد جانب من الخبز أيضا؟ اذا يمكنني! حاول جعل بلدي لذيذ ورقيق لفات الشوفان أو شراء لفائف الخميرة المشتراة من المتجر لامتصاص كل تلك النكهة اللذيذة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
لم يفرش صدر دجاج بالزبدة من قبل؟ هنا بعض النصائح!
- تأكد من استخدام لوح تقطيع بلاستيكي كسطح و ابدأي بيدك منبسطة فوق صدر الدجاج لتتأكدي من ثباته كما تقطع.
- استخدم سكينًا حادًا لجعل تقطيع اللحم أسهل ما يمكن! تأكد من عدم قطع الطريق إلى الجانب الآخر!
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تغطيته بغشاء بلاستيكي وتثبيته أو لفه للحصول على سمك متساوٍ. غير مطلوب ، بالرغم من ذلك!
إذا كنت تستخدم الكرفس والبصل في حشواتك ، اقليها أولاً للتأكد من طهيها بالكامل!
- أنا وعائلتي لسنا من أكبر عشاق الكرفس والبصل ، ولكن إذا كنت تحبهم ، إنها إضافة رائعة! يمكن تقطيعها وتقطيعها إلى شرائح ورميها نيئة.
- ومع ذلك ، إذا كنت مثلي ولا تريد لدغات من الكرفس والبصل يحتمل أن تكون "مقرمشة" ، قم بتسخين مقلاة. أود أن أوصي بقليهم في نصف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة عالية من أجل 4 إلى 5 دقائق حتى تصبح شفافة قبل إضافته إلى الحشوة.
تأكد الخاص بك مرق الدجاج مسخن بالكامل من خلال قبل إضافتها إلى الحشو!
- إذا كان المرق باردًا ، لن يسمح للحشو بالتوسع بسرعة. هذا يخلق خليطًا سائلًا سيستغرق وقتًا أطول حتى تصبح الحشوة جاهزة!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
تشبه صدور الدجاج المحشية اللذيذة ستبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام! تأكد من تبريدها تمامًا ، ثم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق قبل الدخول.
إعادة تسخين
هل أنت مستعد لتناول صدور الدجاج المحشوة اللذيذة مرة أخرى؟ سيكون الفرن أفضل رهان مع إعادة التسخين! ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 ° C).
ثم ضعي صدور الدجاج المحشوة في طبق للخبز ورشي عليها القليل من الماء أو المرق وغطيها بورق الألمونيوم. اخبز لمدة 20-30 دقيقة حتى يسخن من الداخل أو عندما يصل إلى درجة حرارة درجة حرارة داخلية 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).
❓ التعليمات
لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام الكلاسيكية نكهة الدجاج ، الأعشاب اللذيذة ، أو المريمية التقليدية! كل هذه النكهات هي المفضلة لدي وسيكون من الرائع استخدامها في هذا الطبق!
نعم! إذا كنت ترغب في صنع مرق اللحم الخاص بك لهذه الوصفة ، يمكنك المحاولة my مرق الديك الرومي الكلاسيكي وصفة! إنه سهل ولذيذ - ويمكنك تعديله بسهولة باستخدام مرق الدجاج لجعله مثاليًا لهذا الطبق!
على الاطلاق! حاول صنع هذه الوصفة مع قطع لحم الخنزير العظم للحصول على علاج لذيذ بنفس القدر! إذا كنت تستخدم لحم الخنزير ، يمكنك التخلي عن المرق ، أو استخدام المرق البني المعتاد ، أو صنع المرق باستخدام مرق لحم الخنزير!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
صدر دجاج محشي
المكونات:
- 1 ½ الكؤوس مرقة دجاج
- 6 oz خليط محشو على سطح الموقد (1 صندوق أو 1 حزمة في عبوة مزدوجة)
- ½ كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 24 oz صدور الدجاج (4 صدور دجاج متوسطة الحجم منزوعة العظم والجلد)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ½ كوب بصل أبيض (اختياري للحشو - مكعبات أو بصل أصفر)
- ½ كوب كرفس (اختياري للحشو)
- ½ كوب التوت البري المجفف (اختياري للحشو)
- صلصة اللحم (اختياري ، للتقديم)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 375 درجة فهرنهايت (190 ° C) ودهن مقلاة 9 × 13 أو طبق خبز بالزيت أو بخاخ طهي غير لاصق.
- سخني مرق الدجاج في الميكروويف لمدة دقيقتين على نار عالية ، أو سخنيها حتى الغليان في قدر صغير على الموقد.1 XNUMX/XNUMX كوب مرق دجاج
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي خليط الحشو العلوي مع المرق الساخن والزبدة والحليب. أضف المكونات الاختيارية البصل والكرفس و / أو التوت البري المجفف إذا رغبت في ذلك. تخلط حتى تمتزج جيداً وتترك جانباً.6 أونصة من خليط محشو على سطح الموقد ، نصف كوب حليب 2 ملعقة كبيرة زبدة كوب بصل أبيض ، نصف كوب كرفس ½ كوب التوت البري المجفف
- تقليم أي دهون من صدور الدجاج ، ثم استخدام سكين حاد لتقطيع صدور الدجاج من الطريق عبر الجزء السميك من الصدور (على طريقة الفراشة). افعل ذلك بعناية حتى لا تقطع الدجاج بالكامل.24 أوقية صدور دجاج
- املئي كل صدر دجاج بمقدار نصف حصة من خليط الحشو وضعيها في طبق الخبز المجهز. اخلطي الملح والفلفل ومسحوق الثوم ثم رشي التوابل على كل صدر محشو.نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، نصف ملعقة صغيرة مسحوق بصل
- غطي صدور الدجاج المحشوة بورق قصدير ثم اخبزيها في منتصف الرف الأوسط بالفرن عند 375 درجة فهرنهايت. (190 ° C) لمدة 20 دقيقة. أزيلي ورق الألمنيوم واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الدجاج. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت على الأقل (74 ° C) قبل التقديم.
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج وقدميها على الفور. يُسكب المرق عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك.صلصة اللحم
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كاثي دبليو يقول
اتبعت الإرشادات كما نشرت. لقد كانت لذيذة! لم يكن لدي أي توت بري مجفف ، لذا تقدم مع صلصة التوت البري. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى. قد تدهن كل ثدي بقليل من الزبدة المذابة قبل رشها على التوابل لتشجيع المزيد من اللون البني ، لكن بخلاف ذلك لن تغير أي شيء! شكرا لك على وصفة عظيمة!
جيل اس يقول
لقد صنعت هذا في طبق خزفي مغطى وخرج مندي. أعتقد أنني بحاجة إلى التخلص من بعض السائل بمقدار 1/2 كوب. لم ينضج دجاجي أبدًا وكان لدينا حشوة فطرية. كان طعمه رائعًا - في المرة القادمة سأجري تعديلات على هذا الطبق ... من المحتمل أن يكون الطبق ممتعًا للغاية ، لذا سأقوم به مرة أخرى!
تعليق لاذع يقول
مدهش! لقد استخدمت Stovetop لصنع صدور الدجاج من قبل ولكني لم أفكر في استخدام مرق الدجاج! رائع!
وبالنسبة لأولئك الذين لم يصنعوا رغيف اللحم على الموقد ، فأنت لا تعرف ما الذي تفتقده. كل عشاء مغطى يطلب مني الناس صنع رغيف اللحم. إنه مثالي في كل مرة. أنا لا أضيف الصلصة في الأعلى. نحن نحبه سهل.
هايدي ديفلي يقول
الشيء الوحيد الذي أواجهه هو السائل في القاع إذا كان الدجاج يجب أن يجف. ولم أستطع الحصول على chix إلى اللون البني. لكن تذوق رائع فقط نفس الشيء!