يجمع رغيف اللحم اللذيذ الرائع هذا بين اللحم المفروم والحشو الكلاسيكي على الموقد لإعداد عشاء سهل للغاية ورطب! أضف القليل من الأعشاب ، والبيض ، وبعض صلصة ورسيستيرشاير للنكهة ، وزينها بالكاتشب ، أو صلصة الطماطم ، أو صلصة الباربيكيو المفضلة لديك لوجبة عائلية مفضلة!
هذه الوصفة السهلة من رغيف اللحم تحصل على نكهة معززة من Stove Top Stuffing!
هل هناك أي طعام آخر يصرخ بأطعمة الراحة الكلاسيكية أكثر من رغيف اللحم ؟؟ إنها حقًا الأفضل عندما يتعلق الأمر بـ أسفل المنزل ، والحنين، ووجبة سهلة للغاية.
بالطبع ، أنا بالتأكيد لا أصنع كل شيء "تمامًا مثلما صنعته الجدة" بعد الآن. نسخة رغيف اللحم هذه ليست من صفيحها ، لكن ما زلت على يقين أن جدتي الحبيبة جاني ستوافق!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
وصفة سوبر شهي! الحيلة هي إضافة ملف أفضل مزيج من النكهات والتوابل إلى اللحم المفروم لترقية ما يمكن أن يكون هوهم الطبق الرئيسي!
إنه أسهل رغيف لحم! فقط امزج في ملف حشو أعلى الموقد بدلا من فتات الخبز العادي!
صنع صور مصغرة! إذا كنت في عجلة من أمري وأريد أن يُطهى رغيف اللحم بشكل أسرع ، فأنا أستخدم أحواض رغيف صغيرة! إنها لطيفة وممتعة للغاية ، بالإضافة إلى أن كل شخص يحصل على رغيف اللحم الخاص به. الأرغفة الصغيرة سهلة التجميد أيضًا بسبب الحجم.
🥘 المكونات
مكونات رغيف اللحم أعلى الموقد هي مواد أساسية متعددة الاستخدامات ونموذجية ، باستثناء ربما حشو أعلى الموقد. احتفظ ببعض الصناديق في متناول اليد لتحضير رغيف اللحم اللذيذ هذا في أي يوم من أيام الأسبوع. إنه غير معقد وينفجر بالنكهة!
- Olive Oil - فقط لدهن المقلاة ، لكنها تضيف القليل من النكهة. أنا أحب استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) لأفضل نكهة.
- لحم مفروم - اختر اللحوم عالية الدسم لأقصى قدر من الرطوبة. ينتج لحم البقر قليل الدهن رغيفًا جافًا ومحببًا.
- حشو أعلى الموقد (مزيج محاصر) - يمكن العثور على هذه الحشوة الكلاسيكية المعبأة في أي متجر بقالة ، وعادة ما تكون بالقرب من البطاطس المهروسة سريعة التحضير. ستعمل أي نكهة من حشو العلامة التجارية Stove Top ، لكني أحب عشب مالح ونكهات الميرمية التقليدية أكثر.
- الحليب - أحب استخدام الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون من أجل الثراء ، ولكن أي نوع من الحليب يعمل بشكل رائع. يمكنك أيضًا استخدام الماء أو مرق اللحم البقري (يضيف نكهة رائعة) كسائل.
- بيضة - تعمل البيضة دائمًا كعامل ربط رائع لعقد مكونات رغيف اللحم معا.
- كاتشب - يستخدم لكل من خليط رغيف اللحم وكتزجيج من الخارج. معجون طماطم أو صوص باربيكيو تعمل بشكل جيد أيضا.
- ثوم - إضافة رائعة لأي رغيف ، يضيف الثوم لها عمق فريد للنكهة على كل شيء!
- بهارات ايطالية - A مزيج جاف متاح بسهولة من الريحان والزعتر والمريمية والزعتر. يمكن أيضًا استخدام البقدونس المفروم بدلاً من ذلك.
- رسيستيرشاير صلصة - حامض قليلاً وحلو قليلاً ، مع نكهة غنية لصنع رغيف اللحم هذا "خاص إضافي" أفضل قليلاً. لا تحب صلصة ورشيسترشاير؟ استبدل صلصة A1 ستيك بدلاً من ذلك!
- الملح والفلفل - هذه البهارات الأساسية تسليط الضوء على جميع المكونات " النكهات!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
تأكد لا تفرط في الخلط المكونات - قد ينتج عنها رغيف لحم جاف أو كثيف أو قاسي.
امزج بيديك يكفي فقط لدمج كل شيء. سيختلط الرغيف أكثر قليلاً عند تشكيله للمقلاة - لكن حتى ذلك الحين ، حاول تشكيله بشكل غير محكم لتجنب جفافه.
اترك رغيف اللحم للراحة لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.
وهذا يضمن أقصى قدر من العصير وسوف يتماسك الرغيف بشكل أفضل عند تقطيعه وتقديمه.
احفظ العصائر في المقلاة بعد إزالة رغيف اللحم المطبوخ من صينية الخبز.
عصائر المقلاة الخاصة بك مثالية (ولذيذ جدا) لسكب شرائح رغيف اللحم عند التقديم. القيام بذلك أيضا يضيف أي رطوبة مفقودة مرة أخرى وجبتك.
لكي تطعم تجمع كبيرضاعف الوصفة!
استخدم ضعف المكونات ، ثم انقل مزيج رغيف اللحم إلى مقلاة خبز 2x9 مدهونة قليلاً. تخبز في درجة حرارة أعلى قليلاً (375 درجة فهرنهايت مقابل 350 درجة فهرنهايت) لفترة أطول قليلاً.
افحص درجة الحرارة الداخلية لرغيف اللحم بعد ساعة و 1 دقيقة من وقت الطهي. عند الطهي لفترة أطول ، أقترح تغطية رغيف اللحم برقائق الألمنيوم للساعة الأولى. ثم قم بإزالة رغيف اللحم المضاعف على الموقد والانتهاء من طهيه.
📖 الاختلافات
إذا كنت تبحث عن جعل هذه الوصفة أسهل ، يمكنك استخدام خليط المرق البني للنكهة ، وتقليل الوصفة إلى 4 أو 5 مكونات! أو أضف الخضار للحصول على حشوة رائعة ورغيف اللحم اللذيذ بشكل لا يصدق!
خليط المرق البني - لعمل هذا الإصدار ، استخدم 2 رطل من اللحم المفروم ، وصندوق 6 أونصات من Stove Top Stuffing مع كوب من الماء الساخن، كيس واحد من خليط المرق البني مع كوب من الماء البارد و 1 بيضة كبيرة.
بعد وضع الحشوة في الماء الساخن لمدة 5 دقائق ، اخلطي جميع المكونات. أضف إضافتك المفضلة ، ثم اخبز حسب التوجيهات في بطاقة الوصفة أدناه.
مزيج الخضار - إضافة الخضار المقلية لن تقتصر على الفيتامينات والنكهة فحسب ، بل ستضيف أيضًا رطوبة وملمسًا إلى رغيف اللحم. يعد البصل والكرفس والفلفل والقرع الأصفر والكوسا والجزر من الإضافات الرائعة!
تأكد من تقطيع الخضار حتى تصبح كذلك قطع صغيرة أو ضعيها في محضر الطعام قبل قليها قليلاً في كمية قليلة من زيت الزيتون أو الزبدة.
بيض - يمكنك استخدام 1 ملعقة صغيرة من جيلاتين بدون نكهة. ببساطة قم بإذابه في نصف كوب من مرق اللحم واتركه قليلاً. هذا عنصر ملزم رائع!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
سريع وسهل هو كل ما يتعلق برغيف اللحم أعلى موقد بلدي! احصل على وعاء للخلط ومكوناتك وصينية رغيف لبدء العشاء!
- إعداد. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) يُدهن الجزء الداخلي من المقلاة بزيت الزيتون البكر الممتاز ويُترك جانباً.
- أضف مكونات رغيف اللحم. بعد ذلك ، باستخدام وعاء كبير ، أضيفي اللحم المفروم ، والبيض ، وخليط الحشو ، والحليب ، والثوم ، وصلصة رسيستيرشاير ، وجميع التوابل ، و نصف الكاتشب (احتفظ بالنصف الآخر للإضافات).
- امزج ولكن لا تفرط في الخلط. تخلط المكونات مع يديك النظيفتين (أو ارتدِ قفازات لتنظيف أسهل) حتى يتم دمجها بالكامل.
- شكل الرغيف. انقل خليط اللحم إلى المقلاة المدهونة ، واضغط عليها قليلاً لتشكيل رغيف اللحم. تحرك على طول الحواف ، إما باستخدام أصابعك أو بالملعقة ، واضغط لأسفل بجانب جوانب المقلاة إنشاء بئر.
- تتصدر. انشر الكاتشب المحفوظ (أو صلصة الباربيكيو أو معجون الطماطم) فوق الجزء العلوي من اللحم.
- اطبخ رغيف اللحم. ضع رغيف اللحم في الفرن لخبز 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة ساعة أو حتى درجة الحرارة الداخلية تصل إلى 160 درجة فهرنهايت (72 ° C) كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم.
- استرح ثم قدم. نخرجه من الفرن و اتركيه للراحة لمدة 10 دقائق قبل التقطيع والتقديم.
هذا رغيف اللحم الذي يرضي الحشود جيد مثل بقايا الطعام! تأكد من الاحتفاظ ببعض من أجل اللذيذ شطائر رغيف اللحم جدا!
تريد أن تجعل هذا رغيف اللحم في المقلاة الهوائية ؟؟ اتبع التعليمات الخاصة بخلط مكونات رغيف اللحم ، ثم انظر الخاص بي رغيف اللحم المقلاة الهوائية تعليمات للطبخ!
🥗 الجوانب
هذا طبق رغيف اللحم أعلى الموقد لن تكتمل بدون طبق جانبي of البطاطا المهروسة والثوم المحمص - إنه مزيج طعام مصنوع في الجنة!
اضف بعض الفاصوليا الخضراء بالثوم or هليون سوتيه مع طماطم كرزية وسلطة خضراء بسيطة ولديك العالم أفضل وجبة راحة أن عائلتك سوف تحفر فيها وتلتهم!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
التبريد
يحتفظ برغيف اللحم المطبوخ جيدًا في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. تأكد من تبريد رغيف اللحم تمامًا ، ثم قم بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق أو ملفوف بإحكام بغشاء بلاستيكي أو ورق ألومنيوم شديد التحمل.
تجميد
إذا قررت تجميد بقايا رغيف اللحم ، تأكد من تجميده مبرد تماما ثم لفه بإحكام بورق احباط شديد التحمل (أكياس الفريزر تعمل أيضا)، ووضعها في وعاء محكم الغلق. ستبقى في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر!
إعادة تسخين
لإعادة التسخين ، الطريقة المفضلة لدي هي ببساطة وضع رغيف اللحم المتبقي في طبق فرن آمن و أضف القليل من الماء أو مرق اللحم. غطي بورق الألمنيوم ، ضعيها على الرف الأوسط للفرن ، وسخنيها على حرارة 250 درجة فهرنهايت (120 ° C).
يجب تسخين رغيف اللحم من خلاله في 25-30 دقائق، ولكن تحقق للتأكد من عدم ارتفاع درجة الحرارة ، مما يؤدي إلى سحب الرطوبة. * يعتمد مقدار الوقت المستغرق لإعادة تسخين بقايا رغيف اللحم على حجم جزء رغيف اللحم!
❓ التعليمات
نعم ، يمكنك بالتأكيد. ومع ذلك ، فإن التزجيج الموجود أعلى رغيف اللحم يعمل جيدًا حقًا للاحتفاظ بالرطوبة والحفاظ على رغيف اللحم شديد العصير.
نعم - ولكن من فضلك لا تأكل اللحوم النيئة! ما عليك سوى أخذ ملعقة من الخليط وطهيه في مقلاة قبل تذوقه. ثم اضبط تتبيلة رغيف اللحم حسب الحاجة.
بالطبع بكل تأكيد! الكومبو المفضل لدي هو لحم البقر ولحم الخنزير ، ولكن يمكنك أيضًا مزج لحم الضأن أو لحم العجل. فقط تذكر أن تحافظ على النسب قريبة من 80-85٪ لحم مع 15-20٪ دهون لأقصى رطوبة.
📋 وصفة
فوق الموقد رغيف اللحم
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 2 رطل لحم مفروم (80-85٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن)
- 6 oz حشو أعلى الموقد (مزيج محاصر)
- ¼ كوب حليب (مرق اللحم البقري أو الماء يمكن أن يعمل)
- 1 كبير بيضة
- 8 ملعقة كبيرة عصير البندورة (مقسم إلى نصفين ونصف في الرغيف والنصف الآخر فوق رغيف اللحم - يمكنك أيضًا استخدام معجون الطماطم أو صلصة الباربكيو)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بهارات ايطالية (أو البقدونس المفروم)
- 1 ملعقة صغيرة رسيستيرشاير صلصة (اختياري)
- 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
تعليمات
- سخن الفرن إلى 350 ° F (175 ° C) وقم بدهن الجزء الداخلي من صينية الرغيف برفق.
- في وعاء كبير يضاف اللحم المفروم وخلطة الحشو والحليب والبيض ونصف الكاتشب والثوم وصلصة رسيستيرشاير وكل التوابل. احتفظي 4 ملاعق كبيرة من الكاتشب (أو معجون طماطم أو صلصة باربيكيو) لتتصدر.
- باستخدام أيدي نظيفة أو قفازات مطاطية ، اخلطي جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
- ضعي مزيج اللحم في صينية الخبز واضغطي عليه بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. استمر على طول الحواف وادفع بأصابعك أو بالملعقة لإنشاء بئر.
- انشر 4 ملاعق كبيرة متبقية من الكاتشب (أو معجون طماطم أو صلصة باربيكيو) فوق رغيف اللحم.
- تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة ساعة أو استمر في الخبز حتى يصل رغيف اللحم إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 160 درجة فهرنهايت (72 ° C).
- نخرجه من الفرن ونترك رغيف اللحم يرتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كارين يقول
الرجاء المساعدة! تبدو هذه الوصفة على ما يرام ، لكنني في حيرة من أمري بسبب جزء "عمل جيدًا" من التعليمات.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أقوم بالضغط بين رغيف اللحم وحواف المقلاة لإعطاء الدهن مكانًا للتدفق إليه ، مما يؤدي إلى تكوين `` بئر ''. هل هذا يساعد؟ إنه ليس شيئًا من صنعه أو كسره ، يمكنك تخطيه تمامًا. 🙂
ديبورا بيجينز يقول
وصفة رائعة .. أخلط الصلصة الحارة بدلا من الكاتشب مع اللحم. يرفع الأمر قليلاً… ..
مجهول يقول
فقط ضع لي في الفرن الآن لا أستطيع الانتظار حتى أقوم بحشو الموقد لأول مرة
أحب الطريقة التي يبدو بها
شكراً لك
روز يقول
هل يحتوي الموقد أو الحشوة على جميع مكونات رغيف اللحم أم أحتاج إلى المزيد من التوابل؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبا روز! عادة ما أضيف البعض بهارات ايطالية لهذه الوصفة ولكن لا بأس من حذف ذلك. معظم خلطات الحشو بها توابل هذه الأيام. شكرا على السؤال!
روبن يقول
لقد انتهيت من هذه الوصفة لكنني قمت بلف رغيف اللحم في لحم مقدد ومغطى بصلصة باربيكيو حلوة ومدخنة.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يا لها من فكرة رائعة أن تجربها مع رغيف اللحم هذا. أنا أحب رغيف اللحم الملفوف باللحم المقدد ، ولدي واحد على الموقع الإلكتروني. ها هو: https://bakeitwithlove.com/bacon-wrapped-meatloaf/
كيمي يقول
يا لها من وصفة رغيف اللحم الرائعة ، واو هذا حقًا ضرب المكان ، شكرًا!
كارولين كين فرانزوني يقول
أحسنت أنجيلا. لذيذ وسهل. أنا أستخدم دجاج مفروم ** وفي قليل ، الوصفة تعمل بوزن 1 رطل. كثيرًا ما يطلب زوجي الخاص جدًا وابنتي "عشاق الطعام" هذا الأمر ، كما أن بقايا الطعام تصنع شطائر رائعة!
** يمكن أن يكون الدجاج على الجانب الطري ، لذلك أرتفع بالتوابل.
ميشيل يقول
سأقوم بهذا غدًا ولكن لدي سؤال غبي حقًا. عندما أقوم بإضافة مزيج الحشو ، هل أقوم بإضافة جزء فتات الخبز فقط أم أنني أستخدم حزمة التوابل أيضًا. أنا فقط لا أريد أن أفسد الأمر! أنا متحمس جدًا لتجربة وصفة مختلفة من رغيف اللحم ... شكرًا لك !!.
ميشيل يقول
تجاهل سؤالي أعلاه .... أنا أحمق. لا توجد علبة توابل ، لا أعرف ما كان يفكر فيه عقلي. أحمق!!!
مجهول يقول
لا يوجد سؤال ابدا غبي!
بيث أندريه يقول
ليس سؤال غبي. عندما ظهرت حشوة الموقد لأول مرة ، كانت تحتوي على علبة توابل منفصلة. لم أستخدمه منذ سنوات حتى بضعة أشهر ، وفوجئت عندما وجدت أن التوابل كانت مختلطة بالفعل في الخبز. بالمناسبة ، أطفالي لديهم حساسية من مادة MSG ، وبقدر ما أعرف ، فإن نوع الديك الرومي فقط خالٍ من MSG ، لذلك هذا هو الوحيد الذي أستخدمه.
ماريان يقول
اعتادت أن تكون هناك حزمة منذ فترة طويلة!
قاضى يقول
أنا ذاهب إلى المطبخ لعمل هذا الآن. أردت فقط أن أشاركك سرًا متغيرًا للعبة تعلمته مؤخرًا ، ضع بطانة كروكبوت في وعاء الفخار الخاص بك وقم بتكوين رغيفك فيه. ضعه على مستوى منخفض لمدة 6-8 ساعات أو مرتفعًا لمدة 4 ساعات واتركه يرحل !!!!! عند الانتهاء ، كل ما عليك فعله هو إخراجها ، وربط الكيس والتخلص من الفوضى .. ديليش بدون فوضى!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لقد اشتريت للتو صندوقًا جديدًا من البطانات عندما أمسكت ببعض أكياس التحميص! أنسى دائمًا التقاط المزيد ، لكنها مريحة جدًا حقًا! شكرا للمشاركة. 🙂
جيمي يقول
يجب أن يكون هذا أفضل رغيف لحم على الويب. طرية ولذيذة بشكل مثير للدهشة ولم تترك لقمة واحدة.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرًا لك! أحب أن أسمع عن الاستمتاع بوصفاتي!
فاليري يقول
لا أستطيع الانتظار لتجربة هذا ، شكرا لك
JP يقول
لقد كان هذا نجاحا كبيرا مع عائلتي! اجعلها حسب الإرشادات ولكن مع صلصة رغيف اللحم ونصف بصلة مقطعة ناعماً. أستخدم جهاز Ninja 8 في 1 الخاص بي وأقوم بعمل هذا على الرف والبطاطس المهروسة في نفس الوقت في الوعاء.
غبي يقول
لقد استخدمت Stuffy Herb Stove Top Stuffing ، ولم أضف الملح الإضافي وقمت بإضافة 3/4 كوب حليب و 1.5 كوب جبن شيدر مبشور. لقد كانت لذيذة. كان من الممكن أن يكون جيدًا كما هو مكتوب ، باستثناء الملح الإضافي - ليس هناك حاجة لأن صلصة الورسيستيرشاير والحشو مالحة بدرجة كافية.
كيم ر يقول
إلى حد بعيد أفضل رغيف لحم لدى عائلتنا على الإطلاق !!! سعيد جدًا لأنني وجدت هذا الموقع 🙂
رينيه يقول
بالتأكيد ضربة مع عائلتي!
KennyG يقول
أنا أحب رغيف اللحم ، رغم أن هذه هي المرة الأولى التي أستخدم فيها مزيج الحشو. ممتاز !
المحاولة الأولى: أرض تركيا ؛ المحاولة الثانية: بيسون الأرض ؛ الجولة الثالثة ستكون الأرض فينيسون ولحم الخنزير. أحب تجميد بقايا الطعام وأخذهم للتخييم لتناول شطيرة سريعة أو عشاء على نار المخيم. شكرا للإلهام. أنا كل شيء عن اختلافات الوصفات.
أليسون يقول
كيف كان الأمر مع البيسون؟ الحب بيسون 🦬
مولي يقول
هل يمكنك تجميد رغيف اللحم قبل الطهي ؟؟ شكرًا!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، يمكنك بالتأكيد تجميد رغيف اللحم المشترك. لاحظ أنه عندما تذهب لطهي رغيف اللحم المجمد ، فإنه عادة ما يستغرق ما بين 1 و 1 إلى 2 مرات أطول لينضج بالكامل. للتأكد من أن رغيف اللحم لا يحتاج إلى وقت أطول للطهي ، اتركه يذوب تمامًا في الثلاجة ثم ضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة 2 دقيقة إلى ساعة قبل الطهي. يتمتع!
جيسيكا يقول
فقط قم بعمل هذا الآن و ضعه في الفرن .... هل كان من المفترض أن أنقع خلطة الحشو في الماء ثم أضيفها إلى خليط اللحم ؟؟؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا ، أنا لا أنقع الحشوة. سيكون رائعًا!
أماندا يقول
في أي الاتجاهات تقول نقع خليط الحشو؟ لقد ألقيت نظرة على الاتجاهات 2x ولا أرى أي ذكر لنقع الحشوة. أتساءل عما إذا كانت خطوة ضرورية؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا ، هذا ليس ضروريًا على الإطلاق. فقط امزج حسب التوجيهات ، شكرًا على السؤال !!
مجهول يقول
جيد لكن استخدم 1 ملعقة صغيرة من الملح الذي كان كثيرًا جدًا. حشو بالفعل الملح. في المرة القادمة سوف تضيف البصل
ليندا يقول
أضفت البصل والفلفل الأخضر ... كان لزوجي ثواني!
فانيسا يقول
لقد صنعت هذا الليلة الماضية وكان لذيذًا ولذيذًا. لم يكن لدي حشو ماركة Stove Top ، فقط كيس 12 أونصة من ماركة أخرى. عندما كنت أحاول تحديد مقدار الاستخدام ، بدا أن 1/2 الكيس كمية ضخمة لذا قمت بقياس 6 أوقية (3/4 كوب) كما تتطلب الوصفة. يرجى إخبارنا بعدد أكواب مزيج الحشو التي استخدمتها حيث أعتقد أنه كان من الممكن استخدام المزيد. أحب جميع الأشكال الأخرى التي تقدمها ولكني لم أر أي شيء آخر حول العلامات التجارية البديلة للحشو. شكرا لك!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يسعدنا أنك مضيت قدمًا في علامة تجارية مختلفة على أي حال! حقًا ، يجب أن تعمل أي علامة تجارية للحشو بشكل جيد طالما أنك تبدأ بـ 6 أونصات. من هناك ، نظرًا لأنه لا يوجد شيء يجتمع معًا تمامًا طوال الوقت ، يمكنك إضافة المزيد من الحشو أو السائل حسب الحاجة للحصول على قوام رغيف اللحم المثالي. شكرا على السؤال!!
ليزا م. يقول
لم أصنع رغيف اللحم من قبل في حياتي ، لأن نسخة أمي أوقفتني عنه ... حتى الآن! كان هذا لذيذًا للغاية ، وطريًا جدًا ، واستخدمت صلصة الباربيكيو بدلاً من الكاتشب فوقها ، واستخدمت 97٪ من اللحم البقري الخالي من الدهن ، مضافًا إليه شرائح الفطر. لقد كان مكرملًا تمامًا ، وأنا سعيد جدًا لأنني جربته! شكرا لك!
شيريل جيرينج يقول
أنا وزوجي نحب رغيف اللحم فوق الموقد. أضع الفلفل الأخضر مع الكاتشب والماء والبصل وأخلطه معًا. نستخدم جزء منه للفلفل والباقي لرغيف اللحم. لذيذ!!
برادي يقول
ماذا تفعل بزيت الزيتون؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
وجه الفتاة! كنت قصدت تضمين ذلك إذا كنت تحب بعض البصل والثوم في رغيف اللحم ، فأنا أفضل مقلي قليلاً أولاً. في هذه الحالة ، تقلى البصل لمدة 4-5 دقائق بزيت الزيتون ثم تضاف الثوم لمدة دقيقة أخرى قبل مزجه مع جميع مكونات رغيف اللحم. شكرا على السؤال!!
جودي يقول
لم أكن أبدًا من أشد المعجبين برغيف اللحم ، لكن زوجي أرسل لي تيك توك لشيء مشابه وأراد تجربته. لقد صنعت هذه الوصفة 3 مرات في الشهر الماضي. يعجبني حقًا ويقول زوجي إنه أفضل رغيف تناوله على الإطلاق. لقد استخدمت موقد من الأعشاب المالحة. لقد استخدمت أيضًا الماء بدلاً من مرق الحليب / اللحم البقري لأنه لم يكن لدي أي منهما في المنزل. يحب زوجي القليل من الحلاوة لذا أضفت الباربيكيو الممزوج بالكاتشب إلى نصف الجزء العلوي. أفضلها مع الكاتشب فقط لذا أضع الكاتشب في النصف الآخر.
أوصي بشدة هذه الوصفة!
شانون ترومبلي يقول
مرحبًا جودي! عائلتي تحب الحلاوة أيضًا ... بالنسبة إلى التزيين ، أصنع مزيجًا من السالسا والسكر البني وأوزعه على القمة ، إنه ناجح ولذيذ !!!!
جودي جارسيا يقول
عندما أنقر لطباعة الوصفة ، فإنها تعيدني إلى أول الصفحة. لا يمكنني طباعته !!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا جودي ، قد يكون لديك مانع ظهور النوافذ المنبثقة؟ ولكن هنا الرابط المباشر https://bakeitwithlove.com/wprm_print/33835
نأمل أن يساعد!
أرتميس بروسكي يقول
رائع! بادئ ذي بدء ، وصفة رائعة !! الأهم من ذلك ، لقد وجدت أخيرًا مدونة طعام رائعة! منسق بشكل جيد للغاية. روابط لأجزاء مختلفة من التدوينة. أتقنه. 99٪ مما أراه فظيعًا ، وبالكاد أستطيع أن أكون على تلك المواقع لأكثر من 10 ثوانٍ. لك حقا نعمة. عمل رائع!!
جوان يقول
أنت إلى حد بعيد الطاهي الأكثر إمتاعًا لدرجة أنني أحب وصفاتك فهي لذيذة ، أعرف معلمك ، شكرًا
غيل يقول
زوجي يحب رغيف اللحم ، لست مجنونة بذلك.
آمل أنه مع الحشو فيه سأحبها بشكل أفضل.
لكنني أعلم أن زوجي سيحبه وهذا كل ما يهم بالنسبة لي
شارين إطفائي يقول
Hi
أنا طاهي بدوام جزئي. أنا أعمل على تقديم وجبات عشاء صغيرة! زبائني يحبون رغيف اللحم!
لقد درست في معهد الطهي الفرنسي
لم أضع رغيف اللحم في المقلاة أبدًا. يبث اللحم
أصنع رغيفا وأطبخه!
مدهش…. أحيانًا ألتف في لحم الخنزير المقدد
أو اصنع جيدًا وحشوها بالفطر المقلي لوسيوس.
استمتعي!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لم أواجه مشكلة مع "تبخير" ولكني أحب لف رغيف اللحم مع لحم الخنزير المقدد تحقق من هذا ملفوفة لحم الخنزير المقدد، ربما ستحبها ، وهي خارج المقلاة!
مجهول يقول
أحب الوصفات الجديدة. سأجرب هذه الوصفة. شكرا جزيلا
جانيس ايفيراج يقول
حاولت الليلة ، كانت ضربة.
لاسي سوريل يقول
لقد كنت أصنع رغيف اللحم بهذه الطريقة منذ أكثر من 20 عامًا. لطالما احتفظت بها سراً ولكن أعتقد أنها خرجت الآن. 💕
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أحبها! أخبرتني سيدة أخرى أنه في وقت ما منذ سنوات ، تم نشر هذا في كتيب إقليمي (مثل غرفة تجارة لولاية). سأضطر إلى البحث عن ذلك الآن ...