ستيك مقلي طبق لذيذ وصحي يجمع بين شرائح اللحم الطرية ومجموعة متنوعة من الخضار وصلصة القلي اللذيذة! يمكنك تخصيصه بسهولة عن طريق استبدال الخضار بأي من الأنواع المفضلة لديك! جاهز للتقديم في أقل من 30 دقيقة ، إنه عشاء مثالي طوال الأسبوع لجميع أفراد الأسرة!
أفضل وصفة ستيك فراي
يتحقق هذا المقلي من شرائح اللحم حقًا من جميع الصناديق للحصول على طبق بسيط (بعد لذيذ) عشاء. إنها كلها مصنوعة في مقلاة واحدة، جاهز في أقل من 30 دقيقة ، سهل التحضير ، ويستخدم المكونات الأساسية!
في حين أن هذا الطبق سهل ، إلا أنه لا يزال مليئًا بالعديد من النكهات! إنها وجبة عائلية مفضلة في منزلي ، وأنا متأكد من أنها ستصبح واحدة في منزلك أيضًا!
اقفز إلى:
إذا كنت تحب هذه المقلاة السهلة واللذيذة ، فتأكد من إلقاء نظرة على كل ما عندي من أنواع أخرى لذيذة وصفات القلي السريع!
🥘 مكونات ستير فراي
هذه وصفة سهلة التخصيص يمكن تخصيصها مع مجموعتك المفضلة من الخضروات الطازجة! بالطبع ، أوصي بتجربة طعامي اللذيذ (وسهل الصنع) صلصة القلي السريع، ولكن المتجر الذي تم شراؤه سيعمل أيضًا.
- الزيت - ملعقتان كبيرتان من زيت جوز الهند أو زيت الطهي المفضل لديك (مقسمة إلى جزأين 1 ملعقة كبيرة).
- توب بيف سيرلوين - 1 رطل من لحم الخاصرة ، مقطع إلى شرائح.
- الفلفل الأحمر - 1 فلفل أحمر كبير مقطّع إلى شرائح.
- جزر - 1 كوب جزر مقطع.
- كرفس - 1 كوب كرفس مقطع.
- بروكلي - 2 كوب من زهور البروكلي.
- الفطر - 4 أونصات من الفطر ، منظف ومقطع إلى شرائح.
- البازلاء الثلوج - 8 أونصات من البازلاء الثلجية.
- صلصة ستير فراي - 1¼ كوب صلصة القلي (ألق نظرة على وصفتي أو استخدم النوع المفضل لديك).
- بصل أخضر (اختياري) - 5 بصل أخضر مفروم أو ثوم معمر للتزيين.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية جعل ستيك يقلى
هذه الوصفة سهل للغاية. كل ما عليك فعله هو شوي اللحم وقلي الخضار ثم تقليب كل شيء معًا! سوف تحتاج إلى مقلاة (أو مقلاة كبيرة أخرى)وملعقة خشبية ولوح تقطيع وسكين.
هذا سيجعل ما يكفي من الغذاء ل خدمة 4، مثالي لعشاء عائلي سريع وسهل!
- اشوي اللحم. أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند (أو زيت الطهي المفضل لديك) إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة ووك ووضعها فوقها حرارة متوسطة عالية. يُحمر نصف كيلوجرام من شرائح اللحم البقري فوق شريحة لحم الخاصرة حتى يختفي اللون الوردي ، ثم أخرجه من المقلاة وضعه جانبًا.
- احرق الخضار. امسح المقلاة بعناية نظيفة (اذا رغب) وأضف ملف ملعقة زيت ثانية وحرق 1 فلفل أحمر كبير مقطع إلى شرائح ، 1 كوب جزر ، 1 كوب كرفس ، 2 كوب من زهور البروكلي ، 4 أونصات من شرائح الفطر ، و 8 أونصات من البازلاء حتى تصبح طرية.
- رمى. يُضاف اللحم المطبوخ مرة أخرى إلى المقلاة مع نصف كوب من صلصة القلي السريع رمي حتى يغطى جيدا. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة حتى يسخن تمامًا.
- خدمة. يُرفع عن النار ويُقدّم على الفور ، ويُزيّن بخمسة بصل أخضر مفروم اختياريًا.
قدمي القلي السريع جنبًا إلى جنب مع بعض الوجبات السريعة والسهلة ملصقات وعاء و ربيع لفات لتناول وجبة بطابع آسيوي! ستكون ناجحة مع جميع أفراد الأسرة! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- إذا كنت تريد أن تكون القلي السريع الخاص بك أخف على الصلصة ، ابدئي بنصف كوب من الصلصة المقلية وأضيفي المزيد حسب الرغبة.
- قطعي شرائح اللحم إلى شرائح مع اتجاه الحبوب لجعل اللحم أكثر طراوة. ستحتاج أيضًا إلى أن تكون الشرائط متشابهة في الحجم بحيث يتم طهيها بنفس المعدل.
- لتنوع حارأضف 1-2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الحار إلى القلي السريع.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
قم بتخزين ما تبقى من القلي السريع في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
إعادة تسخين ستير فراي
أعد تسخين بقايا الطعام إما في الميكروويف أو على الموقد بقليل من زيت الطهي.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يمكنك بسهولة العثور على لحم بقري مقطع مسبقًا في المتجر. أو يمكنك استخدام لحم الخاصرة (كما فعلت في هذه الوصفة) ، ثلاثي الأطراف ، ضلع ، لحم المتن ، حديد مسطح ، أو أي شيء آخر قطع اللحم البقري الطري. ما عليك سوى قطع اللحم إلى شرائح ، وستكون جاهزًا للانطلاق!
بينما أحب استخدام الخضار الطازجة ، يمكنك بسهولة استخدام الخضروات المجمدة التي قد تكون متوفرة لديك بالفعل. أنت لا تحتاج إلى إذابتها قبل استخدامها أيضًا. ما عليك سوى إلقائها في المقلاة الساخنة بعد إزالة اللحم وقليها حتى تصبح طرية ومقرمشة.
تعتبر المقلاة مثالية لتحضير القلي السريع لأنه يمكنك بسهولة تقليب وتقليب الطعام دون أن يسقط من المقلاة. ومع ذلك ، يمكنك أيضًا عمل القلي السريع باستخدام مقلاة عادية ، وسوف تفعل ذلك يخرج تذوق بالضبط نفس الشيء!
😋 المزيد من الوصفات الآسيوية
- لحم بقري مفروم مقلي - وصفة أخرى محمصة بالنكهة تحتوي على لحم البقر المفروم!
- مو شو لحم الخنزير - شرائح طرية من لحم الخنزير والخضروات مغموسة في صلصة صينية لذيذة.
- دجاج ترياكي ستير فراي - مقلاة تعتمد على الدجاج تستخدم صلصة الترياكي للنكهة!
- لوحة التايلاندية - طبق مدته 30 دقيقة يتكون من البيض والنودلز والخضروات وصلصة الباد تاي.
- دجاج بالسمسم بالعسل - دجاج مقلي بالبقسماط ومغطى بصلصة السمسم والعسل الحلو.
- تشاو مين - نودلز لذيذة يمكن تقديمها كطبق جانبي أو مقترنة بالبروتين لعشاء دسم!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ستيك ستير فراي
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة coconut oil (أو زيت الطهي المفضل لديك)
- 1 lb شريحة لحم بقري (مقطعة إلى شرائح)
- 1 كبير فلفل أحمر (مقطع إلى شرائح)
- 1 كوب جزر (مقطع إلى شرائح)
- 1 كوب كرفس (مقطع إلى شرائح)
- 2 الكؤوس البروكلي
- 4 oz الفطر (منظفة ومقطعة)
- 8 oz البازلاء الثلوج
- 1¼ كوب صلصة القلي السريع
- 5 البصل الأخضر (مقطّع ، اختياري للتزيين)
تعليمات
- أضف 1 فقط من 2 ملعقة طعام من زيت جوز الهند (أو زيت الطهي المفضل لديك) إلى مقلاة كبيرة أو مقلاة كبيرة وضعيها على حرارة متوسطة إلى عالية. احرق 1 رطل لحم بقري أعلى لحم الخاصرة حتى يختفي اللون الوردي ، ثم أخرجه من المقلاة وضعه جانبًا.2 ملعقة طعام زيت جوز الهند ، 1 رطل لحم بقري أعلى لحم الخاصرة
- امسح المقلاة بعناية نظيفة (اذا رغب) ونضيف ملعقة الزيت الثانية ونحرقها 1 فلفل أحمر كبير, 1 كوب جزر, 1 كوب كرفس, كؤوس 2 زهور البروكلي, 4 أوقية فطرو 8 أوقية من البازلاء الثلجية حتى تصبح طرية ومقرمشة.1 فلفل أحمر كبير ، 1 كوب جزر ، 1 كوب كرفس ، 2 كوب زهور البروكلي ، 4 أوقية فطر ، 8 أوقية من البازلاء الثلجية
- يُضاف اللحم المطبوخ مرة أخرى إلى المقلاة 1¼ كوب صلصة القلي ويقلب حتى يغطى جيدًا. يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة حتى يسخن تمامًا.1¼ كوب صلصة القلي
- يُرفع عن النار ويُقدّم مُزيّنًا على الفور باختياري 5 البصل الأخضر.5 البصل الأخضر
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- إذا كنت تريد أن تكون القلي السريع أخف على الصلصة ، فابدأ بها نصف كوب من الصلصة المقلية ويضاف المزيد حسب الرغبة.
- قطّع شريحة اللحم إلى شرائح مع اتجاه الحبوب لجعل اللحم أكثر طراوة. ستحتاج أيضًا إلى أن تكون الشرائط متشابهة في الحجم بحيث يتم طهيها بنفس المعدل.
- للحصول على خليط حار ، أضف 1-2 ملاعق صغيرة من معجون الفلفل الحار إلى القلي السريع.
- للتخزين: احفظي بقايا القلي في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- لإعادة التسخين: قم بإعادة تسخين بقايا الطعام إما في الميكروويف أو على الموقد بقليل من زيت الطهي.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
هيلينا سيماو يقول
Eu amei a Receita
"أحببت الوصفة"