My بسكويت التجعيد اللذيذ يرش بشكل مبهج من السهل جدًا صنعها وطريقة ممتعة للاحتفال بالأعياد مع عائلتك! ملفات تعريف الارتباط الفانيليا الرقيقة هذه مرقطة برشات خضراء وحمراء احتفالية تبدو تقريبًا مثل قصاصات ورق مغطاة بالثلج ، كم هو ممتع!
بسكويت كرينكل مع سبرنكلز
تبدأ ملفات تعريف الارتباط اللذيذة في عيد الميلاد هذه بوصفة كعكة الفانيليا المجعدة سهلة الاستخدام والتي تم إعدادها بشكل رائع بمساعدة كبيرة من الرشات! هم انهم مثالية لمبيعات المخبوزات وحفلات العطلات أو لتقديمها كهدايا للأصدقاء!
لينة من الداخل مع مطاطية قليلاً من الخارج ، ملفات تعريف الارتباط هذه ليست للعرض فقط. قد تجعل الحبيبات البسكويت ممتعًا ، لكن النكهة ستجعلك تتذوق كل قضمة لذيذة!
كوكيز سبرينكل كرينكل الملونة هي علاج لذيذ وممتع للأطفال من جميع الأعمار!
اقفز إلى:
❤️ لماذا تنجح هذه الوصفة!
الأطفال يحبونهم! قد يكون الأمر فوضويًا ، لكن الأطفال سيحبون المساعدة في التخلص من الرشات ولف العجين بقدر ما يحبون أكلها!
لذيذ جدا! تشبه إلى حد بعيد ملفات تعريف الارتباط الغريبة ، هذه البسكويت اللذيذة تتناسب تمامًا مع فنجان من القهوة أو الشوكولاتة الساخنة!
إنه قابل للتخصيص! استخدم رشات من ألوان مختلفة للمناسبات المختلفة أو استخدم ألوانك المفضلة لمجرد!
🥘 المكونات
لهذه الوصفة ما عليك سوى عدد قليل من مكونات الخبز القياسية من المحتمل أن يكون لديك بالفعل في المنزل و ... رشاشات! أحضر الزبدة والبيض مسبقًا حتى يصلوا إلى درجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخبز.
- 1 كوب زبدة- مملح و خففت في درجة حرارة الغرفة.
- 1 كوب سكر- لا يجعل السكر ملفات تعريف الارتباط حلوة فحسب ، بل يساعد أيضًا في تنسيق نسيج متجعد!
- 2 بيض كبير-هذه هي مفتاح ملزمة لجميع مكوناتك سويا! يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة لضمان الخبز المتساوي. ضعها على المنضدة مسبقًا أو ضعها في وعاء ماء دافئ لمدة 5 دقائق.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا- أوصي عمومًا بخلاصة الفانيليا النقية للخبز ، ولكن سيظل مذاق ملفات تعريف الارتباط لذيذًا إذا كنت تستخدمه مستخلص الفانيليا المقلد أو معجون حبوب الفانيليا أو كافيار حبوب الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز- كلا من صودا الخبز ومسحوق الخبز عوامل تخمير نموذجية تستخدم في الخبز ولكنها غير قابلة للتبديل لأنها تتفاعل بشكل مختلف أثناء الطهي.
- 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز- مسحوق الخبز يعمل مع صودا الخبز لعمل تأثير "التجعيد" من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك!
- ملعقة صغيرة ملح- مجرد رشة من ملح الطعام العادي. استخدم القليل إذا كنت تستخدم زبدة غير مملحة.
- 1 كوب سكر الحلويات- ربما سمعت هذا يشار إليه باسم السكر البودرة أو السكر البودرة.
- 3 أكواب طحين لجميع الأغراض- النوع الأكثر شيوعًا من الدقيق الأبيض ، يمكن العثور عليه بسهولة في السوبر ماركت المحلي.
- ربع كوب سبرنكلز- الأحمر والأخضر لعيد الميلاد، أو أي مجموعة متنوعة من الألوان التي تريدها!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات
اخفقي ملفات تعريف الارتباط السهلة هذه يدويًا باستخدام خلاط يدوي أو في الخلاط الخاص بك. بأي طريقة تصنعها ، يجتمعون ويخبزون بشكل رائع!
اصنع العجين
- دهون الزبدة والسكر. في وعاء خلط كبير (أو خلاط الوقوف الخاص بك) يضاف 1 كوب من الزبدة المخففة (العصي 2) و 1 كوب سكر حبيبي واخلطيهم حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا (حوالي 1 دقيقة). اخفقي البيض الكبير في وقت واحد، فقط حتى يتم دمجها في جميع أنحاء العجين.
- أضف المكونات الجافة والفانيليا. أضف ملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا وملعقتين صغيرتين من مسحوق الخبز ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء الخلط. تخلط جيدا.
- ثم اخلط الدقيق. اخلطي شيئًا فشيئًا في 3 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض حتى يمتزج جيدًا. اطوي نصف كوب من الحبيباتمع الخلط حتى ينتشر في جميع أنحاء العجين. غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي و اتركيه لمدة 15 دقيقة.
شكل واخبز ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك
- سخني الفرن. سخني الفرن إلى 325 درجة مئوية (163). باستخدام ورق البرشمان ، أو حصائر الخبز المصنوعة من السيليكون ، قم بتبطين ورقة (أوراق) الخبز. (ستعمل هذه الوصفة على صنع 60 ملف تعريف ارتباط ، لذا جهز مجموعة من أوراق الخبز على الأقل.)
- تشكل الكرات ولفها في السكر. في طبق أو وعاء ضحل ، رشي كوبًا من السكر البودرة. خذ العجين وشكل كرات بحجم 1 بوصة. يمكن القيام بذلك يدويًا باستخدام مغرفة البسكويت أو بالير البطيخ. تدحرج كل كرة عجين في السكر البودرة حتى يغطى تمامًا. توضع كرات العجين على ورق الخبز المحضّر وتترك أ فجوة 2 بوصة بين كل كرة لمنعهم من الخبز معًا.
- خبز. ضع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على الرف الأوسط واتركها تخبز لمدة 12-14 دقائق أو حتى تلاحظ أن قيعان البسكويت ذات لون ذهبي فاتح.
- رائع. قبل نقل ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك إلى رف التبريد ، اتركها لتبرد على الورقة لبضع دقائق. دع ملفات تعريف الارتباط تبرد تمامًا قبل إضافة أي مسحوق سكر إضافي.
هذه الوصفة تجعل ضخم 60 ملف تعريف الارتباط. قم بإهداء ملفات تعريف الارتباط من خلال وضعها على طبق احتفالي يمكن التخلص منه ولفه في غلاف بلاستيكي أو سيلوفان ملون قبل ربطه بإغلاق القوس! يتمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- إذا كنت تخطط لإضافة غبار إضافي من سكر الحلويات بعد الخبز ، اسمح لملفات تعريف الارتباط بذلك يبرد لمدة 20 دقائق أو سيذوب السكر.
- العجين سيكون لزج! تنقذ نفسك بعض المتاعب طلاء يديك بالسكر البودرة (كما تفعل مع الدقيق عند فرد عجينة الخبز) قبل تشكيل كرات العجين.
- لمزيد من التجاعيد البارزة ، استخدم المزيد من السكر البودرة. عند لف عجينة البسكويت إلى كرات ، تأكد من وجود طبقة سميكة من السكر البودرة من الخارج لجعل التجاعيد واضحة.
- اخبز على دفعات إذا كنت لا تستطيع وضع جميع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك على الرف الأوسط. إذا كنت تزدحم الفرن ، فلن يتم خبز البسكويت بشكل متساوٍ!
- إذا كنت تريد تلوين ملف تعريف الارتباط بالكامل ، أضف بضع قطرات من ألوان الطعام إلى الخليط الخاص بك!
🥡 التخزين
قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط المجعدة بالرش في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة وتناولها في الداخل أيام 3-5. تأكد من وضع طبقة من ورق الزبدة بين ملفات تعريف الارتباط المكدسة أو قد تلتصق ببعضها البعض.
تجميد ملفات تعريف الارتباط Crinkle
عند تجميد ملفات تعريف الارتباط المخبوزة ، قم بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق مع ورق البرشمان بين طبقات ملفات تعريف الارتباط For تصل إلى 3 شهرًا.
تجمد عجينة غير مطبوخة عن طريق تشكيل كرات (do لا تدحرج في سكر الحلويات) ووضعها على صفيحة خبز. جمّدي كرات العجين على صينية الخبز (عادة عن الصابون 2 ساعات) قبل نقلها إلى كيس الفريزر للتخزين طويل الأمد.
اعصر أكبر قدر ممكن من الهواء خارج كيس الفريزر للحفاظ على العجين طازجًا.
اخبزي العجين المجمد في غضون 2-3 من الأشهر لأفضل طعم. قم بإذابة عجينة البسكويت على المنضدة من أجل على الأقل دقائق 30 قبل أن تدحرج العجينة في مسحوق السكر وتخبز حسب التوجيهات.
🎄 ملفات تعريف الارتباط الرائعة الأخرى لعيد الميلاد
- أزهار زبدة الفول السوداني
- كرينجلا
- ملفات تعريف الارتباط عيد الميلاد M&M
- كعكات عيد الميلاد Gumdrop
- كيكات الشاي الروسية
❓ التعليمات
يرفع مزيج صودا الخبز ومسحوق الخبز من مستوى الأس الهيدروجيني للعجين بينما يضعف أيضًا بنية الغلوتين. هذا يجعل ملفات تعريف الارتباط ذلك تتوسع أثناء خبزهامما يسبب تشققات غير مغطاة بمسحوق السكر.
أنت تستطيع! ضعي كرات العجين على صينية خبز في الثلاجة من أجل 30 دقيقة بعد دحرجته في سكر الحلواني. قبل الخبز ، اترك ملفات تعريف الارتباط على المنضدة في درجة حرارة الغرفة لمدة 15 دقيقة. ستجمد الدهون الموجودة في العجين ، وستستغرق وقتًا أطول لتذوب أثناء الخبز والكعك لن تنتشر أو تتسطح بنفس القدر.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
رش الكوكيز كرينكل
المكونات
- 1 كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- 1 ½ الكؤوس السكر
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 3 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- ⅓ كوب الرشات (عطلة أو ألوان متنوعة)
- 1 كوب حلواني سكريات
تعليمات
- في وعاء خلط كبير أو وعاء العجانة ، قم بخلط الزبدة المخفوقة مع السكر المحبب حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. اخفقي البيض دفعة واحدة ، بما يكفي لدمج البيض بالكامل. أضيفي مستخلص الفانيليا والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح ثم اخلطيهم معًا.
- أضيفي الدقيق واخلطي حتى يتجانس تمامًا ، ثم أضيفي الحبيبات. غطي وعاء الخلط بغشاء بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة بينما يسخن الفرن.
- سخن الفرن مسبقًا على 325 درجة فهرنهايت (163 ° C) قم بتبطين صفيحة (صفائح) الخبز بورق زبدة أو حصيرة سيليكون للخبز.
- ضعي سكر الحلويات في وعاء صغير أو طبق ضحل ، ثم شكلي العجينة على شكل كرات بقياس 1 بوصة. (أنا أستخدم مغرفة # 50 أو بالير بطيخ). لف كل كرة عجين في سكر الحلويات قبل وضعها على ورق الخبز المُعد ، مع ترك مسافة 2 بوصة بين ملفات تعريف الارتباط.
- اخبز في 325 درجة فهرنهايت (163 ° C) لمدة 12-14 دقيقة أو حتى تبدأ قيعان الكعكة في التحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح. اترك الكوكيز يبرد على صينية الخبز لمدة 5 دقائق ثم انقله إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
ملاحظة
- قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط بالفانيليا المجعدة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة. ضع أوراق البرشمان بين الطبقات في حالة تكديسها.
- إذا كنت ترغب في نثر سكر الحلويات الإضافي على البسكويت ، انتظر 15-20 دقيقة على الأقل حتى تبرد بدرجة كافية بحيث لا يذوب السكر.
- كلما كان طلاء سكر الحلويات أفضل على العجين ، كان مظهر التجعد أكثر وضوحًا.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات