هذه توابل الجنوب الغربي هو مزيج التوابل المثالي محلي الصنع لاستخدامه في الطبخ على طراز Tex-Mex والطهي الجنوبي الغربي! له نكهة جريئة ولذيذة يمكنها تحويل الطبق حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، لديك سيطرة كاملة على مستوى التوابل ، بحيث يمكنك بسهولة تعديلها لتناسب ذوقك!
مزيج توابل الجنوب الغربي محلي الصنع
أنا من أشد المعجبين بصنع خلطات التوابل الخاصة بي في المنزل ، وهذا المزيج من التوابل الجنوبية الغربية هو أحد المفضلة لدي! إنه متعدد الاستخدامات وله كل نكهة العلامات التجارية الشهيرة التي يشتريها المتجر بدون مواد حافظة أو بطاقة سعر.
يمكنك استخدامه لإعطاء نكهة للخضروات مثل ذرة مشوية or الاسكواش سوتيه, أو إضافته إلى وصفات تكس مكس المفضلة لديك مثل فاهيتا الدجاج or سندويشات التاكو اللحم البقري. ناهيك عن أنه يمكن استخدامه أيضًا لعمل فرك أو تتبيلة ممتازة للدجاج أو لحم الخنزير أو لحم البقر أو السمك!
اقفز إلى:
إذا كنت مستعدًا للتخلص من التوابل التي تشتريها من المتجر ، فإن مجموعتي الكاملة من خلطات التوابل محلية الصنع وخلطات التوابل مكان رائع للبدء!
مكونات التوابل الجنوبية الغربية
إذا احتفظت بخزانة التوابل مخزنة ، فقد تكون لديك هذه المكونات في المنزل بالفعل! هذه الوصفة حار قليلا كما هو مكتوب ، اضبط الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر حسب الحاجة.
- مسحوق شطة - ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار أو مسحوق أنشو الفلفل الحار أو أ بديل مسحوق الفلفل الحار.
- كمون - 2 ملاعق كبيرة من الكمون المطحون.
- فلفل أحمر - ملعقتان كبيرتان من الفلفل الحلو أو البابريكا المدخنة أو أ بديل الفلفل الحلو.
- مسحوق الثوم - 1 XNUMX/XNUMX ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
- مردقوش - 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف أو أ بديل الاوريجانو المجفف.
- كزبرة مطحونة - 1 ملعقة كبيرة من كزبرة مطحونة. إذا كان لديك كزبرة كاملة ، فيمكنك طحنها باستخدام مطحنة التوابل.
- ملح - 1 ملعقة كبيرة ملح.
- فلفل حريف - 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف. يضيف الفلفل الحار أكبر قدر من التوابل إلى هذا التوابل ، لذا قم بتعديله حسب الحاجة.
- رقائق الفلفل الأحمر - 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- الكركم المطحون (اختياري) - نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع توابل الجنوب الغربي
صنع بنفسك توابل الجنوب الغربي سهل مثل الجمع بين المكونات! احصل على ملاعق القياس ووعاء خلط صغير ووعاء تخزين محكم الإغلاق أو برطمان توابل للبدء.
تكفي هذه الوصفة حوالي نصف كوب توابل.
- الجمع بين. ضع كل ملفات مكونات التوابل في وعاء خلط صغير ثم قلب الخليط حتى يتجانس. (ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار ، ملعقتان كبيرتان كمون مطحون ، 2 ملاعق كبيرة بابريكا ، 2 2/1 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف ، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ، 1 ملعقة كبيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ، نصف ملعقة صغيرة مطحون فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون)
- ضعه في جرة توابل. انقل توابل الجنوب الغربي إلى جرة توابل بغطاء أو حاوية أخرى محكمة الإغلاق.
- استخدم أو تخزين. استخدم على الفور لتتبيلك الوصفات المفضلة، أو تخزينها في مكان مظلم وبارد لاستخدامها لاحقًا.
لقد استخدمت هذا التوابل مؤخرًا في صنعه صلصة الجنوب الغربي لسلطة سريعة ، وكان لذيذ! بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدامه لإضافة نكهة إلى كويساديلا ستيك, تاكيتوس لحم البقر المفروم، أو أي من وصفات تكس مكس المفضلة لديك. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- تنتج هذه الوصفة حوالي 11.5 ملاعق كبيرة، أقل بقليل من نصف كوب من التوابل ، أو ما يقرب من 8 1.5 ملعقة طعام.
- إذا كنت تحب توابل الجنوب الغربي للحصول على نكهة مدخنة ، اختر الفلفل الحلو المدخن بدلاً من الفلفل الحلو العادي.
- يمكنك بسهولة ضبط التوابل من هذا التوابل عن طريق زيادة أو تقليل كمية الفلفل الحريف و / أو رقائق الفلفل الأحمر التي تستخدمها.
- قبل كل استخدامهزّ التوابل لإعادة توزيع جميع المكونات التي قد تكون غارقة في قاع البرطمان.
🥡 التخزين
احتفظ بالتوابل الجنوبية الغربية محلية الصنع في وعاء أو وعاء محكم الغلق في مكان بارد ومظلم (مثل خزانة أو حجرة المؤن). للحصول على أفضل نكهة ، استخدمه في الداخل اشتراك شهرين على الرغم من أنه سيكون آمنًا للاستخدام لفترة أطول.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يعتمد ذلك على العلامة التجارية والوصفة. يمكن أن تكون بعض خلطات التوابل الجنوبية الغربية حارة جدًا ، في حين أن البعض الآخر أكثر اعتدالًا. هذه الوصفة حارة قليلاً كما هي ، لكن يمكنك بسهولة ضبط مستوى الحرارة باستخدام أكثر أو أقل من رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر.
يمكن استخدام التوابل الجنوبية الغربية في مجموعة متنوعة من الأطباق ، بما في ذلك سندويشات التاكو والفاهيتا والفلفل الحار واللحوم المشوية والخضروات المشوية وحتى الفشار! يمكنك استخدامه لعمل تتبيلات السلطة والمخللات والدعك الجاف أيضًا. إنه مليء بالنكهة ومتعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق!
المكونات الرئيسية في هذا التوابل الجنوبية الغربية هي مسحوق الفلفل الحار والكمون ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الحلو والكزبرة والأوريغانو والملح. لقد قمت أيضًا بتضمين بعض الفلفل الحار ورقائق الفلفل الأحمر للتسخين.
🌮 جرب وصفات تكس مكس
- طبق ستيك بوريتو - شرائح لحم طرية على طبقة من الأرز مع جميع إضافات تكس مكس المفضلة لديك.
- طاجن مكسيكي باللحم البقري المفروم - طبقات من رقائق التورتيلا ولحم البقر والفاصوليا والذرة والجبن تجتمع معًا في هذا الطعام المريح سهل التحضير.
- طاجن خبز الذرة المكسيكي - لحم بقري مفروم متبل جيدًا مع الجبن والطماطم والفلفل الحار محصور بين لوحين رقيقين من خبز الذرة.
- تاكو باستا - مزيج شهي من المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية والتوابل والنكهات المكسيكية.
- طبق بوريتو الدجاج - طبق الدجاج والأرز هذا يقدم وجبة غداء أو عشاء رائعة في أي يوم من أيام الأسبوع!
- إفطار كاساديلاس - ابدأ يومك بشكل صحيح مع وجبة إفطار كويساديلا بالجبن ومليئة بالبروتين!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
توابل الجنوب الغربي
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق شطة (أو مسحوق الفلفل الحار ancho)
- 2 ملعقة كبيرة الكمون المطحون
- 2 ملعقة كبيرة الفلفل الحلو (أو بابريكا مدخن)
- 1 ½ ملعقة كبيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة كبيرة توابل المجففة
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
- 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- ½ ملعقة صغيرة الكركم المطحون (اختياري)
تعليمات
- ضعي كل مكونات التوابل في وعاء خلط صغير وقلبي حتى تمتزج المكونات.2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار ، 2 ملعقة كبيرة كمون مطحون ، 2 ملعقة كبيرة بابريكا ، 1½ ملعقة كبيرة مسحوق ثوم ، 1 ملعقة طعام من الأوريجانو المجفف ، 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة ، 1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف ، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، نصف ملعقة صغيرة كركم مطحون
- انقل التوابل الجنوبية الغربية إلى برطمان توابل بغطاء أو حاوية أخرى محكمة الإغلاق.
- استخدمه على الفور لتتبيل وصفاتك المفضلة ، أو خزّنه في مكان مظلم وبارد لاستخدامه لاحقًا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- تنتج هذه الوصفة حوالي 11.5 ملعقة كبيرة ، أقل بقليل من نصف كوب من التوابل ، أو ما يقرب من 8 1.5 ملعقة طعام.
- إذا كنت تحب التوابل الجنوبية الغربية للحصول على نكهة مدخنة ، فاختر الفلفل الحلو المدخن بدلاً من الفلفل الحلو العادي.
- يمكنك بسهولة ضبط توابل هذا التوابل عن طريق زيادة أو تقليل كمية الفلفل الحريف و / أو رقائق الفلفل الأحمر التي تستخدمها.
- قبل كل استخدام ، رجي التوابل لإعادة توزيع جميع المكونات التي قد تكون غرقت في قاع البرطمان.
- للتخزين: احتفظ بالتوابل الجنوبية الغربية محلية الصنع في وعاء أو وعاء محكم الغلق في مكان بارد ومظلم (مثل خزانة أو حجرة المؤن). للحصول على أفضل نكهة ، استخدمه في غضون 6 أشهر على الرغم من أنه سيكون آمنًا للاستخدام لفترة أطول.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: