الذرة المقلية الجنوبية هو طبق جانبي لذيذ يمكنك تحضيره باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة وهو مليء بالنكهة! هذه واحدة من تلك الوصفات السريعة التي سترغب في الحصول عليها في ترسانتك عشاء سهل!
وصفة الذرة المقلي الجنوبي
في فقط 15 دقيقة أو أقليمكنك الحصول على جبل من الذرة الحلوة الطازجة المطبوخة مغطاة بزبدة الثوم والبصل المقلي. امزج بعض قطع لحم الخنزير المقدد المملح وضع فوقها الثوم المعمر المفروم الطازج ، وستحصل على أداة عرض!
تتناسب كل هذه المكونات مع أي شيء تقريبًا ، لذلك إذا كنت تختار طبقًا رئيسيًا يناسبك ، فلا يجب أن تنظر بعيدًا. وصفات مقلاة الهواء وعادة ما تكون بسرعة وسهولة، ويعمل الكثير بشكل جيد مع الذرة المقلية الجنوبية.
الذرة المقلية الجنوبية: لن ترغب أبدًا في تناول الذرة مرة أخرى!
اقفز إلى:
اذا أردت الذهاب كامل الجنوب ، جربه مع البعض شواء الطفل الضلوع الخلفية, ماك وجبن, و الكرنب الخضر. لأنه ، كما قلت ، كل شيء يسير على ما يرام مع لحم الخنزير المقدد!
لا تخطئ ، فهذه واحدة من أسرع وألذ الجوانب التي يمكنك القيام بها. الجميع سيحب هذا طبق متسامح، وقد تجد حتى عائلة مفضلة جديدة!
❤️ لماذا تنجح هذه الوصفة!
سريع وسهل! مع 5 دقائق فقط من وقت التحضير وخطوتين ، من الصعب ألا تقع في الحب!
إنه متعدد الاستخدامات! يتناسب هذا الطبق مع كل شيء تقريبًا!
لذيذ! الذرة السادة لذيذة ، لكن هذا يأخذها إلى المستوى التالي!
🥘 المكونات
هذه في الغالب المواد الغذائية المؤن، ولكن قد تضطر إلى نفاد بعض الثوم المعمر الطازج. يضيفون طعمًا أخضر رائعًا إلى النكهات الأخرى الأكثر ثراءً.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة - يخرج هذا ليكون ½ العصا أو نصف كوب.
- 2 شرائح بيكون - اطبخها واقطعها. أي نوع سيكون جيدا ولكن سميكة، لحم الخنزير المقدد معرق هو الأفضل.
- نصف كوب بصل أصفر - سوتيه البصل والثوم هي أساس ذلك غنية ولذيذة طبق.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم - إن طهي الثوم في الزبدة قبل إضافة الذرة يحرر كل النكهة التي ستوزعها الزبدة.
- 4 أكواب ذرة - سوف تحتاج حول 8 سنابل ذرة صفراء أو 4 علب ذرة مصفاة.
- ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل - كما هو الحال دائمًا ، يمكنك إضافة الكثير أو القليل كما تريد.
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج (اختياري) - اقطع بعض الثوم المعمر ل زينة ملونة!
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🧂 البدائل والإضافات
بالنسبة لبعض التوابل أو النكهات المضافة ، جرب إضافة واحد مما يلي:
- فلفل حريف - كما هو الحال دائمًا ، إذا كنت تريد إضافة بعض توابل اضافية الفلفل الحار طريقة سهلة للقيام بذلك دون التدخل في النكهة المقصودة للطبق.
- سريراتشا - سوف يرفع سريراتشا الأمور قليلاً ولكنه سيفعل يغير الطعم بعض الشيء. بطريقة جيدة!
- مسحوق تشيبوتلي تشيلي أو بابريكا مدخن - لتلك النكهة المدخنة الفريدة ، جرب واحدة من هذه!
- مرق لحم الخنزير المقدد - لتكثيف نكهة لحم الخنزير المقدد ، استخدم مرق اللحم المقدد جزء او كل من الزبدة في الخطوة 1.
- جالابينوس - هذه الفلفل الصغير أيضا ارفع الحرارة. إذا كنت تحبها ساخنة حقًا ، قطعيها وأضيفيها عند قلي البصل. لمزيد من النكهة من الحرارة ، أضفها عند إضافة لحم الخنزير المقدد.
- لحم خنزير - للمزيد الجانب الغني بالبروتين، رمي بعض قطع لحم الخنزير عند إضافة لحم الخنزير المقدد.
- طماطم - إذا كنت تحب الخضار ، أضف المزيد مع القليل من الطماطم المفرومة. انقلهم إلى المقلاة في أي مرحلة من العملية. للحصول على قطع طرية ، أضيفيها مع البصل. للقطع الأكثر صلابة ، أضفها بالقرب من النهاية.
🔪 تعليمات
في هذه الوصفة ، ستحتاج إلى مقلاة من الحديد الزهر وملعقة خشبية ولوح تقطيع. هناك خطوتان فقط و 2 دقيقة ضرورية ، لذا أتمنى أن تحب الطبخ السهل!
- تذوب الزبدة. لتبدأ، تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية حتى تتماسك يبدأ في التحول إلى اللون البني. ثم أضيفي نصف كوب من البصل الأصفر واطبخي حتى يتحول لونه إلى البني. يستغرق التحريك المتكرر حوالي 3 دقائق. ضعي ملعقة صغيرة من الثوم في الطهي واتركيها لمدة 1 ثانية تقريبًا أو حتى تشم رائحتها.
- أضف المكونات المتبقية. صب 4 أكواب من الذرة ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أو حسب الرغبة. يُطهى لمدة 4 دقائق مع التحريك من حين لآخر. يجب أن تكون الذرة طرية (*انظر الملاحظة). ثم يرفع عن النار ويقلب 2 شرائط من لحم الخنزير المقدد المفروم. خدمة والتمتع بها!
تقدم للغداء أو العشاء بجانبها فلفل اخضر محشي or ضلوع لحم خنزير على الطراز الريفي. يُزين بملعقة كبيرة من الثوم المعمر المفروم الطازج لإضافة اللون ومذاق الأعشاب الطازج.
💭 نصائح وملاحظات
- إذا قررت استخدام الذرة المعلبة ، قلل من وقت الطهي. الذرة المعلبة طرية بالفعل ، لذا اطبخها فقط حتى تسخن تمامًا. في حين أن كلاهما مقبول ، فإن استخدام الذرة المعلبة أو المجمدة يمكن أن يغير القوام قليلاً. مع هذا الأخير ، تأكد من ذوبان الجليد واستنزاف قبل استخدامه.
- استخدم صحنًا عند تقطيع الذرة. إنه دائمًا فوضوي عندما تقطع الذرة عن الكوز. إحدى الطرق التي اكتشفتها للحد من الحبيبات الجامحة هي استخدام الفتحة الوسطى لوعاء الحزمة ثبّت قطعة خبز بينما أنا أقطع. يقوم الجزء المتبقي من المقلاة بعمل رائع في اصطياد الذرة عند نزولها. بالإضافة إلى ذلك ، إنه آمن بدرجة كافية ولا داعي للقلق بشأن انزلاق السكين.
- قطع قريبة. تذكر أن تحصل على أكبر قدر ممكن من الحبات دون تقطيع الكوز.
- كن حذرا عند إضافة الذرة. إذا كانت المقلاة ساخنة جدًا ، فقد تنفجر الذرة ، ومع وجود زبدة ساخنة ، يمكن أن تحرق جلدك بسهولة. لراحة البال ، ارتدي أكمام طويلة.
- تحمير الزبدة. لا تتخط هذه الخطوة. في حين أنها تبدو تافهة ، فإن الزبدة ستأخذ طعمًا مختلفًا تمامًا ولذيذًا عندما يتم طهيها حتى هذه النقطة. يجب الحرص على عدم حرقه.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
إذا كان لديك كمية إضافية ، فيمكن تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة من أجل أيام 3 إلى 4.
للتجميد ، انقل بقايا الطعام إلى حاوية محكمة الإغلاق أو أكياس مجمدة ، لإزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. سوف تكون جيدة ل تصل إلى أشهر شنومك.
إعادة تسخين الذرة المقلية الجنوبية
لإعادة تسخين الذرة المقلية الجنوبية ، قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة. ثم ضعه في الميكروويف لمدة 30 ثانية في كل مرة حتى يسخن. يمكنك أيضًا وضعها في مقلاة و قم بتسخينه على نار خفيفة
🍚 أطباق جانبية أكثر سهولة!
- تشيزي بيكون رانش بطاطس
- ستيك هاوس مدهون بالسبانخ
- ملفوف مقلي
- بطاطا حلوة مهروسة
- بطاطا مشوية
- الفاصوليا الخضراء المحمصة
❓ التعليمات
يضيف الحديد الزهر نكهة رائعة لهذا الطبق فضلا عن لون رائع. هذه بعض أدوات الطهي الجادة التي تعمل جيدًا في الفرن أو بداخله ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدًا أو تفضل استخدام خيار آخر ، فسيظل طعمها رائعًا!
أنا أحب قطع لحم الخنزير المقدد السميك ، لكني أحب ذلك حتى خارج سياق هذا الطبق. لا يوجد سبب لأن القيقب أو التفاح المدخن أو حتى لحم الخنزير المقدد الديك الرومي لن يكون بنفس اللذة إذا كان هذا هو ما تفضله. * ضع في اعتبارك أن الخيار الأخير سيغير النكهة الأصلية قليلاً ولكنه سيظل جيدًا.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
ذرة مقلية جنوبية
المكونات
- 4 ملعقة كبيرة زبدة (عصا أو كوب زبدة)
- 2 شرائط لحم خنزير مقدد (مطبوخ ومقطع)
- ½ كوب بصل أصفر (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 4 الكؤوس حبوب ذرة (8 سنابل من الذرة الصفراء أو 4 علب ذرة كاملة ، مصفاة)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 ملعقة كبيرة الثوم الطازج (اختياري ، مقطع)
تعليمات
- في مقلاة متوسطة إلى كبيرة من الحديد الزهر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة عالية حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. بعد ذلك ، أضيفي البصل واطهيه حتى يتحول إلى اللون البني أيضًا ، حوالي 3 دقائق. قلّب كثيرًا. ثم يضاف الثوم ويطهى حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية.
- نضيف الذرة والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج الذرة (* انظر الملاحظة). يُرفع عن النار ويُضاف لحم الخنزير المقدد المفروم ويُزين بالثوم المعمر الطازج قبل التقديم إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة
- إذا كنت تستخدم الذرة المعلبة ، اطبخها حتى تسخن تمامًا لأن الذرة أصبحت طرية بالفعل.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات