يجمع هذا التوست الفرنسي المخمر اللذيذ اللذيذ بين نكهة خبز العجين المخمر المحبب جيدًا مع طلاء بيض القيقب الغني والفانيليا لصنع أفضل توست فرنسي على الإطلاق! فاجئ عائلتك بتقديم مزيج فطور من خارج هذا العالم واحصل على تقييمات رائعة من الجميع على الطاولة!
هذا هو أفضل نخب فرنسي لتبدأ يومك به!
هذا الفطور سهل التحضير هو ترقية لذيذة لاذعة إلى الخبز الفرنسي المحمص اليومي! مع إضافة خبز العجين المخمر ، فإنه يقوم بترقية وجبة الإفطار أو الغداء المفضل للعائلة إلى الإصدار الجديد اللذيذ "الأفضل على الإطلاق"!!
بالنسبة لعائلتي ، مجموعة من متعصبي العجين المخمر ، هذا الإصدار من الخبز المحمص الفرنسي أفضل من الأصلي. ال نكهة العجين المخمر المألوفة يتناقض بشكل لا يصدق مع الطبقة الحلوة التي يحبون استخدامها!
🥘 المكونات
وهذه هي كل مكوناتي المفضلة لتحضير توست فرنسي غني ولذيذ ، بغض النظر عن نوع الخبز المتوفر لدي!
- البيض - لعمل هذا خبز البيض اللذيذ، البيض مهم جدا!
- الحليب - يصنع خليط البيض خففت لتنتشر بالتساوي فوق شرائح خبز العجين المخمر!
- شراب القيقب - لا يهم ما تقدمه بهذا الخبز المحمص الفرنسي اللذيذ ، بلمسة من شراب القيقب تجعله طعم الإفطار كله مذهل!
- الفانيليا - رشة قليلة من خلاصة الفانيليا لتسليط الضوء على جميع النكهات الغنية الرائعة ظهرت في هذا الخبز الفرنسي اللذيذ! استخدم معجون حبوب الفانيليا لجعله أكثر خصوصية!
- قرفة - هو لا بد منه لتناول هذا الإفطار الرائع أو الغداء! يضيف دفئا وعمقا من النكهة التي لا تقاوم!
- جوزة الطيب - هو مفضل شخصي ، ولدي دائمًا جوزة الطيب الكاملة في متناول اليد صر طازجًا في شيء مذهل مثله!
- ملح - هذا توازن حلاوة وأيضًا إبراز وتعزيز النكهات الرائعة بالفعل من الخبز المحمص الفرنسي المخمر!
- زبدة - لأكثر من سبب! نعم ، لتتخلص من الخبز المحمص الفرنسي عند التقديم ، لكن كما أنه يحدث فرقًا في النكهة إذا كنت تستخدم الزبدة لقلي التوست الفرنسي!
- خبز العجين المخمر - بعض شرائح خبز العجين المخمر المنعشة بشكل رائع لجعل وجبة الإفطار كاملة!
💭 نصائح وملاحظات وصفة
- لتجنب توست فرنسي سوجي، تأكد من قلب شرائح الخبز المخمر وتغطيتها بسرعة. تمتص بعض أنواع الخبز السوائل بسرعة فائقة ، مما ينتج عنه خبز مندي. لا يبدو أن العجين المخمر سريع الامتصاص ، لكنني ما زلت نوصي بالتحرك خلال العملية بسرعة للحصول على أفضل النتائج.
- يمكنك حذف القرفة وجوزة الطيب إذا رغبت ، أو استبدال المحليات المختلفة مثل العسل. جرب خلاصة نكهة مختلفة. مستخلص اللوز مذهل عندما تزين توستك الفرنسي بالكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
يعد تحضير الخبز الفرنسي عملية بسيطة للغاية! ال شيء واحد أحب أن أتأكد منه هو أن أيا كان الطبق الذي أستخدمه لخليط البيض يناسب بسهولة شرائح الخبز من أجل غمس كامل وسهل.
- تُمزج مكونات مزيج البيض في طبق. أضف ال بيض ، حليب ، شراب القيقب ، خلاصة الفانيليا ، قرفة ، ملح ، وجوزة الطيب ثم تخلط حتى تمتزج جيدا.
- سخني مقلاة أو مقلاة غير لاصقة حرارة متوسطة أثناء تغطية شرائح الخبز. ضعي الشريحة الأولى من الخبز في خليط البيض.
- قلب و غلف الجانب الثاني من الخبز.
- أضف الزبدة و دعها تذوب قبل إضافة الشريحة الأولى من خبز العجين المخمر.
- ضعي شريحة خبز العجين المخمر الأول في مقلاة ساخنة واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اقلب الجانب الثاني واطهيه لمدة 2-3 دقائق إضافية.
يرفع عن النار ويقدم فورا. إلى احتفظي بشرائح التوست الفرنسية المطبوخة دافئة، يمكنك وضعها على صينية خبز وحفظها في فرن دافئ على حرارة 250 درجة فهرنهايت (121 درجة مئوية) حتى يصبح الخبز الفرنسي جاهزًا للخدمة.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
لتخزينه في الثلاجة أو الفريزر ، رص الخبز المحمص الفرنسي بمربع من ورق الشمع بين الشرائح. ثم لف كومة الخبز المحمص الفرنسي بورق الألمنيوم بإحكام. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام أو يُجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
أسهل طريقة لإعادة التسخين هي وضع الشرائح في المحمصة.
توست فرنسي مخمر
المكونات:
- 2 كبير بيض
- 1 كوب حليب (الحليب كامل الدسم أو النصف والنصف الأفضل)
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب (أو سكر)
- 1 ملعقة صغيرة معجون الفانيليا (أو مستخلص الفانيليا)
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 قرصة ملح
- 1 قرصة جوزة الطيب
- 8 شرائح سوردوغ، برياد
- 2 ملعقة كبيرة زبدة (أو رذاذ طبخ غير لاصق)
تعليمات
- امزج مكونات خليط البيض بما في ذلك الحليب والبيض وخلاصة الفانيليا وشراب القيقب والقرفة والملح وجوزة الطيب. اخلط جيدا. ابدأ في تسخين المقلاة غير اللاصقة أو المقلاة على درجة حرارة متوسطة.
- ضعي الشريحة الأولى من الخبز في خليط البيض ، وغطي كل شريحة على حدة.
- اقلب الخبز بسرعة في خليط البيض وانقع الجانب الثاني ، ثم انقله على الفور إلى مقلاة ساخنة.
- تذوب الزبدة في مقلاة قبل طهي شرائح الخبز المغلفة.
- يُطهى على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً.
- اقلب الجانب الثاني واطهيه لمدة 2-3 دقائق إضافية حتى يصبح لونه ذهبياً. يرفع عن النار ويقدم.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: