معكرونة كريمة حامضة و جبن هو طعام الراحة المطلق الذي يجمع بين الثراء الكريمي لماك والجبن مع قشدة حامضة! إنها وصفة سريعة مدتها 20 دقيقة ناجحة للأطفال والكبار على حدٍ سواء. قدمها كطبق جانبي أو أضف بعض الخلطات اللذيذة واجعلها الطبق الرئيسي!
ماك أند تشيز بالقشطة الحامضة المنعشة
أحب تجربة أنواع جديدة من المعكرونة والجبن ، وهذه المعكرونة الكريمية الحامضة هي واحدة من المفضلة لدي على الإطلاق! مزيج من الكريمة الحامضة وجبن الشيدر الغني يخلق نكهة فريد ولذيذ نكهة يصعب مقاومتها.
يمكنك حتى استبدال جبن الشيدر بالجبن المفضل لديك ، وستكون النتائج لذيذة بنفس القدر! إنه رائع وصفة go-to mac and cheese للاحتفاظ به في جيبك الخلفي في المرة القادمة ، تحتاج إلى طبق جانبي سريع.
اقفز إلى:
🥘 مكرونة كريمة حامضة ومكونات الجبن
• قائمة قصيرة من المكونات هو سبب آخر لتحب هذا المعكرونة بالجبن وسوبر إيزي! تُعد طبقة فتات الخبز اختيارية تمامًا ، لكنها تضيف ملمسًا مقرمشًا لطيفًا.
معكرونة بالجبنة والقشطة الحامضة
- الكوع المعكرونة - علبة 1 باوند أو كيس من معكرونة الكوع (مطبوخ ، مصفى ، مغسول).
- الكريمة الحامضة - 1 كوب كريما حامضة.
- سمنة - نصف كوب زبدة أو أ بديل الزبدة.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل أو أكثر حسب الرغبة.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- جبنة الشيدر - 2 كوب جبن شيدر مبشور طازج (*انظر إلى الملاحظات).
اختيارية للخبز ماك والجبن
- فتات الخبز - ربع كوب من فتات الخبز العادي أو فتات الخبز البانكو.
- جبنة البارميزان - ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
- سمنة - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل الكريمة الحامضة ماك والجبن
هذه وصفة سريعة من 3 خطوات تبين أن المعكرونة والجبن اللذيذة والأكثر دسمًا في كل مرة! للبدء ، أخرج أدوات القياس الخاصة بك ، وقدرة كبيرة ، ومجموعة مبشرة الجبن ، وملعقة مطاطية.
تتكون هذه الوصفة من 6 حصص عند تقديمها كطبق جانبي أو 4 حصص دسمة إذا كان بمثابة الطبق الرئيسي!
معكرونة بالجبنة والقشطة الحامضة
- اطبخ الباستا. قم بطهي 1 رطل من نودلز المعكرونة وفقًا لتعليمات العبوة. تقليل وقت الطهي 1-2 دقيقة لباستا أل دينتي. تُرفع عن النار عندما تنضج وتُشطف بالماء البارد ، ثم تُعاد المعكرونة إلى القدر.
- تذوب الزبدة والقشدة الحامضة. أضف كوبًا واحدًا من القشدة الحامضة ونصف كوب من الزبدة والتوابل إلى المعكرونة (ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ومسحوق الثوم). يثير حرارة منخفضة حتى تذوب الزبدة.
- أضف الجبن وقدم. يرفع عن النار ويضاف 2 كوب من جبنة الشيدر المبروشة مع التحريك حتى يتجانس الذائب، ثم قدمها على الفور.
اختيارية للخبز ماك والجبن
- مزج. في وعاء خلط صغير ، يُمزج نصف كوب من فتات الخبز وجبن البارميزان والزبدة المذابة. امزج حتى تنضج الزبدة مطلي المكونات الجافة.
- خبز. يرش خليط فتات الخبز فوق الكريمة الحامضة والجبن في طبق خزفي. خبز أر 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح صوص الجبن فقاعات ويصبح الوجه ذهبيًا.
- تخدم. إزالة من الفرن ويقدم فورا.
يمكنك تقديم المعكرونة والجبن كطبق جانبي للشوربات ، السلطاتوالسندويشات واللحوم المشوية والمزيد! جرب خلط بعض المقرمش المقلاة الهوائية لحم الخنزير المقدد or دجاج مقطع لجعلها وجبة من تلقاء نفسها! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- كل كوب جبن شيدر مبشور حوالي 4 أونصات.
- تحقق من رسالتي على أفضل جبن للمعكرونة والجبن لمزيد من تركيبات الجبن اللذيذة يمكنك تجربتها!
- جبنة مبشورة طازجة هو الخيار الأفضل دائمًا عند صنع المعكرونة والجبن. عبوات الجبن المبشور التي يتم شراؤها من المتجر تغلف الجبن بالسليلوز لمنع الرطوبة التي تمنع الجبن من الذوبان بسهولة.
- أحب أن أضيف قليل من الفلفل الحلو أو الخردل المطحون لاستكمال النكهة الغنية والقشدية للمعكرونة.
- عدد الخلطات الاختيارية يمكنك أن تجرب لا نهاية لها! مكعبات لحم الخنزير ، لحم السلطعون المقطوع ، مخلل الهالبينو ، لحم الخنزير المقدد ، والبازلاء المجمدة هي طرق رائعة لجعل هذه الوصفة خاصة بك!
- لا أوصي بالتجميد هذه المعكرونة والجبن لأن صلصة الكريمة الحامضة ستبدأ في الانفصال. إذا كنت تبحث عن معكرونة بالجبن مناسبة للمجمد ، فجرّب ذلك ماك والجبن بدون طحين!
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
🥡 التخزين وإعادة التسخين
اتركي بقايا الطعام تبرد تمامًا قبل نقلها إلى وعاء محكم الإغلاق. برد ل تصل إلى 3-4 أيام.
إعادة تسخين المعكرونة والجبن بالقشطة الحامضة
أعد تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف. أجزاء كبيرة يمكن إعادة تسخينه في الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 10-15 دقيقة.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم ، يمكنك استخدامها أنواع الجبن المختلفة لصنع كريمة المعكرونة الحامضة والجبن. بخلاف الجبن الشيدر ، تشمل بعض الخيارات الشعبية جودة ، وسويسري ، وأمريكي ، ومونتيري جاك. يمكنك أيضًا تجربة مجموعات مختلفة من الجبن لخلق نكهة فريدة من نوعها.
نعم ، يمكنك صنع معكرونة بالجبن والقشدة الحامضة في وقت مبكر. تحضير الطبق حسب التوجيهات ، اتركه يبرد ، واحفظه في وعاء محكم في الثلاجة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، قم بإعادة تسخين المعكرونة والجبن في الفرن حتى تسخن!
أنت تستطيع! كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذا المعكرونة والجبن خاليًا من الغلوتين هو استخدام المعكرونة الخالية من الغلوتين. يمكن أن تبقى المكونات الأخرى كما هي.
😋 المزيد من أطباق الباستا الجانبية
- سلطة الباستا مع الصلصة الايطالية - سلطة المعكرونة المبردة هذه مفضلة في الصيف!
- باستا جبنة كريم - يمكن تقديم هذه المعكرونة الغنية والقشدة كطبق جانبي أو مع البروتين المفضل لديك كطبق رئيسي!
- مكرونة شعر الملاك بالثوم والبارميزان - أضيفي بعض الثوم اللذيذة إلى مائدة العشاء مع باستا شعر الملاك هذه التي يسهل صنعها ويصعب مقاومتها!
- بارميزان أورزو - أرز البارميزان غني ودسم مثل الريزوتو ولكن أسهل في التحضير!
- نودلز بالزبدة - في بعض الأحيان ، تكون الوصفات البسيطة هي الأفضل ، ولا يمكنك أن تخطئ أبدًا في وعاء من نودلز البيض بالزبدة!
- نودلز ترياكي - ستجعلك نودلز الترياكي الحلوة والمالحة تعود لثوانٍ!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
معكرونة بالجبنة والقشطة الحامضة
المكونات
معكرونة بالجبنة والقشطة الحامضة
- 1 lb الكوع المعكرونة (مطبوخ ، مصفى ، مغسول)
- 1 كوب الكريمة الطازجة
- ¼ كوب زبدة
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 2 الكؤوس جبنة الشيدر (تمزيقه ، * انظر الملاحظات)
اختيارية للخبز ماك والجبن
- ½ كوب فتات الخبز العادي (أو فتات الخبز البانكو)
- ¼ كوب جبنة بارميزان (تمزيقه)
- 3 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
تعليمات
معكرونة بالجبنة والقشطة الحامضة
- اطبخي المعكرونة حسب التعليمات الموجودة على العبوة. قلل وقت الطهي بمقدار 1-2 دقيقة للمعكرونة الناضجة. يُرفع عن النار عندما ينضج ويُشطف بالماء البارد ثم يُعاد إلى القدر.1 رطل معكرونة كوع
- أضف الكريمة الحامضة والزبدة والتوابل إلى المعكرونة (ملح ، فلفل ، بودرة ثوم). يقلب على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة.1 كوب كريمة حامضة ، نصف كوب زبدة نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- تُرفع عن النار وتُضاف جبنة الشيدر المبروشة مع التحريك حتى تذوب ، ثم تُقدّم على الفور.2 كوب جبن شيدر
اختيارية للخبز ماك والجبن
- في وعاء خلط صغير ، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان والزبدة المذابة. تخلط حتى تغطى الزبدة المكونات الجافة.½ كوب بقسماط عادي ، كوب جبن بارميزان ، ملعقة طعام زبدة 3
- يرش خليط فتات الخبز فوق الكريمة الحامضة والجبن في طبق خزفي. اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح الفقاعات و الطبقة العلوية ذهبية.
- إزالة من الفرن ويقدم فورا.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- كل كوب من جبن الشيدر المبشور حوالي 4 أونصات.
- تحقق من رسالتي على أفضل جبن للمعكرونة والجبن لمزيد من تركيبات الجبن اللذيذة يمكنك تجربتها!
- دائمًا ما يكون الجبن المبشور الطازج هو الخيار الأفضل عند صنع المعكرونة والجبن. عبوات الجبن المبشور التي يتم شراؤها من المتجر تغلف الجبن بالسليلوز لمنع الرطوبة التي تمنع الجبن من الذوبان بسهولة.
- أحب أن أضيف قليلًا من البابريكا أو الخردل المطحون لاستكمال النكهة الغنية والقشدية للمعكرونة.
- عدد الخلطات الاختيارية التي يمكنك تجربتها لا حصر له! مكعبات لحم الخنزير ، لحم السلطعون المقطوع ، مخلل الهالبينو ، لحم الخنزير المقدد ، البازلاء المجمدة ، هناك العديد من الطرق الرائعة لجعل هذه الوصفة خاصة بك!
- لا أوصي بتجميد هذه المعكرونة والجبن لأن الصلصة التي تحتوي على الكريمة الحامضة ستبدأ في الانفصال. إذا كنت تبحث عن معكرونة بالجبن مناسبة للمجمد ، فامنحها ماك والجبن بدون طحين محاولة!
- للتخزين: اتركي بقايا الطعام تبرد تمامًا قبل نقلها إلى وعاء محكم الإغلاق. برد لمدة تصل إلى 4 أيام.
- لإعادة التسخين: قم بإعادة تسخين الأجزاء الفردية في الميكروويف. يمكن إعادة تسخين أجزاء كبيرة في الفرن عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 10-15 دقيقة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ماري يقول
هذه أفضل وصفة رأيتها عبر الإنترنت لـ Mac And Cheese❗️
لطالما أردت وصفة بسيطة مع المفضلة "الكريمة الحامضة"
شكرا للمشاركة❗️
ميرسي بوكوب 😀