قصارى جهدي وصفات المدخن تتميز بالكثير من اللحوم ، وتشكيلة من الخضار ، ويمكن صنعها في أي مدخن - بيليه ، كهربائي ، أو غير ذلك! أنا هنا لأجادل بأن كل شيء تقريبًا يكون مذاقًا أفضل عندما يتم تدخينه ، لذا تحقق من هذه الوصفات الرائعة للمدخنين وجرب شيئًا جديدًا اليوم!
أفضل الوصفات المدخنة
إذا كنت تبحث عنه أفضل وصفات المدخن ، لقد جئت إلى المكان المناسب. يعتبر تدخين الأطباق الرئيسية أو الأطباق الجانبية أو الحلويات طريقة رائعة لإضفاء نكهة مذهلة!
في هذه المقالة ، سوف نشارك بعضًا من الوصفات المدخنة المفضلة لجميع أنواع اللحوم والخضروات المختلفة وغير ذلك الكثير حتى تتمكن من البدء في استخدام المدخن الخاص بك إلى أقصى حد اليوم!
لذا سواء كنت مدخنًا مبتدئًا أم هواة اللحوم المدخنةنأمل أن تجد شيئًا جديدًا ولذيذًا لتجربه في مجموعتنا لأفضل وصفات التدخين.
اقفز إلى:
- أفضل الوصفات المدخنة
- 1. ماك أند تشيز
- 2. الخاصرة لحم الخنزير
- 3. تشاك روست
- 4. بطاطا مشوية
- 5. أضلاع لحم البقر
- 6. روست بيف
- 7. سانت لويس ريبس
- 8. رئيس الضلع
- 9. نبات الهليون
- 10. براعم بروكسل
- 11. الضلوع على طراز البلد
- 12. تركيا
- 13 ـ براتوورست
- 14. الهامبرغر
- 15. رغيف اللحم
- 16. لحم الخنزير المشوي
- 17. سجق ايطالي
- 18. روبيان في كرات اللحم
- 19. أجنحة الدجاج
- 20. بريسكيت
- 21. عرقوب لحم الخنزير المدخن
- 22. ريب آي (شرائح لحم رعاة البقر بالعظم)
- 23. ضلوع قصيرة
- 24. ذرة مدخنة على قطعة خبز
- 25. توماهوك المدخن
- 📋 وصفة
1. ماك أند تشيز
سموكد ماك اند تشيز هو طبق لذيذ يجمع بين النكهة المدخنة للجبن والجبن الخير دسم المعكرونة والجبن. من المؤكد أنك ستحقق نجاحًا كبيرًا مع أصدقائك وعائلتك.
ألق نظرة على قائمتي الخاصة بـ ماذا تقدم مع المعكرونة والجبن لتقريب العشاء الخاص بك!
2. الخاصرة لحم الخنزير
إذا كنت تبحث عن بسيطة ولذيذة طريقة لتدخين الخاصرة لحم الخنزير ، لا مزيد من البحث! من السهل اتباع هذه الوصفة الخاصة بلحم الخنزير المدخن وتنتج نتائج طرية ومثيرة.
بالإضافة إلى ذلك ، فهو مثالي للطهي بالخارج في الصيف! لذا اجمع مكوناتك واستعد للاستمتاع ببعضها الخير المدخن.
3. تشاك روست
المدخن تشاك تشاك هو عظيم لتغذية حشد كبير سارت الامور بشكل جيد مع صلصة الباربكيو او المرق. يأتي هذا اللحم من كتف البقرة وهو أقسى قليلاً من القطع الأخرى ، لكنه مثالي للتدخين.
لذلك إذا كنت تبحث عن إضافة شيء ما فرق بسيط إلى قائمة الشواء الخاصة بك ، جرب تشاك مدخن.
4. بطاطا مشوية
هل تبحث عن طريقة جديدة لصنع البطاطس المخبوزة؟ تدخينها هو البديل المثالي!
يوفر نكهة مدخنة تتناسب تمامًا مع الطبقة الدسمة المالحة الموجودة عادةً في البطاطس المخبوزة.
بالإضافة إلى ذلك ، إنها طريقة رائعة لإكمال وجبتك أثناء تدخين طبق رئيسي رائع! لا تتردد في التحقق من أفكاري ل ماذا تقدم مع البطاطس المخبوزة.
5. أضلاع لحم البقر
هل أنت تبحث عن لذيذ ومثير للإعجاب طبق لتقديمه في التجمع العائلي القادم؟ ثم لا تنظر أبعد من أضلاع اللحم البقري المدخن!
أضلاع اللحم البقري نسبيًا سهل التحضير ومن المؤكد أن النكهة الدخانية ستثير إعجاب ضيوفك. في هذه الوصفة ، سأوضح كيفية تدخين أضلاع اللحم البقري باستخدام مدخن بيليه أو مدخن كهربائي.
6. روست بيف
هل تحب لحم البقر المشوي المدخن؟ إذا كان الأمر كذلك ، فأنت محظوظ! وصفة اللحم البقري المشوي المدخن سهلة المتابعة وتنتج عنها نتائج اللحم الطري اللذيذ.
بالإضافة إلى ذلك برنامج مثالي لعشاء عائلي أو مناسبة خاصة. فلماذا تنتظر؟ ابدأ الطبخ!
7. سانت لويس ريبس
الصيف هو الوقت المثالي للاستمتاع بضلوع مدخنة بطيئة الطهي. يتم فرك هذه الضلوع على غرار سانت لويس مع بلدي فرك لحم الخنزير الجاف، ثم يدخن منخفض وبطيء حتى تصبح طرية ومثيرة.
قدمها مع مفضلاتك صلصة شواء ل لذيذ وجبة صيفية ستحبها جميع أفراد الأسرة!
8. رئيس الضلع
هل حاولت تدخين ضلع رئيسي؟ إنها طريقة رائعة لطهي قطعة كبيرة من اللحم والنتيجة هي مبهر للغايه. في وصفتي ، سأوضح لك كيفية تدخين ضلع رئيسي ، خطوة بخطوة.
سوف أشارك أيضا بعض النصائح حول كيفية جعل أضلاعك الرئيسية المدخنة تبدو وتذوق أفضل ما في الأمر.
لذا ، إذا كنت تبحث عن ملف طبق رائع للخدمة في التجمع العائلي القادم ، تأكد من تجربة التدخين!
هل تتطلع إلى الانتهاء من عشاء الضلع الرئيسي الخاص بك؟ تأكد من التحقق من كل أفكاري ل ماذا تقدم مع الضلع الرئيسي!
9. نبات الهليون
الهليون هو خضروات لذيذة وصحية يمكن الاستمتاع بها بعدة طرق مختلفة. من الطرق المفضلة لطهي الهليون تدخينه.
يمنحه تدخين الهليون نكهة مدخنة لذيذة سيحبها الجميع. في هذه الوصفة سوف أريكم كيفية تدخين الهليون إلى الكمال باستخدام مدخن. هيا بنا نبدأ!
10. براعم بروكسل
حان الوقت للتخلص من المدخن وطهي بعض براعم بروكسل! هذه الوصفة بسيطلكن النتيجة النهائية لذيذة.
تمتزج النكهة المدخنة تمامًا مع البراعم المر قليلاً ، مما يجعلها طبقًا جانبيًا سيحب الجميع.
11. الضلوع على طراز البلد
إذا كنت تبحث عن لذيذ وسهل وجبة عطلة نهاية الأسبوع ، لا تنظر إلى أبعد من الضلوع المدخنة على الطراز الريفي. هذا الطبق مثالي لعشاء يوم الأحد مع العائلة ، وهو سهل التحضير بشكل مدهش.
فقط اتبع بلدي خطوات سهلة ، وستستمتع في أي وقت من الأوقات بوجبة دسمة ولذيذة.
12. تركيا
إذا كنت تبحث عن لذيذ وسهل المتابعة وصفة الديك الرومي المدخن من ترايجر ، لقد أتيت إلى المكان الصحيح!
هذه الوصفة مثالية لعيد الشكر أو أي مناسبة خاصة أخرى. الديك الرومي المدخن دائمًا ما يجذب الضيوف ، وهي طريقة رائعة لذلك اظهار مهارات الطبخ الخاصة بك.
13 ـ براتوورست
هل هناك أي شيء أكثر شهرة في الصيف الأمريكي من الشواية؟ ال أزيز اللحم تفوح منها رائحة الفحم والخضروات المشوية ، والأفضل من ذلك كله ، تناول الطعام في الهواء الطلق مع العائلة والأصدقاء.
إذا كنت تبحث عن طبق مشوي جديد لتجربته هذا الصيف ، فلماذا لا تجرب هذه النقانق المدخنة؟ هم سهل ان يصنع ولذيذ للغاية.
14. الهامبرغر
لا أعرف عنك ، لكننا نحب أن نتجول في الصيف. هناك شيء ما حول طهي الطعام على نطاق اللهب المكشوف هذا يجعل طعمها لذيذ جدا!
من الأشياء المفضلة لدينا للشواء البرغر. هذا الصيف ، سنأخذ البرغر لدينا أعلى درجة عن طريق تدخينها.
يضيف التدخين a نكهة مدخنة لذيذة يأخذ الهامبرغر العادي إلى المستوى التالي. لذا ، إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة ومثيرة لشواء البرغر هذا الصيف ، فتحقق من وصفتي حول كيفية تدخين الهامبرغر. لن تخيب أملك!
15. رغيف اللحم
رغيف اللحم المدخن طريقة سهلة لتحضير وجبة لذيذة وشهية. هذه الوصفة مثالية لعشاء غير رسمي في عطلة نهاية الأسبوع ، أو لإطعام الجمهور.
نكهة الدخان من رغيف اللحم أزواج بشكل مثالي مع النكهات المريحة من بطاطس مهروسة باللبن و الزبدة و صلصة اللحم. جرب هذه الوصفة - ستحبها عائلتك!
16. لحم الخنزير المشوي
لا يوجد شيء مثل طعم لحم الخنزير المشوي المدخن. إنه طبق رائع للطبخ من أجله الغداء أو العشاء، ومن المؤكد أنها ستحقق نجاحًا كبيرًا مع عائلتك وأصدقائك.
سأعطيك أيضا بعض نصائح حول كيفية جعلها لذيذة المذاق. اذا هيا بنا نبدأ!
17. سجق ايطالي
هل تبحث عن سهل ولذيذ وصفة المدخن؟ لماذا لا تحاول صنع النقانق الإيطالية المدخنة؟
هذا الطبق سهل التحضير ويمكن أن تتناسب مع ذوقك. يمكنك تقديمها مع المعكرونة أو البصل أو الأرز أو الخبز أو الفلفل أو سادة. فما تنتظرون؟
18. روبيان في كرات اللحم
إذا كنت تبحث عن خدمة طبق العرض هذا خارج عن المعتاد ، الروبيان المدخن المحشو بكرات اللحم الإيطالية هو السبيل للذهاب! أعني بذلك أن كلًا من الروبيان وكرة اللحم يتم تدخينهما ، مما يمنحهما نكهة لا تصدق لا يمكنك تحقيقها إلا مع المدخن.
هذه كرات اللحم الروبيان تجعل مقبلات لا تصدق لكن يمكنك دائمًا مضاعفة الوصفة وجعلها الطبق الرئيسي! إنها مُرضية للغاية وملء ، جربها اليوم!
19. أجنحة الدجاج
أجنحة الدجاج المدخنة مقبلات مثالية لأي حفلة! من السهل صنعها ويحبها الجميع دائمًا. بالإضافة إلى أنها صحية أكثر من أجنحة الدجاج المقلية التقليدية!
لمزيد من الحرارة ، قم بإقرانها مع جهاز صلصة أجنحة الدجاج لركلة حارة.
20. بريسكيت
إذا كنت مثلي ، تأخذ الشواء الخاص بك بشكل جاد. وإذا كنت تخطط لعمل لحم صدر مدخن لتجمع عائلتك القادم ، فأنت تريد قراءة الوصفة للحصول على نصائحي.
لقد كنت أصنع لحم الصدر المدخن منذ سنوات ، وتعلمت شيئًا أو شيئين حول كيفية ذلك اجعلها مثالية في كل مرة.
لذا ، سواء كنت مدخنًا لأول مرة أو خبير طعام متمرس ، ستساعدك هذه النصائح في إنشاء أفضل لحم صدر مدخن على الإطلاق!
21. عرقوب لحم الخنزير المدخن
22. ريب آي (شرائح لحم رعاة البقر بالعظم)
23. ضلوع قصيرة
24. ذرة مدخنة على قطعة خبز
25. مدخن توماهوك
أظهر مهاراتك في الطهي مع أي من وصفات المدخن هذه! سوف ينبهر أصدقاؤك وعائلتك كثيرًا بمدى روعة وصفتك بالدخان والنكهة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
أفضل وصفات المدخن: أضلاع مدخنة على طراز الريف (+ المزيد من الوصفات الرائعة!)
المكونات
- 2 رطل ضلوع لحم الخنزير على الطراز الريفي (إذابة)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil
- فرك لحم الخنزير الجاف (اختياري ، أو تم شراؤه من المتجر)
- 1 كوب صلصة شواء
تعليمات
- سخن المدخن إلى 225 درجة فهرنهايت (107 ° C).
- اشطف الضلوع ذات الطراز الريفي تحت الماء الجاري البارد وجففها بالمناشف الورقية.2 رطل من ضلوع لحم الخنزير على الطراز الريفي
- توضع ضلوع الريف المغسولة والمجففة على طبق كبير أو على صينية.
- رشي زيت الزيتون باستخدام يديك لتغطية الضلوع جيدًا.1 زيت الزيتون ملعقة
- ضعي كل الفرك الجاف مستخدمًا يديك غطي كل ضلع من الضلوع بالكامل.فرك لحم الخنزير الجاف
- ضع الضلوع في المدخن عند 225 درجة فهرنهايت (107 ° C) لمدة 3 ساعات.
- ضع كمية وفيرة من صلصة الباربكيو عند علامة 3 ساعات واستمر في التدخين عند 225 درجة فهرنهايت (107 ° C) لمدة 30 دقيقة أخرى.1 كوب صوص باربيكيو
- أخرجه من المدخن واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ثم قدمه واستمتع به!
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: