ماك اند تشيز مدخن

هذه ماك اند تشيز مدخن مليئة بالنكهة! مع ثلاثة أنواع من الجبن ولحم الخنزير المقدد والهلابينو للحصول على نسخة لذيذة من هذه الوصفة الغذائية المريحة! اللمسة المثالية لأزواج نكهة الدخان مع ثراء الجبن الكريمي وجبن الشيدر والجودة المدخنة لصنع أفضل جبنة ماك إن المدخنة على الإطلاق !!

وصفة المكرونة والجبن المدخنة السهلة

مع هذه التشكيلة اللذيذة من النكهات والمكونات ، يمكن بسهولة تسمية جبن ماك إن بالعديد من الأشياء! كان بإمكاني تسميته جودة مدخن ماك والجبن أو ماك والجبن المدخن مع لحم الخنزير المقدد أو حتى هالابينو بوبر ماك والجبن.

ثم مرة أخرى ، إنه أيضًا ملف 3 تشيز ماك ان تشيز يمكن أن يكون أيضًا بسهولة 4 تشيز ماك اند تشيز.

إذا كنت تحب المعكرونة والجبن بقدر ما تحب عائلتي ، جرب بلدي جنوبي المعكرونة والجبن أو منحلة جدا مكرونة وجبنة شيدر لوبستر بيضاء! حتى أفضل ، لا تفوت ماك اند تشيز بايتس سيكون هذا هو الاستخدام المثالي لأي بقايا !!

اقفز إلى:

• وصفة المكرونة والجبن المدخنة السهلة
• 🥘 ماك و جبنة مدخنة
• 🔪 كيفية عمل الماك والجبن المدخن
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 🪵 أفضل وودز للتدخين
• 😋 المزيد من الوصفات المدخنة
• 📋 وصفة

يا للعجب! أي اسم تريد أن تعطيه ، لا يزال ببساطة رائعة حقا. لذيذ ، فترة. احصل الآن على هذا اللحم المدخن الرائع في المطبخ وهو يستريح ، وابدأ أفضل طبق معكرونة بالجبن على الإطلاق لتناول العشاء!

🥘 ماك و جبنة مدخنة

• الكوع المعكرونة - ستعمل أي معكرونة تقريبًا ، بيني ، قذائف ، ربطة عنق ، إلخ.
• كريمة ثقيله - أو نصف ونصف أو حليب يمكن أن يعمل كذلك.
• زبدة - اختر زبدة أوروبية كاملة الدسم إذا كان بإمكانك إضافة ثراء عميق.
• الجبن - الكومبو المفضل لدي هو جبنة كريم ، شيدر ، مدخن جودة.
• هالبينو - طازجة أو مجففة أو معلبة.
• لحم مقدد - لحم الخنزير المقدد المدخن الجيد هو جيد حقًا مع الماك!
• ملح فلفل - ليتذوق.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

🔪 كيفية عمل الماك والجبن المدخن

1. ابدأ بتسخين المدخن مسبقًا أثناء تحضير المعكرونة والجبن. اضبط على 225 درجة فهرنهايت (107 درجة مئوية) وتحميل درج الخشب الخاص بك مع الخاص بك الخشب المفضل.
2. قم بإعداد المعكرونة وفقًا للتوجيهات الواردة على العلبة ، باستخدام الماء المملح في قدر كبير ، واطهي لمدة دقيقتين خجولًا من الوقت المحدد. سيؤدي ذلك إلى إنتاج المعكرونة المطبوخة إلى درجة حرارة نسيج ال دنت هذا هو العطاء ، لكنه حازم.
3. صفي المعكرونة المطبوخة واشطفها واتركيها جانبًا. أعد وعاء المرق إلى موقد الطهي الخاص بك وإضافة الكريمة الثقيلة (أو نصف ونصف) مع الزبدة.
4. سخني الكريمة والزبدة حرارة متوسطة. بمجرد أن تذوب الزبدة ، أضيفي الجبن الكريمي الطري ، واخفقيها حتى تصبح الصلصة ناعمة وتتحلل الجبنة الكريمية.
5. نضيف جبنة الشيدر المبشورة وجبنة الجودة المدخنة ونقلب حتى تذوب. الموسم صلصة الجبنة لتذوق بالملح والفلفل. * الخردل المطحون هو نكهة رائعة أخرى يمكن إضافتها ، خاصة إذا تم استخدامه كجزء من فرك لحم الخنزير المدخن.
6. تُعاد المعكرونة المطبوخة إلى قدر المرق مع صلصة الجبن وتقلب المعكرونة برفق حتى تغطى جيدًا. اضيفي الهالبينو الطازج او المخلل الى مكعبات مفتت لحم الخنزير المقدد (حجز بعض لحم الخنزير المقدد لتتصدر ، إذا رغبت في ذلك).
7. انقل المعكرونة والجبن إلى أ 9 × 11 بوصة يمكن التخلص منها صينية خبز من الألومنيوم تم تزييتها أو طلاءها برذاذ طهي غير لاصق. ضع الصينية مع المعكرونة في المدخن المسخن مسبقًا وأغلق الغطاء أو الباب. * يمكن استخدام أطباق أخرى ، لكن هذا يوفر في تنظيف أدوات الخبز. يمكن أيضًا استخدام مقلاة من الحديد الزهر.
8. تُطهى جبنة ماك إن لمدة 1 ½ ساعة ، أو حتى تصبح المعكرونة بنّية ذهبية على الوجه و فقاعات حول الحواف. يرفع عن المدخن ويقدم على الفور. * لقد وجدت أن 1 ساعة هي أفضل نكهة ، أي شيء أكثر من ذلك ، والنكهة المدخنة تلتقطها المعكرونة ويمكن أن تكون ساحقة.

إذا كنت في مزاج جيد للتدخين ، فجرّب ضلع برايم مدخن!

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

• ابشر الجبن الخاص بك. يتم تغليف الأجبان المبشورة التي يتم شراؤها من المتجر في السليلوز. هذه مادة مضافة تساعد على منع القطع المبشورة من الالتصاق ببعضها البعض. ستمنع هذه المادة المضافة أيضًا الجبن من اكتساب نكهة الدخان.
• حافظ على بساطة التنظيف. استخدم صينية ألومنيوم يمكن التخلص منها كما استخدمتها في الصورة أعلاه. يجعل التنظيف نسيمًا!
• لا تفرط في طهي المعكرونة. سترغب في طهي المعكرونة جيدًا لبضع دقائق فقط إلى "آل دينتي" ، والتي تترجم من الإيطالية إلى "صلبة إلى اللدغة. تذكر أن المعكرونة ستستمر في الطهي في المدخن وستمتص بعض الرطوبة من المعكرونة والجبن" صلصة.

🪵 أفضل وودز للتدخين

• عادة ما يكون أفضل خشب للماك والجبن المدخن خشب خفيف. أفضل الأخشاب المعتدلة هي الكرز أو سكر القيقب أو البقان أو التفاح.
• الهيكوري والبلوط تعد أيضًا خيارات جيدة عند تدخين طبق مكرونة يستخدم جبنًا قويًا ، مثل الشيدر الحادة. أيضًا ، إذا كان لحم الخنزير المقدد الخاص بك مدخنًا أو مدخنًا ، فأنا أحب أن تطابق نكهة لحم الخنزير المقدد.

😋 المزيد من الوصفات المدخنة

• بطن لحم الخنزير المدخن
• ذيول الكركند المدخن
• دجاج مدخن
• بريسكيت ترايجر المدخن
• ضلوع ظهر مدخنة
• أضلاع لحم بقري مدخن

📋 وصفة