هذا الأفضل الذرة المدخنة على قطعة خبز ومن السهل جدًا أن تجعل حتى المبتدئين لن يواجهوا مشكلة في هذه الوصفة! ضعها في Traeger الخاص بك ، أو أي مدخن آخر ، وانسها حتى يحين وقت تقليبها في بعض الزبدة المتبله وحفرها. ستكون الذرة المدخنة على الكوز هي الطريقة المفضلة الجديدة للاستمتاع بالذرة!
ذرة مدخنة سهلة على قطعة خبز
إذا كنت أعرف كم هو سهل زبداني مدخن ذرة في الكأس كان من المفترض أن أقوم به ، كنت سأفعل ذلك على هذا النحو لسنوات. كل ما تحتاجه هو بعض الذرة الطازجة والزبدة والتوابل ، وسيكون لديك ذرة مطبوخة بشكل مثالي مع نكهة مدخنة لا تصدق!
اقتل عصفورين بحجر واحد تدخين الذرة أثناء تدخين بعض اللحوم وستتناول العشاء! وإذا كنت جديدًا في التدخين ، فهذه وصفة رائعة لتبدأ بها!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
يقوم بعض الناس بنقع قشر الذرة والاحتفاظ به أثناء التدخين. بدلا من ذلك ، يفضل بعض الطهاة دهن الذرة مع الزبدة المتبله قبل التدخين.
تعرف على سبب تدخين الذرة بدون إضافات في الملاحظات أدناه!
- ذرة حلوه - 4 سنابل كاملة طازجة من الذرة ، مقشرة.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة مذابة (بعد تدخين الذرة).
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة لكل منهما ، أو أكثر حسب الرغبة.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة.
- البقدونس - نصف ملعقة صغيرة.
*تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات!*
🔪 كيفية تدخين الذرة على قطعة خبز
لا يوجد بحاجة إلى قلب الذرة في منتصف الطريق لأنه سيسمح لك فقط بالتخلص من الدخان. ستحتاج إلى وعاء صغير ، وفرشاة دهن ، ومدخن ، بالطبع!
- سخن. جهز المدخن بتسخينه إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية).
- دخان. ضع 4 سنابل مقشورة من الذرة مباشرة على مشابك المدخن (بدون زبدة أو توابل حتى الآن) وتدخينها لمدة ساعة.
- تبّل وقدمي. أضف التوابل (ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم ، ملعقة صغيرة من مسحوق البصل ، ملعقة صغيرة من البقدونس) إلى 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة ويقلب المزيج. بمجرد خروج الذرة من المدخن ، قم بدهنها بالزبدة المتبله وقدمها على الفور.
يعلم الجميع أن الذرة على قطعة خبز يمكن أن تتناسب مع أي شيء تقريبًا! يمكنك عمل ملف وجبة مدخنة بالكامل من خلال تقديمها مع ضلوع قصيرة مدخنة و بطاطا مشوية مدخنة. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- غالبًا ما أدخن الذرة في وقت واحد مع كل اللحوم التي أدخنها. هذه المرة ، وضعت الذرة على الرف العلوي أثناء تدخين لحم الصدر.
- كما أنني أفضّل أن أدخن عاري الذرة (بدون زبدة) بحيث يمكن للدخان اختراق الذرة بشكل فعال.
- تخزين: بمجرد أن يبرد ، يجب تغليف ما تبقى من الذرة المدخنة على قطعة خبز بإحكام في ورق القصدير ثم وضعها في وعاء محكم الإغلاق وتبريده لمدة 4-5 أيام.
- إعادة التسخين: توضع الذرة على قطعة خبز في طبق خبز مع 1-2 ملاعق كبيرة من الماء وتغطى بورق قصدير. اخبز لمدة 5-10 دقائق عند 400 درجة فهرنهايت (205 ° C) حتى يسخن من خلال.
😋 المزيد من وصفات المدخن اللذيذة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
ذرة مدخنة
المكونات
- 4 آذان فشار الذرة الحلوة (مقشر)
- 4 ملعقة كبيرة الزبدة المملحة (ذائب)
- ⅛ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ⅛ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ¼ ملعقة صغيرة البقدونس
تعليمات
- جهز المدخن بتسخينه إلى 225 درجة فهرنهايت (105 درجة مئوية).
- ضع آذان الذرة المقشورة مباشرة على مشابك المدخن (بدون زبدة أو توابل حتى الآن) وتدخينها لمدة 45 دقيقة إلى ساعة.4 آذان ذرة حلوة
- أضيفي التوابل إلى الزبدة المذابة وقلبي حتى تمتزج. بمجرد خروج الذرة من المدخن ، ادهنها بالزبدة المتبله وقدمها على الفور.4 ملاعق كبيرة زبدة مملحة ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، نصف ملعقة صغيرة بقدونس
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- غالبًا ما أدخن الذرة في نفس الوقت مع أي لحم أدخنه. هذه المرة ، وضعت الذرة على الرف العلوي أثناء تدخين لحم الصدر.
- أنا أيضا أدخن عاري الذرة (بدون زبدة) بحيث يمكن للدخان اختراق الذرة بشكل فعال.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: