إذا كنت تحب اللحم البقري المنغولي بقدر ما نحب ، فستحب هذا الطباخ البطيء اللحم البقري المنغولي!
لذيذ جدا وسهل جدا! هذا اللحم البقري المنغولي البطيء هو وجبة رائعة في الأيام المزدحمة!
هذه الوصفة سهلة للغاية ومذاقها لا يصدق! في أي ليلة من أيام الأسبوع ، ما عليك سوى إضافة المكونات إلى وعاء الطهي الخاص بك واضبط الحرارة على درجة حرارة عالية لعشاء سهل جاهز في غضون ساعتين.
هناك حد أدنى من التحضير ، ما عليك سوى تقطيع القليل من البصل الأخضر ولحم البقر. أضف كل شيء إلى وعاء الفخار واتركه يفعل شيئًا! هاهو! أنت حر في فعل أي شيء آخر يجب القيام به في هذه الأثناء ... إذا كنت مثلي ، فهذا يعني الكثير.
تكون بعض الليالي محمومة مع رعاية الأسرة والحيوانات الأليفة والممتلكات. منذ أن اشترينا مزرعتنا الصغيرة الجديدة نقوم بعمل الكثير (حرفيا!) التنظيف من عائلة الأجيال التي امتلكت موقع المزرعة في الأصل. بالإضافة إلى ذلك ، كان العقار شاغرًا لبضع سنوات ، لذا توجد نباتات متضخمة ومساحة فدان ضخمة + ساحة لا تحتاج إلى الصيانة فحسب ، بل يجب تحويلها إلى أقرب مكان "لا يحتاج إلى صيانة" قدر الإمكان 🙂
لذا نعم ، أنا أحب وجبات الطهي البطيئة حتى في فصل الصيف!
هذه النسخة البطيئة من اللحم البقري المنغولي هي المفضلة لجميع وجباتي السريعة للطبخ البطيء. لدرجة أنني لا أصدق أنها لم تكن واحدة من أولى مشاركاتي هنا على Bake It With Love!
في كلتا الحالتين ، ها هو الآن مع مقطع فيديو قصير وآمل أن تحصل على فرصة لتجربته قريبًا.
استمتعي!
كروكبوت منغوليان بيف
المكونات
- 1 ½ lb الجناح شريحة لحم (أو شريحة رقيقة من لحم الخاصرة)
- ½ كوب صلصة الصويا
- ½ كوب ماء
- ½ ملعقة كبيرة زنجبيل (طازج ، مبشور)
- ½ ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- ½ كوب السكر البني (استخدمنا السكر الفاتح ، لكن السكر البني الغامق يعمل بشكل أفضل)
- ½ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر المجروش
- ¼ كوب نشا الذرة
- 2 البصل الأخضر (مقطعة إلى شرائح ، تزين أكثر إذا رغبت)
تعليمات
- تُمزج مكونات الصلصة في قدر الطهي البطيء / وعاء الفخار: صلصة الصويا ، الماء ، الزنجبيل الطازج ، الثوم المفروم ، السكر البني ، رقائق الفلفل الأحمر المسحوق ، نشا الذرة. يقلب حتى يمتزج جيدًا. يُضاف شرائح اللحم ويُحرّك المزيج حتى يغطى جيداً بالصلصة. يُضاف البصل الأخضر المقطّع ويقلب كل المكونات معًا مرة أخرى قبل الطهي.
- يُسخن على نار عالية لمدة ساعتين ، أو على نار خفيفة لمدة 2 ساعات. قدميه فوق طبقة من الأرز وزينيه بشرائح بصل أخضر و / أو بذور سمسم (إذا رغبت في ذلك).
فيديو
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
ويليام ج. يقول
هذه واحدة من تلك الوصفات الفعالة حقًا والتي لا تتطلب مجهودًا كبيرًا ولكنها لذيذة ويمكن أن تدوم طويلاً. من الصعب حقًا أن أبذل جهدًا في طهي وجبات دافئة كل يوم بسبب إعاقتى الجسدية والاكتئاب ، ولكن هذه الوصفة تعني أنه لا داعي للقلق.