A كوكتيل جانبي يجمع بين الكونياك (أو البراندي) ، ثلاث ثوانٍ ، وعصير الليمون لتوازن رائع بين النكهات التي يسهل تناولها. هذا الكوكتيل الكلاسيكي سلس ومتطور ، في حين أنه سهل التحضير. إنها إضافة رائعة لحفلات العشاء ، أو يمكنك الاسترخاء والاستمتاع بأحدها بنفسك!
وصفة كوكتيل Sidecar المثالية
الكوكتيل الجانبي هو كوكتيل كلاسيكي يتم الاستمتاع به منذ البداية 20th القرن. مع نكهته السلسة والمتوازنة ، فإن Sidecar عبارة عن كوكتيل متطور وودود في نفس الوقت.
سواء كنت من عشاق الكوكتيل المخضرمين أو مبتدئًا ، فإن Sidecar هو يجب أن تجرب كوكتيل يجب أن يكون ذلك في ذخيرة الجميع. لذلك دعونا نتعمق ونكتشف ما الذي يجعل Sidecar كلاسيكية خالدة.
اقفز إلى:
🌎 الأصل
أصل كوكتيل Sidecar غامض إلى حد ما ، حيث تدعي العديد من القصص أنها الأصل الحقيقي. هنا بعض من الأكثر شعبية النظريات:
- تم إنشاؤه في فرنسا خلال الحرب العالمية الأولى: إحدى النظريات هي أن Sidecar تم إنشاؤه في باريس خلال الحرب العالمية الأولى. ويقال أن قائد الجيش الأمريكي كان يصل في كثير من الأحيان إلى حانة باريسية في عربة جانبية للدراجات النارية ويطلب كوكتيلًا مصنوعًا من Cognac و Cointreau وعصير الليمون. يقوم النادل بعد ذلك بصنع كوكتيل Sidecar تكريما لطريقة نقل القبطان.
- تم إنشاؤه في فندق ريتز في باريس: نظرية أخرى هي أن Sidecar تم إنشاؤه في فندق Ritz في باريس. يقال أن أحد المستفيدين طلب كوكتيلًا مصنوعًا من الكونياك ، وكوانترو ، وعصير الليمون ، وقام النادل بإنشاء Sidecar ردًا على ذلك.
- تم إنشاؤه في لندن: النظرية الثالثة هي أن Sidecar تم إنشاؤه في لندن. وفقًا لهذه النظرية ، تم إنشاء الكوكتيل في Buck's Club في لندن ، حيث أصبح مشروبًا شائعًا بين الأعضاء.
بغض النظر عن أصله الحقيقي ، فقد أصبح Sidecar a كوكتيل كلاسيكي التي يتم الاستمتاع بها في جميع أنحاء العالم.
🍹 مكونات كوكتيل Sidecar
لأفضل نكهة تريد استخدامها كونياك عالي الجودة أو براندي ، تربل سيك ، وعصير ليمون طازج. يجب أن يكفي عصر جيد من شريحة الليمون الناضجة والعصارة.
- كونياك - 1 أونصة كونياك (أو براندي عالي الجودة).
- ثلاث ثواني - ¾ أوقية ثلاثية ثانية (كوانترو أو جراند مارنييه).
- عصير ليمون - نصف أونصة من عصير الليمون الطازج.
- السكر (اختياري) - سكر للتقليم (اختياري)
- الليمون تويست - 1 تويست ليمون للتزيين.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🍸 كيفية صنع كوكتيل Sidecar
إذا كنت تستطيع هز شاكر كوكتيل ، يمكنك صنع هذا كوكتيل ايزي كلاسيك! ستحتاج إلى مجموعة أدوات منزلية أو أدوات قياس وشاكر كوكتيل وزجاج كوبيه.
- تجهيز. املأ شاكر الكوكتيل بالثلج.
- امزج المكونات. أضف 1 أونصة من كونياك أو براندي ، XNUMX أونصة من ثلاثة أضعاف (أو المسكرات البرتقالية)، ونصف أوقية من عصير الليمون الطازج إلى شاكر.
- يهز. اهتز بقوة لحوالي 15-20 ثواني.
- أضف حافة السكر (اختياري). إذا كنت ترغب في سكّر حافة زجاجك ، بلل حافة كوب كوكتيل بارد بقطعة من الليمون واغمسها في طبق صغير من السكر.
- التواء. صفي الكوكتيل في الزجاج المحاط بالسكر.
- زينيها وقدميها. أخيرًا ، زينيها بقطع الليمون للتقديم.
حافة السكر تضيف لمسة رائعة حلاوة الذي يتناقض مع عصير الليمون الحامض بشكل رائع! ومع ذلك ، لا يزال هذا الكوكتيل الكلاسيكي لذيذًا بدونه. يتمتع!
🥂 نصائح كوكتيل والاختلافات
- استخدم مكونات عالية الجودة. الكوكتيل الجانبي هو كوكتيل كلاسيكي يعتمد بشكل كبير على مكوناته. تأكد من استخدام نوعية جيدة من الكونياك أو البراندي وعصير الليمون الطازج وكوانترو. ستحدث المكونات عالية الجودة فرقًا كبيرًا في المذاق النهائي للكوكتيل الخاص بك.
- استخدم النسبة الصحيحة. تتطلب الوصفة الجانبية القياسية نسبة 2: 1: 1 من الكونياك أو البراندي ، وعصير الليمون الطازج. هذه النسبة هي نقطة انطلاق جيدة ، لكن لا تتردد في تعديلها لتناسب ذوقك الشخصي.
- رج بقوة. عند رج الكوكتيل ، تأكد من هزه بقوة لمدة 15-20 ثانية على الأقل. سيساعد ذلك على خلط المكونات بشكل صحيح وإنشاء رغوة لطيفة فوق الكوكتيل.
- استخدم حافة السكر. حافة السكر ليست إلزامية ، لكنها يمكن أن تضيف لمسة لطيفة من الحلاوة إلى الكوكتيل. تأكد من استخدام السكر الناعم ، مثل السكر الناعم أو السكر الناعم (بضع نبضات في معالج الطعام ستفعل بشكل جيد)للحصول على أفضل النتائج.
- تُزين برائحة الليمون. لمسة الليمون هي زينة كلاسيكية لكوكتيل Sidecar. ما عليك سوى قطع قطعة صغيرة من قشر الليمون ، والتخلص من الزيوت فوق الكوكتيل عن طريق لفها على الزجاج ، ثم وضعها في المشروب.
- جرب الاختلافات. يمكنك تخصيص هذا الكوكتيل ليناسب تفضيلاتك. جرب أنواعًا مختلفة من الكونياك أو البراندي ، أو أضف القليل من الشراب البسيط لتحليته ، أو استخدم فاكهة حمضية مختلفة بدلاً من الليمون.
🍲 الأطعمة التي يجب تقديمها
سواء كنت تستضيف ضيوفًا أو تستمتع بكوكتيل جانبي ، إليك بعض الوصفات التي ستكمل النكهات من هذا المشروب جيد!
- سمك القد المخبوز بزبدة الليمون
- صدر دجاج سوس فيد
- عموم Seared Wahoo Sackoo بلوك
- مجلس Charcuterie
- ريش لحم غنم صوص فيديو
- السمان المحمص
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
Hennesy هو خيار كلاسيكي جدًا لتناول الكوكتيلات الجانبية. هناك عدد قليل من الخيارات الرائعة التي تشمل Courvoisier أو Remy Martin أو Pierre Ferrand أو Camus أو H By Hine.
كوكتيل جانبي مصنوع من 3 مكونات ، كونياك ، تربل سيك ، وعصير ليمون. تُمزج المكونات في شاكر وتُخفق بالثلج حتى تبرد قبل تصفيتها في كوب به حواف من السكر وتزيينها بلفائف الليمون.
نكهة كوكتيل جانبية مشرقة ومنعشة مع ثراء خفي من كونياك وحلاوة من حافة السكر. بشكل عام ، لها نكهة متوازنة ومتطورة وسهلة الارتشاف.
🍷 المزيد من الكوكتيلات اللذيذة
- الخمر الساخن - كوكتيل دافئ ومريح مصنوع من البوربون والعسل وعصير الليمون!
- كوكتيل ويسكي حامض - هذا الكوكتيل الحلو والحامض هو مشروب مفضل لمحبي الويسكي.
- شوت قطرة الليمون - لقطات الفودكا الحلوة والحامضة هذه هي فقط ما تحتاجه لبدء الحفلة!
- باهاما ماما - انقل نفسك إلى الجنة الاستوائية مع كوكتيل الروم الممتع والفاكهي!
- قهوة ايرلندية - يجمع هذا الكوكتيل الساخن اللذيذ بين القهوة والويسكي الأيرلندي وكريمة الخفق الثقيلة!
- كوكتيل بلو لاجون - كوكتيل الفودكا الأزرق النابض بالحياة هذا مثالي ليوم واحد بجانب المسبح أو الطهي الصيفي!
📋 وصفة
كوكتيل Sidecar
المكونات
- 1 ½ oz كونياك (أو براندي عالي الجودة)
- ¾ oz ثلاثية ثانية (أو Cointreau ، أو Grand Marnier)
- ¾ oz عصير الليمون (طازج)
- السكر (اختياري ، لسكر حافة الزجاج)
- 1 خلطة ليمون (مقبلات)
تعليمات
- املأ شاكر الكوكتيل بالثلج.
- أضف 1 أونصة من كونياك أو براندي ، و XNUMX أوقية من تربل ثانية ، و XNUMX أوقية من عصير الليمون الطازج إلى شاكر.1 ½ أوقية كونياك ، ¾ أوقية ثلاثية ثانية ، ¾ أوقية عصير ليمون
- رج بقوة لمدة 15-20 ثانية.
- (اختياري) إذا كنت ترغب في سكّر حافة الكوب ، بلل حافة كأس كوكتيل مبرد بقطعة من الليمون واغمسها في طبق صغير من السكر.السكر
- صفي الكوكتيل في الزجاج المحاط بالسكر.
- زينها بلمسة الليمون واستمتع!1 تويست ليمون
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- استخدم مكونات عالية الجودة. كوكتيل Sidecar هو كوكتيل كلاسيكي يعتمد بشكل كبير على مكوناته. تأكد من استخدام نوعية جيدة من الكونياك أو البراندي وعصير الليمون الطازج وكوانترو. ستحدث المكونات عالية الجودة فرقًا كبيرًا في المذاق النهائي للكوكتيل الخاص بك.
- استخدم النسبة الصحيحة. تتطلب وصفة Sidecar القياسية نسبة 2: 1: 1 من كونياك / براندي وكوانترو وعصير الليمون الطازج. هذه النسبة هي نقطة انطلاق جيدة ، لكن لا تتردد في تعديلها لتناسب ذوقك الشخصي.
- رج بقوة. عند رج الكوكتيل ، تأكد من هزه بقوة لمدة 15-20 ثانية على الأقل. سيساعد ذلك على خلط المكونات بشكل صحيح وإنشاء رغوة لطيفة فوق الكوكتيل.
- استخدم حافة السكر. حافة السكر ليست إلزامية ، لكنها يمكن أن تضيف لمسة لطيفة من الحلاوة إلى الكوكتيل. إذا اخترت استخدام حافة من السكر ، بلل حافة الزجاج بقطعة من الليمون قبل غمسها في طبق صغير من السكر. تأكد من استخدام السكر الناعم ، مثل السكر الناعم أو السكر الناعم للحصول على أفضل النتائج.
- تُزين برائحة الليمون. لمسة الليمون هي زينة كلاسيكية لكوكتيل Sidecar. ما عليك سوى قطع قطعة صغيرة من قشر الليمون ، والتخلص من الزيوت فوق الكوكتيل عن طريق لفها على الزجاج ، ثم وضعها في المشروب.
- جرب الاختلافات. Sidecar هو كوكتيل كلاسيكي يمكن تخصيصه ليناسب تفضيلاتك. يمكنك تجربة أنواع مختلفة من البراندي أو إضافة القليل من الشراب البسيط لتحليته أو استخدام فاكهة حمضية مختلفة بدلاً من الليمون.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: