هذه بسيطة بشكل لذيذ الفطائر عموم ورقة احصل على القوام الرقيق للفطائر العادية في نصف الوقت ، وليس هناك حاجة إلى التقليب! مثالية لخدمة الجمهور ، هذه الفطيرة العملاقة شرائح رائعة وسوف تصنع وقت الافطار أسهل!
ستكون فطائر البان كيك المنفوشة والزبدة سهلة التحضير هي الطريقة المفضلة الجديدة لتحضير الفطور!
الفطائر هي واحدة من وجبات الإفطار المفضلة في عطلة نهاية الأسبوع ، لكنني لا أحب قضاء كل الصباح في تحضيرها! هؤلاء فطائر المقلاة سهلة الصفيحة تزيل كل هذا العناء، لذلك أقضي المزيد من الصباح في الاسترخاء ووقت أقل في الطهي!
تتميز هذه الفطائر بمزيج سهل يجعلها رقيقًا تمامًا! أستخدم اللبن الخاثر للتأكد من أن الفطائر رطبة وطرية بشكل مبهج.
اقفز إلى:
يتم وضع الزبدة المذابة في الخليط الحلو بنكهة الفانيليا ويتم دهنها في جميع أنحاء الجزء العلوي لذلك هذه الفطائر المصنوعة من الصاج اخبز بشكل جميل بني ذهبي!
فطائر صفيحتي قابلة للتخصيص أيضًا! إنها مثالية كما هي ، ولكن يمكنك أيضًا مزج الفطائر أو وضعها فوقها باستخدام yإضافات الفطائر المفضلة لدينا.
يمكنك حتى قسّم الفطيرة إلى أقسام ودع الأطفال يتصدرون القسم الخاص بهم مع الإضافات المفضلة لديهم!
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سوبر رقيق! وصفتي البسيطة تجعل الفطائر الأكثر رقة من أي وقت مضى، في أي وقت من الأوقات على الإطلاق!
إفطار كلاسيك! الفطائر دائما وجبة فطور أساسية لكن خبزها في صينية تجعلها أسهل بكثير!
سهل ان يصنع! لم يكن صنع الفطائر أسهل من أي وقت مضى - فهي جاهزة في 15 دقيقة فقط!
🥘 المكونات
هذا سهل ورقة بان كيك تستخدم المواد الغذائية الأساسية في المطبخ لتحضير وجبة فطور لذيذة! أحب الاحتفاظ بمكونات مثل اللبن الرائب في متناول اليد حتى أتمكن من إعداد وصفات سهلة مثل هذه في أي يوم من أيام الأسبوع!
- كوب زبدة - هذا يساوي قطعة واحدة من الزبدة. قسمي الزبدة إلى 3 حصص: 1 ملعقة كبيرة ، 2 ملعقة كبيرة ، 5 ملاعق كبيرة. يجب إذابة 2 ملعقة طعام و 5 ملاعق كبيرة أجزاء من الزبدة.
- 2 كوب طحين لجميع الأغراض - تأكد من استخدم طحين AP هنا، وليس دقيق الكيك أو الدقيق ذاتي الرفع.
- كوب سكر حلواني - حلواني سكريات يمتزج في الخليط بشكل متساوٍ أكثر من حبيبات السكر!
- كوب نشا - يعطي نشا الذرة هيكل إضافي للفطيرة حتى يمكن تقطيعها بسهولة.
- 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر - استخدام مسحوق الخبز هنا ل تساعد الفطيرة على الارتفاع جميل ورقيق!
- ملعقة صغيرة ملح - استعمل أي ملح في متناول اليد!
- 2 بيض كبير - ضعي البيض في درجة حرارة الغرفة قبل إضافته إلى خليط البانكيك.
- 2 كوب زبدة - يعطي اللبن الزبدة الفطيرة كسرة طرية وناعمة، ونكهة إضافية. في السؤال ، يمكنك استخدام الحليب العادي مع إضافة عصير الليمون إليه.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا - استعمل 100٪ خلاصة الفانيليا لإعطاء فطيرتك أفضل نكهة الفانيليا!
هذه الفطائر رائعة بمفردها ، لكن يمكنك دائمًا دمجها الاضافات المفضلة لديك! أضف - 1 كوب من أي من مفضلاتك ، بما في ذلك:
رقائق الشوكولاته - أضف رقائق أو قطع شوكولاتة شبه حلوة للحصول على لمسة الشوكولاتة اللذيذة!
موز - الموز هو واحدة من المفضلة على الإطلاق طرق أكل الفطائر! استخدم الموز المهروس ، الناضج للغاية ، المبقع جيدًا للخليط.
توت - من لا يحب فطائر التوت الأزرق؟ يمكنك إضافة التوت الطازج أو بلدي فطيرة التوت اللذيذة فيلينg لمزيد من نكهة التوت الأزرق المذهلة!
يقطين - هريس اليقطين المعلب أو حشوة فطيرة اليقطين مثالي للسقوط! نقاط المكافأة إذا قمت بإضافة رشة من القرفة أو بهارات فطيرة اليقطين إلى الخليط!
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
An ورقة خبز 18 × 13 بوصة ما يجعل هذه البان كيك سهلة الاستخدام! تأكد من الزبدة وتبطين الصينية حتى لا تلتصق الفطائر!
1 2 3 4
- إعداد. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (215 ° C). بعد ذلك ، ضعي صينية خبز مطوية (حجم نصف ورقة ، أو 18 × 13 بوصة) مع ورق البرشمان و دهنها بأول ملعقة كبيرة من الزبدة!
- اخلطي المكونات الجافة. بما أن الفرن يسخن مسبقًا ، امزج جميع المكونات الجافة في وعاء كبير للخلط ، بما في ذلك 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، ونصف كوب سكر حلويات ، ونصف كوب نشا ذرة ، و 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ، ونصف ملعقة صغيرة ملح. اخفقي حتى يمتزج جيدًا.
- اخلطي المكونات الرطبة. بعد ذلك ، في كوب أو إبريق قياس كبير ، امزج جميع المكونات الرطبة: 2 بيض كبير بدرجة حرارة الغرفة ، 2 كوب من اللبن ، 2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ، و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة. بمجرد الخلط ، اخفقي المكونات الجافة في المكونات الرطبة (* انظر الملاحظة).
نقل وخبز وتقديم
5 6
- تحويل. بمجرد أن يمتزج الخليط جيدًا ، انقل الخليط إلى صفيحة الخبز المُعدّة وقم بتنعيم الجزء العلوي باستخدام ملعقة.
- اخبزي الصينية بان كيك. ضعي الصينية في منتصف الرف الأوسط في الفرن واخبزيها لمدة 5 إلى 7 دقائق. ثم، عند علامة الخمس دقائق، استخدم إصبعًا للتحقق مما إذا كان مركز الفطيرة نابضًا عند اللمس.
- فطيرة بنية تحت دجاج التسمين. عندما يصبح البانكيك ناعما الملمس ، أخرجه من الفرن واقلبه على النار. بعد ذلك ، ادهني الفطيرة المخبوزة بعناية بالملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة المذابة وضعيها تحت الشواية. ثم ، قم بتدوير صينية الورق و مشاهدة الفطيرة عن كثب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وإخراجها من الفرن. قطعيها إلى قطع متساوية وقدميها على الفور!
الفطائر الرقيقة ، ورقة الزبداني هي أسهل طريقة لإطعام حشد! أوصي بتقديم هذه الفطائر مع ربتات إضافية من الزبدة والكثير من شراب القيقب.
يمكنك أيضا أن تخدم مع المفضلة لديك على الإفطار الجانبين مثل لحم خنزير مقددأو السجق أو بيض! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لا تفرط في خلط خليط البانكيك! إذا كان الخليط أكثر من اللازم ، سيكون لديك فطائر كثيفة وقاسية. تريد فقط الخلط حتى ترى البقع الجافة اختفت من الخليط.
- هل نسيت إخراج البيض في وقت مبكر؟ لإحضار البيض بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة ، ضع البيض في وعاء به ماء دافئ لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام. سخن البيض بما يكفي فقط لخلع البرد - فأنت لا تريده أن يكون ساخناً!
- يسجل الفطائر قبل تقطيعها إلى قطع! أحب أن أسجل الفطائر في شبكة متساوية قبل قطعها بالكامل للتأكد من أن لدي قطعًا متساوية.
- إذا كانت درجة حرارة الفروج غير متساوية ، قم بتدوير فطائر الصاج أثناء التحمير. أثناء مشاهدة الفطيرة بنية اللون ، اقلبها كل دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من أن الجزء العلوي من الفطيرة بني ذهبي بالتساوي.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكن تخزين هذه الفطائر الرقيقة بسهولة عن طريق لف شرائح البان كيك المبردة بغشاء بلاستيكي أو نقل الشرائح إلى وعاء محكم الإغلاق. ستحتفظ الفطائر في الثلاجة من أجل حتى أيام 5.
تجميد
إذا كنت ترغب في إطالة العمر الافتراضي لفطائرك ، فيمكنك لف الشرائح بغلاف بلاستيكي ، ثم نقلها إلى حاوية الفريزر آمنة ومحكمة الإغلاق، أو حقيبة تخزين شديدة التحمل. سيستمرون لمدة 3 أشهر على هذا النحو.
يمكنك بسهولة إعادة تسخين من المجمدة!
إعادة تسخين بان كيك ورقة
لإعادة تسخين الفطائر ، يمكنك بسهولة إعادة تسخين الشرائح الفردية في الميكروويف الخاص بك! ضعي الفطائر في طبق ، ثم غطيها بمنشفة ورقية مبللة.
ضعي شرائح البان كيك في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو حتى تسخينها بالكامل. يمكنك أعد تسخين الفطائر من المجمدة، ولكن قد تحتاج إلى التسخين في الميكروويف لفترة أطول قليلاً.
🥞 المزيد من وصفات الإفطار اللذيذة!
❓ التعليمات
بالتأكيد! لجعل هذا الخليط أسهل ، أضف المكونات المبللة في الخلاط واخلطها حتى تمتزج جيدًا. ثم أضيفي المكونات الجافة واخلطيها عدة مرات حتى يتم دمجها فقط (لكن لا تفرط في الخلط وإلا ستكون الفطائر كثيفة وجافة).
أوصي بشدة بدهن البان كيك بالزبدة المذابة والشواء لإضفاء الطبقة العلوية لون بني ذهبي جميل! إذا لم تشوي البان كيك ، فمن المحتمل أن يكون الجزء العلوي شاحبًا جدًا.
لا تريد خبز البان كيك لوقت طويل أيضًا ، لأنه قد يجف البان كيك. الشواء يعطي السطح لونًا رائعًا دون الإفراط في الطهي الفطائر!
📋 وصفة
ورقة بان كيك
المكونات
- ½ كوب زبدة (مقسمة ، 3 حصص - 1 ملعقة كبيرة ، 3 ملاعق كبيرة و 5 ملاعق كبيرة)
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- ⅓ كوب حلواني سكريات
- ⅔ كوب نشا الذرة
- 4 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 2 الكؤوس مخيض اللبن
- 2 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
تعليمات
- ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (215 درجة مئوية). ضعي صينية خبز مطوية (حجم نصف ورقة ، أو 18 × 13 بوصة) بورق زبدة ودهنها بأول ملعقة كبيرة من الزبدة.½ كوب زبدة
- أثناء التسخين المسبق للفرن ، اخلطي جميع المكونات الجافة (دقيق لجميع الأغراض ، سكر حلويات ، نشا ذرة ، بيكنج بودر ، ملح) في وعاء كبير واخفقي المزيج.2 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، كوب سكر حلويات ، كوب نشا ذرة ، 4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ¼ ملعقة صغيرة من الملح
- ثم امزج المكونات الرطبة (البيض واللبن وخلاصة الفانيليا و 5 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة) في كوب قياس كبير أو إبريق واخلطهم معًا. بمجرد الخلط ، اخفقي المكونات الجافة في المكونات الرطبة. (* انظر الملاحظة).2 بيض كبير ، 2 كوب زبدة 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، ½ كوب زبدة
- بمجرد أن يمتزج الخليط جيدًا ، انقل الخليط إلى صفيحة الخبز المُعدّة وقم بتنعيم الجزء العلوي باستخدام ملعقة.
- ضعي الصينية في منتصف الرف الأوسط في الفرن واخبزيها لمدة 5-7 دقائق. عند علامة 5 دقائق ، استخدم إصبعًا للتحقق مما إذا كان وسط الفطيرة زنبركيًا للمس.
- إذا كانت الفطيرة ناعمة الملمس ، أخرجها من الفرن واضبط الفرن على الشواء. ادهنوا البان كيك المخبوز بالملعقة الكبيرة المتبقية من الزبدة (بحرص) وضعها تحت الشواية.½ كوب زبدة
- قم بتدوير الصينية وراقب الفطائر عن كثب حتى تصبح ذهبية اللون. ثم أخرجيها من الفرن وقطعيها وقدميها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- لا تفرط في خلط خليط البانكيك! إذا كان الخليط أكثر من اللازم ، سيكون لديك فطائر كثيفة وقاسية. تريد فقط الخلط حتى ترى البقع الجافة اختفت من الخليط.
- هل نسيت إخراج البيض في وقت مبكر؟ لإحضار البيض بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة ، ضع البيض في وعاء به ماء دافئ لمدة 5 دقائق قبل الاستخدام. سخن البيض بما يكفي فقط لخلع البرد - فأنت لا تريده أن يكون ساخناً!
- يسجل الفطائر قبل تقطيعها إلى قطع! أحب أن أسجل الفطائر في شبكة متساوية قبل قطعها بالكامل للتأكد من أن لدي قطعًا متساوية.
- إذا كانت درجة حرارة الفروج غير متساوية ، قم بتدوير فطائر الصاج أثناء التحمير. أثناء مشاهدة الفطيرة بنية اللون ، اقلبها كل دقيقة أو نحو ذلك للتأكد من أن الجزء العلوي من الفطيرة بني ذهبي بالتساوي.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
إيلين إس يقول
إنها بسيطة بشكل رائع وقد أحبها جميع أفراد الأسرة ، شكرًا جزيلاً على مشاركة وصفتك.