قرع أصفر سوتيه هو طبق جانبي نباتي سريع وسهل مليء بالنكهة وجاهز في دقائق! هذا القرع الصيفي اللذيذ مُتبّل بالأعشاب الطازجة وقليل من الملح والفلفل لتعزيز نكهته حقًا. البساطة هي المفتاح لترك النكهات اللذيذة لهذا القرع اللذيذ يلمع!
قرع أصفر سوتيه بسيط
هذا القرع الأصفر سوتيه هو أ سريع ولذيذ طبق جانبي نباتي. مع عدد قليل من المكونات الأساسية ، سترغب في إضافة هذه الوصفة إلى قائمة الأطعمة الجانبية!
الاسكواش الصيفي لديه حلو وجوز خفيف نكهة تتناسب جيدًا مع أي شيء تقريبًا! أضف رشة من جبن البارميزان وعصير الليمون ، وحتى الأطفال سيرغبون في تناول خضرواتهم.
اقفز إلى:
- قرع أصفر سوتيه بسيط
- 🥘 مكونات سوتيه الاسكواش الصفراء
- 🔪 كيفية صنع الاسكواش الأصفر سوتيه
- 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- 🥡 التخزين وإعادة التسخين
- ❓ كيف يمكنني اختيار الاسكواش الأصفر في المتجر؟
- ❓ متى يكون الاسكواش الأصفر في الموسم؟
- هل تحتاج إلى تقشير القرع الأصفر قبل القلي؟
- 😋 وصفات الاسكواش الصفراء اللذيذة
- 📋 وصفة
🥘 مكونات سوتيه الاسكواش الصفراء
هذه الوصفة تستدعي فقط 4 مكونات بسيطة! عصير الليمون وجبنة البارميزان الاختيارية ليست ضرورية ، لكنها تجعل القرع لذيذًا للغاية.
- Olive Oil - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز.
- القرع الأصفر - 6 قرع أصفر متوسط (صغيرة إلى متوسطة - مغسولة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح).
- البقدونس - نصف ملعقة صغيرة بقدونس.
- الملح والفلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل (ليتذوق).
- Lعصير ايمون (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازجة أو معبأة في زجاجات).
- جبنة البارميزان (اختياري)- جبن بارميزان مبشور.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 كيفية صنع الاسكواش الأصفر سوتيه
هذا هو سريعة وسهلة وصفة! كل ما تحتاجه هو مقلاة كبيرة أو مقلاة ولوح تقطيع وملقط مطبخ.
هذه الوصفة تجعل خدمة 6 من القرع الأصفر المقلية ، لذلك هناك الكثير للعائلة بأكملها!
- مقلاة تسخين. في مقلاة كبيرة ، سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة عالية.
- يتبل ويقلى. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الكوسة المتوسطة المقطعة إلى شرائح. يتبل بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل ونصف ملعقة صغيرة بقدونس ثم يخلط المزيج. قم بطهي القرع لمدة 6-5 دقائق مع التحريك المتكرر أو حتى يصل إلى المستوى المفضل لديك من الطراوة.
- أضف المكونات الاختيارية. أخرجي المقلاة أو المقلاة مع القرع الأصفر المقلي من على النار واعصري ملعقة كبيرة من عصير الليمون فوقها. رشي جبنة البارميزان ، إذا كنت تستخدمه ، وقلبي حتى يغطى جيدًا.
- ينهي ويقدم. قدميها على الفور وهي دافئة.
أزواج القرع الأصفر بشكل جيد مع أي طبق رئيسي لحمي! جربه مع دجاج مشوي ساسو or سمك النهاش الأحمر محمر وصفات. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- استخدم حوالي 4-6 متوسط أو 6 قرع أصفر أصغر. ستحتاج إلى حوالي ستة أكواب من الكوسة الصيفية المقطعة لهذه الوصفة.
- لنكهة غنية للغاية ، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى الكوسة قبل التقديم مباشرة.
- اذا رغبيمكنك إضافة شرائح البصل الأصفر أو رش رقائق الفلفل الأحمر المطحون. تعتبر شرائح الفلفل الأحمر لذيذة أيضًا عند تقليبها مع القرع الصيفي.
- كوسة شرائح رقيقة سيستغرق الطهي حوالي 5-6 دقائق (حسب العطاء الذي تفضله). إذا كنت تفضل الشرائح السميكة ، فسوف يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق حتى يصبح القرع طريًا بالشوكة.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
حافظ على بقايا القرع الأصفر مبردة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أيام. لا أوصي بتجميده لأنه سيصبح رطبًا.
إعادة تسخين القرع الأصفر سوتيه
سخني بقايا الطعام في مقلاة متوسط الارتفاع تسخين مع بعض زيت الزيتون. قلبي من حين لآخر حتى يسخن.
❓ كيف يمكنني اختيار الاسكواش الأصفر في المتجر؟
عند التسوق من البقالة ، ابحث عن نابضة بالحياة وحازمة القرع الأصفر. إذا كانت بها بعض الخدوش ، فلا بأس بذلك. لا تختر أي سكواش به جلد متجعد أو بقع ناعمة.
❓ متى يكون الاسكواش الأصفر في الموسم؟
صيف! يفضل القرع الأصفر حرارة الصيف ، على الرغم من أنك ستتمكن من شرائه على مدار السنة.
هل تحتاج إلى تقشير القرع الأصفر قبل القلي؟
بالطبع لا! إذا كنت تفضل تقشير القرع الخاص بك ، فلن يقلل ذلك من نكهته المذهلة ، ولكن لا حاجة إليه إلا إذا كنت ترغب في ذلك. قطع عيب.
😋 وصفات الاسكواش الصفراء اللذيذة
- اسكواش أصفر مشوي- وصفة لذيذة تتناسب مع أي بروتين شواء تنوي شويه!
- الاسكواش الأصفر المحمص- قرع طري مشوي مع الثوم وجبنة البارميزان!
- الاسكواش الأصفر البارميزان المخبوز- جرب وصفة الاسكواش المخبوزة الصحية في المرة القادمة التي تقوم فيها بإعداد عشاء عائلي!
- طاجن كوسا الاسكواش- طاجن كوسا الاسكواش مليء بصلصة الجبنة الكريمية التي سيحبها الجميع!
- مقلاة الهواء الاسكواش- وصفة الاسكواش المقلاة الهوائية هذه عمليا ، لا يمكن أن تكون أسهل!
- كوسة سوتيه و قرع أصفر- إذا كان لديك بعض الكوسة والقرع الأصفر في متناول اليد ، فهذه وصفة سريعة وسهلة للتجربة!
📋 وصفة
الاسكواش الأصفر سوتيه
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 6 متوسط القرع الأصفر (صغيرة إلى متوسطة - مغسولة ومقطعة ومقطعة إلى شرائح)
- ½ ملعقة صغيرة البقدونس
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون (اختياري)
- جبنة بارميزان (اختياري)
تعليمات
- في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة عالية.1 زيت الزيتون ملعقة
- بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الكوسة المقطعة. يتبل بالملح والفلفل والبقدونس ثم يخلط المزيج. قم بطهي القرع لمدة 5-10 دقائق مع التحريك المتكرر أو حتى يصل إلى المستوى المفضل لديك من الطراوة.6 كوسة متوسطة الحجم ، ½ ملعقة صغيرة بقدونس ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- أخرجي المقلاة أو المقلاة مع القرع الأصفر المقلي من على النار واضغطي عصير الليمون الاختياري فوقها. رشي جبنة البارميزان ، إذا كنت تستخدمه ، وقلبي حتى يغطى جيدًا.1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، جبنة بارميزان
- قدميها على الفور وهي دافئة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملحوظات
- استخدم حوالي 4-6 كوسة متوسطة أو 6 كوسة صفراء أصغر. ستحتاج إلى حوالي ستة أكواب من الكوسة الصيفية المقطعة لهذه الوصفة.
- لنكهة غنية جدًا ، أضف ملعقة كبيرة من الزبدة إلى القرع قبل التقديم مباشرة.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة شرائح البصل الأصفر أو رش رقائق الفلفل الأحمر المطحون. تعتبر شرائح الفلفل الأحمر لذيذة أيضًا عند تقليبها مع القرع الصيفي.
- سيستغرق طهي القرع المقطّع إلى شرائح رفيعة من 5 إلى 6 دقائق تقريبًا (حسب العطاء الذي تفضله). إذا كنت تفضل الشرائح السميكة ، فسوف يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق حتى يصبح القرع طريًا بالشوكة.
- للتخزين: احتفظ بالقرع الأصفر المتبقي في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام. لا أوصي بتجميده لأنه سيصبح رطبًا.
- لإعادة التسخين: سخني بقايا الطعام في مقلاة على نار متوسطة مع القليل من زيت الزيتون. قلبي من حين لآخر حتى يسخن.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: