القرع الأصفر المحمص سهل التحضير طبق جانبي مدهش من القرع الصيفي الأصفر الطازج مع مسحوق الثوم وجبنة البارميزان! يتم تقطيع القرع الأصفر المتعرج أو المستقيم إلى شرائح ثم تحميصه حتى يصبح طريًا ولذيذًا! سوف تتساءل لماذا صنعت الاسكواش بأي طريقة أخرى!
القرع الأصفر المحمص صحي ولذيذ ومحمص إلى درجة الكمال المطلقة!
مع ارتفاع درجة حرارة الطقس ، أحب أطباق جانبية نباتية سهلة يمكن تقديمها بجانب اللحوم المشوية المفضلة لديك. هذا القرع الأصفر المحمص هو المرافقة المثالية لشرائح اللحم أو الدجاج أو حتى السمك المشوي!
أحب الطريقة التي يتم بها تغطية القرع الطازج الحلو بمسحوق الثوم اللذيذ وجبن البارميزان الغني في هذه الوصفة. إنه مزيج نكهة مذهلة هذا يعمل بشكل جيد مع الاسكواش!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سريع وسهل! هذه الوجبة أعد في 5 دقائق وانتهى في 20!
إنه جبني! حتى أولئك الذين يصعب إرضاؤهم في تناول الطعام لن يتمكنوا من مقاومة هذا الجانب النباتي عندما يكون كذلك مغطاة بجبنة بارميزان!
عظيم لتحضير الوجبات! اصنع هذا الاسكواش المحمص في وقت مبكر لتحضير وجبة الغداء أو العشاء!
🥘 المكونات
وصفة الاسكواش سهلة التحميص هذه تستخدم جبنة البارميزان الغنية والمالحة! أوصي باستخدام أ جبنة بارميزان قديمة ذات نوعية جيدة لأفضل نكهة.
- 1 رطل الاسكواش الأصفر - استعمل 2 إلى 3 كبيرة أو من 5 إلى 6 ذ صغيرةقرع صيفي أصفر ، مغسول ومقطع إلى شرائح بحجم بوصة.
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون - أنا أحب استخدام الكلاسيكية زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) لتحميص الاسكواش.
- 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان - أوصي باستخدام جبن البارميزان الطازج المبشور حديثًا لـ قوام ونكهة مثالية. ومع ذلك ، إذا كان لديك وقت قصير ، فيمكنك التقاط مبشور مسبقًا!
- توابل - لتتبيل القرع الأصفر ، سنستخدم مزيجًا من نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. يمكنك اضبط التوابل اذا كان ضروري!
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
لا توجد أي معدات خاصة مطلوبة لوصفة الاسكواش المحمصة اللذيذة! كل ما تحتاجه لتحضير هذا الطبق هو لوح تقطيع وسكين وورقة خبز مطوية!
- إعداد. ابدأ بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (218 ° C). ثم قطع 1 رطل من القرع الأصفر تقطيع إلى جولات ½ بوصة أو الهلال.
- تبّل القرع. بعد ذلك ، ضعي قطع الاسكواش المنظفة والمقطعة على صينية خبز مطوية ورشي عليها ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. ثم نرش القرع بملعقتين كبيرتين من جبنة البارميزان المبشورة والتوابل: ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة من مسحوق الثوم. قلبي الكوسة لتغطي جيدًا، إضافة جبن بارميزان إضافي بمجرد تغطية القرع جيدًا ، إذا رغبت في ذلك.
- شوي القرع. بمجرد تتبيل القرع ، انقل صينية الخبز إلى منتصف الرف الأوسط للفرن وشويها عند 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصل القرع الأصفر إلى المستوى المطلوب من الرقة.
- ينهي ويقدم. ثم ، إذا رغبت في ذلك ، اقلب الفرن للشواء على ارتفاع و اشويها لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تحمص الجبنة. عندما ينضج القرع حسب رغبتك ، أخرجه من الفرن وقدميه على الفور.
هذا القرع الأصفر سهل التحميص هو طبق جانبي سريع ومثالي لتحضيره في أي يوم من أيام الأسبوع. يقدم مع مفضلاتك، مثلي قطع لحم مشوية or صدر دجاج مشوي بالفرن! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- استخدم الاسكواش الأصفر المفضل لديك! يمكنك استخدام أنواع القرع المنحنية أو المستقيمة لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا استبدال الكوسة بسهولة إذا كنت تفضل ذلك!
- قطع الاسكواش إلى قطع متساوية! تأكد من تقطيع القرع الأصفر المنظف إلى شرائح أو هلال نصف قمر بنفس الحجم والسماكة تقريبًا بحيث يمكن طهيها بالتساوي.
- قدميها كفاتح للشهية! للحصول على مقبلات ممتعة وصحية ، ارمِ القرع مع جبنة بارميزان مبشورة إضافية ، وشويها ، وقدمي شرائح الاسكواش المحمصة مع صلصة المارينارا للتغميس!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يبقى القرع المحمص في الثلاجة لمدة حوالي 3 إلى 5 أيام عند تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
يمكنك تجميد القرع المحمص المتبقي من أجل تصل إلى أشهر شنومك اذا رغب! انقل الكوسة المبردة إلى وعاء آمن للفريزر أو كيس تخزين الفريزر. إذا كنت تستخدم حقيبة تخزين ، فتأكد من الضغط على أكبر قدر ممكن من الهواء.
إعادة تسخين القرع الأصفر المحمص
لإعادة تسخين القرع ، أوصي باستخدام فرنك للحصول على الجبن بالكامل مرة أخرى! ضع القرع المتبقي في ورقة الخبز و اخبز في 425°F (218°C)لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى يسخن القرع ويصدر أزيز.
🥒 وصفات خضروات أخرى مذهلة
📋 وصفة
الاسكواش الأصفر المحمص
المكونات
- 1 lb القرع الأصفر (2 إلى 3 أنواع كبيرة ، أو 5-6 كوسة صفراء صغيرة من أصناف ملتوية أو مستقيمة - مغسولة ومقطعة إلى شرائح بوصة أو دوائر أو الهلال)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان (مبشور)
- ½ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) وإعداد الاسكواش.1 رطل كوسة أصفر
- ضعي الكوسة المحضرة على صفيحة خبز مطوية ثم رشي زيت الزيتون. نرش جبنة البارميزان والتوابل (ملح وفلفل ومسحوق ثوم) فوق القرع ، ثم ارميه حتى يتغطى جيداً. * أضف المزيد من جبن البارميزان إذا رغبت في ذلك بمجرد تغليف القرع جيدًا.1 ملعقة طعام زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة جبن بارميزان ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- انقل صينية الخبز مع الاسكواش إلى الرف الأوسط للفرن وشويها على 425 درجة فهرنهايت (218 ° C) لمدة 12-15 دقيقة ، أو حتى يصل القرع الأصفر إلى المستوى المطلوب من الرقة.
- اشويها على نار عالية لمدة 2-3 دقائق لتحميص الجبن إذا رغبت ، ثم أخرجها من الفرن وقدمها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- قم بتقطيع القرع الأصفر المنظف إلى شرائح وهلال نصف قمر متساوية نسبيًا في الحجم بحيث يتم طهيها بالتساوي.
- قم بتخزين أي بقايا طعام في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-5 أيام. أعتقد أن هذه هي الأفضل (نسيج) خلال أول يوم أو يومين على الرغم من ذلك!
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
نيكي يقول
هل تقشر القرع أم تتركه؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
قشر القرع الأصفر رقيق وصالح للأكل ولذيذ للغاية. دائمًا ما أترك الجلد على الاسكواش الصيفي (بالإضافة إلى أنه يجعل التحضير سريعًا)!
غراندي ساندي يقول
قال لي زوجي ألا أفقد هذه الوصفة! قال إنها أفضل طريقة صنعت بها القرع الأصفر (لدي حديقة لذلك جربت العشرات من وصفات القرع الأصفر) وأنا أوافق. لذيذ!!!
لويس يقول
كان هذا الاسكواش رائعًا. سوف تستخدمه ضد
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
من الرائع سماع ذلك! شكرًا جزيلاً على التوقف مرة أخرى لمشاركة نتائجك!
فانيسا يقول
لذيذ جدا! لقد ضاعفت الوصفة لإعداد الوجبات حتى أستمتع بمزيد من الاسكواش! سأقوم بإعداد هذه الوصفة في كثير من الأحيان!