بطاطا حلوة محمصة وبصل تُقلب بالزيت والتوابل ثم تُخبز في الفرن للحصول على طبق جانبي حلو ولذيذ مثالي! في الواقع ، إنه متعدد الاستخدامات لدرجة أنه يتناسب بشكل جيد مع أي طبق تقريبًا! بينما يمكن الاستمتاع بها بسهولة ، يمكنك أيضًا إضافتها إلى السلطة أو سندويشات التاكو أو الأطباق للترقية بسهولة إلى وصفاتك المفضلة!
أفضل البطاطا الحلوة المحمصة مع البصل
أحب طهي البطاطا الحلوة في أي وقت من السنة ، وخاصة في فصل الخريف! إنها حلوة بشكل طبيعي ، مغذي، ويمكن طهيه بعدة طرق مختلفة!
هذه الوصفة بسيطة للغاية وتتيح لـ النكهات الطبيعية تألق البطاطا الحلوة! بالإضافة إلى أنه يمتزج جيدًا مع كل شيء وتحبه عائلتي بأكملها!
اقفز إلى:
🥘 البطاطا الحلوة المحمصة ومكونات البصل
هذه قائمة مكونات قصيرة بسيط للغاية! قد يكون لديك بالفعل هذه العناصر أيضًا!
- بطاطا حلوة - 6 أكواب بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة. هذا حوالي 2-3 بطاطس كبيرة.
- بصل - 1 كوب بصل أصفر مقطع. يمكنك أيضًا استخدام البصل الأبيض.
- الزيت - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز (إيفو). استخدم ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة ، إذا لزم الأمر.
- ثوم - 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح فلفل - 1 ملعقة صغيرة ملح وفلفل حسب الرغبة.
- زعتر - 1 ملعقة صغيرة زعتر.
- بقدونس (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية تحميص البطاطا الحلوة والبصل
تحميص هذه الخضار اللذيذة هو حقًا عملية بسيطة هذا شيء عظيم حتى للمبتدئين! مجرد الحصول على ورقة الخبز وأنت على ما يرام!
تستخدم هذه الوصفة كوبًا واحدًا من البطاطا الحلوة لكل وجبة ، لذا يمكنك إضافة المزيد أو أقل من البطاطس لتلائم احتياجاتك!
- إعداد. للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- أضف الخضار. أضف 6 أكواب من البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة ، 1 كوب من البصل المقطّع ، وملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- الموسم. نرش 1 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الثوم والزعتر والملح والفلفل فوق الخضار ، ثم رذاذ مع 1-2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (إيفو). قلبي بلطف حتى تتغطى جميع الخضار جيدًا.
- خبز. تحمص في الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة ، مع تقليب الخضار كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك من أجل منع الاحتراق.
- زينيها وقدميها. بمجرد أن تصبح البطاطا الحلوة عطاء شوكة أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدميها مزينًا على الفور بملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
هذا الطبق متعدد الاستخدامات للغاية! يمكنك تقديمه كطبق جانبي للبعض فخذ خروف مدخن أو حتى إضافته إلى ملف السلطة المفضلة! استمتع!
💭 نصائح وملاحظات
- أنا أحب استخدام مزيج التوابل هذا لوجبة لذيذة ولذيذة. ومع ذلك ، يمكنك التلاعب بتوابل مختلفة مثل الكمون أو جارام ماسالا أو مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو!
- للتخزين: احتفظ بأي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- لإعادة التسخين: أعد التسخين على دفعات صغيرة في الميكروويف أو في الفرن.
❓ التعليمات
لا! ليست هناك حاجة لسلق البطاطس أو طهيها مسبقًا. سيتم طهي هذه البطاطا الحلوة بشكل مثالي في الفرن!
نعم! جلود البطاطا الحلوة لذيذة ومغذية. يمكنك دائمًا اختيار ترك الجلد إذا أردت.
هذا تفضيل شخصي فيما إذا كنت تريد نقعها أم لا. يساعد نقعها على إطلاق بعض النشويات من السطح ، مما يؤدي إلى تكوّنها مقرمش اضافي.
إذا كنت ترغب في نقعها ، ضعها في وعاء من الماء المثلج لمدة ساعة أو ساعتين ثم اشطفها واتركها حتى تجف قبل متابعة الوصفة.
🍠 وصفات البطاطا الحلوة اللذيذة
- البطاطا الحلوة المخبوزة في الميكروويف - صنع البطاطس المخبوزة في الميكروويف يجعل البطاطا الحلوة مطبوخة بشكل مثالي في جزء بسيط من الوقت!
- بطاطا حلوة مهروسة - جرب هذه البطاطا الحلوة المهروسة للحصول على لمسة لذيذة!
- مقلاة الهواء بطاطا حلوة مجمدة - باستخدام المقلاة الهوائية الخاصة بك لتحضير بعض البطاطا المقلية اللذيذة في لمح البصر!
- تارت البطاطا الحلوة - قم بتزيين هذه التورتة الكلاسيكية بجبل من المرينغ للحصول على حلوى لذيذة!
- خبز البطاطا الحلوة - يمكنك اختيار الطبقة الخاصة بك لجعل هذه البطاطس إما حلوة أو مالحة!
- سوشي البطاطا الحلوة - هذه المقبلات اللذيذة والممتعة هي الطريقة المثلى لخلط الأشياء!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! اشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
البطاطا الحلوة المشوية والبصل
المكونات
- 6 الكؤوس البطاطا الحلوة (مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ، حوالي 2-3 بطاطس كبيرة)
- 1 كوب بصل أصفر (مكعبات ، أو استخدام البصل الأبيض)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (عذراء ، ما يصل إلى 2 ملاعق كبيرة)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 1 ملعقة كبيرة البقدونس الطازج (مقطعة للزينة ، اختيارية)
تعليمات
- للبدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- أضيفي البطاطا الحلوة المقشرة والمقطعة ومكعبات البصل والثوم المفروم.
- نرش مسحوق الثوم والزعتر والملح والفلفل فوق الخضار ، ثم نرش بزيت الزيتون البكر الممتاز (إيفو). قلبي بلطف حتى تتغطى جميع الخضار جيدًا.
- تحمص في الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة ، مع تقليب الخضار كل 10-15 دقيقة أو نحو ذلك لمنع الاحتراق.
- بمجرد أن تنضج البطاطا الحلوة بالشوكة ، أخرجي صينية الخبز من الفرن وقدميها على الفور مزينة بالبقدونس الطازج ، إذا رغبت في ذلك.
ملاحظة
- أحب استخدام مزيج التوابل هذا لوجبة لذيذة ولذيذة. ومع ذلك ، يمكنك التلاعب بتوابل مختلفة مثل الكمون أو جارام ماسالا أو مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو!
- للتخزين: احتفظي بأي بقايا طعام في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- لإعادة التسخين: قم بإعادة التسخين على دفعات صغيرة في الميكروويف أو في الفرن.
ركن المعلومات الغذائية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
روبن مونيك يقول
Très bon cependant je n'aimais pas les patates douces au départ. Vous m'avez réconcilié avec elles. Merci à vous. (جيد جدًا لكني لم أحب البطاطا الحلوة في البداية. لقد تصالحت معي معهم. شكرًا لك).
ايمي كلاين يقول
هذه هي الطريقة الأولى لعائلتي لصنع البطاطا الحلوة الآن ، شكرًا جزيلاً لك على هذه الوصفة الرائعة.