هذه ريتز دجاج، أو الدجاج بالزبدة ، مقرمش ولذيذ وسهل التحضير لدرجة أنه سيصبح سريعًا واحدًا من الأطعمة الأساسية الجديدة في نهاية الأسبوع! تُغطى صدور الدجاج بخليط بسكويت ريتز المتبل قبل دهنها بالزبدة وتخبز في الفرن. إنه مقدد ومالح ولذيذ تمامًا!
أفضل وصفة دجاج ريتز كراكر
أنا متحمس جدًا لأتعرف أخيرًا على وصفة دجاج ريتز اللذيذة معك! سرعان ما أصبحت وصفة أساسية في منزلي وهي كذلك يطلب باستمرار لتناول العشاء!
إنه ليس لذيذًا تمامًا فحسب ، بل إنه يستخدم مكونات متوفرة لدي دائمًا! بالإضافة إلى ذلك ، فهو كذلك 100٪ معتمد من الأطفال ، لذلك فهو يعمل لجميع أفراد الأسرة!
اقفز إلى:
إذا كنت تحب دجاج ريتز اللذيذ هذا ، فتأكد من تجربة بلدي طاجن دجاج ريتز!
🥘 مكونات دجاج الريتز
هذه هي المكونات التي أنا دائما في متناول اليد ، وهو أحد الأسباب التي جعلتني أحب هذه الوصفة كثيرًا! إذا لم يكن لديك دائمًا بسكويت ريتز ، فهي مجرد متجر بقالة سريع!
- ريتز كراكرز - 1 كوب من بسكويت ريتز مطحون. أحب استخدام الصنف الأصلي بشكل أفضل ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع تفضله! يمكنك سحقها بسهولة عن طريق وضعها في كيس Ziploc واستخدام الشوبك لتحطيمها.
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- بودرة البصل - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- فلفل اسود - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- بيض - 2 بيضة كبيرة.
- صدور الدجاج - 2 رطل من صدور الدجاج. سترغب في 4 صدور دجاج بدون عظم يبلغ حجم كل منها حوالي 6-8 أونصات.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيف تصنع دجاج ريتز
هذه الوصفة بسيطة للغاية ، كل ما عليك فعله هو طلاء الدجاج بالبيض ومزيج ريتز ، ودهنه بالزبدة ، ثم ارميه في الفرن! ستحتاج إلى طبق خبز بحجم 9 × 13 ، واثنين من الأوعية الضحلة لمحطة التجريف ، ومطرقة لحم ، وفرشاة.
سيمنحك عشاء ليلة نهاية الأسبوع السهل هذا خدمة 4 من الدجاج المطبوخ بالزبدة بشكل مثالي!
تحضير المكونات
- سخن. ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ودهن طبق خبز 9x13 بقليل من الدهن.
- جهز محطتك. اصنع محطة التجريف الخاصة بك: بشكل كبير ، وعاء ضحلاخلطي كوبًا واحدًا من بسكويت الريتز المسحوق مع نصف ملعقة صغيرة من كل من البابريكا ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل. في وعاء منفصل ، اخفقي بيضتين كبيرتين معًا.
- قصف الدجاج. ضع 2 رطل من صدور الدجاج على لوح التقطيع وقم بتغطيتها بورقة من البلاستيك. إستخدم مطرقة اللحوم سحق كل صدر دجاج إلى سمك مستوي بحيث يمكن طهيه بالتساوي ، إذا لزم الأمر.
نعرات وخبز
- اغمس الدجاج. ضعي صدور الدجاج واحدة تلو الأخرى في البيض واتركي الفائض منه بالتنقيط قبالة.
- معطف. بعد ذلك ، انقلي الدجاج المطلي إلى الوعاء بخليط الريتز. تاكد من معطف دقيق الدجاجة ثم ضعيها في طبق الخبز المجهز.
- دهنها بالزبدة. كرري العملية مع صدور الدجاج المتبقية حتى تصبح كلها في طبق الخبز. ثم ادهن كل قطع الدجاج بأربع ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- خبز. خبز ، مكشوف ، عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لل دقيقة 30-35، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- خدمة. نخرجه من الفرن و استمتع وهي ساخنة.
قدمي الدجاج بالزبدة مع سلطة جانبية ، بطاطس مهروسة فورية، أو مقلاة هوائية بطاطس مقلية! إنه متعدد الاستخدامات و أزواج جيدة مع أي شيء! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- الطريقة الأفضل والأكثر كفاءة التأكد من طهي الدجاج بشكل صحيح باستخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن يكون للدجاج درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) عند الطهي.
- بينما هذه الوصفة تستدعي صدور الدجاج ، يمكنك مزجها بسهولة باستخدام أفخاذ أو أرجل الدجاج!
- جرب الخلط في نصف كوب من جبن البارميزان أو الرومانو أو أسياجو المبشور للحصول على طعم لذيذ أو حتى قطع لحم مقدد مطحون ناعماً!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
احتفظ بأي دجاج بقايا مخزنة في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام. * يتم تخزين صدور الدجاج المغلفة بشكل أفضل في طبقة واحدة في حاوية تخزين ضحلة.
اطلع على دجاج ريتز مطبوخ بالتجميد على ورقة خبز في طبقة واحدة لبضع ساعات. بمجرد التجميد ، انقل الدجاج إلى وعاء تخزين آمن في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
إعادة تسخين ريتز دجاج
يمكن تسخين الدجاج بسهولة في الميكروويف. ومع ذلك ، هم أفضل عندما تسخن في الفرن. إذا تم تجميده ، يمكنك إعادة تسخين الدجاج مباشرة من المجمد عن طريق خبزه في الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم! بسكويت ريتز مطحون (أو أي نوع من المفرقعات) يمكن استخدامها بسهولة بدلاً من فتات الخبز لأي وصفة تقريبًا! نكهة الزبدة في ريتز هي ما يجعل وصفة الدجاج بالزبدة لذيذة للغاية!
نعم ، يمكن صنع دجاج ريتز بدون بيض. بدلًا من البيض ، يمكنك تغطية صدور الدجاج بالكريمة الحامضة أو المايونيز. سيتم تغيير النكهة قليلاً (لكن ليس بطريقة سيئة!)
نعم! يمكنك طهي دجاج ريتز في المقلاة الهوائية على حرارة 350 درجة مئوية لمدة 175-25 دقيقة ، مع قلب الدجاج في منتصف عملية الطهي.
🐔 المزيد من وصفات الدجاج
- طاجن ديفان دجاج - يمكن خفق هذا الكسرولة السهلة والجبنة بسرعة باستخدام بعض بقايا الطعام!
- الدجاج شريحة - شرحات الدجاج الرقيقة مغطاة بفتات الخبز ومقلية لهذا الطبق الألماني الكلاسيكي!
- تندر دجاج مشوي - عطاء الدجاج Cracker Barrel سهل التحضير ولذيذ تمامًا!
- دجاج مقلي - هذا الدجاج المقلي باللبن الرائب مقرمش تمامًا ويستخدم الدجاج بالكامل!
- دجاج و زلابية بيسكويك - لا شيء يريحك أكثر من وعاء من الدجاج والزلابية محلية الصنع!
- شيك اند بيك تشيكن - يُغطى الدجاج بطبقة من فتات الخبز المعبأة بالنكهة ثم يُفرقع في الفرن!
📋 وصفة
دجاج ريتز (وصفة دجاج بالزبدة)
المكونات
- 1 كوب مقرمشات ريتز (سحق)
- ¼ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة بودرة البصل
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ⅛ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون
- 2 كبير بيض
- 2 رطل صدور الدجاج (4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد حوالي 6-8 أونصات لكل منها)
- 4 ملعقة كبيرة زبدة (ذائب)
تعليمات
- ابدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) ودهن طبق خبز 9x13 بقليل من الدهن.
- اصنع محطة التجريف الخاصة بك: في وعاء كبير ضحل ، اخلطي بسكويت الريتز المسحوق ، والفلفل الحلو ، ومسحوق البصل ، ومسحوق الثوم ، والملح ، والفلفل. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض معًا.1 كوب بسكويت ريتز ، ملعقة صغيرة بابريكا ، ¼ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة مسحوق بصل ، ¼ ملعقة صغيرة ملح ، ⅛ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون ، عدد 2 بيضة كبيرة
- ضع صدور الدجاج على لوح التقطيع وقم بتغطيتها بورقة من البلاستيك. استخدم مطرقة لحم لطحن كل صدر دجاج بسمك مستوٍ بحيث يمكن طهيه بالتساوي ، إذا لزم الأمر.2 رطل صدور دجاج
- ضعي صدور الدجاج واحدة تلو الأخرى في البيض واتركي الفائض منه يتساقط.
- بعد ذلك ، انقلي الدجاج المطلي إلى الوعاء بخليط الريتز. تأكد من تغطية الدجاج جيدًا ثم ضعه في طبق الخبز المُجهز.
- كرري العملية مع صدور الدجاج المتبقية حتى تصبح كلها في طبق الخبز. ثم ادهن كل قطع الدجاج بالزبدة المذابة.ملعقة طعام زبدة 4
- خبز ، مكشوف ، عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- أخرجها من الفرن واستمتع بها وهي ساخنة.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- الطريقة الأفضل والأكثر فاعلية لضمان طهي الدجاج بشكل صحيح هي استخدام مقياس حرارة اللحوم. يجب أن يحتوي الدجاج على درجة الحرارة الداخلية من 165درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية) عند الطهي.
- بينما تستدعي هذه الوصفة صدور الدجاج ، يمكنك خلطها بسهولة باستخدام أفخاذ أو أرجل الدجاج!
- جرب الاختلاط كوب من جبن البارميزان أو الرومانو أو أسياجو المبشور للحصول على طعم لذيذ أو حتى قطع لحم مقدد مطحون ناعماً!
- للتخزين: احفظي أي بقايا دجاج مخزنة في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 4 أيام. * يتم تخزين صدور الدجاج المغلفة بشكل أفضل في طبقة واحدة في حاوية تخزين ضحلة.
- للتجميد: يمكنك تجميد دجاج ريتز المطبوخ على صينية خبز في طبقة واحدة لبضع ساعات. بمجرد التجميد ، انقل الدجاج إلى وعاء تخزين آمن في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- لإعادة التسخين: يمكن تسخين الدجاج بسهولة في الميكروويف. ومع ذلك ، فهي الأفضل عند تسخينها في الفرن. إذا تم تجميده ، يمكنك إعادة تسخين الدجاج مباشرة من المجمد عن طريق خبزه في الفرن على درجة 350درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: