إذا كنت تبحث عن الأفضل وصفات الضلع هذا الصيف ، لدي الكثير من الخيارات الرائعة للاختيار من بينها! لديّ ضلوع مخبوزة بالفرن ، وأضلاع المقلاة الهوائية ، والضلوع المدخنة ، وحتى أضلاع الفخار! ستحقق أي من وصفات لحم الخنزير أو أضلاع اللحم البقري نجاحًا كبيرًا ، لذا اختر مفضلًا وجربه في عشاء عائلتك القادم!
أفضل وصفات لحم الخنزير ولحم البقر
هناك شيء جذاب للغاية حول بعض الأضلاع المغطاة بالصلصة اللذيذة والرائعة. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق للقيام بذلك لحس أصابع لحم الخنزير أو الأضلاع دون الحاجة إلى الذهاب إلى مطعم فاخر أو بيت شرائح اللحم
مع هذه الوصفات ، يمكنك عمل ضلوع لذيذة من راحة منزلك. كل وصفة خالية نسبيًا ومليئة بالنكهة الرائعة!
اقفز إلى:
- أفضل وصفات لحم الخنزير ولحم البقر
- 1. ضلوع قصيرة مدخنة
- 2. أضلاع لحم الخنزير على طراز وعاء البلد الفوري
- 3. ضلوع لحم بقري بدون عظم على طراز البلد
- 4. ضلوع شورت باربيكيو
- 5. أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي
- 6. ضلوع ظهر الطفل المخبوزة للشواء
- 7. الضلوع الخلفية لحم البقر المشوي
- 8. ضلوع مدخنة على الطراز الريفي
- 9. أضلاع لحم الخنزير المقلاة الهوائية
- 10. مدخن سانت لويس ريبس
- 11. أضلاع لحم البقر المدخن
- 12. ضلوع لحم بقري مدخن بالفلفل الحار الحلو
- 13. الضلوع المدخنة للظهر
- 📋 وصفة
- أفضل وصفات الضلع: Spareribs لحم الخنزير المشوي
- المكونات US CustomaryMetric
- تعليمات
- المعدات التي قد تحتاجها
1. ضلوع قصيرة مدخنة
ضلوع قصيرة مدخنة بذيء ومن السهل جدا أن تجعل! لا تتطلب الكثير من وقت التحضير ويمكن تحضيرها في الليلة السابقة لجعل الحياة أسهل بكثير!
ببساطة إرم الخاص بك ضلوع متبله في المدخن وفي غضون ساعات قليلة ، لديك ضلوع عصرية ومثيرة!
2. أضلاع لحم الخنزير على طراز وعاء البلد الفوري
أضلاع لحم الخنزير على طراز وعاء البلد الفوري مرضي للغاية وسيستمتع ضيوفك بالعشاء! تُصنع ضلوع لحم الخنزير ذات الطراز الريفي في قدر الضغط الفوري مما يسمح لها بذلك كراميل حسب ذوقك!
3. ضلوع لحم بقري بدون عظم على طراز البلد
ضلوع اللحم البقري بدون عظم على الطراز الريفي هي المقلاة الهوائية حلو ومنعش. سوف تحب المضافة السكر البني مما يسمح لنكهة الصلصة أن تبرز حقًا!
هذه الأضلاع هي مثل هذا النسيم ، فهي مصنوعة من البداية إلى النهاية في اقل من ساعة!
4. ضلوع شورت باربيكيو
يمكن تسمية أضلاع الباربكيو القصيرة المخبوزة بالأضلاع "القصيرة" لكنها بالتأكيد ليست "قصيرة" نكهة! تُخبز هذه الضلوع الرقيقة في الفرن ، فلا داعي لإشعال الشواية أو المدخن.
5. أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي
أضلاع لحم الخنزير على الطراز الريفي هي الأكثر عصاري الضلوع التي ستصنعها من أي وقت مضى! يتم طهيها ببطء مما يسمح للنكهات بالانغماس في اللحم.
قدمي هذه الضلوع اللذيذة مع ذرة في الكأس or بطاطا مشوية وستشعر وكأنك في مطعم!
6. ضلوع ظهر الطفل المخبوزة للشواء
أضلاع الطفل الخلفية المخبوزة للشواء جيدة جدًا لدرجة أنك سوف تلعقها صلصة من بين أصابعك! لا داعي للانتظار حتى الصيف للحصول على هذه الوصفة لأنه يمكنك بسهولة صنعها في فرنك في أي شهر من السنة!
7. الضلوع الخلفية لحم البقر المشوي
أضلاع اللحم البقري الخلفية المخبوزة طرية ورائعة! الصلصة لديها فقط الكمية المناسبة من حلاوة والضلوع رطبة و مليئة بالنكهة!
8. ضلوع مدخنة على الطراز الريفي
الضلوع المدخنة ذات النمط الريفي مدخنة وجريئة. أنها مصنوعة ببطء حتى اللحوم مناقصة اضافية وينهار عمليا.
الصلصة سميك ولذيذ وسوف تجعلك تلعق طبقك نظيفًا!
9. أضلاع لحم الخنزير المقلاة الهوائية
تعتبر أضلاع لحم الخنزير المقلاة الهوائية وصفة رائعة مبتدئين في المطبخ. إذا لم تكن معتادًا على الشواء أو الخبز ولكنك بارع في استخدام المقلاة الهوائية ، فهذه هي الوصفة المناسبة لك!
10. مدخن سانت لويس ريبس
المدخن سانت لويس ريبس مدهش للغاية! قطعة اللحم هذه جوهرة حقيقية ، إنها غض وله ملمس رائع عند التدخين على درجة حرارة منخفضة.
اخنق هذه الضلوع صلصة الشواء أو أكلها عادي ، في كلتا الحالتين ، لن تشعر بخيبة أمل!
11. أضلاع لحم البقر المدخن
الضلوع الخلفية لحم البقر المدخن هي أ ميزانية صديقة طبق رائع لحفلات العشاء الكبيرة أو مناسبات العطلات. هذه الضلوع الخلفية من اللحم البقري المدخن رائعة مع فرك جاف من المفضل لديك الأعشاب والتوابل السماح لنكهتهم للتألق.
12. ضلوع لحم بقري مدخن بالفلفل الحار الحلو
أضلاع لحم البقر المدخن بالفلفل الحار الحلو مدهشة! يعزز فرك الفلفل الحار الحلو مذاقهم ويسمح لهم بأن يصبحوا فريد ولذيذ.
13. الضلوع المدخنة للظهر
أضلاع الظهر المدخنة هي طبق رائع لتقديمه لك العائلة والأصدقاء. قم بعمل مجموعة كبيرة ودعوة الجميع لقضاء ليلة طعام جيد وشركة رائعة!
من كان يعلم أن هناك العديد من الطرق لعمل الضلوع؟ اسمحوا لنا أن نعرف ما هي وصفة الضلع المفضلة لديك وكيف تذوقها لذيذ عندما تم الانتهاء منه!
📋 وصفة
أفضل وصفات الضلع: Spareribs لحم الخنزير المشوي
المكونات
- 1 رف قطع الغيار في الضلوع لحم الخنزير
- ¼ كوب فرك لحم الخنزير (انظر الوصفة أو استخدم علامتك التجارية المفضلة)
- 1 كوب صلصة الشواء
- 2 ملعقة صغيرة الدخان السائل
- 1 ملعقة كبيرة خل حمض التفاح (اختياري)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 250 درجة فهرنهايت (120 ° C) وترتيب صفائح من رقائق الألومنيوم على صفيحة خبز مطوية لعمل "كيس". اشطف الضار في ماء بارد ثم جففها بمناشف ورقية.1 رف ضلوع لحم الخنزير
- (اختياري) لأضلاع رقيقة تمامًا ، ستحتاج إلى إزالة الجلد الفضي (غشاء) على الجانب السفلي (العظام) جانب الضلوع. باستخدام سكين الزبدة ، انزلق تحت الغشاء الرقيق وارفعه ، واسحب لوح الغشاء برفق لأعلى وأبعد الطبقة الدهنية على الجانب السفلي من الضلوع.
- قم بإعداد ما يكفي من رقائق الألومنيوم لعمل كيس حول ضلوع لحم الخنزير. استخدم عدة أوراق إذا لزم الأمر ، ثم ضع الضلوع بحيث يكون جانب اللحم متجهًا لأعلى ويتبل. اقلب وتبل الجانب العظمي من الضلوع أيضًا. مع توجيه اللحم لأسفل ، أغلق كيس رقائق الألومنيوم بإحكام. * إذا كنت ترغب في إضافة خل التفاح الاختياري ، فاستخدمه لدهن الضلوع قبل التتبيل في هذه الخطوة.¼ كوب فرك لحم الخنزير ، 1 ملعقة طعام خل التفاح
- ضع الكيس المغلق مع الضلوع على صينية خبز واطهيها لمدة ساعتين ، أو حتى تنضج وتنضج تمامًا. أخرجيها من الفرن وارفعي درجة حرارة الفرن إلى 2 درجة فهرنهايت (205 ° C).
- اسمح للأضلاع أن تبرد قليلًا حتى تتمكن من التعامل مع "كيس" رقائق الألومنيوم. قم بتهوية الكيس بعناية لتحرير البخار ، ثم افتح وتخلص من أي عصائر دهنية. اقلب أضلاعك بحيث يتجه اللحم لأعلى مرة أخرى.
- يُمزج الدخان السائل مع صلصة الباربيكيو ثم يُدهن بالفرشاة على الضلوع الاحتياطية ، وتغطي جميع الجوانب. اترك ورق القصدير مفتوحًا والأضلاع بحيث تكون اللحم متجهًا لأعلى ، ثم أعيديها إلى الفرن بمجرد وصولها إلى 400 درجة فهرنهايت. (205 ° C).1 كوب صلصة باربيكيو ، 2 ملعقة صغيرة دخان سائل
- يُطهى لمدة 30-45 دقيقة إضافية ، مع إعادة وضع المزيد من الصلصة إذا رغبت في ذلك. نخرجها من الفرن عندما تنضج ، تقطع إلى أضلاع فردية ، وتقدم.
المعدات التي قد تحتاجها
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: