تشبه فطائر التوت بالشوكولاتة البيضاء هي وجبة فطور سهلة التحضير تجمع بين توت العليق المنعش ورقائق الشوكولاتة البيضاء الحلوة! ما عليك سوى خلط كل شيء معًا ثم إدخالها في الفرن للحصول على وجبة خفيفة لذيذة جاهزة للأكل في أقل من 30 دقيقة! كما أنها تتجمد جيدًا بشكل لا يصدق حتى تتمكن دائمًا من الحصول على بعض الكعك اللذيذ جاهزًا للذهاب!
فطائر التوت بالشوكولاتة البيضاء سهلة
الكعك هي واحدة من بلدي خيارات الإفطار المفضلة حيث يمكن صنعها مسبقًا والاستمتاع بها أثناء التنقل! بينما أحب الجلوس لتناول وجبة فطور منزلية الصنع ، في بعض الأيام ، أكون مشغولًا للغاية وأحتاج إلى تناول شيء ما لأتناوله أثناء خروجي من الباب الأمامي.
تتحد هذه الكعك التوت المنعش مع رقائق الشوكولاتة البيضاء اللذيذة لمتعة لذيذة ليست حلوة للغاية. إنها مثالية للاستمتاع بجانب فنجان قهوة مستحق.
اقفز إلى:
🥘 مكونات كعكة التوت بالشوكولاتة البيضاء
الاستيلاء على بعض دبابيس الخبز المشتركةورقائق الشوكولاتة البيضاء وبعض حبات التوت لتبدأ! يمكنك استخدام أي مجموعة متنوعة من توت العليق المتوفر لديك ، سواء كانت مجمدة أو طازجة أو مجففة بالتجميد.
- دقيق حمص - 2 كوب دقيق لجميع الأغراض ، ملاعق ومسطحة.
- السكر - نصف كوب سكر.
- بيكنج بودر - ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح.
- بيضة - 1 بيضة كبيرة في درجة حرارة الغرفة.
- زيت جوز الهند - نصف كوب من زيت جوز الهند أو زيت الطهي ذو النكهة المحايدة المفضل لديك.
- الحليب - كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة.
- شوكولا - نصف كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء أو قطعة حلوى شوكولاتة بيضاء مفرومة.
- التوت - 1¼ كوب من توت العليق الطازج أو المجمد أو المجفف بالتجميد.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع فطائر التوت بالشوكولاتة البيضاء
تستخدم هذه الفطائر وعاء خلط واحد فقط ، لذا فهي كذلك مناسب تمامًا للمبتدئين وسهلة الصنع! كل ما تحتاجه هو وعاءك ، وأدوات القياس الخاصة بك ، وحقيبتين بسحاب علوي ، وصينية مافن ، وخفاقة.
هذه الوصفة ستجعل 18 قطعة مافن حتى تتمكن من الاستمتاع ببعضها الآن وتجميد الباقي لوقت لاحق!
- سخن. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وقم بدهن صينية المافن برذاذ طهي غير لاصق ، أو قم بتبطينها ببطانات ورقية تم تشحيمها قليلاً.
- معطف. أضف 1¼ كوب (150 غرام) من التوت في كيس بسحاب مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق. هز الكيس برفق بحيث يتم تغطية التوت بالكامل بالدقيق. افعل نفس الشيء في كيس منفصل مع 1 ملعقة كبيرة من الدقيق ونصف كوب (120 غرام) من رقائق الشوكولاتة البيضاء. ضعي الكيسين جانبًا.
- امزج المكونات الجافة. في وعاء كبير ، اخفقي الكوبين معًا (250 غرام) دقيق لجميع الأغراض نصف كوب (135 غرام) من السكر 3 ملاعق صغيرة (12 غرام) من البيكنج بودر ونصف ملعقة صغيرة (3 غرام) من الملح.
- أضف المكونات الرطبة. اصنعي فجوة في وسط المكونات الجافة ثم أضيفي بيضة كبيرة (50 غرام) نصف كوب (الملاعق 118) من زيت جوز الهند ، و 1 كوب (الملاعق 237) من الحليب في البئر. اخلطي حتى يمتزجوا فقط ثم أضيفي ربع كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء المغطاة بالدقيق ، بحذر لا تفرط في خلط الخليط.
- طية. قم بطي 1 كوب من توت العليق المطلي بالدقيق في الخليط برفق.
- خبز. املأ كل تجويف مافن بحوالي من الطريق ثم اخبزه في الفرن عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى خفيف الذهبي في اللون. * يجب أن تعود قمم الكعك إلى اللمس.
- خدمة. أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد لحوالي 5 دقيقة قبل إخراجها من المقلاة. قدميها وهي دافئة ، أو اتركي الكعك ليبرد تمامًا للتخزين.
🍴 ماذا تقدم مع الكعك
هذه الفطائر اللذيذة تجعلها رائعة وجبة فطور علاج أو وجبة خفيفة أثناء التنقل! قم بإقرانهم بـ لحم الخنزير والجبن كيشي وبعض الهاش براونز محلية الصنع لوجبة كاملة.
تحقق من بعض اللذيذ ، وجبات إفطار سريعة خلال أيام الأسبوع حتى تتمكن من بدء يومك بشكل صحيح! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يمكنك عمل هذه الفطائر باستخدام التوت الطازج أو المجمد أو المجفف بالتجميد. إذا كنت تستخدم المجمدة ، فلن تحتاج إلى إذابتها أولاً. إذا كنت تستخدم طازجة ، فتأكد من أنك لطيف للغاية عند تقليبها في الخليط حتى لا تسحقها!
- الإفراط في خلط خليط الكعك سوف ينتج الكعك كثيفة وثابتة. توقف عن الخلط بمجرد دمج جميع مكوناتك!
- استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة حتى يمتزجوا معًا جيدًا ويخبز الكعك بالتساوي.
🥡 التخزين
احتفظي بفطائر التوت بالشوكولاتة البيضاء المخزنة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
تجميد الكعك
لف الكعك بشكل فردي في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في كيس كبير بسحاب. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد. دعهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة عندما يكونون جاهزين للأكل.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يساعد طلاء التوت بالدقيق على امتصاص بعض السائل ، مما يمنعه من الغرق في قاع الخليط. لا يزال بإمكانك صنع الكعك دون دهنه بالدقيق (وسيظل طعمها لذيذًا).
يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد أو حتى المجفف بالتجميد! أحب استخدام توت العليق المجمد لأنك لست مضطرًا لأن تكون لطيفًا عند طيه في الخليط. يمكنك بدلًا من ذلك أن تنشر التوت الطازج على ورقة خبز وتضعها في الفريزر قليلًا قبل استخدامها ، لكن ليس عليك ذلك!
نعم! أحب تجميد هذه الفطائر حتى أتمكن من تحضيرها لوجبة إفطار سريعة وبسيطة في أي يوم من أيام الأسبوع! اتركها تبرد تمامًا ثم لفها بشكل فردي في غلاف بلاستيكي قبل تخزينها في كيس تخزين في الفريزر.
🧁 المزيد وصفات الكعك
- فطائر الموز والتوت - فطائر المافن الحلوة المحملة إما بالتوت الطازج أو المجمد.
- مافن الزبادي بالفراولة - تستخدم هذه الفطائر الزبادي اليوناني لجعلها رطبة وطرية بشكل لا يصدق.
- تفاحة الكعك الشوفان - وجبة فطور لذيذة أثناء التنقل تحتوي على دقيق الشوفان وعصير التفاح.
- مافن توست فرنسي مخبوز - كل ما تحبه في الخبز المحمص الفرنسي الكلاسيكي ولكن في كعكة مريحة.
- مافن الموز مع رقائق الشوكولاتة - فطائر الموز اللذيذة المرصعة برقائق الشوكولاتة الغنية.
- مافن القمح الكامل بالدم والبرتقال - مافن صحي يستخدم دقيق القمح الكامل.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 وصفة
مافن شوكولاتة بيضاء توت العليق
المكونات
- 2 الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
- ⅔ كوب السكر
- 3 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كبير بيضة (في درجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب coconut oil (أو زيت طبخ ذو نكهة محايدة)
- 1 كوب حليب (في درجة حرارة الغرفة)
- ⅔ كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء (أو لوح شوكولاتة بيضاء مقطعة)
- 1¼ الكؤوس التوت (طازجة أو مجمدة أو مجففة بالتجميد)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وقم بدهن صينية المافن برذاذ طهي غير لاصق ، أو قم بتبطينها ببطانات ورقية تم تشحيمها قليلاً.
- أضف 1¼ كوب توت إلى كيس بسحاب مع ملعقتين كبيرتين من الدقيق. رج الكيس برفق حتى يتم تغليف التوت بالكامل بالدقيق. افعل نفس الشيء في كيس منفصل مع 2 ملعقة كبيرة من الدقيق و كوب رقائق شوكولاتة بيضاء. ضع كلا الكيسين جانبًا.⅔ كوب رقائق شوكولاتة بيضاء ، 1¼ كوب توت
- في وعاء كبير ، اخفقي المرق أكواب 2 طحين لجميع الأغراض, نصف كوب سكر, شنومكس ملعقة صغيرة مسحوق الخبزو ½ ملعقة صغيرة من الملح.2 أكواب دقيق لجميع الأغراض ، كوب سكر 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر ½ ملعقة صغيرة من الملح
- اصنع حفرة في وسط المكونات الجافة ثم أضفها شنومك بيضة كبيرة, نصف كوب زيت جوز الهندو 1 كوب حليب في البئر. اخلطي حتى يمتزجوا فقط ثم أضيفي الطحين المغلف كوب رقائق شوكولاتة بيضاءمع الحرص على عدم الإفراط في خلط الخليط.1 بيضة كبيرة كوب زيت جوز الهند ، 1 كوب حليب كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
- قم بطي الدقيق المطلي بلطف 1¼ كوب توت في الخليط.1¼ كوب توت
- املأ كل تجويف مافن بحوالي من الطريق ثم اخبزه في الفرن عند 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى لونها ذهبي قليلاً. * يجب أن تعود قمم الكعك إلى اللمس.
- أخرجي المافن من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل إخراجها من المقلاة. قدميها وهي دافئة أو اتركي الكعك ليبرد تمامًا للتخزين.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك صنع هذه الفطائر باستخدام التوت الطازج أو المجمد أو المجفف بالتجميد. إذا كنت تستخدم المجمدة ، فلن تحتاج إلى إذابتها أولاً. إذا كنت تستخدم طازجة ، فتأكد من أنك لطيف للغاية عند تقليبها في الخليط حتى لا تسحقها!
- سوف ينتج عن الخلط المفرط لعجينة المافن كعكات مافن كثيفة وثابتة. توقف عن الخلط بمجرد دمج جميع مكوناتك!
- استخدم مكونات درجة حرارة الغرفة حتى تمتزج جيدًا وتخبز الكعك بالتساوي.
- للتخزين: احتفظي بكعك مافن الشوكولاتة البيضاء بالتوت العليق المخزنة في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- للتجميد: لف الكعك بشكل فردي في غلاف بلاستيكي ثم ضعه في كيس كبير بسحاب. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد. دعهم يذوبون في درجة حرارة الغرفة عندما يكونون جاهزين للأكل.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
Snuggly الأرنب يقول
أوه! تورتة توت العليق مع حلاوة الشوكولاتة البيضاء [قبلة الطهاة] أضفت ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. لست متأكدًا مما إذا كان من المفترض أن أعيد توت العليق المجمد إلى الفريزر بعد دهنه بالدقيق لكنني فعلت ذلك. في كلتا الحالتين تحولوا إلى لذيذ! شكرًا لك! ♥