بذور القرع المحمص رانش هي وجبة خفيفة لذيذة ، منعشة ، ورائعة لإشباع رغباتك اللذيذة! يتم الجمع بين بذور اليقطين الخام وزيت الزيتون ، وعلبة مزيج Hidden Valley Dip ، والفلفل الحلو ، والملح. اصنع هذه البذور المالحة والمالحة بنكهة الرانش وستحصل عائلتك على وجبة خفيفة جديدة مفضلة في الخريف!
بذور اليقطين سهلة التحميص
تحميص بذور اليقطين هي واحدة من بلدي أنشطة مفضلة لأفعله بعد نحت القرع مع عائلتي. إذا كنت لا ترغب في متاعب تنظيف اليقطين ، يمكنك شراء عبوات من بذور اليقطين الخام بدلاً من ذلك!
هناك طرق عديدة لتخصيصها ، ولكن هذا نسخة بنكهة الرانش هو الأفضل! هذا من المؤكد أن يصبح جديدًا تقليد الخريف كل عام بعد نحت القرع!
اقفز إلى:
🥘 مزرعة بذور القرع المحمص
هناك قائمة قصيرة من المكونات لهذه الوصفة وقد يكون لديك بعض منهم بالفعل! من السهل العثور على عبوات مزرعة الرانش في أي محل بقالة محلي في ممر الخبز.
- بذور اليقطين - كوبان من بذور اليقطين (خام ، نظيف).
- Olive Oil - ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون (البكر).
- باكيت الرانش - عبوة خليط جاف هيدن فالي رانش 1 أوقية (1 عبوة 1 أونصة).
- بطعم الفليفلة - نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح (اختياري)- رشة ملح (ليتذوق).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل بذور القرع المحمص في المزرعة
هذه الوصفة لا تصدق سهل ان يصنعبعد خلط البذور مع التوابل يقوم الفرن بكل العمل! احصل على ورقة خبز وورق برشمان وملاعق قياس للبدء.
القرع المحمص في المزرعة سوف يصنع تقريبًا خدمة 6. إذا كنت ترغب في إعداد هذه الوجبة الخفيفة لحفلة ، فقد ترغب في مضاعفة قائمة المكونات أو مضاعفتها ثلاث مرات!
- تجهيز. سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- امزج المكونات. يُمزج ويخلط 2 كوب من بذور اليقطين المغسولة والمجففة ، 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 أونصة من مزيج Hidden Valley Original Ranch ، ملعقة صغيرة من البابريكا ، و 1 رشة ملح على صينية الخبز. انشر البذور بالتساوي في طبقة واحدة.
- طبخ وقدم. اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح البذور ذهبية اللون ومقرمشة. تبرد قبل التقديم.
هذا القرع المحمص يجعل لذيذ و وجبة خفيفة الادمان بمفردهم. يمكنك إضافتها إلى الحساء والسلطات مثل بلدي حساء القرع or سلطة بروكوليني! استمتع!
نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- اغسل بذور اليقطين يجعل من السهل إزالة لب اليقطين والخيوط في هذه الخطوة.
- جفف بذور اليقطين بالخارج بين عشية وضحاها قبل التحميص ، أو في الفرن في مكان دافئ (أدنى حرارة) لمدة 3-4 ساعات.
- يمكنك أيضًا استخدام كيس Ziploc لخلط جميع المكونات معًا قبل وضعها على صينية الخبز.
- إذا كنت تفضل نسخة حارة من هذه الوصفة ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار قبل التحميص.
- 1 أونصة ما يعادل من 1 علبة مزيج هيدن فالي أوريجينال رانش بحجم قياسي.
- أنا أحب التحريك بذور اليقطين المحمصة الخاصة بي في منتصف وقت الطهي تقريبًا للتأكد من تحميصها بالتساوي.
🥡 التخزين وإعادة التسخين
احتفظ ببقايا بذور اليقطين في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسابيع 2. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر.
ضعي بقايا بذور اليقطين في كيس أو وعاء تجميد بلاستيكي. سوف يخزنون لأجل تصل إلى أشهر شنومك.
إعادة تسخين الرانش وبذور اليقطين المحمصة
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 5 دقائق ، أو على الموقد في قدر جاف أو مقلاة على نار خفيفة.
❓ التعليمات
إذا كان طعم بذور اليقطين المحمص مرًا ، فهذا يعني أنك أنت الإفراط في طهيها وتحمرهم كثيرا في الفرن. سبب آخر هو أن بذور اليقطين قديم جدا وقديمة.
لا ، لست مضطرًا إلى زيت الزيتون إذا كنت تفضل نوعًا مختلفًا من الزيت مثل زيت الكانولا أو الخضار أو جوز الهند. تستطيع ايضا استخذام زبدة إذا احببت!
لا ، للأسف لن ينجح استخدام تتبيلة الرانش في هذه الوصفة. لن يساعد قوام الضمادة "الرطب" على تحميص بذور اليقطين.
من الأفضل أن تتبل مع أ مزيج رانش جاف عند تحميص البذور.
😋 أفضل وصفات اليقطين
- فطيرة اليقطين بالشوكولاتة- حلوى فطيرة اليقطين المرتفعة التي تحتوي على نكهة الشوكولاتة اللذيذة!
- ملفات تعريف الارتباط No-Bake اليقطين- بسكويت شوفان اليقطين اللذيذ والبسيط بدون خبز جاهز للخدمة في دقائق!
- زغب اليقطين تراجع- حلوى لذيذة مذاقها مثل وعاء من فطيرة اليقطين الكريمية واللذيذة!
- قضبان القرع Streusel- أحضر قضبان اليقطين هذه إلى حفلة الخريف القادمة وسيقع الجميع في الحب!
- لفة اليقطين- حلوى الخريف الكلاسيكية المصنوعة من هريس اليقطين وتوابل فطيرة اليقطين ثم تُلف في حشوة جبنة كريمية حلوة!
- فطيرة اليقطين- فطيرة اليقطين غنية ودسمة ومحملة ستسقط النكهات!
📋 وصفة
بذور القرع المحمص رانش
المكونات
- 2 الكؤوس بذور اليقطين (خام ، منظف)
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 1 oz علبة خليط جاف هيدين فالي رانش (حزمة 1 أوقية)
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 قرصة ملح (اختياري ، حسب الرغبة)
تعليمات
- سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- يُمزج ويُمزج بذور اليقطين وزيت الزيتون البكر الممتاز ومزيج Hidden Valley Original Ranch والفلفل الحلو والملح على ورقة الخبز. انشر البذور بالتساوي في طبقة واحدة.2 كوب بذور اليقطين ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون عبوة مزيج جاف من هيدن فالي رانش 1 أوقية ، ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 قرصة ملح
- اخبز في 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية) لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح البذور ذهبية اللون ومقرمشة. تبرد قبل التقديم.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكنك أيضًا استخدام كيس Ziploc لخلط جميع المكونات معًا قبل وضعها على صينية الخبز.
- إذا كنت تفضل إصدارًا حارًا من هذه الوصفة ، فيمكنك إضافتها نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار قبل التحميص.
- 1 أونصة تعادل علبة مزيج Hidden Valley Original Ranch بحجم قياسي.
- أحب تقليب بذور اليقطين المحمصة في منتصف وقت الطهي تقريبًا للتأكد من تحميصها بالتساوي.
- للتخزين: احفظ بقايا بذور اليقطين في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى 2 أشهر.
- للتجميد: ضعي بقايا بذور اليقطين في كيس أو حاوية Ziploc آمنة للاستخدام في المجمد لمدة تصل إلى 6 أشهر.
- لإعادة التسخين: اخبز في الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 5 دقائق ، أو على الموقد في قدر جافة على نار خفيفة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: