تشبه شرائح لحم الخنزير الرانش هي وجبة رئيسية لذيذة وسهلة التحضير ولا تتطلب سوى القليل من المكونات البسيطة! شرائح لحم الخنزير مغطاة بزيت الزيتون البكر الممتاز وعلبة من مزيج الرانش الجاف من هيدن فالي قبل أن يخبزها الفرن إلى الكمال اللذيذ والعصير. هذا الطبق مثالي لأي عشاء مزدحم في نهاية الأسبوع!
وصفة سهلة لشرائح لحم الخنزير المخبوزة
ارفع قائمة عشاء لحم الخنزير مع هذه شرائح لحم الخنزير المنعشة والعصيرية متبل تمامًا بعلبة مزيج الرانش الجاف والملح والفلفل والفلفل الحلو! تستغرق هذه الوصفة السهلة 10 دقائق فقط للتحضير ثم يتولى الفرن العمل.
والنتيجة هي شرائح لحم الخنزير اللذيذة التي ستثير إعجاب حتى الأشخاص الذين يتناولون الطعام. صدقني ، بمجرد أن تجربها بنفسك ، ستضيف هذا الطبق بسرعة إلى أعلى طبقك اذهب إلى القائمة من وصفات الطبق الرئيسي!
اقفز إلى:
🥘 مكونات شرائح لحم الخنزير الرانش
أحب الاحتفاظ بعبوات من مزيج الرانش الجاف في متناول اليد لإعداد وجبات سهلة مثل هذه الوجبة! أفضل شيء في هذه الوصفة هو أنك تحصل على الكثير من النكهة بمجرد بعض المكونات البسيطة.
- ميكس رانش - 1 باكيت هيدن فالي رانش مزيج جاف. 1 عبوة تساوي 1 أونصة.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من كل منهما ملح وفلفل حسب الرغبة.
- بطعم الفليفلة - رشة من الفلفل الحلو أو استخدم أ بديل الفلفل الحلو.
- شرائح لحم الجنزير - 1 رطل من شرائح لحم الخنزير. يمكنك استخدام لحم الخاصرة منزوع العظام أو العظم أو شرائح اللحم السميك.
- Olive Oil (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، اختياري لكن ينصح به بشدة.
- البقدونس (اختياري)- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو أ بديل البقدونس للتزيين.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل شرائح لحم الخنزير في مزرعة
انها حقا لا يمكن أن يصبح أسهل من شرائح لحم الخنزير اللذيذة التي لا تتطلب سوى 10 دقائق من العمل التحضيري قبل أن يتولى الفرن العمل! ستحتاج إلى صفيحة خبز ووعاء خلط صغير وملاعق قياس ومقياس حرارة للحوم ومضرب سيليكون للبدء.
رطل واحد من شرائح لحم الخنزير مع مكياج خدمة 4! هناك الكثير ليستمتع به الجميع ، خاصةً إذا كنت تقوم ببعض الجوانب لتتماشى معها.
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 450 درجة فهرنهايت (232 ° C) والخط أ انعقدت ورقة الخبز بورق الألومنيوم.
- مزيج التوابل. امزج عبوة واحدة من عبوة خليط جاف من هيدن فالي رانش والتوابل (نصف ملعقة صغيرة لكل منهما ، ملح وفلفل ، رشة بابريكا) في وعاء خلط صغير. إستخدم خفقت للخلط التوابل جيدا.
- لحم الخنزير الموسم. قم بتغطية 1 رطل من شرائح لحم الخنزير بملعقة كبيرة من زيت الزيتون (إذا كنت تستخدم)، ثم نرش خليط التوابل كلا الجانبين من شرائح لحم الخنزير. ضع شرائح لحم الخنزير على صينية الخبز المعدة. استخدم رفًا لوضع شرائح لحم الخنزير إذا رغبت في ذلك.
- قطع طبخ. اخبز في 450 درجة فهرنهايت (232 ° C) التي دقيقة 16-20 أو حتى تصل شرائح لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت (63 ° C) كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم.
- استرح وقدم. أخرجي شرائح لحم الخنزير من الفرن واتركيها راحة لمدة 5 دقيقة قبل التقديم. يُزين بملعقة كبيرة من البقدونس المفروم الطازج ، إذا كنت تستخدم.
ستتماشى شرائح لحم الخنزير العصير هذه بشكل جيد مع أ مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطباق الجانبية! جربني البطاطا الصفراء المهروسة و البروكلي والجبن، أو لمزيد من الأفكار ، تحقق من رسالتي على ماذا تقدم مع شرائح لحم الخنزير. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لقد استخدمت رطلًا ونصف من شرائح لحم الخنزير المقطعة بالعظام، بسمك نصف بوصة تقريبًا ، لتقطيع لحم الخنزير في المزرعة. إذا كنت تستخدم شرائح سميكة ، فستحتاج إلى وقت إضافي في الفرن.
- بالرغم من أن زيت الزيتون اختياري في هذه الوصفة ، أوصي بشدة باستخدامه حتى تلتصق البهارات بالقطع بسهولة أكبر. سيساعد ذلك أيضًا شرائح لحم الخنزير على التحمير بالتساوي في الفرن.
- اتبع هذا الرسم البياني المفيد للوصول إلى المستوى المطلوب من النضج. تأكد من استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من وصول شرائح لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية على الأقل تبلغ 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
- متوسطة نادرة: 145-150 درجة فهرنهايت (63-66 درجة مئوية)
- متوسط: 150-155 درجة فهرنهايت (66-68 درجة مئوية)
- متوسطة جيدا: 155-160 درجة فهرنهايت (68-71 درجة مئوية)
- أتقنه: 160 درجة فهرنهايت (71 ° C)
🥡 التخزين وإعادة التسخين
ضع بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين بلاستيكي مع خروج الهواء الزائد. احفظه في ثلاجتك لما يصل إلى أيام 3-4.
تجميد شرائح لحم الخنزير رانش
لف شرائح لحم الخنزير في غلاف بلاستيكي وطبقة من ورق الألومنيوم. ثم قم بتخزينه في حاوية آمنة للمجمد أو كيس تخزين الفريزر شديد التحمل في الفريزر الخاص بك لما يصل إلى اشتراك شهرين. تذويب الثلج في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
إعادة تسخين شرائح لحم الخنزير رانش
سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وضع شرائح لحم الخنزير في طبق الخبز. رشي بعض الماء أو المرق على الشرائح واخبزيها دقيقة 10-15 أو حتى تسخينها حسب رغبتك.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
يختلف وقت طهي شرائح لحم الخنزير في الفرن اعتمادًا على سمك شرائح لحم الخنزير ومستوى النضج المطلوب. بشكل عام ، يجب أن يستغرق الأمر بين دقيقة 16-20 عند 450 درجة فهرنهايت (232 ° C). من المهم دائمًا استخدام مقياس حرارة اللحوم عند طهي لحم الخنزير للتأكد من طهيه على الأقل لدرجة حرارة داخلية تبلغ 145 درجة فهرنهايت (63 ° C) التي ستكون متوسطة الندرة.
نعم! إذا كنت ترغب في تحضير شرائح لحم الخنزير مقدمًا ، يمكنك تتبيلها وتخزينها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين لما يصل إلى 24 ساعه. ثم عندما تكون جاهزًا للطهي ، سخني الفرن واطهي الطعام كما هو موضح أعلاه!
إذا حدث هذا ، فربما تكون قد أفرطت في طهي شرائح لحم الخنزير. يُعد الطهي الزائد أحد أكثر الأسباب شيوعًا التي تجعل تقطيع لحم الخنزير صعبًا. إذا تم طهيها لفترة طويلة ، يمكن أن تجف وتصبح مطاطية. لا تتردد في التحقق من شرائح لحم الخنزير الخاصة بك عند علامة 16 دقيقة لمعرفة ما إذا كانت قد نضجت ؛ إذا لم يكن الأمر كذلك ، فكل ما يتطلبه الأمر هو دقيقتين.
🥓🥩 أكثر رائع وصفات لحم الخنزير
- وعاء التحميص الفوري بوركتا - هذا الشواء السهل واللذيذ مليء بالنكهة الإيطالية من توابل بوركتا محلية الصنع!
- بطيئة طباخ لحم الخنزير الخاصرة - وجبة الكل في واحد سهلة التحضير بشكل لا يصدق قبل أن يتولى الطباخ البطيء مهامه!
- مو شو لحم الخنزير - طبق صيني سريع يحتوي على شرائح من لحم الخنزير الطري والخضروات في صلصة لذيذة!
- دبلن كودل - يخنة أيرلندية كلاسيكية شهية تتميز بالسجق ولحم الخنزير والبطاطا الطرية!
- شرائح لحم الخنزير - يمكن الاستمتاع بطبق لحم الخنزير المكون من 3 مكونات في أي وقت من اليوم!
- طباخ بطيء لحم الخنزير Ribeye Roast - طريقة بسيطة وسهلة للحصول على طبق رئيسي من لحم الخنزير الطري والعصير!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
قطع لحم الخنزير رانش
المكونات
- 1 حزمة علبة خليط جاف هيدين فالي رانش (العبوة الواحدة تساوي أونصة واحدة)
- ⅛ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 قرصة الفلفل الحلو
- 1 lb شرائح لحم الجنزير (عظم داخل ، لحم خنزير منزوع العظم ، أو شرائح سميكة)
- 1 ملعقة كبيرة olive oil (اختياري ، عذراء إضافية)
- 1 ملعقة كبيرة البقدونس (اختياري ، مقطع للتزيين)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 450 درجة فهرنهايت (232 ° C) وصفي صفيحة خبز مطوية بورق الألمنيوم.
- اجمع بين ملف 1 كيس عبوة خليط جاف من هيدن فالي رانش والتوابل (نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل, رشة بابريكا) في وعاء خلط صغير. استخدم خفاقة لخلط التوابل جيدًا.1 علبة عبوة خليط جاف من هيدن فالي رانش ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، رشة بابريكا
- معطف 1 رطل من شرائح لحم الخنزير دوامة 1 زيت الزيتون ملعقة (إذا كنت تستخدم)ثم نرش خليط التوابل على جانبي شرائح لحم الخنزير. ضع شرائح لحم الخنزير على صينية الخبز المعدة. استخدم رفًا لوضع شرائح لحم الخنزير إذا رغبت في ذلك.1 رطل من شرائح لحم الخنزير ، 1 زيت الزيتون ملعقة
- اخبز في 450 درجة فهرنهايت (232 ° C) لمدة 16-20 دقيقة أو حتى تصل شرائح لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية 145 درجة فهرنهايت (63 ° C) كما تقرأ بواسطة ميزان حرارة رقمي للحوم.
- أخرجي شرائح لحم الخنزير من الفرن واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل التقديم. يُزيّن بمفرومة طازجة 1 ملعقة طعام بقدونس، في حالة استخدام.1 ملعقة طعام بقدونس
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- لقد استخدمت 1½ جنيه من شرائح لحم خنزير مقطعة في المنتصف بالعظم تقريبًا ¾ بوصة سميكة ، لقطع لحم الخنزير في مزرعة بلدي. إذا كنت تستخدم شرائح سميكة ، فستحتاج إلى وقت إضافي في الفرن.
- على الرغم من أن زيت الزيتون اختياري في هذه الوصفة ، إلا أنني أوصي بشدة باستخدامه حتى تلتصق التوابل بالقطع بسهولة أكبر. سيساعد ذلك أيضًا شرائح لحم الخنزير على التحمير بالتساوي في الفرن.
- اتبع هذا الرسم البياني المفيد للوصول إلى المستوى المطلوب من النضج. تأكد من استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من وصول شرائح لحم الخنزير إلى درجة حرارة داخلية على الأقل 145 ° F (63 درجة مئوية).
- متوسطة نادرة: 145-150 درجة فهرنهايت (63-66 درجة مئوية)
- متوسط: 150-155 درجة فهرنهايت (66-68 درجة مئوية)
- متوسطة جيدا: 155-160 درجة فهرنهايت (68-71 درجة مئوية)
- أتقنه: 160 درجة فهرنهايت (71 ° C)
- للتخزين: ضع بقايا الطعام في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين بلاستيكي مع خروج الهواء الزائد. احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
- للتجميد: لف شرائح لحم الخنزير في غلاف بلاستيكي ثم طبقة من ورق الألومنيوم. ثم قم بتخزينها في حاوية آمنة للاستخدام في المجمد أو في حقيبة تخزين الفريزر شديدة التحمل في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. تذويب الثلج في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
- لإعادة التسخين: سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وضع شرائح لحم الخنزير في طبق الخبز. رشي القليل من الماء أو المرق على الشرائح واخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تسخينها حسب رغبتك.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: