• إذهب إلى التصفح الرئيسي
  • انتقل إلى المحتوى الرئيسي
  • انتقل إلى الشريط الجانبي الرئيسي
  • انتقل إلى تذييل
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك

اخبزها مع الحب

رمز القائمة
الذهاب إلى الصفحة الرئيسية
  • وصفات
    • العشاء
    • الإفطار
    • أطباق جانبية
    • الحلويات
  • مقبلات يوم اللعبة
  • عيد الحب
  • معلومات عنا
    • للتواصل معنا
  • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • الاشتراك
    أيقونة البحث
    رابط الصفحة الرئيسية
    • وصفات
      • العشاء
      • الإفطار
      • أطباق جانبية
      • الحلويات
    • مقبلات يوم اللعبة
    • عيد الحب
    • معلومات عنا
      • للتواصل معنا
    • أود الإشتراك
  • إنضم إلينا!

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
  • ×

    الرئيسية » وصفات » الإفطار

    أنجيلا @ BakeItWithLove.com · 5 تعليقات

    فطائر اليقطين والكوسا

    اذهب الى الوصفة مباشرة
    دبوس مع صورتين من فطائر كوسة اليقطين على خلفية فاتحة.

    اللذيذ بشكل مثير للدهشة ، رطب للغاية فطائر اليقطين والكوسا مليئة بنكهة رائعة من هريس اليقطين والكوسة المبشورة الطازجة وتوابل اليقطين! فطائر الإفطار اللذيذة هذه سريعة وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى بداية رائعة لأي يوم!

    وصفة فطيرة اليقطين والكوسا

    لقد حان موسم الخريف واليقطين بالتأكيد ، وبينما أجلس وأستمتع بمشاهدة سقوط الأوراق هنا في ريف مينيسوتا ، بدأت في التخطيط راحة الخبز. هذا هو "الموسم التحضيري" الخاص بي لخبز عطلة عيد الميلاد!

    جميع أفراد عائلتي وأصدقائي المهووسين باليقطين سعداء لأنهم مفضلون قهوة لاتيه برائحه اليقطين عاد إلى القائمة ، وأنا سعيد للغاية لرائحة لذيذة اليقطين المتبل يعامل الخبز في المنزل! عادةً ما أقوم بإعداد مجموعة ضخمة من ملفات مزيج التوابل فطيرة اليقطين، لذلك أنا بالفعل أخبز الكثير من وصفات اليقطين!

    صورة مربعة كبيرة من فطائر كوسة اليقطين على خلفية فاتحة.
    إنه الخريف والآن هو الوقت المثالي لاستخدام آخر كوسة طازجة في حديقتك في بعض كعكات كوسة اليقطين اللذيذة!

    هذه الفطائر اللذيذة هي بداية رائعة لأي يوم! لا يمكن أن يكون التوقيت في أواخر سبتمبر وأوائل أكتوبر أفضل لاستخدام آخر كوسة مزروعة في حديقتك وتخبز فطيرة الفطور المثالية للعودة إلى المدرسة !!

    اقفز إلى:
    • وصفة فطيرة اليقطين والكوسا
    • 🥘 المكونات
    • 🔪 تعليمات خطوة بخطوة
    • 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
    • 🥡 التخزين
    • 🥧 المزيد من الفطائر الرائعة التي يجب تجربتها
    • 📋 وصفة
    • 💬 تعليقات

    🥘 المكونات

    لصنع فطائر كوسة اليقطين المليئة بالنكهة ، سوف تحتاج هذه المكونات:

    مكونات فطائر اليقطين والكوسا.
    • المكونات الجافة - الأساسية المكونات الجافة لخبز المافن مثل الدقيق متعدد الأغراض ، السكر (أو بديل التحلية) ، صودا الخبز ومسحوق الخبز لجعل الكعك يرتفع ، ولمسة من الملح لإخراج نكهات اليقطين والكوسا الرائعة.
    • اليقطين هريس - هريس اليقطين المعلب أو اليقطين محلي الصنع كلاهما رائع في هذه الكعك! أنا أحب الهريس محلي الصنع لكني لم أزرع أي قرع سكر (وتسمى أيضًا القرع الحلو أو القرع الفطيرة) هذا العام الخاص بي.
    • زبدة - يمكن استخدام الزبدة المملحة أو غير المملحة في هذه الوصفة. في حالة استخدام الزبدة المملحة، قلل الملح في الوصفة إلى قليل أو حذف تمامًا إذا كنت لا تستخدم الكثير من الملح في الخبز.
    • بيض - ستحتاج إلى 2 بيض مخفوق كبير ، وسوف يخبز المافن بشكل أسرع إذا كان بيضك في درجة حرارة الغرفة. لإحضار البيض إلى درجة حرارة الغرفة بسرعة، ببساطة ضعهم في كوب أو وعاء من الماء الدافئ!
    • خلاصة الفانيليا - يمكن استبدال مستخلص الفانيليا أو معجون الفانيليا في هذه الوصفة. كلاهما سوف أضف نكهة الفانيليا الغنية وتسليط الضوء على اليقطين والتوابل لجعل هذه الكعك أكثر لا يصدق!
    • بهار قرع - أنا متحيز كليًا لي بهارات فطيرة اليقطين محلية الصنع! لديها كل من توابل الخبز الدافئة المفضلة لدي بالكمية المناسبة فقط لجعل خبز اليقطين رائعًا حقًا!
    • كوسا - لقد استخدمت كوسة صغيرة إلى متوسطة الحجم. اغسل الكوسة وجففها و ابشرها باستخدام مبشرة الجبن. بمجرد المبشور ، يمكنك التخلص من الرطوبة الزائدة عن طريق وضع الكوسة المبشورة بين بعض المناشف الورقية. لقد صنعت هذه الكعك مع وبدون تجفيف الكوسة. ومع ذلك ، إذا أضافت الكوسة الكثير من الرطوبة ، فقد تؤثر على تناسق الكعك ووقت الخبز الإجمالي.

    ضجة وتصدر الأفكار تشمل: الفواكه المجففة مثل رقائق التفاح أو الزبيب أو التوت البري أو المشمش. المكسرات هي أيضا مزيج رائع! أي من المكسرات المفضلة لديك مثل الجوز أو البقان أو اللوز. جرب شرائح اللوز أو البيبيتاس المشوي كإضافة صحية ، أو السكر التوربيني للأسنان الحلوة.

    * تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *

    🔪 تعليمات خطوة بخطوة

    فطائر المافن الرطبة واللذيذة سريعة وسهلة ومصنوعة باستخدام أ طريقة وعاء واحد لأدنى حد من الفوضى! بمجرد جمع مكوناتك ، اتبع هذه التعليمات لخبز فطائر اليقطين المتبل بالكوسة الناعمة تمامًا:

    مزيج مافن اليقطين قبل إضافة الكوسة.
    عجينة اليقطين والكوسا جاهزة للتقسيم.
    يمتلئ خليط مافن اليقطين بالكوسا حتى يمتلئ ويخبز لمدة 20 دقيقة.
    فطائر اليقطين المخبوزة والكوسا من الفرن.
    1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) قم بتبطين قالب المافن ببطانات ورق المافن ، أو قم بتغطية قالب الكعك برذاذ طهي غير لاصق.
    2. في وعاء خلط متوسط ​​إلى كبير ، أضف المكونات الجافة بما في ذلك الدقيق لجميع الأغراض والسكر وصودا الخبز ومسحوق الخبز والملح وتوابل فطيرة اليقطين. اخفقي أو اخلطي المكونات الجافة معًاثم تشكل حفرة في وسط الوعاء.
    3. أضف المكونات الرطبة بما في ذلك هريس اليقطين والبيض المخفوق والزبدة المذابة والمبردة وخلاصة الفانيليا. امزج حتى يصبح الخليط ناعمًا.
    4. آخر عنصر يجب إضافته هو الكوسة المبشورة. قلّب الكوسة يكفي فقط لتوزيع الكوسة بالتساوي في جميع أنحاء خليط الكعك.
    5. قسم من الخليط في قالب الكعك المحضر. املأ كل بطانة مافن بالكامل (انظر الصورة أدناه التعليمات مقارنة كاملة وكاملة). تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20 - 22 دقيقة. يتم نضج المافن عندما تكون الأسطح ذهبية اللون قليلاً ، وتكون الكعك متماسكة ولكن "الينابيع" تلامس مرة أخرى ، ويخرج المسواك الذي تم إدخاله نظيفًا.
    6. قم بإزالة الكعك عند الانتهاء واتركه ليبرد في صينية المافن على رف تبريد سلكي لمدة 10 دقائق قبل التقديم. قم بإزالة أي فطائر متبقية ونقلها إلى رف التبريد السلكي ليبرد تمامًا.
    صورة مقارنة بين الكعك الثلثين ممتلئة وكاملة.
    صورة مقارنة لدُفعات المافن التجريبية الممتلئة حتى ممتلئة وممتلئة (على اليمين).

    💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

    • هذه الفطائر رائعة جدًا عند تقديمها دافئة ومباشرة من الفرن! في حالة إعادة التسخين قبل التقديم ، سخنيها في الميكروويف لمدة 30 ثانية حتى تصل الكعك إلى الدفء المطلوب.
    • نظرًا لأن هذه الفطائر رطبة جدًا ، أقترح رش بطانات المافن برذاذ طهي غير لاصق. هذا سيجعل إزالة الأوراق أسهل.
    طويل القامة بزاوية من الكعك كوسة اليقطين.

    🥡 التخزين

    قم بتخزين الكعك المخبوز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. يمكن أيضًا وضعها في الثلاجة في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

    تجمد هذه الكعك بشكل جيد للغاية! قم بلفها في ورق تغليف أو ورق ألومنيوم شديد التحمل وضعها في كيس تخزين الفريزر Ziploc. ببساطة ضع الكعك المجمد على المنضدة في الليلة السابقة لذلك تذوب بين عشية وضحاها والاستمتاع بها في الصباح.

    🥧 المزيد من الفطائر الرائعة التي يجب تجربتها

    • فطائر الموز بالبندق
    • مافن الزبادي بالفراولة
    • فطائر نخالة الزبيب
    • تفاحة الكعك الشوفان
    • مافن القمح الكامل بالدم والبرتقال

    هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
    ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!

    هل هناك طعام خريفي مريح أو وصفة لموسم عيد الميلاد تحب أن أضيف؟ اسمحوا لي أن نعرف في التعليقات أدناه!

    📋 وصفة

    صورة مربعة كبيرة من فطائر كوسة اليقطين على خلفية فاتحة.
    طباعة الوصفة اترك تعليق
    أحب هذه الوصفة؟انقر على نجمة لتقييمها!
    5 من 26 ارآء العملاء

    فطائر اليقطين والكوسا

    أكثر أنواع مافن القرع كوسة اللذيذة والرطبة للغاية محشوة بنكهة رائعة من هريس اليقطين والكوسة المبشورة حديثًا وتوابل اليقطين! فطائر الإفطار اللذيذة هذه سريعة وسهلة التحضير ، بالإضافة إلى بداية رائعة لأي يوم!
    المؤلف | أنجيلا
    الحصص: 12 الكعك
    السعرات الحرارية: 209سعرة حرارية
    الإعدادية 15 دقائق
    طهي الطعام 20 دقائق
    إجمالي الوقت لل 35 دقائق
    وصفة دبوس شارك على الفيسبوك

    المكونات
     

    • 1 ½ كوب طحين لجميع الاستخدامات
    • 1 كوب السكر
    • 2 ملعقة صغيرة فطيرة اليقطين التوابل (انظر وصفة)
    • ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
    • ¼ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
    • ¼ ملعقة صغيرة ملح
    • 2 بيض (مضروب ، درجة حرارة الغرفة)
    • 1 كوب اليقطين هريس
    • ½ كوب زبدة (مذاب ومبرد)
    • 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
    • ½ كوب كوسة (مبشور)

    تعليمات

    • سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقم بإعداد قالب الكعك عن طريق تبطينه ببطانات ورق المافن أو طلاء خفيف برذاذ طهي غير لاصق.
    • أضف المكونات الجافة (دقيق ، سكر ، صودا خبز ، بيكنج بودر ، ملح ، و فطيرة اليقطين التوابل) في وعاء خلط متوسط ​​الحجم.
      أضف المكونات الجافة في وعاء متوسط ​​الحجم.
    • اخفقي المكونات الجافة معًا.
      اخفقي المكونات الجافة معًا.
    • اصنع فجوة في وسط المكونات الجافة لإضافة المكونات الرطبة.
      اصنع جيدًا في المكونات الجافة المختلطة.
    • أضف المكونات الرطبة (بيض ، هريس اليقطين ، زبدة مذابة ، وخلاصة الفانيليا) في بئر المكونات الجافة.
      تضاف المكونات الرطبة إلى بئر المكونات الجافة.
    • اخلطي المكونات الجافة والرطبة حتى يتجانس الدقيق تمامًا وتحصل على خليط ناعم.
      مزيج مافن اليقطين قبل إضافة الكوسة.
    • أضيفي الكوسا المبشورة حديثًا إلى خليط المافن.
      يضاف الكوسا المبشور إلى خليط الكعك.
    • قلبي الكوسة المبشورة حتى تتوزع بالتساوي في خليط الكعك.
      عجينة اليقطين والكوسا جاهزة للتقسيم.
    • قسّموا عجينة المافن إلى قالب مافن جاهز. املأ حوالي 12 بطانة مافن حتى تمتلئ تقريبًا.
    • تخبز في فرن محمى على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 20-22 دقيقة ، أو حتى تصبح الكعك ذهبية اللون قليلاً من الأعلى ، وثابتة الملمس ، ويخرج عود الأسنان الذي تم إدخاله نظيفًا.
      فطائر اليقطين المخبوزة والكوسا من الفرن.
    • أخرجه من الفرن عند الانتهاء واتركه ليبرد لمدة 10 دقائق في المقلاة على رف تبريد سلكي قبل إزالته إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.

    التغذية

    السعرات الحرارية: 209سعرة حرارية (10٪) | الكربوهيدرات: 31g (10٪) | بروتين: 3g (6٪) | سمين: 9g (14٪) | الدهون المشبعة: 5g (31٪) | الكولسترول: 48mg (16٪) | الصوديوم: 114mg (5٪) | البوتاسيوم: 93mg (3٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 18g (20٪) | فيتامين A: 3464IU (69٪) | فيتامين سي: 2mg (2٪) | الكالسيوم: 20mg (2٪) | حديد: 1mg (6٪)
    هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
    فطائر اليقطين والكوسا
    الدورة وصفات الخبز والفطور وصفات الكعك
    مطبخ أمريكي
    صورة الملف الشخصي للمؤلف
    أنجيلا @ BakeItWithLove.com

    أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!

    bakeitwithlove.com/about/
    « حلوى الذرة رايس كرسبي يعامل
    خبز القرع ستريوسل »

    شارك هذه الوصفة!

    • مشاركة
    • تويتر
    • Yummly
    • طباعة

    التفاعلات القارئ

    التعليقات

    1. ميجان يقول

      أغسطس 14، 2022 في 7: 13 صباحا

      النجوم 5
      هذه مدهشة! كنت أبحث عن بعض الاستخدامات الجديدة للكوسة الإضافية ووجدتها. إنها جيدة جدًا ، في الواقع ، لدرجة أنني صنعتها للشركة التي طلبت مني بعد ذلك عمل دفعة أخرى في غضون 13 ساعة ، وقالوا هذه المرة "ضاعفها ثلاث مرات فقط". فعله. ثم طلبوا مني تحويلها إلى فطائر. فعلت ذلك بإضافة بيضة واحدة ، حوالي كوب حليب وتقليل السكر إلى نصف كوب. جربنا بإضافة الزبيب إلى البعض ، وحبيبات الكاكاو للآخرين. الامور جيدة. أنا أستخدم القمح الصخري عند الطهي بسبب عدم تحمل الغلوتين ، والرطوبة الطبيعية لهذه الفطائر تكمل ذلك ، بشكل جيد. شكرًا لك!

      رد
    2. هولي يقول

      أكتوبر 31، 2021 في 7: 37 مساء

      كنت أرغب في صنعها بمناسبة عيد ميلاد طفلي الأول ، لكنني أيضًا بحثت عن المستوى العالي والمنخفض ولم أجد كميات أي مكون. المشكله.

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        أكتوبر 31، 2021 في 8: 03 مساء

        توجد بطاقة الوصفة أعلى قسم التعليقات مباشرةً ، ويوجد زر قفزة إلى الوصفة أعلى كل منشور ، وعلامة تبويب في جدول المحتويات ستأخذك جميعها إلى ما تحتاجه لعمل هذه الوصفة 🙂 شكرًا!

        رد
    3. مجهول يقول

      سبتمبر 22، 2021 في 11: 36 صباحا

      لم أستطع العثور على كميات المكونات في أي مكان ، لذا لا يمكنني صنعها

      رد
      • أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول

        سبتمبر 22، 2021 في 12: 01 مساء

        هل بحثت في بطاقة الوصفة؟ يحتوي على كل ما تحتاجه ويمكنك طباعته لوضعه على المنضدة أثناء صنع هذه الفطائر اللذيذة. شكرا!

        رد

    شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: إلغاء الرد

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول المشار إليها إلزامية *

    وصفة التقييم




    يستخدم هذا الموقع نظام Akismet لتقليل الرسائل الضارة. تعرف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.

    الشريط الجانبي الرئيسي

    • فيسبوك
    • إنستغرام
    • بينترست
    • تويتر
    • يوتيوب
    صورة السيرة الذاتية للمؤلف مع كعكة.

    مرحبًا ، أنا أنجيلا! أنا جامع كتب طبخ عتيق ، وصانع وصفات ، ومحبي للحيوانات ، وعشاق طعام كامل. أحب مشاركة الوصفات الجديدة والممتعة والإبداعية بالإضافة إلى الوصفات الكلاسيكية الرائعة تمامًا مثلما اعتادت جدتي على صنعها!

    المزيد عني →

    مقبلات يوم اللعبة

    • صلصة بافلو خفيفة
    • قائمة عشاء عيد الفصح التقليدية
    • وصفات السلطة
    • وصفات الشتاء Potluck
    • مخلل شبت
    • وجبات سوبر باول الخفيفة
    • ماك اند تشيز بايتس
    • صلصة الكريمة الحامضة

    عيد الحب

    • أزهار ريد فيلفيت
    • كوكيز ريد فيلفيت كرينكل
    • أفكار حلوى على شكل قلب لعيد الحب
    • كعكة الفراولة
    • حلويات عيد الحب
    • حلوى عيد الحب بالشوكولاتة
    • أفكار عشاء الأسرة لعيد الحب
    • شوكولاتة عيد الحب مغطاة بالفراولة
    كما رأينا في الصورة.

    إخلاء المسؤولية: بصفتي شريكًا في Amazon ، أحصل على عمولة من عمليات الشراء المؤهلة دون أي تكلفة إضافية عليك.

    CroatianCzechDanishDutchEnglishFrenchGermanItalianJapaneseMalayPortugueseRussianSwedishTurkish

    تذييل

    ↑ عد إلى الأعلى

    معلومات عنا

    • عن أنجيلا
    • سياسة الخصوصية
    • عمل معي
    • تواصل معا
    • الأسئلة الـمتداولة
    • الرئيسية
    • بيان سهولة الوصول

    أود الإشتراك

    ابق على تواصل!

    * يشير المطلوبة

    عرض

    • المجموعات
    • التحويلات
    • الطعام الذي يبدأ به
    • بدائل
    • معلومات الغذاء
    • قصص الويب

    حقوق النشر 2022© اخبزها مع الحب