هذه لحم الضلع البرتقالي اللذيذ اللذيذ يجمع بين القطع الطرية المقلية في الووك من الضلع الرئيسي المقرمش في صلصة برتقال مذهلة! إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه من المؤكد أن يكون طريقتك المفضلة الجديدة لاستخدام بقايا الضلع الرئيسي أو اللحم البقري المشوي أو شرائح اللحم !!
هذا لحم البقر البرتقالي المقرمش المقرمش الرائع هو أ عشاء سيحب الجميع!
تبحث عن تغيير خرافي من المعتاد ضلع فرنسي رئيسي or ساندويتش فيلي؟ إليك وصفة بقايا رائعة مستوحاة من آسيا ومذاقها مثل طبق الطعام الصيني المفضل لديك!
إنها وجبة شهية وشهية من قطعك الطرية الضلع الرئيسي المتبقي (أو لحم بقري مشوي ، أو بقايا ستيك) مغلفة ومقلية حتى هش. ضعي قطع اللحم البقري المقرمشة في صلصة البرتقال اللذيذة و لديك طبق يرضي الجماهير!
🥘 المكونات
- ½ جنيه شواء الضلع الأساسي (مقطعة إلى شرائح رقيقة مقابل الحبوب إلى شرائح أو مربعات)
- 1 بياض بيض كبير
- نصف كوب نشا ذرة (بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة للصلصة)
- 1 برتقال كبير (مبشور وعصير)
- 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملاعق كبيرة خل أرز
- 2 ملاعق طعام من ميرين (أو من أجل)
- 2 ملاعق كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار (أستخدم ماركة Sambal Oelek)
- 1 teaspoon زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة بذور سمسم (مقبلات اختيارية)
- زيت الفول السوداني (للقلي)
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
- تحضير بقايا الضلع الرئيسية. ضعي نصف رطل من بقايا الضلع الرئيسية المقطعة في وعاء وغطيها ببياض البيض. قلبي مع نصف كوب من نشا الذرة حتى يغطى بالكامل وبشكل متساوٍ. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.
- اخلطي الصلصة. يُمزج عصير البرتقال وقشر حبة برتقالة كبيرة ، 1 ملاعق كبيرة صوص صويا ، 3 ملاعق كبيرة خل أرز ، 3 ملاعق كبيرة ميرين ، 2 ملاعق كبيرة سكر ، 2 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار ، و 1 ملاعق صغيرة من نشا الذرة في كوب قياس سائل. تخلط حتى تصبح ناعمة.
- يحمى الزيت. سخني مقلاة عميقة أو فرن هولندي بكمية كافية من زيت الفول السوداني (أو زيت القلي المفضل لديك) لطهي قطع اللحم (حوالي بوصة) إلى 375 درجة فهرنهايت (190 ° C).
- شرائح اللحم البقري المقرمشة. تقلى شرائح الضلع الرئيسية المطلية ، وتعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى تنضج وتحمر قليلاً أو حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب. قم بإزالته إلى رف تبريد سلكي فوق مناشف ورقية. كرر حسب الضرورة حتى يقلى كل الضلع الرئيسي.
- اطبخ الصلصة. قم بإزالة الزيت الزائد من المقلاة أو الفرن الهولندي مع ترك حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت لطهي الصلصة. اخفض الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضف مكونات الصلصة المختلطة.
- رشاقته. تُغلى الصلصة وتُقلب حتى تتكاثف ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- يقلب ويقدم. أعد قطع الضلع المقلية إلى المقلاة أو المقلاة مع الصلصة ، وحركها في زيت السمسم وقلّبها حتى تتغطى بالتساوي. يرفع عن النار ويقدم فورا. تُزين ببذور السمسم عند التقديم إذا رغبت في ذلك.
🥩 المزيد من وصفات بقايا الضلع اللذيذة
تحقق من كل ما لدي وصفات بقايا الضلع الرئيسية هنا! هنا بعض ما افضل! 🙂
- رئيس الوزراء ريب ستروجانوف
- بقايا رئيس الوزراء الضلع توستاداس
- شوربة لحم الضلع و الشعير
- رئيس الكاساديلا الضلع
- برايم ريب تشيلي
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ Pinterest, فيس بوك, انستقرام، أو تويتر! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
برايم ريب أورانج بيف
المكونات:
- ½ lb ضلع مشوي رئيسي (مقطعة إلى شرائح رقيقة مقابل الحبوب إلى شرائح أو مربعات)
- 1 كبير بياض البيضة
- ½ كوب نشا الذرة (بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة للصلصة)
- 1 كبير البرتقالي (مبشور وعصير)
- 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- 3 ملعقة كبيرة خل الأرز
- 2 ملعقة كبيرة mirin
- 2 ملعقة كبيرة السكر
- 1 ملعقة صغيرة معجون الفلفل الحار (أستخدم ماركة Sambal Oelek)
- 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
- 1 ملعقة صغيرة حبوب السمسم (مقبلات اختيارية)
- زيت الفول السوداني (للقلي)
تعليمات
- ضعي بقايا الضلع الرئيسية المقطعة في وعاء وغطيها ببياض البيض. قلبي مع نشا الذرة حتى يغطى بالكامل وبشكل متساوٍ. توضع جانبا لمدة 10 دقائق.½ رطل من الضلع المشوي ، 1 بياض بيضة كبيرة ، نصف كوب نشا
- يُمزج عصير البرتقال والقشر وصلصة الصويا وخل الأرز والمرين والسكر ومعجون الفلفل الحار و 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة في كوب قياس سائل. تخلط حتى تصبح ناعمة.1 برتقالة كبيرة ، 3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، 3 ملاعق كبيرة خل أرز ، 2 ملعقة كبيرة ميرين ، 2 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار ، نصف كوب نشا
- سخني مقلاة عميقة أو فرن هولندي بكمية كافية من الزيت لطهي قطع اللحم (حوالي بوصة) إلى 375 درجة فهرنهايت (190 ° C).زيت الفول السوداني
- تقلى شرائح الضلع الرئيسية المطلية ، وتعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، حتى تنضج وتحمر قليلاً أو حوالي 1-2 دقيقة لكل جانب. قم بإزالته إلى رف تبريد سلكي فوق مناشف ورقية. كرر حسب الضرورة حتى يقلى كل الضلع الرئيسي.
- قم بإزالة الزيت الزائد من المقلاة أو الفرن الهولندي مع ترك حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت لطهي الصلصة. اخفض الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضف مكونات الصلصة المختلطة. تُغلى الصلصة وتُقلب حتى تتكاثف ، لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
- أعد قطع الضلع المقلية إلى المقلاة أو المقلاة مع الصلصة ، وحركها في زيت السمسم وقلّبها حتى تتغطى بالتساوي. يرفع عن النار ويقدم فورا.1 ملعقة صغيرة زيت السمسم ، شنومكس ملعقة صغيرة بذور السمسم
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: