لحم البقر المنغولي اللذيذ ذو النكهة يجمع بين القطع الطرية من بقايا الضلع الرئيسية مع صلصة اللحم البقري المنغولية الشهية والحلوة والمالحة لوجبة رائعة! استخدم بقايا الضلع أو اللحم البقري المشوي أو شرائح اللحم لتحضير عشاء عائلي ممتع للحشود!
وجبة بقايا الضلع الرئيسية حلوة ، ولذيذة ، ومرضية تمامًا!
هذا الدوران السهل في المطعم الصيني الأمريكي الكلاسيكي للحوم البقر المنغولية الكلاسيكية هو الاستخدام الأمثل لك الضلع الرئيسي المتبقي (أو لحم بقري مشوي ، أو ستيك)! مع وقت التحضير السريع هذا ووقت الطهي السريع بنفس القدر ، هناك لا يوجد سبب لعدم إثارة هذا اللذيذ عشاء!
يُمزج الضلع الرئيسي المتوسط النادر تمامًا مع الصلصة اللذيذة ثم يُقدم فوقها أرز الياسمين أو بلدي ضلع الأرز المقلي لوجبة دسمة أكثر بشكل مذهل!
🥘 المكونات
- 1 رطل رئيس الضلع (بقايا الطعام ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، مقابل الحبوب)
- ¼ كوب نشا الذرة
- 3 ملعقة زيت نباتي (مقسمة - 1 ملعقة كبيرة و 2 ملعقة كبيرة حصص)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم أو مفروم أو مسحوق)
- ½ ملاعق كبيرة زنجبيل (طازج ، مفروم)
- نصف كوب صلصة الصويا
- نصف كوب مياه
- ½ كوب سكر بني غامق (ينصح باستخدام السكر البني الداكن ، ولكن السكر البني الفاتح يعمل أيضًا)
- 2 بصل اخضر (مقطعة أو مقطعة إلى شرائح بطول 1 بوصة)
- 1 teaspoon حبوب السمسم (مقبلات اختيارية)
🔪 تعليمات
- قم بتقطيع وتغطية الضلع الرئيسي. قم بتقطيع الجزء المتبقي من الضلع الرئيسي مقابل الحبوب إلى شرائح بحجم اللدغة ، مع تحريك السكين بزاوية 45 درجة أثناء التقطيع إلى شرائح للحصول على جروح أوسع. ضع اللحم المقطع في نشا الذرة وتغطي بالتساوياتركي شرائح اللحم البقري المغلفة لمدة 10 دقائق مع نشا الذرة عليها.
- سخني أول ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة منخفضة. يضاف الزنجبيل المفروم والثوم المفروم للحصول على طبخ سريع لمدة 30 ثانيةمع التحريك بشكل متكرر ، ثم أضيفي صلصة الصويا والماء والسكر البني الداكن.
- ارفعي النار إلى الدرجة المتوسطة واتركي الصلصة تغلي حتى يذوب السكر تمامًا، حوالي دقيقتين. يرفع عن النار ويوضع جانبا (أو انقله إلى كوب قياس آمن للحرارة إذا كنت تستخدم نفس المقلاة مثل قلي اللحم البقري)أثناء وضع اللحم في نشا الذرة ، سخني الووك أو المقلاة على نار متوسطة. أضف الجزء الثاني من 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي للتسخين قم بالتأكد من أنها ساخنة ، لكنها لا تبدأ بالتدخين.
- أضف شرائح اللحم، التخلص من نشا الذرة الزائد إذا لزم الأمر. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا مع التحريك للتأكد من طهي الطعام بشكل متساوٍ أو لفترة كافية للحصول على لون على حواف الشرائط. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرج اللحم البقري إلى رف تبريد سلكي فوق مناشف ورقية. صفي أو امسحي الزيت الزائد من المقلاة (أو مقلاة) وأعد المقلاة إلى الحرارة.
- أضف اللحم مرة أخرى إلى المقلاة وطهي الطعام لمدة دقيقة واحدة (لا يزال على نار متوسطة). أضيفي الصلصة واطبخيها مع التحريك المتكرر لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى تتكاثف.
- يرفع عن النار عندما ينضج ويقدم على الفور. يُزين بالبصل الأخضر المفروم و / أو بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.
😋 المزيد من بقايا الطعام الرئيسية
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرامالطرق أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📖 بطاقة الوصفة
لحم بقر منغوليان ريب ريب
لحم البقر المنغولي اللذيذ ذو النكهة يجمع بين القطع الطرية من بقايا الضلع الممتازة مع صلصة اللحم البقري المنغولية الشهية والحلوة والمالحة لوجبة رائعة! استخدم بقايا الضلع أو اللحم البقري المشوي أو شرائح اللحم لتحضير عشاء عائلي ممتع للحشود!
الحصص: 4 الناس
السعرات الحرارية: 493سعرة حرارية
الإعدادية 5 دقائق
طهي الطعام 10 دقائق
إجمالي الوقت لل 15 دقائق
وصفة دبوس
شارك على الفيسبوك
المكونات
- 1 lb ضلع مشوي رئيسي (مقطعة إلى شرائح رقيقة ، عكس اتجاه الحبوب)
- ¼ كوب نشا الذرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي (مقسمة - 1 ملعقة كبيرة و 2 ملعقة كبيرة حصص)
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم أو مفروم أو مسحوق)
- ½ ملعقة كبيرة زنجبيل (طازج ، مفروم)
- ⅓ كوب صلصة الصويا
- ⅓ كوب ماء
- ½ كوب السكر البني الداكن (ينصح باستخدام السكر البني الداكن ، ولكن السكر البني الفاتح يعمل أيضًا)
- 2 البصل الأخضر (مقطعة أو مقطعة إلى شرائح بطول 1 بوصة)
- 1 ملعقة صغيرة حبوب السمسم (مقبلات اختيارية)
ساعدنا في ذلك!إذا كنت تحب الوصفة، تأكد من العودة ومشاركة تقييماتك. وهذا يساعد المستخدمين في المستقبل، ويسمح لي بمواصلة مشاركة الوصفات المجانية! أنجيلا
تعليمات
- قم بتقطيع الجزء المتبقي من الضلع الرئيسي مقابل الحبوب إلى شرائح بحجم اللدغة ، مع تحريك السكين بزاوية 45 درجة أثناء التقطيع إلى شرائح للحصول على جروح أوسع. ضعي شرائح اللحم في نشا الذرة وغطيها بالتساوي ، اتركي شرائح اللحم البقري المغلفة لمدة 10 دقائق مع نشا الذرة عليها.1 رطل من الضلع المشوي ، ¼ كوب نشا الذرة
- سخني أول ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة منخفضة. أضيفي الزنجبيل المفروم والثوم المفروم لنضج سريعًا لمدة 1 ثانية ، مع التقليب المستمر ، ثم أضيفي صلصة الصويا والماء والسكر البني الداكن.3 ملاعق كبيرة زيت نباتي 1 ملاعق كبيرة ثوم ، نصف ملعقة كبيرة زنجبيل ، كوب صلصة الصويا ، ⅓ كوب ماء نصف كوب سكر بني غامق
- ارفعي النار إلى الدرجة المتوسطة واتركي الصلصة تغلي حتى يذوب السكر تمامًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. يرفع عن النار ويوضع جانبا (أو انقله إلى كوب قياس آمن للحرارة إذا كنت تستخدم نفس المقلاة مثل قلي اللحم البقري).
- أثناء وضع اللحم في نشا الذرة ، سخني الووك أو المقلاة على نار متوسطة. أضف الجزء الثاني من ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي لتسخينه ، مع التأكد من أنه ساخن ، لكنه لا يبدأ بالتدخين.3 ملعقة طعام زيت نباتي
- أضف شرائح اللحم مع التخلص من نشا الذرة الزائد إذا لزم الأمر. يُطهى لمدة دقيقتين تقريبًا ، مع التحريك لضمان طهي متساوٍ ، أو لفترة كافية للحصول على لون على حواف الشرائط. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرج اللحم البقري إلى رف تبريد سلكي فوق مناشف ورقية. صفي أو امسحي الزيت الزائد من المقلاة (أو مقلاة) وأعد المقلاة إلى الحرارة.
- يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة واحدة (لا يزال على نار متوسطة). أضيفي الصلصة واطهيها مع التحريك المستمر لمدة 1-2 دقيقة إضافية حتى تتكاثف.
- يرفع عن النار عندما ينضج ويقدم على الفور. يُزين بالبصل الأخضر المفروم و / أو بذور السمسم إذا رغبت في ذلك.2 بصل أخضر ، شنومكس ملعقة صغيرة بذور السمسم
ملاحظة
- لا تضع اللحم المقلي على مناديل ورقية مباشرة. هذا يسمح للحوم بالاستمرار في "التبخير" والطهي ، مما ينتج عنه قطع لحم بقري مقلية ورطبة.
التغذية
السعرات الحرارية: 493سعرة حرارية (25٪) | الكربوهيدرات: 37g (12٪) | بروتين: 18g (36٪) | سمين: 30g (46٪) | الدهون المشبعة: 13g (81٪) | دهون غير مشبعة: 1g | الدهون الأحادية غير المشبعة: 13g | الكولسترول: 69mg (23٪) | الصوديوم: 1141mg (50٪) | البوتاسيوم: 359mg (10٪) | الألياف: 1g (4٪) | السكر: 27g (30٪) | فيتامين A: 60IU (1٪) | فيتامين سي: 2mg (2٪) | الكالسيوم: 49mg (5٪) | حديد: 3mg (17٪)
هل جربت هذه الوصفة؟ قيمه أدناه!لا استطيع الانتظار لرؤية نتائجك! أشير تضمين التغريدة أو علامة # خبز_ت_مع_الحب!
بقايا الضلع المشوي ، اللحم البقري المنغولي ، لحم الضلع المنغولي
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
كريستي يقول
فعلا لذيذة! شكرا لهذه الطريقة الرائعة لاستخدام بقايا الطعام.
نيكول يقول
صنعت هذه الليلة لمجرد نزوة ، وقد أحبها جميع أفراد عائلتي السبعة !! بالتأكيد الذهاب في ملف الحارس.
تيريزا يقول
لقد استخدمت ظهر الغزال وأضفت رقائق الفلفل الأحمر. كانت جيدة soooooooo !!
جيمي يقول
لذيذ جدا ، أحبها جميع أفراد الأسرة.
كيم يقول
للمرة الثانية صنع هذا ، مدهش تمامًا ، قدمه على ملفوف ريس!
كيم جيه يقول
كان هذا لذيذ جدا !! زوجي أحب ذلك أيضا!! أريد أن أترك صورة لكني لا أعرف كيف !!! 5 نجوم
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
رائع! وصفاتي المتبقية هي واحدة من مشاريع قلبي! شكرًا جزيلاً على عودتك لمشاركة نجاحك. 🙂 ملاحظة ... يمكنك دائمًا إرسال الصور ويمكنني إضافتها إلى تعليقك. أرسل بريدًا إلكترونيًا إلى angela @ bakeitwithlove .com (باستثناء المسافات).