هذه الضلع المقلي سهل التحضير طبق جانبي لذيذ للغاية لتحضيره من بقايا الضلع ، الأرز ، البيض ، البازلاء ، والجزر! قم بإقرانها بواحدة من مقبلاتي الرائعة المستوحاة من الطراز الآسيوي لاستخدام المزيد من ضلعك الرئيسي بأكثر الطرق اللذيذة الممكنة!
بقايا لحم الضلع الرئيسية القلبية ، مقطعة إلى مكعبات ومغطاة بأرز مقلي بشكل مثالي!
الأرز المقلي لم يكن أبدا لذيذ جدا! يأخذ هذا الأرز المقلي الممتاز اللذيذ أومامي إلى مستويات جديدة من النكهة المثالية المطلقة في أي وقت من الأوقات على الإطلاق!
إقران هذا اللذيذ طبق جانبي مع المقبلات الغنية واللذيذة مثل لحم البقر المنغولي أو لحم الضلع البرتقالي المقرمش! إنها أيضًا مثالية لـ الاقتران مع بلدي مقبلات باندا إكسبريس مثل لحوم البقر بكين و شنغهاي انجوس ستيك!
اقفز إلى:
🥘 المكونات
- 1 ملعقة زيت الفول السوداني (أو الزيت النباتي المفضل)
- 1 واسعة بيضة (في درجة حرارة الغرفة ، مضروب)
- 2 أكواب مطبوخة ارز ابيض (الأرز الأبيض طويل الحبة هو الأفضل ، المبرد)
- 2 ملعقة صلصة الصويا
- نصف كوب البازلاء والجزر (خليط مجمد ، مذاب)
- 1 cup رئيس الضلع (مقطع أو مكعبات)
- نصف ملعقة صغيرة زيت بذور السمسم (أو استخدم ملف استبدل)
- نصف ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقبلات اختيارية ، مقطعة إلى شرائح)
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
- سخني مقاليك بزيت الفول السوداني على حرارة عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في التدخين ، أضيفي البيضة المخفوقة مباشرة في وسط الزيت. قلبي بقوة أثناء تكسير البيضة أثناء طهيها في الزيت الساخن (حوالي دقيقة واحدة).
- اكسري الأرز قبل إضافته إلى مقلاة أو ووك. يُضاف الأرز الأبيض طويل الحبة المبرد بالكامل والمطبوخ في المقلاة.
- قلبي صلصة الصويا مع الأرز والبيض المقلي. بعد ذلك ، أضيفي مزيج البازلاء والجزر المذابة (أفضل تسخين البازلاء المجمدة والجزر قبل إضافتها) مع بقايا الضلع الرئيسية المقطعة أو المقطعة. قلبي لخلطهم مع الأرز المقلي.
- يُنهي الأرز المقلي بالتقليب مع رذاذ من زيت بذور السمسم ونثر شرائح البصل الأخضر في الأرز المقلي (أو فقط في الأعلى للتزيين عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك). يقلب ويقدم على الفور.
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- يساعد شطف الأرز قبل الطهي على ضمان عدم تناوله أرز مقلي متكتل.
- الأرز الأبيض المثلج المتبقي هو الأفضل.
- لاستخدام الأرز المطبوخ طازجًا على عجل ، يُطهى الأرز ثم يُوزّع على صينية خبز ليبرد بسرعة.
- استخدم أرز متوسط إلى طويل الحبة. لا تستخدم الأرز قصير الحبة أو الأرز الدقيق. أرز الياسمين هو المفضل لدي.
- الأفضل! إذا لم يكن لديك مقلاة ، فستعمل أيضًا مقلاة كبيرة أو مقلاة أو فرن هولندي.
😋 المزيد من وصفات بقايا الضلع الرئيسية
- فلفل محشي
- شوربة الضلع الرئيسية
- رئيس الوزراء ريب ستروجانوف
- الفلفل الحار (باستخدام بقايا الطعام)
- برايم ريب باستا
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
رايب ريب مقلي رايس
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت الفول السوداني (أو الزيت النباتي المفضل)
- 1 كبير بيضة (في درجة حرارة الغرفة ، مضروب)
- 2 الكؤوس أرز أبيض مطبوخ (الأرز الأبيض طويل الحبة هو الأفضل ، المبرد)
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
- ⅓ كوب البازلاء والجزر (خليط مجمد ، مذاب)
- 1 كوب ضلع مشوي رئيسي (مقطع أو مكعبات)
- ½ ملعقة صغيرة زيت بذور السمسم
- ½ ملعقة كبيرة بصل أخضر (مقبلات اختيارية ، مقطعة إلى شرائح)
تعليمات
- سخني مقاليك بزيت الفول السوداني على حرارة عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في التدخين ، أضيفي البيضة المخفوقة مباشرة في وسط الزيت. قلبي بقوة أثناء تكسير البيضة أثناء طهيها في الزيت الساخن (حوالي دقيقة واحدة).1 ملعقة طعام زيت الفول السوداني ، شنومك بيضة كبيرة
- اكسري الأرز قبل إضافته إلى مقلاة أو ووك. يُضاف الأرز الأبيض طويل الحبة المبرد بالكامل والمطبوخ في المقلاة.2 أكواب أرز أبيض مطبوخ
- قلبي صلصة الصويا مع الأرز والبيض المقلي. بعد ذلك ، أضيفي مزيج البازلاء والجزر المذابة (أفضل تسخين البازلاء المجمدة والجزر قبل إضافتها) مع بقايا الضلع الرئيسية المقطعة أو المقطعة. قلبي لخلطهم مع الأرز المقلي.2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، نصف كوب بازلاء وجزر ، 1 كوب ضلع مشوي
- يُنهي الأرز المقلي عن طريق رش القليل من زيت بذور السمسم ورش البصل الأخضر المقطّع في الأرز المقلي (أو فقط في الأعلى للتزيين عند التقديم ، إذا رغبت في ذلك). يقلب ويقدم على الفور.ملعقة صغيرة زيت بذور السمسم ، نصف ملعقة كبيرة بصل أخضر
ملاحظة
- يساعد شطف الأرز قبل الطهي على التأكد من عدم وجود تكتلات الأرز المقلي.
- الأرز الأبيض المثلج المتبقي هو الأفضل.
- لاستخدام الأرز المطبوخ حديثًا على عجل ، قم بطهي الأرز ثم افرده على صينية خبز ليبرد سريعًا.
- استخدم أرز متوسط إلى طويل الحبة. لا تستخدم الأرز قصير الحبة أو الأرز الدقيق. أرز الياسمين هو المفضل لدي.
- الأفضل! إذا لم يكن لديك مقلاة ، فستعمل أيضًا مقلاة كبيرة أو مقلاة أو فرن هولندي.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
التعليقات
لا توجد تعليقات