بطاطس أوبراين

بطاطس أوبراين هي وجبة إفطار البلد المفضلة. سهلة التحضير لكنها أيضًا رائعة بجانب الطبق الرئيسي في وقت العشاء! تُقلى البطاطس الطرية مع الفلفل الأحمر والأخضر اللذيذ والبصل جانب الإفطار النهائي الذي سيحبه جميع أفراد الأسرة!

مقلاة الإفطار بطاطس أوبراين

عادةً ما يتم حجز Potatoes O'Brien لوجبات الإفطار والغداء في عطلة نهاية الأسبوع ، ولكن يمكنك إعدادها في أي وقت! وصفتي تجعلها كذلك من السهل إخراج البطاطس المثالية في كل مرة لقد فعلتها!

أغلي البطاطس حتى تنضج تقريبًا ، ثم تبليها وأقليها بالفلفل والبصل اللذيذ. بعد ذلك ، ستحصل على جانب فطور مذهل سيستمتع به أي شخص!

وصفة البطاطس أوبراين الخاصة بي مقرمشة ولذيذة ولذيذة!

اقفز إلى:

• مقلاة الإفطار بطاطس أوبراين
• ❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
• 🥘 مقادير البطاطس أو برين
• 🔪 كيف تصنع البطاطس أوبراين
• 💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
• 🥡 التخزين وإعادة التسخين
• 🥔 المزيد من وصفات البطاطس السهلة!
• ❓ التعليمات
• 📋 وصفة
• 💬 تعليقات

هذه طريقة سهلة لعمل البطاطس بوصفة أوبراين تطبخ في 35 دقيقة فقط - هذا هو الوقت الكافي لك أو للطاهي الخاص بك لطهي بعض النقانق أو لحم الخنزير المقدد وتتبارى بعض البيض!

بامكانك ايضا اجعل هذه البطاطس الكلاسيكية أوبراين في وقت مبكر وقم بتجميدها، لذلك لديك وجبة فطور لذيذة من البطاطس جاهزة في أي وقت تريد فطورًا لذيذًا وسهلًا!

هذا مثالي للأشخاص المشغولين الذين يريدون وجبة فطور منزلية الصنع دون بذل الكثير من الجهد!

❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!

وجبة فطور أساسية! لا أعرف الكثير من الناس الذين لا يحبون البطاطس أوبراين! انه فقط كلاسيكية ولذيذة جدا!

سهل جدا! هذه الوصفة من السهل جدا صنعها! أقوم بغلي البطاطس قبل القلي ، لذلك دائمًا ما تكون مطهية تمامًا!

مليئة بالنكهة! الفلفل والبصل المطبوخون مع البطاطس أضف الكثير من النكهة! كل ما تحتاجه هو توابل بسيطة من الملح والفلفل!

🥘 مقادير البطاطس أو برين

تستخدم هذه البطاطا اللذيذة فقط عدد قليل من المكونات البسيطة لعمل جانب لذيذ! إنه مثالي للإفطار أو الغداء أو في أي وقت!

بطاطس أوبراين يكمل أي طبق إفطار. يمكن أن تتزاوج هذه البطاطس المقلاة مع بروتين مشوي أو محمص لوجبة غداء أو عشاء سهلة للغاية!

• 3 بطاطس روسيت كبيرة - روسيت البطاطس هي البطاطس الكلاسيكية المستخدمة في صناعة البطاطس أوبراين. يجب أن تغسل هذه جيدا و قطعهم إلى مكعبات بحجم بوصة.
• 2 ملاعق طعام زيت نباتي - سنحتاج إلى كمية جيدة من الزيت لقلي هذه البطاطس حتى لا تلتصق بالمقلاة! انا يعجبني زيت محايد ذو نقطة دخان عالية مثل الزيت النباتي لهذه الوصفة.
• فلفل أخضر كبير - لا يمكنك الحصول على بطاطس أوبراين بدون الفلفل! يجب أن يكون الفلفل الأخضر منزوعة البذور ومقطعة إلى ½ بوصة ديم كذلك.
• فلفل أحمر كبير - يجب أيضًا إزالة بذور الفلفل الأحمر وتقطيعه إلى مكعبات بحجم بوصة! تريد البطاطس والبصل والفلفل أن تكون جميعها بنفس الحجم تقريبًا.
• كوب بصل - يمكنك استخدام البصل الأبيض أو الأصفر ، حسب التفضيل. يجب أن يكون حجم البصل مساويًا لحجم الفلفل والبطاطس ، لكنها ستنكمش أكثر أثناء الطهي.  
• ملعقة صغيرة من كل ملح وفلفل - Or حسب الذوق! هذا هو التتبيل الرئيسي للبطاطس أوبراين ، لذا أضف الكثير أو القليل كما تريد.

* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفة أدناه لمعرفة المكونات والكميات والإرشادات! *

🔪 كيف تصنع البطاطس أوبراين

انها من السهل جدًا تحضير وصفة أوبراين البطاطس هذه! سلق البطاطس أولاً يجعلها تنضج بسرعة!

1. حضري البطاطس. ابدئي بطاطس أوبراين بغسل 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم وتقطيعها إلى مكعبات بحجم بوصة ، ثم انقليها إلى قدر كبير من الماء البارد المملح. بعد ذلك ، تُغلى البطاطس ، ثم تُخفف النار إلى متوسطة منخفضة ، وتغطى ، وتترك على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق. البطاطا يجب أن يكون طريًا قليلاً ، لكن لا ينهار!
2. حضري الخضار. بمجرد أن تنضج البطاطس ، صفيها واشطفها بالماء البارد. اجلس جانبا. بعد ذلك ، تريد إزالة البذور وتقطيع كل من الفلفل الأخضر والأحمر الكبير إلى قطع بحجم بوصة. بعد ذلك ، قطعي كمية كافية من البصل لعمل نصف كوب (حوالي نصف بصلة كبيرة). نضع كل الخضار جانبًا مع البطاطس.
3. تقلى البطاطس والخضار. سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ويبدأ في التدخيننضيف البطاطس المقطعة. إلى جانب البطاطس ، أضيفي الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء والبصل.
4. ينهي ويقدم. قلبي المكونات حتى تمتزج ، ثم تبليها بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل أو حسب الرغبة. تقلى حتى تصبح مقرمشة وبنية ذهبية ، حوالي 20 دقيقة. تأكد من التقليب أو التحريك من حين لآخر البطاطس الخاصة بك أوبراين أثناء طهيها حتى لا تلتصق أو تحترق. قدميها على الفور عند الانتهاء.

البطاطس المقرمشة والمالحة أوبراين هي وجبة فطور أو وجبة فطور وغداء مثالية! يقدم مع طريقتك المفضلة من البيض (جربها مع بلدي بيض مخفوق سهل للغاية)و لحم خنزير مقدد or نقانق لوجبة فطور شهية ستحبها الأسرة بأكملها! يتمتع!

💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة

• اطلع على تحضير البطاطس في وقت مبكر! قم بتقطيع البطاطس إلى مكعبات واحتفظ بها مغمورة بالكامل في وعاء من الماء البارد من أجل حتى ساعة 24!
• لا يتم تقشير البطاطس تقليديًا للحصول على بطاطس أوبراين ، لكن يمكنك ذلك إذا كنت تفضل ذلك! تأكد من مراقبة البطاطس جيدًا أو إضافة القليل من الزيت الإضافي حسب الحاجة لمنعهم من الالتصاق.
• يصنع أوبراين البطاطس قاعدة رائعة تضاف لأطباق البيض! حاول إضافة فريتاتا ، كيشي, بيض مخبوز، أو حتى بلدي لذيذ عجة دنفر المخبوزة لوجبة فطور لذيذة وشهية!

🥡 التخزين وإعادة التسخين

من السهل صنع البطاطس وصفة أوبراين تصل إلى 3 إلى 4 أيام في الثلاجة! أوصي بوضع البطاطس المتبقية المبردة في حاوية محكمة الإغلاق أو كيس تخزين بلاستيكي للحصول على أفضل جودة.

يمكنك تجميد البطاطس أوبراين تمامًا في أي وقت تريد إضافة فطور سهلة! التجميد السريع للبطاطس هو توصيتي للحصول على أفضل جودة (لا أحد يحب محاولة التخلص من مجموعة كبيرة من الخضار المجمدة!).

ابدأ بوضع البطاطس المبردة أوبراين على ورق برشمان أو صفيحة خبز مغطاة بورق الألمنيوم في طبقة واحدة متساوية. ضعي البطاطس في الفريزر واتركيها في الفريزر لحوالي 4 ساعات.

عند التجميد ، انقله إلى كيس تخزين الفريزر للخدمة الشاقة ، وقم بوضع الملصق ، واحفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أشهر!

إعادة تسخين بطاطس أوبراين

عندما تكون جاهزًا لإعادة التسخين ، أوصي بتقليص البطاطس احتياطيًا على سطح الموقد! سخني مقلاة كبيرة برذاذ زيت نباتي على نار متوسطة عالية.

أضف البطاطس المتبقية (يمكنك الإضافة مباشرة من الفريزر إذا كنت تستخدم المجمد ، ولكن كن حذرًا من تناثر السوائل). تقلى البطاطس لمدة 5 إلى 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يتم تسخينها مرة أخرى.

🥔 المزيد من وصفات البطاطس السهلة!

• بطاطا مسلوقة
• بطاطا ودجز حمراء محمصة
• رقائق البطاطس الحمراء المخبوزة
• بطاطا مشوية بالفرن
• بطاطس فندان
• يوكون جولد بطاطس مهروسة

❓ التعليمات

📋 وصفة