هذه سلطة بطاطس هي وصفة طبق جانبي كلاسيكي يمكن تخصيصها بسهولة لتناسب أذواقك المفضلة! ليس فقط أنها سهلة التحضير بشكل مثير للدهشة ، ولكنها أيضًا تسبب الإدمان بشكل لا يصدق! بعد قضمة واحدة فقط ، ستصبح هذه وصفة سلطة البطاطس الجديدة المفضلة لديك!
وصفة سلطة البطاطس السهلة
سلطة البطاطس طبق جانبي لذيذ يتم الاستمتاع به على مدار العام لجميع أنواع المناسبات! فمن السهل السوط في السؤال و يمكن تخصيص لتناسب جميع الأذواق والنكهات المفضلة لديك.
هذه الوصفة كلاسيكية ، لكن لا تتردد في إضافة أي من الخلطات المفضلة لديك! إنه لذيذ جدًا لدرجة أنك ستجعله مرارًا وتكرارًا!
اقفز إلى:
🥘 مكونات سلطة البطاطس
يمكنك أن تجد هذه مكونات بسيطة في أي متجر محلي. في الواقع ، قد يكون لديك بالفعل الكثير منهم في متناول اليد!
- البطاطا - 5 حبات بطاطس متوسطة. أفضل استخدام بطاطس يوكون الذهبية أو الحمراء لهذه الوصفة.
- بيض - 3 بيضات كبيرة. إذا كان لديك بالفعل بيض مسلوق جيدًا ، يمكنك استخدامه.
- كرفس - 1 كوب كرفس مفروم.
- بصل - نصف كوب من البصل الأصفر المقطع.
- استمتع - نصف كوب من المخلل الحلو.
- مايونيز - نصف كوب مايونيز.
- خردل - 1 ملعقة كبيرة إما أصفر أو خردل ديجون.
- ملح الكرفس - نصف ملعقة صغيرة ملح كرفس.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل حسب الرغبة.
- بطعم الفليفلة (اختياري) - رشة بابريكا أو بابريكا مدخنة حسب الرغبة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيف تصنع سلطة البطاطس
ستقضي معظم الوقت فقط تحضير المكونات! إذا كنت مستعدًا للبدء ، فتأكد من أن لديك قدرًا كبيرًا ، و قدرًا صغيرًا ، ووعاء خلط!
سيكون لديك ما يكفي من سلطة البطاطس لثمانية حصص.
اسلقي البطاطس
- إغل الماء. أحضر قدر كبير من ماء مملح ليغلي. سيساعد الملح على إضافة نكهة إضافية إلى البطاطس!
- اسلقي البطاطس. أضيفي 5 حبات من البطاطس إلى الماء واغليها حتى تنضج لكنها لا تزال متماسكة (حول دقائق شنومك). بمجرد الانتهاء من ذلك ، قم بتجفيف البطاطس و السماح لهم بالتبريد قبل تقطيعها إلى قطع.
اسلقي البيض
- تحضير البيض. في هذه الأثناء ، عندما تغلي البطاطس ، ضع 3 بيضات في قدر صغير وقم بتغطيتها ماء بارد.
- البيض المسلوق. اتركي الماء يغلي ، ضعي الغطاء على القدر ، ثم ارفعي القدر عن النار. اترك البيض في الماء لمدة 10-12 دقيقة. صفي الماء وانقل البيض إلى حمام الثلج. دع البيض يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، ثم قشر القشر ، ثم قطّع البيض إلى قطع.
جمعي سلطة البطاطس
- امزج المكونات. في وعاء كبير ، نضيف البطاطس المقطعة والبيض وكوب من الكرفس المفروم ونصف كوب من البصل والمخلل الحلو ونصف كوب من المايونيز وملعقة كبيرة من الخردل الأصفر (أو ديجون) ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والملح والفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من ملح الكرفس. اخلط بلطف حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- استرخاء. نقل الوعاء إلى الثلاجة و دع سلطة البطاطس تبرد قبل أن تعلوها رشة بابريكا اختيارية وتقدم.
سلطة البطاطس هي طبق جانبي كلاسيكي يتناسب مع أي شيء! قدمها إلى جانب البعض شرائح لحم البيكانا المحمرة و القرع المشوي! استمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لأفضل نكهة ، يجب عليك دائمًا ملح الماء الذي ستستخدمه في طهي البطاطس! أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الملح لكل رطل من البطاطس.
- تستطيع ان تقرر سواء كنت ترغب في ترك القشرة على البطاطس أم لا!
- أنا أستمتع باستخدام البطاطس الحمراء أو ذهب Yukon لأنها متينة بما يكفي لتحافظ على شكلها بعد طهيها.
🥡 التخزين
هذا الطبق الجانبي لذيذ جدًا بحيث لا يتبقى لديك أي بقايا. ومع ذلك ، إذا قمت بذلك ، يمكنك تغطية سلطة البطاطس والاحتفاظ بها في الثلاجة من أجلها حتى 4 يومًا.
❓ التعليمات
أولاً ، تأكد من أنك تستخدم النوع الصحيح من البطاطس. أحب استخدام بطاطس يوكون الذهبية أو الحمراء! بعد ذلك ، تأكد من أن البطاطس لديك رائع تمامًا قبل أن تبدأ في خلطها مع المكونات.
لا تتجمد سلطة البطاطس جيدًا ، خاصةً عندما تكون مصنوعة من المايونيز. بمجرد أن يتم تجميدها ، فإن ملف سوف تنفصل المايونيز ولن يكون المذاق والملمس متماثلين.
نعم ، هذه الوصفة خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، يجب عليك دائمًا التأكد من التحقق من ملصق المكونات التي تستخدمها.
أطباق جانبية لذيذة من البطاطس
- طاجن بطاطا مهروسة - للحصول على طبق أكثر سهولة ، يمكنك عمل هذا الطاجن باستخدام بطاطس مهروسة متبقية!
- البطاطس سريعة التحضير Au Gratin - يقوم الوعاء الفوري بكل العمل في هذا الطبق السهل واللذيذ!
- بطاطا مشوية رانش - تستخدم هذه البطاطس 3 مكونات فقط وهي غنية بالنكهة!
- البطاطا الحلوة المخبوزة في الميكروويف - ضع بعض البطاطا الحلوة في الميكروويف وستستمتع بهذا الطبق في لمح البصر!
- بطاطس بط مقليه - دهن البط يضيف الكثير من النكهة والغنى لهذه البطاطس!
- بطاطس دوفينواز - هذا الطبق غني ودسم ولذيذ بشكل لا يصدق!
📋 وصفة
سلطة بطاطس
المكونات
- 5 متوسط البطاطا (يوكون ذهبي أو بطاطس حمراء)
- 3 كبير بيض
- 1 كوب كرفس (مقطع)
- ½ كوب بصل أصفر (مقطعة إلى قطع صغيرة)
- ½ كوب مخلل حلو المذاق
- ¼ كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة الخردل الأصفر (أو خردل ديجون)
- ¼ ملعقة صغيرة ملح الكرفس
- ⅛ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ⅛ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
- 1 قرصة الفلفل الحلو (اختياري - أو بابريكا مدخن)
تعليمات
- احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي.
- أضيفي البطاطس إلى الماء واغليها حتى تنضج لكنها لا تزال صلبة (حول دقائق شنومك). بمجرد الانتهاء من ذلك ، صفي البطاطس واتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.5 حبات بطاطس متوسطة
- في هذه الأثناء ، عندما تغلي البطاطس ، ضع البيض في قدر صغير وقم بتغطيته بالماء البارد.عدد 3 بيضة كبيرة
- اتركي الماء يغلي ، ضعي الغطاء على القدر ، ثم ارفعي القدر عن النار. اترك البيض في الماء لمدة 10-12 دقيقة. صفي الماء وانقل البيض إلى حمام جليدي. دع البيض يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، ثم قشر القشر ، ثم قطّع البيض إلى قطع.
- في وعاء كبير نضيف البطاطس المقطعة والبيض والكرفس والبصل والمخلل والمايونيز والخردل الأصفر (أو ديجون) وملح الثوم وملح الكرفس والفلفل الأسود. اخلط بلطف حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.1 كوب كرفس ، كوب بصل أصفر ، كوب مذاق مخلل حلو ، كوب مايونيز ، 1 ملعقة كبيرة خردل أصفر ، ⅛ ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، ملعقة صغيرة ملح كرفس ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- انقلي الوعاء إلى الثلاجة واتركي سلطة البطاطس تبرد قبل أن تعلوه بالبابريكا الاختيارية وتقدميها.رشة بابريكا
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- للحصول على أفضل نكهة ، يجب أن تملح الماء الذي ستستخدمه لطهي البطاطس! أضف حوالي 1 ملعقة كبيرة من الملح لكل رطل من البطاطس.
- يمكنك أن تقرر ما إذا كنت تريد ترك القشرة على البطاطس أم لا!
- أستمتع باستخدام البطاطس الحمراء أو ذهبيات يوكون لأنها متينة بما يكفي لتحافظ على شكلها بعد طهيها.
- للتخزين: غطي سلطة البطاطس واحتفظي بها في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: