تشبه بسكويت الفستق المهلبية طرية وناعمة ومليئة بالفستق المفروم ورقائق الشوكولاتة البيضاء! المكون السري هو مزيج بودنغ الفستق الفوري الذي يضيف الكثير من النكهة وحتى لون ملفات تعريف الارتباط باللون الأخضر! إذا لم تكن رائعة بما فيه الكفاية بالفعل ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه أيضًا صديقة تمامًا للمجمد!
كوكيز الفستق مع خليط البودينغ
إذا لم تكن من محبي الفستق (أو لم تجربهم من قبل) ، من المؤكد أن ملفات تعريف الارتباط اللذيذة هذه ستجعلك مؤمناً! إذا كنت بالفعل من محبي الفستق ، فقم بإغلاق حزام الأمان ، لأن ملفات تعريف الارتباط هذه على وشك ذلك تصاب بالذهول!
يضيف مزيج البودينغ الفوري أطنانًا من النكهة ، والبسكويت مرصع بالفستق المفروم. بالطبع ، كان علي إضافة بعض رقائق الشوكولاتة البيضاء أيضًا لأن المزيج شهي حقًا!
اقفز إلى:
🥘 مكونات ملفات تعريف الارتباط بودينغ الفستق
بالإضافة إلى البعض مكونات الخبز الشائعة، كل ما تحتاجه هو الفستق الحلبي ومزيج بودنغ الفستق الفوري. يمكن العثور على هذين الأمرين في أي سوبر ماركت نموذجي!
- زبدة - كوب من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة (2 عيدان أو 16 ملعقة كبيرة).
- السكر - نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبي.
- السكر البني - نصف كوب سكر بني فاتح معبأ.
- بيض - 2 بيضات كبيرة (في درجة حرارة الغرفة).
- الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
- استخراج اللوز - نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز النقي.
- ملح - نصف ملعقة صغيرة ملح (استخدم قرصة إذا كنت تستخدم زبدة مملحة).
- صودا الخبز - 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- خليط الفستق الحلبي - عبوة واحدة سعة 3.4 أونصة من لحظة مزيج مهلبية الفستق.
- دقيق حمص - 2¼ كوب دقيق لجميع الأغراض مُملق ومُسطَّى بالملعقة.
- فستق - نصف كوب من الفستق المفروم. قم بشراء النوع الذي تمت إزالته بالفعل من الغلاف للراحة!
- رقائق الشوكولاته البيضاء - 1½ كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
هل تريد المزيد من الوصفات؟ أدخل بريدك الإلكتروني أدناه وسنرسله مباشرة إلى بريدك الوارد!
🔪 كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط بالفستق الحلبي
هذه الكوكيز مهلبية الفستق هي بنفس السهولة في صنعه كأي معيار حلويات السكر or بسكويت الشوكولاتة. ستحتاج إلى ورقة خبز وبعض ورق البرشمان وخلاط قائم وملعقة سيليكون.
هذه الوصفة ستصنع 48 ملفات تعريف الارتباط، اعتمادًا على حجمها.
يُمزج مزيج عجينة البودنج
- سخن. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- Cream. استخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي لكوب واحد من الزبدة ونصف كوب من السكر والسكر البني حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا (حوالي 3 دقائق بسرعة متوسطة عالية). توقف لتتخلص من جوانب وأسفل الوعاء حسب الحاجة. أضف 2 بيضة كبيرة ، واحدة تلو الأخرى ، واخلط بين كل بيضة. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز ثم اخفقيها حتى تمتزج.
- Mix. أضف نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من صودا الخبز و 1 أونصة من مزيج بودنغ الفستق سريع التحضير واخلطهم حتى يمتزجوا جيدًا.
- دمج. يضاف 2¼ كوب من الدقيق تدريجياً بزيادات صغيرة ، يخلط ببطء حتى تتحد. يجب أن يكون العجين قوامًا مشابهًا لعجين الصلصال ، وألا يكون قاسيًا أو مفتتًا.
يُضاف الفستق ورقائق الشوكولاتة البيضاء ويُخبز
- ضجة. استخدم ملعقة سيليكون لطي أكواب من-من الفستق المفروم و1 كوب من رقائق الشوكولاتة البيضاء حتى وزعت بالتساوي.
- مربعة . استخدم مغرفة ملف تعريف الارتباط (أو قياس ملعقة) لكي يسقط ملاعق كبيرة على ورقة الخبز المحضرة ، مع ترك حوالي 2 بوصة بين كل ملف تعريف ارتباط.
- خبز. تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى تتماسك القمم وتتماسك الحواف بدأ يتحول إلى اللون الذهبي.
- رائع. أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.
تشبه جميل ملفات تعريف الارتباط الخضراء مثالية ل عيد القديس باتريك (أو في أي يوم آخر)! لا تحتاج حتى إلى سبب لصنعها! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة يساعد على تقشيرها مع السكر بشكل صحيح! اكتشف أفضل الطرق لـ تليين الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة هنا.
- ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك جاهزة عند الحواف بدأت للتو في التحول إلى اللون البني الذهبي ، فلا تفرط في خبزها!
- لملفات تعريف الارتباط الأكبر حجمًا ، استخدم ملعقة كبيرة من البسكويت مقاس 1½ بوصة واخبزها لمدة 10-12 دقيقة.
- خليط الفستق الحلبي لون ملفات تعريف الارتباط بلون أخضر فاتح. ومع ذلك ، يمكنك إضافة قطرة أو قطرتين من ألوان الطعام الخضراء لتحسين اللون!
- للحصول على كعكة إضافية بالفستق بدون مجهود، يمكنك استخدام خليط البسكويت والسكر أو بيسكويك الذي يتم شراؤه من المتجر وإضافة مزيج البودينغ والفستق ورقائق الشوكولاتة البيضاء!
🥡 التخزين
احفظ ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.
علبة عجينة البسكويت غير المخبوزة يمكن تجميدها بسهولة. قسميها إلى كرات وضعيها على صينية خبز.
ضعهم في الفريزر لبضع ساعات، ثم انقلي كرات العجين في كيس زيبلوك. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
عندما تصبح جاهزًا ، انقل عجينة البسكويت المجمدة إلى الثلاجة واتركها تذوب طوال الليل. ثم، اخبز حسب التوجيهات.
بدلا من ذلك ، يمكنك خبز العجين مباشرة من المجمدة بإضافة بضع دقائق إلى وقت الخبز.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
عادة ما ترى الجوز والجوز البقان في قوائم المكونات للسلع المخبوزة المختلفة ، ولكن الفستق قم بعمل اضافة رائعة يعامل الكثير! لا يقتصر الأمر على مذاقها الرائع ، ولكن يمكنك استخدامها بسهولة لتغيير لون الأطعمة التي تفضلها (ولا يوجد جوز آخر يفعل ذلك!)
أحب استخدام الفستق المحمص بدون ملح. هذا يعطيني القدرة على التحكم في محتوى الملح. أوصي بشدة بشراء الفستق المقشر لتوفير الوقت!
إن إضافة مزيج البودينغ الفوري إلى عجينة البسكويت لن ينتج عنها ملمس ناعم فحسب ، بل سيضيف أيضًا الكثير من النكهة!
🍪 المزيد من ملفات تعريف الارتباط المذهلة التي يمكنك تجربتها
- كوكيز نوتيلا بزبدة الفول السوداني - عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني ممزوجة بالنوتيلا ثم تعلوها المزيد بعد الخبز!
- كوكيز ريد فيلفيت كرينكل - كوكيز ريد فيلفيت طرية وجميلة ولذيذة!
- ملفات تعريف الارتباط كاوبوي - بسكويت سميك محشو برقائق الشوكولاتة وجوز الهند والمكسرات والمزيد!
- أزهار الشوكولاتة - عجينة بسكويت الشوكولاتة ملفوفة في السكر وتُخبز وتعلوها قبلة هيرشي!
- ملفات تعريف الارتباط ماتشا - طعم ملفات تعريف الارتباط الخضراء النابضة بالحياة مثل شاي الماتشا!
- سنيكر دودلز - بسكويت السكر الناعم مغطى بسكر القرفة لوصفة سنيكر دودل الكلاسيكية!
📋 وصفة
كوكيز بودينغ الفستق
المكونات
- 1 كوب زبدة (خففت بدرجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب السكر
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 2 كبير بيض (في درجة حرارة الغرفة)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
- ½ ملعقة صغيرة مستخلص اللوز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 3.4 oz مزيج مهلبية الفستق سريعة التحضير (عبوة واحدة 3.4 أوقية)
- 2¼ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات (بالملعقة والتسوية)
- ½-¾ كوب فستق (مقطع)
- 1 ½ الكؤوس رقائق الشوكولاتة البيضاء
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وبطن صينية الخبز بورق الزبدة.
- استخدم الخلاط اليدوي أو الخلاط اليدوي لخلط الزبدة والسكر والسكر البني معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا (حوالي 3 دقائق بسرعة متوسطة عالية). توقف عن كشط جوانب وأسفل الوعاء حسب الحاجة. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم معًا. ثم نضيف خلاصة الفانيليا واللوز ونخفق حتى يتجانس.1 كوب زبدة ، نصف كوب سكر كوب سكر بني فاتح ، 2 بيض كبير ، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، نصف ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز
- يُضاف الملح ، صودا الخبز ، ومزيج الفستق سريع التحضير ، ويُمزج المزيج حتى يتجانس تمامًا.½ ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 3.4 أونصة خليط بودنغ الفستق الفوري
- يضاف الدقيق تدريجياً بكميات صغيرة ، ويخلط ببطء حتى يتجانس. يجب أن يكون العجين قوامًا مشابهًا لعجين الصلصال ، وألا يكون قاسيًا أو مفتتًا.2¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
- استخدم ملعقة سيليكون لتقليب الفستق المفروم ورقائق الشوكولاتة البيضاء حتى يتم توزيعها بالتساوي.-¾ كوب فستق ، 1½ كوب رقائق شوكولاتة بيضاء
- استخدم مغرفة ملف تعريف الارتباط (أو قياس ملعقة) لإسقاط ملاعق كبيرة ممتلئة على صينية الخبز المحضرة ، مع ترك حوالي 2 بوصة بين كل ملف تعريف ارتباط.
- تُخبز في الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 8-10 دقائق ، أو حتى تتماسك القمم وتبدأ الحواف في التحول إلى اللون الذهبي.
- أخرج ملفات تعريف الارتباط من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لإنهاء التبريد.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يساعد استخدام الزبدة في درجة حرارة الغرفة على تقشيرها مع السكر بشكل صحيح! اكتشف أفضل الطرق لـ تليين الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة هنا.
- يتم الانتهاء من ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عندما تبدأ الحواف للتو في التحول إلى اللون البني الذهبي ، لا تفرط في تناولها!
- بالنسبة لملفات تعريف الارتباط الأكبر حجمًا ، استخدم حجم 1مغرفة بسكويت بحجم بوصة واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة.
- مزيج بودنغ الفستق يلون الكوكيز بلون أخضر فاتح. ومع ذلك ، يمكنك إضافة قطرة أو قطرتين من ألوان الطعام الخضراء إذا كنت ترغب في تحسين اللون!
- للحصول على ملف تعريف ارتباط بالفستق حلبي إضافي سهل ، يمكنك استخدام مزيج بسكويت السكر الذي يتم شراؤه من المتجر أو بيسكويك وإضافة مزيج البودينغ والفستق ورقائق الشوكولاتة البيضاء!
- للتخزين: احفظ ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3-4 أيام.
- لتجميد عجينة البسكويت: يمكن تجميد عجينة البسكويت غير المخبوزة بسهولة. ما عليك سوى تقسيمها إلى كرات ووضعها على صينية خبز. ضعها في الفريزر لبضع ساعات ثم انقل كرات العجين في كيس Ziploc. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- لخبز العجينة المذابة: عندما تصبح جاهزة ، انقل عجينة البسكويت المجمدة إلى الثلاجة واتركها تذوب طوال الليل. ثم ، اخبز حسب التوجيهات.
- للخبز من المجمدة: اخبز حسب التوجيهات ، لكن أضف بضع دقائق إلى وقت الخبز.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: