هذه كعكة الأناناس اللذيذة المقلوبة هي عرض جميل من حلوى محبوبة وشعبية سريعة وسهلة التحضير! هذه الوصفة السهلة لمزيج الكيك تجعلها أسرع لإعداد هذه الحلوى الرائعة ليستمتع بها الجميع!
كعكة الأناناس المقلوبة فائقة البساطة لمشاركتها مع الأصدقاء والعائلة!
لا داعي لانتظار احتفال خاص لتناول الكيك. كعكة الأناناس المقلوبة سهلة الاستخدام حلوى مثالية للاستمتاع بأي يوم من أيام الأسبوع!
على عكس الكيك المتجمد ، الذي يستغرق وقتًا إضافيًا للتزيين بعد الخبز ، يتم تزيين كعك الأناناس المقلوب أثناء الخبز. تصنع صلصة الزبدة والسكر البني طبقة زجاجية بدلاً من الزينة ، وحلقات الأناناس والكرز الماراشينو قدم كعكة مزينة بالكامل خارج المقلاة مباشرة!
اقفز إلى:
❤️ لماذا ستحب هذه الوصفة!
سهل للغاية! تم تحضير معظم مكونات هذه الكعكة بالفعل ، عليك فقط تجميع كل شيء معًا. ببساطة افتحي الفاكهة ، اخلطي خليط الكيك وضعيه في الصينية. بسيط جدا!
لذيذ جدا! علاوة على كونها بسيطة للغاية ، فهي لذيذة للغاية! يوفر السكر البني والزبدة الصقيل كمية مثالية من الحلاوة بدون ثقل كريمة الزينة!
إنه متعدد الاستخدامات! أنا أحب كعكة الأناناس المقلوبة رأسًا على عقب في أي مناسبة. إنها حلوى رائعة خلال الأسبوع أو حتى إضافة جميلة إلى وجبة فطور وغداء. تريد إقناع العائلة والأصدقاء؟ أحضر هذا إلى لقاءك القادم!
🥘 المكونات
• أفضل جزء من قائمة المكونات هذه هو أنك قد تحتاج فقط إلى الحصول على بعض الأشياء من متجر البقالة! اغلق ممر الخبز وممر الفاكهة المعلبة وقسم الألبان (إذا لم يكن لديك الزبدة والبيض في المنزل بالفعل).
- سمنة - أنا عادة أخبز مع الزبدة المملحة ، لكن ستعمل الزبدة المملحة أو غير المملحة.
- سكر بني فاتح - يستخدم السكر البني الفاتح لإضفاء نكهة غنية على المخبوزات ويساعد على الاحتفاظ بالرطوبة. إنه جزء من عجب النفس هذا الكعك المقلوب معروف ومحبوب!
- شرائح أناناس - الأناناس المعلب يأتي بأشكال عديدة: مطحون ، حكايات ، قطع ، وشرائح. انتبه جيدًا إلى تأكد من حصولك على الشرائح.
- Maraschino الكرز - كرز ماراشينو عبارة عن كرز معلب ومحلى. هذه هي نفس الكرز الذي تراه في معابد شيرلي أو الكوكتيلات المختلطة وهي شائعة الاستخدام في الخبز. *يجب أن تكفي جرة واحدة للوصفة.
- مزيج الكعكة الصفراء - يمكنك استخدام أي خليط كيك أصفر التي يحملها متجر البقالة الخاص بك. تعد Betty Crocker و Pillsbury و Duncan Hines أكثر العلامات التجارية شيوعًا (تقدم Jiffy و King Arthur Flour و Krusteaz أيضًا مزيجًا من الكعك الأصفر بالإضافة إلى العديد من العلامات التجارية العامة). كلها رائعة!
- بيض كبير - البيض الكبير الحجم الأكثر شيوعًا تشتريها في المتجر.
🧂 البدائل
سكر بني غامق - إذا نفد السكر البني الخفيف في متجرك ، يمكنك استخدام السكر البني الداكن بدلاً منه. يتكون السكر البني الداكن من القليل من دبس السكر ، لذلك سينتهي بك الأمر بمذاق أكثر ثراءً.
الأناناس - يتم التعرف على كعكة الأناناس المقلوبة من خلال استخدامها لشرائح الأناناس. إذا كان متجرك خارج شرائح الأناناس (أو تصل إلى المنزل عن طريق الخطأ مع العلبة الخاطئة) لا يزال بإمكانك صنع هذه الكعكة ، فلن يكون لها المظهر التقليدي للجولات. إذا لزم الأمر ، حكايات الأناناس هي أفضل بديل لك.
هل يمكنني استخدام الأناناس الطازج؟
نعم ، بكل تأكيد! في حين أن الجولات المقطعة مريحة ، يمكنك تقطيع الأناناس الطازج وعصر بعض العصير لصنع خليط الكيك.
🔪 تعليمات خطوة بخطوة
سيتم استخدام عصير الأناناس الموجود في العلبة لاحقًا لتحضير خليط الكيك ، فلا تتخلصي منه! عندما تصل إلى الخطوة 3 ، استخدمي شوكة لرفع شرائح الأناناس من العلبة وترك العصير في العلبة حتى الخطوة 4.
تحضير وخلط خليط الكيك الأصفر
1 2 3 4
- تجهيز. سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) و تُغطى صينية البودرة بالزبدة والدقيق. *يقدم الدقيق طبقة ثانية بين الزبدة وخلطة الكيك ، مما يساعد على منع الكيك من امتصاص الزبدة أثناء ذوبانها ، مما يساعد الزبدة على أداء وظيفتها ومنع الكيك من الالتصاق. انظر الملاحظات أدناه حول كيفية القيام بذلك.
- تذوب الزبدة. يُسكب أول نصف كوب من الزبدة المذابة (نصف كوب إجمالي) في قالب الباقة الخاص بك بعد ذلك يرش 1 كوب من السكر البني الفاتح المعبأ فوق الزبدة المذابة. انتشر بالتساوي على الجزء السفلي من وعاء الحزمة الخاصة بك.
- رتب الفاكهة. قم بإزالة كل شرائح الأناناس من عبوة سعة 20 أونصة وقم بتقطيعها إلى نصفين. ضع النصفين في يقع الجزء السفلي من وعاء الحزمة الخاص بك في التلال، ثم ضع كرز الماراشينو (16-20 كرز, ينبع) بين الشرائح. ادفع الكرز برفق لوضعه بقوة في السكر البني.
- اخلطي خليط الكيك. يُمزج عصير الأناناس المحجوز مع كمية كافية من الماء لصنع كوب واحد من السائل. اخلطي خليط الكيك حسب التوجيهات المدونة على العلبة باستخدام الكوب الثاني من الزبدة المذابة، عصير الأناناس مع الماء ، و 3 بيضات كبيرة. *قد يحتاج صندوق الكيك إلى زيت لكن استبدله بـXNUMX كوب من الزبدة المذابة.
نقل وخبز
5 6
- تحويل. اسكبي المزيج المختلط في مقلاة الورد المحضرة برفق حتى تظل شرائح الأناناس منتصبة ولا تنتشر.
- خبز. ضعها في منتصف الرف الأوسط للفرن الخاص بك و تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يخرج أداة اختبار الكيك أو عود الأسنان أو سكين الزبدة نظيفًا. يجب أن تعود الكعكة المخبوزة بالكامل إلى اللمسة.
- يرفع ويبرد. ضع طبقًا آمنًا للحرارة أو طبق التقديم فوق قاع صينية البودت واقلب الكعكة. اتركيها جانباً لمدة 5 دقائق للسماح للكيك بالخروج من المقلاة. *ستظل المقلاة ساخنة ، لذا استخدم وسادتين ساخنتين لتثبيت حواف الصينية مع الصفيحة. تأكد من إحكام الإمساك به ، ثم اقلب / اقلب صينية الحزمة برفق.
- تبرد وتقدم. قم بإزالة وعاء الكرات واستمر في التبريد لمدة 25 دقيقة ، ثم قدمه ساخناً أو خزنه لوقت لاحق.
إذا كنت تقدم هذا في نفس يوم الخبز ، اخبزها قبل أن تبدأ في تحضير العشاء. بهذه الطريقة يمكن أن تبرد أثناء تناول العشاء وستكون كعكة الأناناس المقلوبة رأسًا على عقب عند انتهاء العشاء. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
لست مضطرًا إلى استخدام عموم حزمة!
- يمكنك استخدام صينيتين كعكات مربعة أو مستديرة مقاس 8 بوصات أو 9 بوصات.
- يمكنك أيضًا خبز هذا على شكل كعكة صفائح في ملف 9x13 مقلاة مستطيلة. *انظر أوقات الطهي المعدلة أدناه.
تعديل درجة الحرارة وأوقات الطهي
- تخبز في 325 ° F (163 ° C) للأواني المظلمة أو غير اللاصقة. يمكنك أيضًا خبز الكيك في جولتين مقاس 2 بوصات أو 8 بوصات لمدة 9-22 دقيقة. اخبزيها في مقلاة 27x9 لمدة 13-21 دقيقة.
الكيك الأصفر مقابل الكيك الأبيض.
- الكعكة الصفراء تختلف عن الكعكة البيضاء. يميل مزيج الكيك الأصفر إلى أن يكون "أقوى" قليلاً من الكعكة البيضاء.
- غالبًا ما تكون الكعكة البيضاء أخف وزنا وزغبًا لا تصمد تحت صلصة الزبدة والسكر البني والأناناس كذلك.
نصائح للمحترفين
الزبدة والطحين في مقلاة.
- خذ حوالي ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية ووزعها حول المقلاة أو رشها برذاذ طهي غير لاصق. قم بتغطية كل داخل المقلاةوالقاع والجوانب والزوايا الصغيرة! رشي كمية كافية من الدقيق فوق الزبدة لتغطية قاع المقلاة.
- ضع المقلاة فوق الحوض أو سلة المهملات و "دحرج" المقلاة بحيث يغطي الطحين الجوانب الأربعة. بعد أن يبدو أن الدقيق قد غطى المقلاة بأكملها ، اقلبها و اضغط على ظهر المقلاة حتى يخرج الدقيق الزائد. تريد طبقة رقيقة جدًا من الدقيق فوق الزبدة!
- يمكنك أيضا شراء الفرح الخبازين الذي يحتوي على الطحين في الرذاذ! لدى بام نسخة من هذا تسمى أيضًا "خبز سعيد".
اختبار لمعرفة ما إذا كانت الكعكة قد اكتملت.
- إستخدم جهاز اختبار الكيك ، عود أسنان ، أو سكين زبدة تحقق لمعرفة ما إذا كانت كعكتك قد نضجت.
- عند الخبز في صينية الباقة ، أدخل جهاز الاختبار في منتصف قسم واحد. عند سحب جهاز الاختبار ، يجب أن يكون نظيفًا (لا يوجد عجين أو فتات على جهاز الاختبار).
- إذا لم يتم طهيه بالكامل ، اطهيه 3-5 دقائق أخرى واختبارها مرة أخرى.
تجنب فتح باب الفرن أثناء خبز الكيك.
- فتح باب الفرن أثناء خبز الكعكة يؤدي إلى انخفاض درجة حرارة الفرن مما يؤدي إلى سقوط الكيك (أو بالوعة) في منتصف.
- بالإضافة إلى ذلك ، يتم فتح باب الفرن وإخراج الهواء الساخن يمكن أن يطيل وقت الخبز.
- إنه من الأفضل أن انتظر حتى يرن الموقت الأول لفتح الباب وتحقق جيدًا مما إذا كان قد تم ذلك.
🥡 التخزين
يمكنك تخزين هذه الكعكة في الثلاجة من أجل حتى أيام 3. يمكن أن يجف قليلاً كل يوم ، لذلك من الأفضل تناول الطعام في أسرع وقت ممكن. تأكد من تخزين كعكة الحزمة الخاصة بك مغطاة بغشاء بلاستيكي وتوضع في حاوية محكمة الإغلاق.
في حالة التبريد قبل التقديم ، أخرجه من الثلاجة قبل حوالي ساعة من التقديم. دع كعكة الأناناس مقلوبة على المنضدة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
🧁 المزيد من الحلويات السهلة
- التفاح الإسكافي بيسكويك
- كعكة الخوخ
- كيك شوكولاتة الكرز
- اوريو ماج كيك
- زبدة الفول السوداني رايس كريسبي يعامل
📋 وصفة
كعكة الأناناس المقلوبة
المكونات
- ½ كوب زبدة (مقسمة إلى جزئين متساويين من نصف كوب زبدة مذابة)
- 1 كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 20 oz شرائح الأناناس (يُصفى ويحفظ العصير ويقطع الشرائح إلى نصفين)
- 20 الكرز maraschino (تمت إزالة السيقان)
- 15 oz مزيج الكعكة الصفراء
- 3 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- ماء (يكفي لإجمالي 1 كوب من عصير الأناناس)
تعليمات
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وغطي صينية البودرة بالزبدة والدقيق.
- قم بصب أول نصف كوب من الزبدة المذابة في وعاء البودرة ثم رش السكر البني فوق الزبدة المذابة. انتشر بالتساوي على الجزء السفلي من وعاء الحزمة الخاصة بك.نصف كوب زبدة 1 كوب سكر بني فاتح
- رتبي شرائح الأناناس المقطعة إلى أنصاف في قاع صينية الباقة الموضوعة في الحواف ، ثم ضعي كرز الماراشينو بين الشرائح. ادفع الكرز برفق لوضعه بقوة في السكر البني.20 أونصة شرائح أناناس ، ٢٤ حبة كرز ماراشينو
- يُمزج عصير الأناناس المحجوز مع كمية كافية من الماء لصنع كوب واحد من السائل. اخلطي خليط الكيك كما هو موضح على العلبة باستخدام النصف الثاني من الزبدة المذابة وعصير الأناناس والبيض.نصف كوب زبدة 15 أوقية من خليط الكيك الأصفر ، 3 بيض كبير ، ماء
- صب الخليط في صينية البودرة برفق حتى تظل شرائح الأناناس منتصبة ولا تنتشر.
- اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 30-35 دقيقة ، أو حتى يخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان أو سكين الزبدة نظيفًا. يجب أن تعود الكعكة المخبوزة بالكامل إلى اللمسة.
- ضعي طبقًا أو طبق تقديم فوق قاع صينية البودت وقلب الكعكة ، ثم اتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق للسماح للكيك بالخروج من المقلاة.
- قم بإزالة وعاء الكرات واستمر في التبريد لمدة 25 دقيقة ، ثم قدمه ساخناً أو خزنه لوقت لاحق.
ملاحظة
- اخبز في 325 درجة فهرنهايت (163 ° C) للأواني المظلمة أو غير اللاصقة.
- يمكنك أيضًا خبز الكيك في جولتين مقاس 2 بوصات أو 8 بوصات لمدة 9-22 دقيقة.
- اخبزيها في مقلاة 9x13 لمدة 21-26 دقيقة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
منى يقول
صنع هذا لأول مرة. كان من السهل صنعه واتضح أن الصورة مثالية. وكان الطعم رائعا. شكرا جزيلا على هذه الوصفة لك.
تيري براون يقول
أول مرة صنعت كعكة أناناس رأساً على عقب! انها الآن واحدة من المفضلة!
ريانون يقول
لقد صنعت هذه الليلة في عيد ميلاد إخوتي واتضح أنها رائعة! لقد قمت بدهن المقلاة بالزبدة ورشها بالدقيق بحرية وفقًا للتعليمات ولم أواجه أي مشكلة في خروجها من المقلاة. سيجعل بالتأكيد هذا مرة أخرى.
روندا دلو مازال يقول
أول مرة صنع كعكة أناناس مقلوبة وظهرت بشكل رائع ، شكرًا لكونك أول مرة. لقد استخدمت بيتي كروكر الفانيليا الفرنسية مع البودينغ في المزيج للكيك.
مجهول يقول
أول مرة تحولت كعكة الأناناس رأساً على عقب بشكل صحيح!
تيري يقول
اتضح أن هذا رائع! لعيد الميلاد سأقوم بعمل الكرز الأخضر والأحمر.
بسيطة وسهلة فقط اتبع التعليمات كما هو معطى.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
يبدو ممتع! الآن سأضطر إلى الاستيلاء على الكرز الخاص بي وأخبز واحدًا أيضًا !!
السويس يقول
كعكة جميلة! سهل ان يصنع. شكرا لك!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرًا لك! مسرور جدا لأنه كان ناجحا !!
رينيه يقول
فكرة رائعة. لقد حضرت لعشاء يوم الأحد لأخذها إلى منزل أهل زوجي وأثارت إعجاب الأسرة. لقد كان تغييرًا رائعًا للتغيير التقليدي الذي قمت به. شكرا على مشاركتك.
ماري بايتون يقول
أحب هذه الكعكة !!
تعليق لاذع يقول
طريقتي الجديدة المفضلة لعمل كعكة أناناس مقلوبة تبدو جميلة أيضًا!
مولي لي بروير يقول
صنعت هذا لحفل عشاء وحصلت على تقييمات رائعة! كنت أقوم بإعداد كعكة الأناناس المقلوبة منذ أن كنت فتاة. أبدا أي شيء جميل! شكرا على الفكرة!
Deana يقول
أبحث عن نسخة نباتية من هذه الوصفة. يمكنني استبدال معظم المكونات باستثناء خليط الكيك. هل يمكنك توفير المكونات؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
إليك ما ستحتاجه لعمل مزيج الكيك الأصفر https://bakeitwithlove.com/yellow-cake-mix/. استمتع!!
كريستينا مارتينيز يقول
لقد صنعت هذه الكعكة لعيد الفصح لكنني استبدلت بعض المكونات لأن ابنتي نباتية. استخدام عصير التفاح للبيض والزبدة النباتية للزبدة العادية. لقد أحبها الجميع كثيرًا لدرجة أنني أصنعها مرة أخرى في عيد الأم.
اندريا يقول
صنعت هذا اليوم لتناول غداء عيد الفصح. لقد أصيبت! لذيذ جدا!
إيفا هيرنانديز يقول
لقد صنعت هذه الكعكة بالأمس لأول مرة ، وأقول إنها حققت نجاحًا كبيرًا هو أن أضعها بشكل معتدل :) ليس فقط من الجميل المظهر ولكن أيضًا لذيذًا!
أقارب زوجي من كوبا ويسألون الآن عن وصفتك بالإسبانية. هل تعلم من أين يمكنني الحصول على التعليمات الدقيقة باللغة الإسبانية؟
شكرا لك على نسختك الإنجليزية في كلتا الحالتين :)
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبا ايفا! سعيد جدا الجميع استمتع بالكعكة! نحن في الواقع مترجمون إلى عدة لغات ، لذا يمكنك الحصول على النسخة الإسبانية هنا https://es.bakeitwithlove.com/pineapple-upside-down-bundt-cake/
أغنية مرحة يقول
هل أستبدل الزيت في خليط الكيك بالزبدة أم أضيف كليهما إلى الخليط؟ أو أضف الزبدة وربع الزيت فقط ليجعلها معادلة لما يريده الصندوق ، وهو 1/4 كوب زيت؟ أتمنى أن ترى هذا قريبا! أنا أصنع ليوم واحد! شكرًا!!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
إذا كان الصندوق الخاص بك يتطلب 1/2 كوب زيت ، فاستخدم هذه الكمية الإجمالية مع الزبدة المذابة. استمتع بالاحتفال بعيد ميلاد !!
ليزلي يقول
هل يمكنك توضيح ما تعنيه بالمبلغ الإجمالي الذي تقصده نصف كوب بالزيت والزبدة ممزوجين معًا بحيث يكون ربع كل زيت وزبدة ، أو نصف كوب زيت نباتي بالإضافة إلى ربع كوب زبدة؟ أنا في منتصف صنع هذا لعيد ميلاد ابنتي اليوم وأدركت أنني لست متأكدًا مما تعنيه ، آسف.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نصف كوب من الدهون الكلية (أي مزيج من الزيت + الزبدة ، الزيت وحده ، أو الزبدة وحدها). يتمتع!
ساندي يقول
هل يمكنك استخدام خليط كعكة الأناناس؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم! بالتأكيد استمتع!
أغنية مرحة يقول
هل أقوم بإضافة جميع مكونات خليط الكيك ومكون وصفة الخليط أم أقوم باستبدال كل منها. الخليط يريد 3 بيضات ونصف كوب زيت و 1 كوب ماء. لا أستطيع أن أتخيل كوبين من الماء ، 2 بيضات…. لكني أتساءل عما إذا كنت بحاجة إلى إضافة بعض 1/2 كوب من الزيت لأن الزبدة المذابة تساوي 6/1 كوب فقط. وآمل أن نرى هذا! أنا عالق في الوصفة! شكرًا!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لا ، إنها تتحد لتكوين المجاميع المذكورة (1 كوب ماء عند إضافة عصير الأناناس) ، 3 بيضات ، إلخ. شكرًا على سؤالك !!
السيدة إيفون هيريرا يقول
شكرا لك كارول ، كان لدي نفس السؤال بالضبط. كنت أتساءل أيضًا عن نفس الشيء. لم أجرب هذه الكعكة حتى الآن ، لم أقم بصنع كعكة الأناناس مطلقًا ورأسًا على عقب ، ناهيك عن ذلك في مقلاة ، وهذه هي كعكتتي المفضلة. سأحضر لعشاء عيد الشكر في منزل أبنائنا ، أتمنى لي التوفيق. "ت"
راشيل يقول
سأخبز هذا يوم الأحد في عيد الفصح بمناسبة عيد ميلاد أخي الثامن والخمسين. أنا متحمس لتجربة هذا الشكل الجديد. سأستخدم الأناناس الطازج (لأنني أعيش في هاواي 🌺)
ستيفاني هندرسون يقول
وصفة رائعة! لقد حاولت هذا مرتين الآن. في المرة الأولى التي تناولت فيها أناناس تشاك لأن هذا ما كان لدي لكنه كان لا يزال لذيذًا وكان على زوجي الحصول على قطعتين. هذه المرة الأخيرة التي استخدمت فيها الشرائح وهي جميلة جدًا. سأشارك مع الأصدقاء في عشاء عيد الفصح غدًا. أعتقد أن الجميع سيكونون منبهرون حقًا. شكرا على الوصفة السامية. ملاحظة: لطالما واجهت مشكلة في الخبز في جهاز Airfryer / الفرن الصغير لكن أحواض Bundt تضمن دائمًا خبز الكعك بشكل مثالي.
هيلين هيتشكوك يقول
لقد صنعت هذه الكعكة لعدة أشخاص. يبدو الأمر مخيفًا بعض الشيء في البداية ولكنه سهل للغاية وقد أحبها الجميع. تغيير من كعكة التقليدية رأسا على عقب.
شكرا للمشاركة ، هيلين
مجهول يقول
فقط ضعه في الفرن الآن. 🤞
آمل أن يتحول الأمر تمامًا مثل صورتك.
الخبير آلي يقول
صنع هذا اليوم لتجمع ابن عم. هل يمكنني استبدال الماء بالحليب؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، يمكنك بالتأكيد استبدال الحليب واستخدامه بدلاً من الماء. قد يؤدي ذلك إلى تجفيف فتات الكيك قليلًا من الاتساق (من خليط الكيك المعبأ) ، لكن لا ينبغي أن يكون مشكلة في هذه الوصفة. يتمتع!
جوان يقول
هل ما زلت أستخدم ربع كوب الزبدة فقط إذا كان خليط الكيك يستدعي نصف كوب من الزيت؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، اتبع الوصفة هنا حيث أنها تمثل جميع السوائل المطلوبة. شكرا على السؤال!!
كايل يقول
أحب مظهر هذه الكعكة! خرجت بشكل مثالي وكان الجميع يهتمون بمدى روعتها.
ليزا يقول
لم أعمل وتابعت إلى T. لقد بدت جميلة من الفرن وفجأة غرق الوسط بأكمله وأصبح لزجًا. 😭😭
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا ليزا ، يبدو أن الخبز لم ينته تمامًا. كن حذرًا عند اختبار كعكات الحزمة الخاصة بك لأنها سميكة جدًا وقد تكون خادعة! أتمنى أن تجربها مرة أخرى. استمتع!
TB يقول
لقد استخدمت كعكة بيضاء بدلاً من الأصفر واستخدمت بعضاً من عصير الكرز مع عصير القمة. القيام بذلك مرة أخرى اليوم نسيت قطع الأناناس للأسف. أحب طفلي ذلك.
https://ibb.co/ykjyHB1
مصير يقول
لقد صنعت العشرات من كعك الأناناس المقلوب ، والكب كيك وما إلى ذلك ، ولم أواجه هذه المشكلة أبدًا. هل يمكن أن تخبرني بما حدث لكعتي التي استخدمت فيها نفس قالب الكيك من قبل دون أي مشاكل ، فالأشياء الوحيدة التي فعلتها مختلفة هي أنني اشتريت مزيج كعكة Duncan Hines بدلاً من Betty Crocker المعتاد واتبعت وصفتك إلى T بما في ذلك الاستخدام طلاء زهرة على المقلاة (التي عادةً ما أستخدمها فقط بخاخ عادي غير لاصق وبضع رشاشات سريعة لأن المقلاة الخاصة بي غير لاصقة بالفعل) أنا حزين جدًا ولا أستطيع معرفة سبب عدم ضبطها ولم تظهر كنت أتطلع حقًا إلى الحصول على قطعة دافئة بعد العشاء ؟؟ هذا جنون حقا ؟؟ https://drive.google.com/file/d/1lzTzuuPn80IJewk1Rx-6pY5BuBu4AcDU/view?usp=drivesdk
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا ديستني ، هل يمكنني أن أسأل ما هو حجم المقلاة؟ من الصورة تبدو ضحلة جدًا - تقريبًا مثل حجم صينية الفطيرة أو حجم قالب التورتة؟ نظرًا لأن الكعكة تفيض من الحاوية الخاصة بك ، يبدو أن هناك الكثير من خليط الكيك للمقلاة ، وسأبدأ هنا لاستكشاف الأخطاء وإصلاحها.
نيكول يقول
شكرا لتقاسم ، كعكة بلدي ذاقت بشكل مثالي. أنا أحب كعكة الأناناس المقلوبة. بالتأكيد يعيدني إلى الوقت الذي صنعته لي جدتي عندما كنت طفلاً!
أيضا لمؤلف هذه الوصفة هل يمكنني ترك اقتراح؟ تحقق من التعليمات المكتوبة لهذه الوصفة ، الملاحظات الأصغر أسفل كل فقرة مكتوبة نصف كوب زبدة بدلاً من 1/2 كوب تحت كل فقرة لملاحظاتك ، لذا سيكون مجموع 1 / 4cup معًا. مجرد خطأ مطبعي شائع. استمر في المشاركة من فضلك.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا لك نيكول! كعكات الأناناس المقلوبة هي علاقة حب في طفولتي أيضًا - إنها واحدة من الحلويات التي كانت أمي تصنعها في بعض الأحيان (عادة ما كانت جدتي هي التي تقوم بكل الخبز).
يتم كتابة كميات المكونات المقسمة التي سيتم استخدامها فعليًا في الوصفة في التعليمات. تتم إضافة المكونات المذكورة في الملاحظات الأصغر بشكل افتراضي وتستند فقط إلى ما أشرت إليه في قسم المكونات ، لذلك ليس هناك الكثير الذي يمكنني القيام به باستثناء إخبار مطور بطاقة الوصفة بأننا نواجه مشكلة هناك. أنت لست أول من يلاحظ ذلك ، أنا متأكد! نشكرك مرة أخرى على تعليقاتك ومن الرائع دائمًا أن تسمع أن الوصفة قد تمتعت بها!
جلينيس يقول
هل من المقبول استخدام خليط كيك Duncan Hines الأناناس السامي لهذه الوصفة؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم بالتأكيد! يبدو أنه سيكون لذيذًا أيضًا!
أخي. فاتورة يقول
فقط ضع وصفتك لكعكة الأناناس بالمقلوب على الفرن لمدة 27 عامًا. عيد ميلاد الحفيد القديم. يتبع صراحة. المرة الأولى معها.
واجهت مشكلة مع شرائح Dole من الأناناس واقفة كما ينبغي. في المرة القادمة ربما يتم تبريد نصف الشرائح لفترة من الوقت أولاً لتقويتها.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أتمنى أن تكون قد استمتعت بالكعكة! كانت شرائح الأناناس الخاصة بي في درجة حرارة الغرفة لفترة طويلة قيد التحضير ، لكنني أعتقد أن بعض أشكال قوالب الأناناس تحمل الشرائح بشكل أفضل من غيرها.
ليزا يقول
لقد صنعت هذا اليوم مع مزيج الأناناس الممتاز من Duncan Hines و OMG. لذيذ. جلب هذا إلى كل حدث طعام من الآن فصاعدًا
قاضى يقول
عمل رائع ... جميل
JJ يقول
بقي السكر البني في قالب كعكة Bundt وتبلور. لا يزال مذاق الكيك رائعًا ولكن ربما كان سيكون أفضل بتكلفة طلاء السكر البني.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا JJ ، آسف لسماع أن أيًا منها عالق في المقلاة! يتطلب الأمر طلاءًا كثيفًا بالزبدة / الدقيق ويجب قلب المقلاة من الفرن مباشرةً حتى تخرج الكعكة بشكل جميل. إذا فاتك أي من هؤلاء ، فمن المأمول أن تجربه مرة أخرى بنتائج أفضل. شكرا لتقاسم تجربتك!
مجهول يقول
أحب تذويب الزبدة والسكر البني في قدر صغير على نار خفيفة وتقليبها جيدًا. كما أنه يساعد على ثقب الأناناس والكرز في مكانهما
دي يقول
تبدو جميلة! لذيذ جدا!
ماذا لو لم يكن لديك خليط الكيك؟ لدي دقيق لجميع الأغراض ...
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شيء أكيد! استخدم هذا كوصفة لمزيج الكيك الأصفر محلي الصنع: 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض ، 1 1/2 كوب سكر محبب ، 3 1/2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز ، وملعقة صغيرة ملح. اخفقيهم معًا ثم تابعوا حسب التعليمات واستبدلوا خليط الكيك المعبأ. يتمتع!
تينا يقول
صباح الخير ، حسنًا ، لقد وضعت كعكة البونت في الفرن. أنا لا أجيد صنع الكعك لكني أحاول. عبرت الأصابع اتضح الحق لول. أنا أصنع هذا لعمر 16 عامًا في عيد ميلاده آمل أن يحبه.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
حظا سعيدا تينا! إنها كعكة سهلة لذا يجب أن تكون جميلة فقط! يتمتع!!