كعكة صن شاين بالأناناس سهلة للغاية مليئة بنكهة الأناناس الرائعة ومغطاة بكريمة مخفوقة لذيذة! إنها الكعكة المثالية لجميع الأشياء الصيفية ، وللتحضير أثناء التنقل إلى الأحداث والتجمعات! زينها بمزيد من الأناناس وبعض كرز الماراشينو للحصول على كعكة تشبه الطعام الشهي حقًا !!
تعد وصفات خليط الكيك سهلة وسريعة مثل كعكة الأناناس المشرقة هذه طريقة رائعة للتألق في الحفلات في وقت قصير!
وصفة كيك صن شاين الأناناس
كعكة الأناناس السريعة والسهلة هذه هي واحدة من أكلاتي البسيطة للغاية ، ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق ، كيك ميكس كيك! إذا كان لديك مجموعة من الأناناس المسحوق المعلب في مخزنك ، فهذه الكعكة المنعشة هي بالضبط ما تحتاجه لصنعها!
طريقة عمل كعكة الشمس المشرقة بالأناناس
لتحضير كعكة الأناناس المشرقة ، اجمع وعاء خلط كبير ومكونات الكيك ، بما في ذلك: علبة من خليط الكيك الأصفر والبيض وزيت الطهي (لقد استخدمت زيت جوز الهند - تعمل الزبدة المذابة أيضًا ، وكذلك عصير التفاح)وعلبة من أناناس مطحون. ستحتاج على الأقل علبة 8 أونصات من الأناناس المسحوق ، لكنني أفضل كعكتي مع علبة 20 أونصة من الأناناس المطحون من Dole.
بعد جمع كل المكونات ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وتغطي صينية خبز أو طبق 9 × 13 بخاخ طبخ مانع للالتصاق.
امزج جميع مكونات الكيك. نضيف خليط الكيك ، الاناناس المسحوق مع العصيروالبيض والزيت ومستخلص الفانيليا واخلطهم جيدًا حتى يتجانسوا جيدًا.
انقل خليط كعكة الأناناس المختلط إلى طبق أو مقلاة 9 × 13 مدهون. تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لل دقائق 25 - 30.
يتم تحضير كعكة الأناناس المشرقة عندما تصبح الحواف ذهبية اللون ويتم إدخال عود أسنان في منتصف الكعكة نظيفًا. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بارد تماما على رف تبريد الأسلاك.
بينما تبرد كعكة سن شاين الأناناس ، اخلطي كول ويب المذاب أو المخفوق مع مزيج بودنغ الفانيليا وعلبة أخرى من الأناناس المسحوق مع العصير في وعاء خلط متوسط. قلبي حتى يتجانس جيدًا ، ثم اتركي كريمة التزيين في الثلاجة قبل إضافة طبقة الزينة إلى كعكتك. * إذا كانت مقلاة 9 × 13 عميقة بدرجة كافية ، فقد تتمكن من استخدام جزء أكبر من 16 أونصة من Cool Whip.
وزعي كريمة الأناناس على الكيك بمجرد أن تصبح مبرد تماما. زينها برش الأناناس المسحوق أو قطع الأناناس مع كرز الماراشينو كما فعلت هنا.
ملاحظة: عادةً ما أقوم بتجميد كعكة الأناناس المشرقة بمجرد إضافة الصقيع. حوالي ساعة في الفريزر ، ثم أخزنها في الثلاجة بين الوجبات. تجميد قبل النقل يوصى أيضًا بالكعكة.
هل تحب الأناناس؟ لي قطع الأناناس . الأفضل على الإطلاق، الأناناس الطازج أو المعلب سيعمل أيضًا!
وإذا كنت ترغب في واحدة أخرى من بلدي وصفات خليط الكيك، جرب المكون الخاص بي 3 كعكة تفاح التفاح! لذيذ!!
كعكة صن شاين بالأناناس
المكونات
كعكة صن شاين بالأناناس
- 1 صندوق مزيج الكعكة الصفراء
- 4 كبير بيض
- ½ كوب نفط (استخدمت زيت جوز الهند)
- 20 oz أناناس مطحون (مع العصير ، غير مصفى)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
فروستينج الأناناس
- 8 oz جلد تتصدر (مذاب ، Cool Whip - يمكن أيضًا استخدام حاوية سعة 16 أونصة)
- 5 oz بودنغ الفانيليا (1 صندوق صغير)
- 8 oz أناناس مطحون (مع العصير ، لم يتم تصفيته - لقد استخدمت أيضًا علبًا أكبر حجمًا ، حتى علبة 20 أونصة من قبل)
تعليمات
كعكة صن شاين بالأناناس
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وقم بتغطية صينية الخبز مقاس 9 × 13 برذاذ طهي غير لاصق.
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي مكونات الكيك (خليط الكيك ، مسحوق أناناس مع عصير ، البيض والزيت ومستخلص الفانيليا). امزج حتى يمتزج جيدًا.
- انقلي خليط الكيك إلى صينية خبز 9 × 13 المحضرة ، ثم اخبزيها على حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ، يخرج عود أسنان مدرج نظيفًا من منتصف الكعكة.
- أخرجي الكيك من الفرن عندما ينضج وضعيه على رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
فروستينج الأناناس
- أثناء تبريد الكيك ، اخلطي مكونات الزينة (خليط البودينغ ، ومسحوق الأناناس مع العصير) في وعاء متوسط الحجم. أعد كريمة التزيين إلى الثلاجة لتنتهي حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- وزعي كريمة التزيين على كعكة الأناناس المشرقة بمجرد أن تبرد تمامًا.
ملحوظات
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
جلينيس يقول
لقد صنعت هذه الكعكة عدة مرات وكانت دائمًا رائعة !! إنها وصفة كعكة عندما آخذ حلوى إلى تجمع عائلي.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أنا أحبه غلينيس! أنا سعيد جدًا لسماع أن هذه الحلوى محبوبة جدًا!
كريستي يقول
تبدو جيدا! لدي سؤال هل تصنع خليط البودينغ أولا قبل إضافته لكعكة الأناناس صن شاين؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا كريستي ، يضاف مزيج البودينغ إلى السوط البارد الجاف. امزجيها مع المزيد من الأناناس المسحوق وضعيها في الثلاجة. شكرا على السؤال!
روناك ميهتا يقول
مرحبًا ، لقد قرأت مقالتك ومعلوماتك مدهشة حقًا ومفيدة جدًا بالنسبة لي. استمروا وشكرا جزيلا :)
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا لك روناك! أنا سعيد لأنك استمتعت بالمنشور!