هذه كعكة الأناناس صن شاين مليئة بنكهة الأناناس الرائعة ومغطاة بكريمة مخفوقة لذيذة! إنها الكعكة المثالية لجميع الأشياء الصيفية ولجعلها سريعة التحضير للأحداث والتجمعات! زينها بمزيد من الأناناس وبعض كرز الماراشينو للحصول على كعكة تشبه الطعام الشهي حقًا!
وصفة كيك صن شاين الأناناس
كعكة الأناناس السريعة والسهلة هذه هي واحدة من كيكاتي البسيطة للغاية ولكنها لذيذة بشكل لا يصدق كيك ميكس كيك! إذا كان لديك مجموعة من الأناناس المسحوق المعلب في مخزنك ، فهذه الكعكة المنعشة هي بالضبط ما تحتاجه لصنعها!
إنه تمامًا المبتدئين ودية، لأنه يستخدم بشكل أساسي مزيج الكيك المعبأ المملوء بالأناناس المسحوق. كما لو أن هذا لم يكن لذيذًا بالفعل ، فإن الزينة تستخدم الأناناس المسحوق أيضًا!
اقفز إلى:
🥘 مكونات كعكة سن شاين بالأناناس
تستخدم هذه الوصفة مزيج الكيك المعبأ ومزيج البودينغ الفوري والغطاء المخفوق الذي يتم شراؤه من المتجر لصنعه بسيطة قدر الإمكان! تستخدم الكيكة نفسها 5 مكونات فقط ، بينما تحتاج الزينة إلى 3 مكونات فقط ، فهي حقًا سهلة كما تبدو!
كعكة صن شاين بالأناناس
- خليط الكعكة - علبة واحدة من خليط الكيك الأصفر. إذا كنت تستخدم خليط الكيك الأصفر محلي الصنع، ستحتاج 15.25 أوقية (أو حوالي 3 ونصف أكواب).
- بيض - 4 بيضة كبيرة.
- زيت جوز الهند - نصف كوب زيت جوز الهند. يمكنك أيضًا استبدالها بزيت الخبز المفضل لديك أو الزبدة المذابة أو عصير التفاح.
- أناناس مجروش - 20 أونصة من الأناناس المسحوق مع العصير ، غير مصفاة.
- الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.
فروستينج الأناناس
- مخفوق - حاوية 8 أونصات من الكريمة المخفوقة والمذابة. إذا كانت مقلاة 9x13 عميقة بدرجة كافية ، فقد تتمكن من استخدام حاوية أكبر سعة 16 أونصة من الطبقة العلوية المخفوقة. يمكنك أيضا استخدام البعض كريمة مخفوقة محلية الصنع.
- بودنغ الفانيليا الفوري - 5 أوقية (أو صندوق صغير) خليط بودنغ الفانيليا.
- أناناس مجروش - 8 أونصات من الأناناس المسحوق مع العصير ، غير مصفاة (يمكنك استخدام ما يصل إلى 20 أوقية).
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية صنع كعكة الأناناس صن شاين
لا تحتاج حتى إلى خلاط كهربائي لهذه الكعكة السهلة! احصل على وعاءين للخلط وصحن خبز مقاس 9 × 13 وملعقة سيليكون وستكون جاهزًا للبدء.
هذه الوصفة ستصنع كعكة واحدة بحجم 9 × 13 ، والتي يمكن أن تكون مقسمة إلى 16 شريحة.
اصنع كعكة الأناناس صن شاين
- سخن. بعد جمع كل المكونات ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) وتغطي صينية أو صينية خبز 9x13 بها بخاخ طبخ مانع للالتصاق.
- Mix. في وعاء كبير ، اخلطي مكونات الكيك (علبة واحدة من خليط الكيك ، 1 أونصة من الأناناس المسحوق مع العصير ، 20 بيضات كبيرة ، 4 كوب زيت ، و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا). امزج حتى يمتزج جيدًا.
- خبز. انقل خليط كعكة الأناناس المختلط إلى طبق أو مقلاة 9 × 13 مدهون. تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) التي دقائق 25 - 30.
- رائع. تنضج كعكة الأناناس المشرقة في الخبز عندما تصبح الحواف ذهبية اللون ويتم إدخال عود أسنان في منتصف الكعكة نظيفًا. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد بارد تماما على رف تبريد الأسلاك.
اصنع كريمة الأناناس
- Mix. بينما تبرد كعكة الشمس المشرقة بالأناناس ، امزج حاوية سعة 8 أو 16 أونصة من Cool Whip المذابة أو المخفوقة مع 5 أونصات من مزيج بودنغ الفانيليا و 8 أونصات (ما يصل إلى 20 أوقية) من الأناناس المسحوق مع العصير في وعاء خلط متوسط. قلبي حتى يتجانس جيدًا ، ثم اتركي كريمة التزيين في الثلاجة قبل إضافة طبقة الزينة إلى كعكتك.
- صقيع. وزعي كريمة الأناناس على الكيك بمجرد أن تنضج مبرد تماما. تُزين بقطع الأناناس المسحوق أو الأناناس مع كرز الماراشينو ، كما فعلت هنا.
قدمي كعكة الأناناس المشرقة المبردة في بوتلاكس ، والنزهات ، عيد الفصح، أو أي أنشطة الطقس الدافئ! قم بإقرانها مع المفضلة لديك كوكتيل ماليبو للحصول على متعة إضافية وعلاج منعش! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- عادةً ما أقوم بتجميد كعكة الأناناس المشرقة بمجرد إضافة صقيع. تجمد لمدة ساعة تقريبًا في الفريزر ؛ ثم قم بتخزينه في الثلاجة بين الوجبات. يوصى أيضًا بالتجميد قبل نقل الكعكة.
- لكعكة منخفضة السعرات الحرارية - استبدلي صلصة التفاح بالزيت الموجود في الكيك ، واستخدمي لايت كول ويب للصقيع.
- أضف بعض جوز الهند المبشور إلى الجزء العلوي من الكعكة لمزيد من الملمس والنكهة.
🥡 التخزين
احتفظي بكعكة الأناناس المشرقة مخزنة في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 يوم.
تجميد كعكة الأناناس صن شاين
إذا كنت تخطط لتجميد كعكتك لتخزينها على المدى الطويل ، فأنت تريد ذلك جمدها قبل إضافة الزينة. اتركي الكيك يبرد تمامًا ثم غطيه بإحكام واحفظيه في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. حضري الزينة وصنعي الكيك عندما تصبحين جاهزة للتقديم.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
نعم ، سترغب في الاحتفاظ بهذه الكعكة مخزنة في الثلاجة. فهو لا يساعده فقط على البقاء طازجًا لأطول فترة ممكنة ، ولكنه أيضًا يكون مذاقًا أفضل عندما يكون باردًا.
نعم! يمكنك تحضير الكعكة نفسها مقدمًا قبل أيام قليلة ، فقط تأكد من إبقائها محكمة الإغلاق في الثلاجة. في اليوم الذي تنوي فيه تقديم الكعكة ، قم بإعداد الطبقة العلوية بسرعة ، وقم بتجميد الكيك ، ثم ضعها مرة أخرى في الثلاجة لتبرد حتى يتم تقديمها.
نعم ، يمكنك تجميد هذه الكعكة. ومع ذلك ، سترغب في تجميدها دون إضافة الطبقة العلوية ، لأن الكريمة المخفوقة لن تتجمد جيدًا. بدلا من ذلك ، قم بتجميد الكعكة بنفسها من أجل تصل إلى أشهر شنومك. عندما تصبح جاهزًا ، حضّر الكيكة واتركها في الثلج ، ثم ضعيها كلها في الثلاجة حتى يحين وقت تقديمها.
🍍 أفضل وصفات الأناناس
- ألواح فطيرة الأناناس - ألواح سهلة التقديم ومعبأة بحشوة فطيرة الأناناس.
- كعكة الأناناس المقلوبة - يتم تحضير كعكة الأناناس الكلاسيكية المقلوبة في مقلاة.
- خبز بالأناناس والموز - خبز الموز الطري الذي يحتوي على نكهة الأناناس المنعشة.
- كعكة الأناناس - كيك تفريغ بسيط يستخدم 4 مكونات فقط.
- خثارة الأناناس - استخدم هذا الخثارة المنعشة في الكب كيك والغمس والمزيد!
- ألواح ليمونادة بالفراولة والأناناس - ألواح منعشة تحتوي على نكهات الأناناس والليمون.
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
كعكة صن شاين بالأناناس
المكونات
كعكة صن شاين بالأناناس
- 1 صندوق مزيج الكعكة الصفراء
- 4 كبير بيض
- ½ كوب coconut oil (أو زيت نباتي)
- 20 oz أناناس مطحون (مع العصير ، غير مصفى)
- 1 ملعقة صغيرة استخراج الفانيليا
فروستينج الأناناس
- 8 oz جلد تتصدر (مذاب ، Cool Whip - يمكن أيضًا استخدام حاوية سعة 16 أونصة)
- 5 oz بودنغ الفانيليا (1 صندوق صغير)
- 8 oz أناناس مطحون (مع العصير ، لم يتم تصفيته - لقد استخدمت أيضًا علبًا أكبر حجمًا ، حتى علبة 20 أونصة من قبل)
تعليمات
كعكة صن شاين بالأناناس
- سخن الفرن مسبقًا على 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) وقم بتغطية صينية الخبز مقاس 9 × 13 برذاذ طهي غير لاصق.
- في وعاء خلط كبير ، اخلطي مكونات الكيك (خليط الكيك ، مسحوق أناناس مع عصير ، البيض والزيت ومستخلص الفانيليا). امزج حتى يمتزج جيدًا.
- انقلي خليط الكيك إلى صينية خبز 9 × 13 المحضرة ، ثم اخبزيها عند 350 درجة فهرنهايت (175 ° C) لمدة 25-30 دقيقة ، أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ويخرج عود أسنان من منتصف الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن عندما ينضج وضعيه على رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا.
فروستينج الأناناس
- أثناء تبريد الكيك ، اخلطي مكونات الزينة (خليط البودينغ ، ومسحوق الأناناس مع العصير) في وعاء متوسط الحجم. أعد كريمة التزيين إلى الثلاجة لتنتهي حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
- وزعي كريمة التزيين على كعكة الأناناس المشرقة بمجرد أن تبرد تمامًا.
ملاحظة
- عادةً ما أقوم بتجميد كعكة الأناناس المشرقة بمجرد إضافة صقيع. تجمد لمدة ساعة تقريبًا في الفريزر ؛ ثم قم بتخزينه في الثلاجة بين الوجبات. يوصى أيضًا بالتجميد قبل نقل الكعكة.
- لكعكة منخفضة السعرات الحرارية - استبدلي صلصة التفاح بالزيت الموجود في الكيك ، واستخدمي لايت كول ويب للصقيع.
- أضف بعض جوز الهند المبشور إلى الجزء العلوي من الكعكة لمزيد من الملمس والنكهة.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مريم العذراء يقول
هل يمكنني تجميد هذه الكعكة المجمدة لمدة 4 أو 5 أيام؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
لتجميد هذه الكعكة لأكثر من مجرد إعدادها ، لا ينبغي تجميدها بعد. احفظي الكيك مجمداً وأضيفي إليه كريمة التزيين قبل التقديم.
جلينيس يقول
لقد صنعت هذه الكعكة عدة مرات وكانت دائمًا رائعة !! إنها وصفة كعكة عندما آخذ حلوى إلى تجمع عائلي.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أنا أحبه غلينيس! أنا سعيد جدًا لسماع أن هذه الحلوى محبوبة جدًا!
كريستي يقول
تبدو جيدا! لدي سؤال هل تصنع خليط البودينغ أولا قبل إضافته لكعكة الأناناس صن شاين؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
مرحبًا كريستي ، يضاف مزيج البودينغ إلى السوط البارد الجاف. امزجيها مع المزيد من الأناناس المسحوق وضعيها في الثلاجة. شكرا على السؤال!
روناك ميهتا يقول
مرحبًا ، لقد قرأت مقالتك ومعلوماتك مدهشة حقًا ومفيدة جدًا بالنسبة لي. استمروا وشكرا جزيلا :)
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
شكرا لك روناك! أنا سعيد لأنك استمتعت بالمنشور!