دجاج أناناس هي وصفة لذيذة تجمع بين الأناناس ، أفخاذ الدجاج ، والخضار في صلصة حلوة ومالحة! يستغرق التحضير حوالي 30 دقيقة فقط ويمكن تقديمه كما هو أو فوق الأرز! لذا تخلص من تناول الطعام في الخارج وجرب وصفة القلي السريع الاستوائية اللذيذة بجرأة في المنزل اليوم!
أفضل وصفة دجاج بالأناناس
هذا الدجاج المقلي بالأناناس هو مزيج لذيذ من النكهات الاستوائية والآسيوية! إنه حلو ولذيذ ومالح وفاكهي في آن واحد!
يكاد يكون من الصعب تصديق أن شيئًا لذيذًا للغاية يمكن أن يجلد فقط 30 دقيقة. مع الكثير من الدجاج الطري ، والخضار الطرية ، والصلصة اللذيذة ، سوف تلوح وداعًا للوجبات السريعة!
اقفز إلى:
🥘 مكونات دجاج الأناناس
إذا كنت تفعل الكثير من طبخ آسيوي أو آسيوي، فمن المحتمل أنك تحتفظ بالعديد من هذه المكونات في متناول اليد. خلاف ذلك ، من السهل العثور على كل شيء في متجر البقالة!
صلصة
- عصير أناناس - 8 أونصات من عصير الأناناس.
- صلصة الصويا - نصف كوب صلصة الصويا (أوصي بقليل من الصوديوم) أو بديل صلصة الصويا.
- صلصة هويسين - نصف كوب من صلصة الهويسين.
- عسل - ملعقتان كبيرتان من العسل أو السكر البني أو السكر الحبيبي.
- نشا الذرة - 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة أو أ بديل نشا الذرة لتكثيف الصلصة.
دجاج أناناس
- زيت الطهي - 2 ملاعق صغيرة من زيت جوز الهند (أو زيت الطهي المفضل لديك).
- افخاذ دجاج - 1 رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم والجلد مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
- فلفل أحمر - نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو أو أ بديل الفلفل الحلو.
- الفلفل الأحمر - 1 حبة فلفل أحمر منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة.
- قطع الأناناس - 1 كوب من قطع الأناناس الطازجة أو المعلبة.
- زنجبيل - 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم أو المبشور أو 1 مكعب زنجبيل مثلج (أو بديل الزنجبيل).
- ثوم - 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم (حوالي 1 فص).
- بصل اخضر - 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيفية عمل دجاج بالأناناس
أحب هذه الوصفة لأن الصلصة تتجمع في وقت قصير جدًا ، وكل شيء آخر يطبخ في أقل من 20 دقيقة! ستحتاج إلى سكين ، وأدوات القياس الخاصة بك ، ووك أو مقلاة ، وملعقة للبدء.
دفعة واحدة من دجاج الأناناس هذا تكفي 4 حصص شهية! يمكن أن تذهب إلى أبعد من ذلك إذا تم تقديمها مع الأرز أو المعكرونة!
- اصنع الصلصة. في وعاء صغير ، اخفقي 8 أونصات من عصير الأناناس مع نصف كوب من صلصة الصويا ونصف كوب من صلصة الهويسين ، 2 ملاعق كبيرة من العسل، و 2 ملاعق صغيرة من نشا الذرة. اجلس جانبا.
- تبلي الدجاج. سخني ملعقتين صغيرتين من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية. في أثناء، الموسم 1 رطل أفخاذ دجاج تُقطّع إلى قطع صغيرة مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ونصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
- اطبخ الدجاج. بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الدجاج المتبل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى لم يعد وردي وطهيها من خلال (حوالي 6-8 دقيقة).
- يقلب الخضار. أضيفي مكعبات من الفليفلة الحلوة الحمراء وكوب من قطع الأناناس واطهيها لمدة 1-1 دقائق أخرى أو حتى تنضج الفلفل. ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل وملعقة صغيرة من الثوم المفروم واطهيها 30 ثانية أكثر أو حتى عطرة.
- ثخن الصلصة. تُسكب الصلصة المُعدّة في المقلاة وتُغلى. يُطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى الصلصة يثخن حسب ذوقك.
- زينيها وقدميها. يُرفع عن النار ويُزين بملعقة كبيرة من البصل الأخضر ويُقدّم.
أحب أن أخدم بلدي دجاج أناناس فوق كومة من أرز الياسمين. أو يمكنك المحاولة رز بجوز الهند لنكهة أكثر استوائية! يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- أي من الخضار المقلية المفضلة لديك يمكن إضافة الفلفل الحلو لهذه الوصفة. أضف القليل من البازلاء أو البروكلي أو الجزر أو الكوسة أو أي شيء تريده!
- يمكنك استخدام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد بدلا من أفخاذ الدجاج. لن يكون اللحم طريًا وعصيرًا ، لكنه لا يزال لذيذًا!
- لإضافة عنصر حار إلى دجاج الأناناس ، حاول إضافة رشة من رقائق الفلفل الأحمر إلى الصلصة!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
بمجرد أن يبرد دجاج الأناناس ، يمكنك وضعه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
تجميد دجاج الاناناس
ضعي دجاج الأناناس المبرد بالكامل في كيس تجميد شديد التحمل. قم بتجميدها على ورقة خبز لسهولة التخزين ، واستمتع بها في غضون 3 أشهر.
إعادة تسخين دجاج الأناناس
قم بإذابة دجاج الأناناس المجمد في الثلاجة قبل إعادة تسخينه. بعد ذلك ، يُسخن في الميكروويف أو على الموقد على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخينه بالكامل.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
لا ، لا يوجد شيء حار في دجاج الأناناس. إنه توازن مثالي بين النكهات المالحة والحلوة والمالحة والأومامي! إذا كنت ترغب في القليل من التوابل ، أضف بعض التوابل سامبال أوليك أو رقائق الفلفل الأحمر إلى الصلصة!
الأرز هو أشهر طبق جانبي لدجاج الأناناس. يمكنك أيضًا تجربة الخضار المطبوخة على البخار أو المعكرونة أو نودلز الكوسة!
نعم! يمكن تجميد دجاج الأناناس بمجرد أن يبرد. فقط ضعه في كيس الفريزر واضغط على الهواء. يجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر ويذوب في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة التسخين.
🍍 المزيد من وصفات الأناناس اللذيذة
- أناناس مجفف - تناول وجبة خفيفة من النكهة الاستوائية في أي وقت وفي أي مكان مع شرائح الأناناس المجففة ذات الحلوة الطبيعية!
- صلصة الأناناس الطازجة - ارتقِ بمهرجتك الصيفية القادمة مع صلصة الأناناس اللذيذة والمنعشة!
- ألواح فطيرة الأناناس - إرضاء أسنانك الحلوة مع ألواح فطيرة الأناناس السماوية!
- كعكة الأناناس المقلوبة - أظهر مهاراتك في الخبز مع كعكة أناناس جميلة ورطبة بشكل لا يقاوم!
- أناناس مارتيني - أضف لمسة استوائية لساعتك السعيدة مع مارتيني الأناناس المنعش!
- كعكة الأناناس - فقط تخلصي من هذه الكيكة السهلة للغاية واخبزيها واستمتعوا بالنكهات الحلوة والفاكهة اللذيذة!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
دجاج أناناس
المكونات
صلصة
- 8 oz عصير أناناس
- ¼ كوب صلصة الصويا
- ¼ كوب صلصة هويسين
- 2 ملعقة كبيرة عسل (أو سكر بني أو سكر حبيبي)
- 2 ملعقة صغيرة نشا الذرة
دجاج أناناس
- 2 ملعقة صغيرة coconut oil (أو زيت الطهي المفضل)
- 1 lb افخاذ دجاج (مخلية من العظم والجلد ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة)
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل
- ½ ملعقة صغيرة الفلفل الحلو
- 1 الفلفل الأحمر (منزوعة البذور ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة)
- 1 كوب قطع الأناناس (طازج أو معلب)
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل (مكعبات مفروم أو مبشور أو مجمّد)
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة البصل الأخضر (مقطع إلى شرائح)
تعليمات
- في وعاء صغير ، اخفقي معًا 8 عصير الأناناس أوقية, ¼ كوب صلصة الصويا, نصف كوب صلصة هويسين, شنومكس ملعقة كبيرة العسلو شنومكس ملعقة صغيرة نشا الذرة. اجلس جانبا.8 أوقية عصير أناناس ، كوب صلصة الصويا ، ¼ كوب صلصة هويسين ، 2 ملعقة كبيرة عسل ، شنومكس ملعقة صغيرة نشا الذرة
- حرارة 2 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. في غضون ذلك ، الموسم 1 رطل أفخاذ دجاج مقطعة إلى قطع مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفلو ½ ملعقة صغيرة بابريكا.2 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند ، 1 رطل أفخاذ دجاج ، نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، ½ ملعقة صغيرة بابريكا
- بمجرد أن تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي الدجاج المتبل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يختفي اللون الوردي وينضج تمامًا (حوالي 6-8 دقيقة).
- أضف 1 الفليفلة الحلوة الحمراء و 1 كوب قطع أناناس ويُطهى لمدة 4-5 دقائق أخرى أو حتى ينضج الفلفل. ثم أضف 1 ملعقة صغيرة زنجبيل و 1 ملعقة صغيرة ثوم ويطهى لمدة 30 ثانية أكثر أو حتى تفوح رائحته.1 فلفل أحمر ، 1 كوب قطع أناناس ، 1 ملعقة صغيرة زنجبيل 1 ملعقة صغيرة ثوم
- تُسكب الصلصة المُعدّة في المقلاة وتُغلى. يُطهى لمدة دقيقة واحدة أو حتى تتكاثف الصلصة حسب رغبتك.
- يُرفع عن النار ويُزين بـ 1 ملعقة كبيرة بصل أخضروتخدم.1 ملعقة كبيرة بصل أخضر
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- يمكن إضافة أي من الخضروات المقلية المفضلة لديك إلى هذه الوصفة مع الفلفل الحلو. أضف القليل من البازلاء أو البروكلي أو الجزر أو الكوسة أو أي شيء تريده!
- يمكنك استخدام صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد بدلاً من أفخاذ الدجاج. لن يكون اللحم طريًا وعصيرًا ، لكنه لا يزال لذيذًا!
- لإضافة عنصر حار إلى دجاج الأناناس ، حاول إضافة رشة من رقائق الفلفل الأحمر إلى الصلصة!
- للتخزين: بمجرد أن يبرد دجاج الأناناس ، يمكنك وضعه في وعاء محكم في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام.
- للتجميد: ضعي دجاج الأناناس المبرد بالكامل في كيس تجميد شديد التحمل. قم بتجميدها على ورقة خبز لسهولة التخزين ، واستمتع بها في غضون 3 أشهر.
- لإعادة التسخين: قم بإذابة دجاج الأناناس المجمد في الثلاجة قبل إعادة تسخينه. بعد ذلك ، يُسخن في الميكروويف أو على الموقد على نار متوسطة منخفضة حتى يتم تسخينه بالكامل.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
موريل هيروكس يقول
Salut j ai reasoné les recettes tout ma l air délicieux présentement al heure ou je vous écrit le ragout de bœuf haché mijote et sa sent très bon lorsque sa sera prêt pour le soupé je vous en donnerai des nouvelles merci de m partager vos recettes 12
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
J'espère vraiment que tu تستفيد! زيارة موقع Merci d'avoir على الإنترنت.