يعد خبز الموز بالأناناس فائق الرطوبة بمثابة علاج بمفرده ولكنه يقدم وجبة فطور أو وجبة خفيفة أو حلوى رائعة بنفس القدر! خبز الموز اللذيذ الذي نعرفه ونحبه جميعًا يحصل على إضافة مشرقة ولذيذة مع الأناناس مما يجعل هذا الخبز السريع مدمنًا حقًا!
خبز الموز الرائع هذا هو شعاع من أشعة الشمس!
ماذا تفعل مع الموز الناضج؟ إن التخلص منها يعد إهدارًا ، لذلك أنا دائمًا أستخدمها طري الموز لخبز الموز أو بعض الأطعمة اللذيذة الأخرى. أفضل من خبز الموز الكلاسيكيخبز الموز بالأناناس الخاص بي خارج هذا العالم!
إنه رطب للغاية وشهي ، وسهل التحضير ، ولذيذ للغاية. لا يجوز لك أبدا خبز الموز التقليدي مرة أخرى!
الخبز السريع دائمًا ما يكون جذابًا ، كما يمكن أن يكون يقدم على الإفطار أو الوجبات الخفيفة أو الحلوى.
أتناول وجبة خفيفة على قطعة مع فنجان من الشاي أو القهوة في منتصف فترة الظهيرة ، وأتناول قطعة من الآيس كريم بالفانيليا ، وأحيانًا صنع بارفيه الزبادي عن طريق وضع مكعبات من خبز الموز بالأناناس مع الزبادي اليوناني ، وشرائح الموز (الناضج) والأناناس المطحون. إنه إلهي حقًا!
🥘 المكونات
تعتبر مكونات خبز الموز بالأناناس قياسية جدًا للخبز السريع مثل هذا. إذا كنت من محبي خبز خبز الموز ، فإن الأناناس المضاف يضيف حلاوة ورطوبة وطعم لاذع و قليلا من الشعور الاستوائي.
- موز (بني ، مفرط النضج) - كلما كان ذلك أفضل. انت تريدهم فائقة النعومة وحلوة إضافية. لن يقطع الموز الأخضر أو الناضج هذه الوصفة.
- قطع الأناناس أو الأناناس المجروش (مستنزف) أنت يمكن استخدام الأناناس الطازج إذا كنت تفضل ذلك ، لكن الأنماط المعلبة أبسط وذوق رائع.
- زبدة (مذاب ومبرد) - سمنة يضيف الثراء والنكهة لهذا الخبز السريع.
- بيض - يجب أن يكون الخبز للحصول على أفضل طعم وقوام.
- السكر - يحل هذا خبز موز سهل إلى الكمال!
- سكر بني فاتح - السكر البني يضيف أ أبعاد النكهة وحتى المزيد من الخير الحلو.
- خلاصة الفانيليا - فانيلا يبرز كل النكهة الأخرىs وتجلب معه رائحة مثيرة أثناء الخبز.
- صودا الخبز - يساعد على ارتفاع الخبز واحصل على اسفنجي ولطيف.
- طحين لجميع الاستخدامات - اجمع كل ذلك مع هذا مكون الخبز الأساسي.
🔪 تعليمات
ليس من الصعب القيام بذلك بشكل مثالي خبز الموز بالأناناس اللذيذ. إذا اتبعت الإرشادات أدناه ، فمن المؤكد أنك ستحصل على رغيف جميل مثل الذي أصنعه.
ستندهش من مدى رقة ولذيذ هذا الخبز السريع. الاناناس حقًا يحدث فرقًا!
هذه الوصفة لخبز الموز بالأناناس تقدم حوالي 10 حصص وتستغرق حوالي ساعة و 1 دقيقة من البداية إلى النهاية. كثيرا ما أخبز رغيفين في وقت واحد وتجميد واحدة للتمتع بها في المستقبل. هيا بنا نبدأ!
اخلطي الخليط
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) و دهن صينية الرغيف برفق.
- وضع الخاص بك موز مقشر مفرط النضج (2-3 موز كبير أو 3-4 موز متوسط) في وعاء خلط كبير وهرسها باستخدام شوكة عادية أو هراسة حتى تصبح ناعمة مع القليل من الكتل التي يمكنك تحقيقها.
- أضف 20 أوقية مصفاة أناناس مطحون (أو حكايات الأناناس)، مما ينتج عنه كوب واحد من الأناناس.
- أضف · نصف كوب مذاب ومبرد الزبدة وتخلط معا.
- أضيفي إلى المزيج الرطب 2 بيضة كبيرة ، ونصف كوب من السكر الأبيض المحبب والسكر البني الفاتح المعبأ ، و 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. امزج حتى تتجانس.
- أضف 1 ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الخليط الرطب وحركه لتوزيعه بالتساوي في جميع أنحاء الخليط الرطب.
- بعد ذلك ، أضف 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض واخلطهم معًا حتى يصبح الدقيق مدمجة بالكامل في الخليط. لا حاجة للمزج.
اخبزي خبز الأناناس والموز
- نقل الخليط الخاص بك صينية رغيف جاهزة وتخبز في منتصف رف الفرن المركزي (أو لأسفل بدرجة واحدة لمنع تشقق الجزء العلوي من الرغيف). تخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 55-65 دقيقة. * تحقق من رغيفك عند علامة الخمسين دقيقة للتأكد من أنه لا يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. قم بتغطية الرغيف بقطعة مربعة فضفاضة من ورق الألومنيوم إذا لزم الأمر حتى تنتهي إذا أصبح الجزء العلوي داكنًا جدًا والباقي لا يزال بحاجة إلى مزيد من وقت الخبز
- أخرجي الرغيف من الفرن عندما ينضج (يمكنك التحقق باستخدام عود أسنان - إذا خرج جافًا ، فهو جاهز) واترك رغيف خبز الموز بالأناناس تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. ثم قم بتقديمه دافئًا أو انقله إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا قبل تقطيعه وتقديمه.
خبز الموز اللذيذ بالأناناس رائع للغاية يقدم بمفردهسواء كانت دافئة أو خارج الثلاجة! أعلى شريحة مع بلدي البسيط كريمة مخفوقة لتحلية من خارج هذا العالم! يتمتع!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
يمكنك تبريد هذا الخبز أو تجميده على الرغم من احتوائه على نسبة عالية من الفاكهة في هذا الخبز السريع ، فإن الاحتفاظ به في الثلاجة هو طريقة التخزين المفضلة لدي.
تبريد
قم بتخزين أي بقايا من خبز الموز بالأناناس على سطح العمل في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3-4 أيام. بشكل عام ، هذه هي الطريقة الأفضل والأسهل لتخزين أي خبز موز.
إذا تم تغليفها بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم تخزينها في وعاء محكم ، يمكن لخبز الموز الخاص بك في الثلاجة لمدة أسبوع وربما لفترة أطول.
بسبب دوران الهواء في الثلاجات ، يمكن أن يجف خبزك ويصبح قديمًا بسرعة عند وضعه في الثلاجة. لهذا السبب من المهم أن لف وختم الرغيف المتبقي بإحكام.
فريزر
أفضل طريقة للتجميد هي لف خبز الموز بالأناناس بطبقة من رقائق التشبث وطبقة من ورق الألمنيوم حول ذلك (لف وختم الرغيف بإحكام) ثم ضعه في كيس من نوع ziplock كبير واضغط على الهواء بالكامل. تعمل هذه الطريقة وتجنب حرق الفريزر المخيف. تجميد لمدة لا تزيد عن 3 أشهر.
📖 بطاقة الوصفة
خبز بالأناناس والموز
المكونات
- 3 موز (بني ، مفرط النضج)
- 20 أوقية أناناس مطحون (أو الحكايات - 1 علبة ، مصفاة)
- ½ كوب زبدة (مذاب ومبرد - 1 زبدة)
- 2 كبير بيض (درجة حرارة الغرفة)
- ½ كوب السكر
- ½ كوب سكر بني فاتح (معباه)
- 1 ملعقة كبيرة استخراج الفانيليا
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 1 ½ الكؤوس طحين لجميع الاستخدامات
تعليمات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ودهن صينية الرغيف برفق.
- ضع الموز المقشر مفرط النضج (2-3 موز كبير أو 3-4 موز متوسط) في وعاء خلط كبير وهرسها باستخدام شوكة أو هراسة. أضف الأناناس المسحوق المصفى ، والذي سينتج كوبًا واحدًا من الأناناس. ثم يضاف نصف كوب من الزبدة المذابة ويخلط.
- أضيفي إلى المزيج الرطب بيضتان كبيرتان ، ونصف كوب من السكر المحبب والسكر البني الفاتح ، وملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. امزج حتى تتجانس.
- اخلطي 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز في المزيج الرطب ، ثم أضيفي 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض واخلطي ما يكفي حتى يتجانس الدقيق تمامًا في الخليط.
- انقل الخليط إلى صينية الرغيف المعدة واخبزيها في منتصف رف الفرن المركزي (أو لأسفل بدرجة واحدة لمنع تشقق الجزء العلوي من الرغيف). اخبز في 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) لمدة 55-65 دقيقة. * تحقق من الرغيف بعد 50 دقيقة من الخبز للتأكد من أنه لا يتحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة. قم بتغطيتها بقطعة مربعة فضفاضة من رقائق الألومنيوم إذا لزم الأمر.
- أخرجيها من الفرن عندما تنضج واتركي رغيف خبز الموز بالأناناس ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. ثم قدميها دافئة أو انقليها إلى رف تبريد سلكي ليبرد تمامًا قبل التخزين.
ملاحظة
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
مجهول يقول
لذيذ! سأخبز هذا لسنوات قادمة.
استير الخامس يقول
وصفة لذيذة للغاية! سهل جدًا، يتم خلط كل شيء يدويًا. رطبة ومليئة بالنكهة!
كارمن يقول
كنت أقوم بإعداد زوجي ولفائف الخس لتناول العشاء الليلة الماضية. وفي نفس الوقت كنت أصنع خبز الموز. اعتقدت أن لدي كل شيء معًا. حصلت على جميع مكونات خبز الموز في منطقة واحدة وقمت بإذابة الزبدة في كوب القهوة وأصبح كل شيء جاهزًا. لقد انتهيت من العشاء، أحضرت خبز الموز في الفرن. بعد 10 دقائق من دخوله الفرن كنت أقوم بتنظيف المطبخ بعد أن قدمت له العشاء ولاحظت أن الزبدة المذابة في الكوب المختبئ بجوار ماكينة القهوة لا تزال على المنضدة.🤦♀️. لحسن الحظ، لم يكن الخبز جاهزًا كثيرًا لذا أخرجته. نخلط الزبدة ونغسل القوالب ونعيد دهنها ونعيدها إلى الفرن. لقد ظلوا هناك لمدة 10 أو 15 دقيقة تقريبًا عندما جاء زوجي وسألني إذا كان لدي مؤقت الفرن قيد التشغيل. قلت نعم. وقال حسنا الفرن ليس قيد التشغيل. F * € ك! من الواضح أنني قمت بإيقاف تشغيله عندما قمت بإعادة ضبط المؤقت عندما أعدت خبز الموز مرة أخرى. كنت قلقًا حقًا من أنه سيكون أسوأ خبز موز في العالم. ولكن تبين أنها مذهلة. يجب تسمية هذه الوصفة بأنها "دليل على الخداع". إنه أنا، أنا الأحمق
سيندي يقول
هل يمكنك صنع المافن بدلا من الخبز؟ ما هي التغييرات التي يجب القيام بها
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
قسميها إلى قوالب المافن أو القوالب الورقية المدهونة بالزبدة حتى تمتلئ بنسبة 2/3، ثم اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج وتعود الأجزاء العلوية للمس.
بيكي يقول
الآن وصفة خبز الموز المفضلة لدينا! نضيف قطع البقان أيضا. لذيذ!
مجهول يقول
كعكة الموز والأناناس الخاصة بي لم تنضج في المنتصف. ماذا كان يجب أن أفعل؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
ما هو حجم المقلاة؟ يجب إرجاع أي كعكة غير مخبوزة جيدًا إلى الفرن حتى تنتهي. يمكنك تغطيته بورقة من ورق الألمنيوم لمنع الجزء العلوي من التحول إلى اللون البني أكثر من اللازم. امل ان يساعد!
شيريل فالنتين يقول
أفعل "الكثير" من خبز نفسي. الخبز السريع بشكل خاص. تناولت "الوصفة الرئيسية" الخاصة بي لخبز الموز وتقطيعها. بالنسبة لـ "الوصفة المزدوجة" ، استخدمت 4 أكواب طحين ، 2 طن. صودا الخبز ، 2 طن. مسحوق الخبز ، 1 ت. PLUS 1t. الفانيليا ، 1-20 أونصة. علبة أناناس مطحون ، 8 موز متوسط الحجم ، 1.5 كوب سكر بني و 1/2 سكر عادي. انها مصنوعة من 8 حمولات صغيرة. كما أنها ستصنع 2 9 "X5" أحمال.
ماريا سيرون يقول
أنجيلا:
لم تصنع الوصفة بعد. سؤال ، الوصفة تستدعي ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. هل هذا صحيح أم أنها ملعقة صغيرة؟
شكر
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أنا من محبي الفانيليا ، لذا نعم ، إنها ملعقة كبيرة. إذا لم تكن متأكدًا من ذلك ، فيمكنك دائمًا استخدام 1/1 ملعقة كبيرة وسيكون كل شيء على ما يرام. 🙂 استمتع!
مريم العذراء يقول
اتبعت هذه الوصفة واستخدمت قطع الأناناس. لكن الشيء المدهش هو أنني صنعته في معالج Cuisinart! تناولت حبتين فقط من الموز ، والتي قمت بهرسها أولاً ، ثم أضفت الأناناس لهرسها قليلاً ، متبوعة بجميع المكونات الأخرى. لم تخلط. سهل جدا. ضع الحق في مقلاة الرغيف الخاصة بي. كانت رطبة ومثالية!
كاسيدي يقول
لقد صنعت هذا الخبز مرتين وكلاهما خرج من الأعلى لزجًا ولزجًا. لا شيء مثل الصورة. ما الخطأ الذي افعله؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
عادةً ما يكون الجزء العلوي من أرغفة مبتذلاً قليلاً أيضًا ، لكن ليس لزجًا. كيف كانت قوام وسط الرغيف؟ هل كانت مخبوزة بالكامل؟
مجهول يقول
J'ai faite cuire le pain aux bananes، ananas et noix au Four 350f pour trente minutes، après baisser à 325f pour un autre 35 minutes. إجمالي cuisson 65 دقيقة. Un pur délice، mais fragile à trancher.
"لقد قمت بخبز الموز والأناناس وخبز الجوز في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة ثلاثين دقيقة ، ثم خفضت إلى 325 فهرنهايت لمدة 35 دقيقة أخرى. إجمالي الطهي 65 دقيقة. متعة خالصة ، ولكن هش للقطع."
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
Je suis content que vous ayez apprécié le pain aux bananes et à lananas!
"أنا سعيد لأنك استمتعت بخبز الموز والأناناس!"
جودي يقول
ما الذي تقترحه للوقت / درجة الحرارة للطهي في صينية رغيف صغيرة؟ عادة ما نقوم بتجميد مجموعة من الأرغفة الصغيرة ثم نخرجها لتناول وجبة وهي الحجم المثالي لعائلتنا.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أود أن أخفض درجة حرارة الفرن بمقدار 25 درجة فهرنهايت / 13 درجة مئوية وأضبط وقت الخبز لمدة 25 دقيقة. راقب الرغيف عن كثب وأضف الوقت حسب الحاجة. شكرا على السؤال!
كارناشون يقول
مع كل الاحترام الواجب ، فإن توجيهاتك لـ 2x و 3 x غير صحيحة. كوب واحد من الزبدة يساوي عودتين ، و 2 كوب من الزبدة يساوي 1.5 عود. ❤️😊😉❤️
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
في الواقع ، 1 1/2 كوب زبدة عبارة عن 3 أعواد وأنا أعلم هذا. 🙂 لا يتم مضاعفة ملاحظات المكونات عند استخدام الوظيفة لتوسيع نطاق الوصفة لأعلى ولأسفل ، لذا فهي عملية بطيئة لتحديث جميع الوصفات يدويًا للحصول على ملاحظات في قسم الملاحظات وهذا من شأنه معالجة 1 زبدة لاصقة لكل 1/2 الكوب المطلوب في الوصفة. سأصل إليه في النهاية على الرغم من! 🥰
مجهول يقول
عادة ما أخبز حوالي 35 دقيقة. لصنع رغيف صغير. في الفرن الآن ، سيكون طعمها مع الأحفاد.
كارناشون يقول
لا تحتاج درجة حرارة الفرن للتغيير. أصنع خبزًا سريعًا طوال الوقت ، وخاصة خبز الموز. ومع ذلك ، سيكون وقت الطهي أقل. جميع الأفران تختلف في درجات الحرارة. سأفحص بعد 35 دقيقة ما إذا كان الخبز لم ينضج في ذلك الوقت. أود أن أنزل الرف في الفرن الخاص بك وأستمر في الطهي المغطى بورق الألمنيوم حتى لا يحترق من الأعلى حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. 😊
MJ يقول
خبز رائع ، رطب ، نكهات رائعة يفرم معًا لجعل هذا الخبز ضروريًا للأطفال والكبار أيضًا !!
لوري إليوت يقول
Delicious.follow بخلاف إضافة الجوز. رائع مع آيس كريم الفانيليا وهو دافئ أو محمص بالزبدة على الإفطار. سريع جدا وسهل التحضير ايضا شكرًا لك!
رينيه يقول
كانت هذه الوصفة سهلة الاتباع والنتيجة النهائية كانت لذيذة. سنستخدم هذه الوصفة في منزلنا من الآن فصاعدًا.
ريبيكا أندريكس يقول
خبز رائع ، خاصة مع السكر البني! أستخدم الأناناس الطازج الذي أحمله حتى ينضج بدرجة كافية. ثم أقوم بتقطيع الخبز الذي أحب هذه الوصفة💖
L. يقول
سمعت امرأة تقول شيئًا عن خبز الموز بالأناناس. ماذا 🙃. ذهبت للبيت. وجدت وصفتك. لذيذ
داون إي يقول
أهلاً! أضفت مجموعة صغيرة من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة وبعض البقان ... لذيذ! لقد استخدمت أيضًا بعضًا من. المزيج الموجود في مكواة الكيك الصغيرة الخاصة بي (مثل مكواة الوافل ولكنها تصنع كعكات بحجم نصف دولار) وفي 1 دقائق تم الانتهاء منها ... جليست طفلاً صغيرًا وأكل مثل 2 منهم!
جيد جدا!
روي ر. يقول
لقد حققت ذلك مرتين أو ثلاث مرات ولكن المرة الأخيرة كانت عندما خرجت بشكل أفضل. هذا لا يعني أن المرات الأخرى لم تكن جيدة لأنهم فعلوا ذلك. هل صنعت هذا في شكل كعكة من قبل وإذا كان الأمر كذلك فما هو وقت الخبز الذي استخدمته؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
أختبر الكعك بعد 15 دقيقة من الطهي (عادة ما يخبز أي فطيرة من الموز بين 18-20 دقيقة). أنا أحب هذه في شكل كعك ويجب أن أضيفها أيضًا 🙂 شكرًا على السؤال !!
شيريل فالنتين يقول
عند خبز الكعك ، يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 400 درجة ، وتخبز لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تختلف درجة حرارة الفرن الفعلية لكل فرد ؛ لذلك سأحقق في ذلك الوقت 15 دقيقة ، ثم أضف وقتًا إذا لزم الأمر. يمكنك دائمًا "إضافة" المزيد من الوقت ، ولكن لا يمكنك "إضافة" المزيد من الوقت. عندما يتم إدخال عود الأسنان في المركز بشكل نظيف ، يتم ذلك! 🙂
جانيس براون يقول
لم أفعل ذلك بعد - أخطط للقيام بذلك في وقت لاحق اليوم. كنت أرغب في التعليق على X2 & x3 ، عند التبديل بينهما - في منطقة الزبدة من الوصفة. يتغير جزء الكؤوس ولكن "العصي" لا تتغير ، فهي تبقى عند عصا واحدة لجميع الثلاثة.
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
نعم ، هذا جزء من بطاقة الوصفة ينطبق على الوصفة كما هي. يجب أن تتذكر أنها قطعة واحدة من الزبدة × 1 أو × 2 عند الضبط. سأبحث في ما يمكن فعله لمساعدة بطاقة الوصفة في تحويل الملاحظات أيضًا. شكرا لتوضيح ذلك!
باربرا يقول
هل هذه الوصفة تصنع رغيفاً أم رغيفين؟
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
إنه ل 1 رغيف. يتمتع!
سالي يقول
تقول واحدة ولكنها تجاوزت طبق الخبز الخاص بي ، لذا قسمته إلى 2 وكان لذيذًا. كان فقط لضبط وقت الطهي.
ليزا يقول
تمت إضافة 1/3 كوب جوز هند أيضًا ، لذيذ!
أنجيلا @ BakeItWithLove.com يقول
جوز الهند والأناناس يمضيان معًا بشكل جيد! مسرور لأنك استمتعت بها!!
روبن يقول
سهل التحضير والمخبوزات بشكل جميل. طعم لذيذ!
سوزي SLC يقول
نكهة ممتازة ورطبة جدا. استخدمت كوبًا واحدًا من السكر ولم أستخدم السكر البني. كانت الوصفة لا تزال مثالية.