تشبه الفلفل والبصل سهلة التحضير وتضيف إضافة رائعة إلى البرغر والسندويشات وأطباق الدجاج وغير ذلك الكثير! إنها وصفة متعددة الاستخدامات وجاهزة للاستخدام في أقل من 30 دقيقة! انطلق وقم بعمل دفعة مزدوجة أو ثلاثية للاحتفاظ بها في الفريزر حتى يكون لديك دائمًا بعض الفلفل والبصل اللذيذ في متناول اليد!
سوتيه الفلفل والبصل
الفلفل والبصل أ مزيج كلاسيكي يضفي نكهة ولونًا على أي وجبة. سوي هاتين الخضار معًا يخلق طبقًا سهل التحضير وصحي ولذيذ بشكل لا يصدق!
بالإضافة إلى أنهم كذلك متعدد الاستخدامات للغاية ويمكن تتبيله بأي من الأعشاب أو التوابل المفضلة لديك. سواء تم تقديمها كطبق جانبي أو تم استخدامها كإضافات للبرغر أو التاكو أو السندويشات ، فمن المؤكد أنها تصبح مفضلة في منزلك!
اقفز إلى:
🥘 مكونات الفلفل والبصل
التقط بعض الفلفل الأخضر الطازج والبصل الأصفر من البقالة المحلية! باقي المكونات دبابيس المطبخ وعلى الأرجح في مخزنك بالفعل.
- Olive Oil - 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO).
- الفلفل الأخضر - 2 حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء.
- بصل - 2 بصل أصفر مقطع متوسط.
- مسحوق الثوم - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح فلفل - نصف ملعقة صغيرة من كل منهما ملح وفلفل حسب الرغبة.
* تأكد من الاطلاع على بطاقة الوصفات المجانية القابلة للطباعة أدناه لمعرفة المكونات والكميات الدقيقة والتعليمات مع النصائح! *
🔪 كيف تصنع الفلفل والبصل
إذا لم تصنع الفلفل والبصل من قبل ، كنت في الحصول على علاج حقيقي. من السهل جدًا صنعها وتستغرق 20 دقيقة فقط! خذ ملعقة خشبية ، ومقلاة ، وسكين لتبدأ.
ستعمل حبتان متوسطتان من البصل والفلفل الأخضر خدمة 4! يمكنك دائمًا كسب المزيد إذا كنت تعمل على دفعات وتجنب الاكتظاظ في المقلاة.
- يحمى الزيت. ضع مقلاة كبيرة فوقها حرارة متوسطة ويضاف 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
- مقلي. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، أضيفي 2 فلفل متوسط الحجم ، 2 بصل مقطع متوسط ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم. قلي مع التحريك من حين لآخر لحوالي 5 دقيقة.
- يضاف الملح والفلفل. تبّل بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل حسب الرغبة واستمر في تقليب الفلفل والبصل لمدة 10-15 دقيقة أخرى أو حتى تصبح طرية.
- تخدم. بمجرد طهيها ، ترفع عن النار و تقدم على الفور.
تضيف هذه الفلفل والبصل اللذيذ نكهة البوب من اللون والنكهة والملمس لأي وجبة! أحب أن أخدمهم مع بلدي أفخاذ دجاج مشوية أو استخدامها كإضافة على برجر الجبن المخبوز. يتمتع!
💭 نصائح أنجيلا وملاحظات الوصفة
- لقد استخدمت الفلفل الأخضر والبصل الأصفر. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة صنع مزيج غني بالألوان مع الفلفل الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر أو الأخضر والبصل الأبيض أو الأصفر أو الأحمر لصنع فلفل فاهيتا اللذيذ والبصل!
- اطبخ الفلفل والبصل حتى يصلوا إلى المستوى المطلوب من النعومة.
- أنا أستمتع بخليط التوابل البسيط من الملح والفلفل ومسحوق الثوم ، ولكن يمكنك استخدام أي من الأعشاب أو البهارات المفضلة لديك!
🥡 التخزين وإعادة التسخين
احتفظ بالفلفل والبصل المقلية في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
تجميد الفلفل والبصل
اتركي بقايا الطعام لتبرد تمامًا ، ثم احفظيها في كيس أو وعاء آمن للاستخدام في المجمد. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى اشتراك شهرين. اتركها تذوب في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
إعادة تسخين الفلفل والبصل
أعد تسخين الفلفل والبصل في مقلاة حرارة متوسطة حتى يسخن طوال الطريق.
>>>> شاهد كل وصفاتي هنا<<<
❓ التعليمات
سوتيه الفلفل والبصل هي كبيرة و طبق جانبي متعدد الاستخدامات لحوم مشوية مثل شريحة لحم, الدجاج، أو البرغر. هم أيضا جعلوا تحتل المرتبة الأولى ل السندويشات, سندويشات التاكوو فاهيتا!
نعم! من أفضل الأشياء في الفلفل والبصل هو ذلك يخزنون جيدًا في الثلاجة والفريزر! يمكنك طهيها مسبقًا ، ثم تركها تبرد في درجة حرارة الغرفة وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام - أو يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى 4 أشهر.
حضّر الفلفل والبصل بغسلهما جيدًا ثم تقطيعه إلى شرائح رقيق شرائط. يمكنك قصها بالطول أو بالعرض حسب تفضيلاتك.
المزيد من الأطباق الجانبية اللذيذة
- أرز بالكاري - طبق جانبي من الأرز سهل وسريع للغاية ومليء بالنكهات الجريئة!
- قرنبيط جاموس محمص - وجبة خفيفة لذيذة وممتعة منخفضة الكربوهيدرات أو مقبلات أو طبق جانبي!
- معكرونة بالجبنة والقشطة الحامضة - وصفة المكرونة هذه مريحة وغنية ولاذعة!
- سلطة الباستا مع الصلصة الايطالية - طبق جانبي رائع لتحضره إلى الحفلة أو التجمع القادم!
- بطاطا حلوة مخبوزة مرتين - هذه البطاطس اللذيذة مليئة بالهلابينو ولحم الخنزير المقدد والجبن والقشدة الحامضة والتوابل!
- الهليون المقلي - يتم طهي الهليون المقلي على أكمل وجه وبأقل قدر ممكن من المكونات!
هل تحب وصفة جربتها؟ من فضلك غادر تصنيف 5 نجوم في بطاقة الوصفة أدناه و / أو مراجعة في قسم التعليقات أسفل الصفحة.
ابق على اتصال معي عبر وسائل التواصل الاجتماعي @ بينترست, فيسبوك, إنستغرام، أو تويتر! الاشتراك في النشرة الإخبارية اليوم (لا يوجد بريد مزعج ، أعدك)! لا تنسى الإشارة إلي عند تجربة إحدى وصفاتي!
📋 وصفة
الفلفل والبصل
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة olive oil (البكر)
- 2 متوسط الفلفل الأخضر (مقطع إلى شرائح)
- 2 متوسط بصل أصفر (مقطع إلى شرائح)
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
- ¼ ملعقة صغيرة لكل واحد ملح وفلفل (ليتذوق)
تعليمات
- توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف زيت الزيتون البكر الممتاز.2 زيت الزيتون ملعقة
- بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، أضيفي شرائح الفلفل والبصل ومسحوق الثوم. قلي مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق.2 فلفل أخضر متوسط الحجم ، 2 بصلة متوسطة الحجم ، ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- تبل بالملح والفلفل حسب الرغبة واستمر في تقليب الفلفل والبصل لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج.نصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل
- بمجرد طهيها ، ارفعيها عن النار وقدميها على الفور.
المعدات التي قد تحتاجها
ملاحظة
- لقد استخدمت الفلفل الأخضر والبصل الأصفر. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة صنع مزيج غني بالألوان مع الفلفل الأحمر أو البرتقالي أو الأصفر أو الأخضر والبصل الأبيض أو الأصفر أو الأحمر لصنع فلفل الفاهيتا اللذيذ والبصل!
- قم بطهي الفلفل والبصل حتى يصلوا إلى مستوى النعومة الذي تريده.
- أستمتع بمزيج التوابل البسيط من الملح والفلفل ومسحوق الثوم ، ولكن يمكنك استخدام أي من الأعشاب أو البهارات المفضلة لديك!
- للتخزين: احتفظ بالفلفل والبصل المقلي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- للتجميد: اترك الفلفل والبصل ليبرد تمامًا ثم احفظه في كيس أو وعاء آمن للاستخدام في المجمد. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 4 أشهر ، فقط اتركها تذوب في الثلاجة قبل إعادة تسخينها.
- لإعادة التسخين: أعد تسخين الفلفل والبصل في مقلاة على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا.
التغذية
أنجيلا هي طاهية في المنزل طورت شغفًا بكل ما يتعلق بالطهي والخبز في سن مبكرة في مطبخ جدتها. بعد سنوات عديدة في صناعة خدمات الطعام ، تستمتع الآن بمشاركة جميع الوصفات المفضلة لعائلتها وإعداد عشاء لذيذ ووصفات حلوى مذهلة هنا في Bake It With Love!
شكرا لقدومك! اسمحوا لي أن أعرف ما هو رأيك: